Янги рецептлар

Дорухати омехтаи мева ва чормағз

Дорухати омехтаи мева ва чормағз

  • Мазкр
  • Коллексияҳои машҳур
  • Пухтупази ҳаррӯза
  • Газакҳо

Омехтаи рангоранги чормағз, тухмӣ, буттамева ва мавиз онро дар як лаҳзаи солим ва серғизо месозад.

6 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизмат: 8

  • 35 грамм бодом
  • 35 г чормағз
  • 35 г тухми каду
  • 35 г тухми офтобпараст
  • 30 г cranberries хушк
  • 30 г буттамева goji
  • 40 г мавиз
  • 40 г чипҳои шоколади торик (ихтиёрӣ)

УсулОмода: 10 дақиқа ›Омодагӣ дар: 10 дақиқа

  1. Бодом, чормағз, тухми каду, тухми офтобпараст, cranberries, буттамева goji, мавиз ва микросхемаҳои шоколадро дар як коса якҷоя кунед.
  2. Дар як контейнери пӯшида ё халтаи пластикии дубора басташуда то 2 ҳафта нигоҳ доред.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(3)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (2)

аз ҷониби Райан ва Микаэла Мендоза

Ин як омехтаи хуби пайроҳа аст. Дар мағоза меваҳои Гоҷиро ёфтан душвор буд. Крогер онҳоро дар қисмати ғизои солими худ дошт. Онҳо гарон ҳастанд, аз ин рӯ ин дорухат дар тақсим кардани буттамева воқеан олӣ буд. Ман ин миқдорро се маротиба зиёд кардам ва ҳар як омехтаро дар халтаҳои газак пиёлаи чоряк гузоштам. Ҳоло вақте ки ман ба толори варзишӣ меравам ё бе хӯроки нисфирӯзӣ аз дар берун мешитобам, ман метавонам як халтаи газак аз ин омехта гирам ва ман рафтан хуб ҳастам.-15 январ 2016

Бештар коллексияҳо


Мева, чормағз ва баргҳои тухмӣ

Меваҳои худсохт, чормағз ва тухмӣ як хӯроки серғизо ҳангоми рафтан мебошанд.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи хӯрокхӯрӣ дар роҳ бошед, ки онро бе партофтани ғизо, барҳои мева ва чормағз ё дигар барҳои "энергетикӣ" бастабандӣ кардан осон аст. Аммо ҳама чиз аз он чизе ки шумо ба даст меоред, вобаста аст: Гарчанде ки баъзе барҳои тиҷоратӣ ваъдаи пешниҳоди алтернативаи серғизоро ба қуттиҳои конфет иҷро мекунанд, бисёриҳо бо маводи кимиёвӣ, шакари тозашуда ва пуркунандаҳои ғалладона пур карда мешаванд. Хондани тамғакоғазҳо роҳи дарозеро барои ёфтани интихоби солим тай мекунад, аммо он бо нархе меояд, ки метавонад касро ба ҳайрат орад, ки чаро зиндагии солим ин қадар гарон аст.

Барҳои мевагӣ, чормағз ва тухмии хонагӣ на танҳо арзонтаранд, балки онҳо алтернативаи комилан табииро ба барҳои мағозаҳои дорои протеин, витаминҳо пур мекунанд ва барои дилхоҳ дилхоҳ танзим кардан мумкин аст. Беҳтарин қисми? Шумо метавонед компонентҳои дар ҳавлии худ парваришёфтаро истифода баред.

Ин қуттиҳои хӯроки нисфирӯзӣ ё портфелҳои намнок, ширин ва ширин, иштиҳои нимаи субҳро бо газидани зуд аз меваҳои хушк аз витаминҳо, чормағзҳо ва тухмҳои аз протеин бой ва шӯлаи ғелондашудаи пур аз нах қонеъ мекунанд. Ҳама дар якҷоягӣ бо асали ширин ва табиӣ нигоҳ дошта мешаванд, ин барҳои газакҳои хонагӣ ҳама чизҳое доранд, ки шумо бе равғанҳо, шакарҳои тозашуда ё иловаҳои печидае, ки дар бисёр барҳои газакҳои аз мағоза харидашуда меҷӯед, доранд.

Мева ва чормағзҳои дӯстдоштаи худро омехта кунед ва мувофиқ кунед, то профили лаззатро аз худ кунед. Агар шумо компонентҳои шахсии худро парвариш карда истода бошед, ҳеҷ гоҳ баҳонаи беҳтар барои санҷидани дастатон дар хушк кардани мева дар хона набуд (анҷир, себ ё ангур ҷои хуби оғоз аст). Пас аз он ки шумо асосҳоро азхуд кардед, дар бораи илова кардани гиёҳҳои тару тоза ба монанди наъно ё розмарин фикр кунед, то барҳои лазизе созед, ки маззаи боз ҳам афсонавии боғро ба даст оранд.


Меваи нон ва чормағз надоред

Агар ба шумо нон лозим шавад, аммо ба хамир кардан машғул набошед. дар ин ҷо як нони мевагӣ ва чормағз бо истифода аз техникаи машҳури (ё набудани) Ҷим Лахей мавҷуд аст, ки дар он ҷо хамир кардан лозим нест. Он барои банақшагирии вақти болоравии 18 соат каме банақшагириро талаб мекунад, аммо интизор шудан ба ин меарзад!

Хӯрдани нон чист?

Ягон нони хамир маҳз ҳамон чизест, ки дар он гуфта шудааст – нон аст, ки ҳеҷ чиз хамир карданро талаб намекунад. Чанд сол пеш, вақте ки Ҷим Лахей аз нонвойхонаи Салливан дар Ню Йорк фаҳмид, ки шумо набояд хамири нонро бихӯред, то рушди муҳими глютен барои нони комил лозим шавад. Ба ҷои ин, агар шумо сабр кунед, вақт ин корро мекунад. Бигзор хамири нон оҳиста -оҳиста (хеле оҳиста) баланд шавад, имкон медиҳад, ки глютен ҳамзамон хамир карда шавад. Аз ин рӯ, ба хамир кардан лозим нест!

Агар шумо дорухатамро барои нон надоштан ё тамоми гандуме, ки нон намехӯрад, санҷида бошед, шумо бо ин мева ва нони чормағз хамир карда наметавонед. Ман дорухатҳои худро каме тағир додам, ҳам орд ва ҳам орди гандумиро истифода бурдам ва меваи хушк ва чормағзро ба омехта дохил кардам, бо истифода аз нони лазиз ва меваҳои чормағз аз яке аз тарабхонаҳои дӯстдоштаи ман – Parc дар Филаделфия ” 8211 ҳамчун намуна.

Компонентҳои хамир нест

Барои ин дорухат ба шумо компонентҳои хеле оддӣ лозим аст. Он аз орди ҳамаҷониба оғоз меёбад. Ман аксар вақт орди нонро дар дастурхони худ истифода мебарам ва шумо бешубҳа онро дар ин ҷо иваз карда метавонед, аммо ман мехостам як дорухатро бо мақсади роҳат бо ҳама мақсад оғоз кунам. Ба он каме орди гандум, каме хамиртуруш ва каме намак илова кунед. Инҳо, дар якҷоягӣ бо каме об, компонентҳои асосии шумо барои нони нонпазӣ мебошанд. Барои он, ки онро нони мева ва чормағз созед, шумо ду пиёла (ҳамагӣ) меваи хушк ва чормағз илова мекунед. Ман ним пиёла ҳар як мавизи тиллоӣ, мандаринҳои хушк, пекан ва чормағзро истифода мебарам, аммо шумо метавонед ҳар гуна меваи хушк ва чормағзеро, ки ба шумо маъқул аст ва дар анборатон доред, иваз кунед.

Абр кунед, хамир накунед ’t Knead

Зебогии нони хамир дар он аст, ки барои сохтани он ба шумо қувваи зиёд, равғани оринҷ ё миксери барқ ​​лозим нест. Аммо, шумо бояд ҳама компонентҳоро омехта кунед, то даме ки нишонаҳои ордро набинед. Он чизе, ки шумо анҷом медиҳед, ба назар ғайриоддӣ менамояд, аммо ин он аст. Акнун шумо интизор шавед.

Бархезед!

Ман иҷозат додам, ки хамирро дар ҷои гарми ошхонаам нишинам, ки 18 соат бо халтаи пластикӣ пӯшонида шудааст. Шумо метавонед то 8 соат ё то 18 соат равед, аммо ҳамон қадар дар китобҳои ман беҳтар аст. Ин имкон медиҳад, ки мазза бештар дар хамир инкишоф ёбад.

Шакл накардани нон

Шакл накардани нони хамир метавонад қисми душвортарини раванд бошад. Бо ин дорухат, аммо, хамир он қадар фуҷур ва часпанда нест, ки бо дигар ман хамирҳои нон намехӯрад. Ба як пораи коғаз миқдори зиёди орд пошед. (Ман барои ин асбоби хурди ягонаи ягонаи истифодашавандаамро истифода мебарам. .

Як болоравии дуввум

Пас аз шакл додани хамир, он бояд то ду соат пеш аз рафтан ба танӯр истироҳат кунад ва истироҳат кунад ва онро ҳангоми истироҳат пӯшондан лозим аст. Шумо метавонед болои рӯйи нон дастмоле тоза гузоред, аммо ман мебинам, ки он аксар вақт часпида, нони шакли шуморо бесарусомон мекунад. Ҳамин тавр, косаро, ки аз боло бархост, чаппа кунед, то хушк нашавад. Бо дигар дорухои нони хамирнашуда, ман хамирро ба деги оҳании гарм меандозам, аммо бо ин нони меваву чормағзро хамир карда, пергаментро истифода бурда, хамирро ба дег мепартоям ва нонро бо коғаз пухта мепазам. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки воқеан хамирро тавре ки мехоҳед мехоҳед шакл диҳед ва идоракунии хамир ва деги оҳанини хеле гармро хеле осонтар мекунад. Пеш аз он ки шумо ин коғази коғазро бардошта хамирро ба деги оҳанини гарм меандозед, нонвойи ланг ё корди тези буридашударо гиред ва дар болои хамир ду ё се слэш кунед. Ҳамин тавр, буғи даруни нон дармондашуда роҳи фирорро фароҳам меорад ва ба шумо имкон медиҳад, ки намуди нонро назорат кунед.

Беҳтарин деги барои нон надоштан

Беҳтарин деги барои бе нони хамир истифодашаванда деги оҳанин аст. Он дар танӯр пешакӣ гарм мешавад ва воқеан хеле гарм мешавад. Гап дар бораи оҳан меафтад, ки он гармиро нигоҳ медорад ва дар дохили танӯратон ба танӯрчаи хурд табдил меёбад. Агар шумо деги оҳанӣ надошта бошед, шумо метавонед дигар дегҳои вазнини пӯшонидашудаи вазнинро истифода баред, ки аз танӯр то 425ºF бехатар аст. Нон метавонад қабати қаҳваранг набошад, аммо он кор хоҳад кард. Дар хотир доред, ки диаметри деги шумо андозаи нони шуморо назорат мекунад. Агар шумо деги хеле калон дошта бошед, нон бештар паҳн мешавад ва баланд намешавад. Агар шумо танӯрҳои хурди Ҳолланд дошта бошед, нон маҷбур мешавад боло шавад.

Чӣ тавр бидонед, ки нони нонпазӣ иҷро намешавад

Пас аз пухтани нон дар деги пӯшида дар ҳарорати 425ºF дар давоми 30 дақиқа ва сипас дар давоми 10-15 дақиқаи дигар бе сарпӯш, нони шумо бояд пӯсти қаҳваранги хуб дошта бошад ва дар дохили он пурра пухта шавад. Агар шумо номуайян бошед, шумо метавонед нонро аз дег бодиққат хориҷ кунед ва ба поёни он ламс кунед ва садои холиро гӯш кунед. Барои итминон доштан, шумо метавонед ба маркази нон ҳароратсанҷи фаврии хониш гузоред. Он бояд 200ºF бошад ва набояд дар термометр зарби тар бошад.

То кай нон намехӯрад?

Хуб, ин аз он вобаста аст, ки шумо чӣ қадар гуруснаед.

Бо таваҷҷӯҳи ҷиддӣ, ҳеҷ нони хонагӣ то он даме ки нони дар мағоза харида мешавад, давом намекунад ва ин аз он сабаб аст, ки дар он консервантҳо нест. Ин як чизи хуб аст. Нони худсохт ҳамеша беҳтарин рӯзе аст, ки пухта мешавад, аммо ин нон бояд аз 5 то 7 рӯз дар халта ё контейнери ҳавоӣ нагирад ё хуб печонида шавад. Пас аз рӯзи 2, он дар ҳақиқат беҳтарин тост ва#8230 лазиз аст.


Хулосаи дорухат

  • 1 ¼ пиёла равған ё маргарин, мулоим
  • 1 ¼ пиёла шакар қаҳваранг
  • 1 дона тухм
  • 2 қошуқи иқтибос ванилин
  • 1 ½ пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1 қошуқи содаи нонпазӣ
  • 1 қошуқи намак
  • 1 қошуқи дорчини заминӣ
  • ½ қошуқи чормағзи заминӣ
  • 3 пиёла овёси пухтани зуд
  • 1 пиёла cranberries хушк ё дигар меваҳои хушк

Танӯрро то 375 дараҷа F (190 дараҷа C) гарм кунед

Дар як косаи калон, равған ва шакарро то сабук ва мулоим омехта кунед. Дар тухм латукӯб кунед, сипас ванилро омехта кунед. Орд, содаи нонпазӣ, намак, дорчин ва мускатро ғарқ кунед, тадриҷан ба омехтаи қаймоқ омехта кунед. Ниҳоят, овёси зуд ва меваи хушкро омехта кунед. Бо қошуқҳои мудаввар ба варақаи кукиҳои омоданашуда партоед.

Дар танӯр пеш аз тафсон барои 8 то 10 дақиқа оҷур кунед. Кукиҳоро дар варақаи нонпазӣ 5 дақиқа хунук кунед, пеш аз он ки ба сими тордор гузоред, то пурра хунук шавад.


3/4 пиёла (95 грамм) орди ҳамаҷониба

1/4 қошуқи (1 грамм) хокаи нонпазӣ

1/4 қошуқи (1 грамм) содаи нонпазӣ

1/4 қошуқи (1 грамм) намаки кошер

3/4 пиёла (160 грамм), ки ба таври қатъӣ басташуда шакар қаҳваранги сабук дорад

3 пиёла (300 грамм) чормағзҳои майда (чормағз, пекан, фундук ва/ё бодом)

3 пиёла (400 грамм) меваҳои хушк (гелосҳои хушк, мандаро хушк, мавиз, зардолуи хушк, манго хушк, қоқ, хурмо, қоқ ва/ё анҷир (чоҳҳо тоза карда ба чорякҳо бурида мешаванд))


Омезиши мева ва чормағз

Ман барои газакҳои солим омехтаҳои пайраҳаи бе чормағз тайёр мекунам. Барои беҳтарин мӯътадил кардани қанди хун ва таъмини энергияи доимӣ, газакҳо бояд тавозуни сафедаҳо ва карбогидратҳо бошанд. Бароҳат, ин омехтаи пайроҳа ҳарду ва як вояи солими кислотаҳои равғании омега 3, витамини С, витамини Е, антиоксидантҳо, нах ва дигар витамину минералҳоро дарбар мегирад. Ба ман буттамева goji маъқул аст, зеро онҳо нисбат ба дигар меваҳои хушк камтар шакар доранд ва барои онҳое, ки мо бояд истеъмоли шакарамонро назорат кунем, хуб аст.

Оё баъзе аз компонентҳои ман истифодашударо таҳаммул намекунед? Бе нигаронӣ! Дар дорухат дар ҳақиқат чандир аст! Ҳар гуна компонентҳое, ки шумо таҳаммул намекунед, хориҷ кунед ва ҳар чизи дилхоҳатонро илова кунед - шумо наметавонед онро вайрон кунед. Онро азони худ кунед. Хӯриш, пур аз мазза ва пур аз маводи ғизоӣ, ин омехтаи пайроҳа наҷотбахш аст. Дар куҷо он метавонад муфид бошад?
Ман барои газакҳои солим омехтаҳои болаззатро бе чормағз тайёр мекунам. Барои беҳтарин мӯътадил кардани қанди хун ва таъмини энергияи доимӣ, газакҳо бояд тавозуни сафедаҳо ва карбогидратҳо бошанд. Бароҳат, ин омехтаи пайроҳа ҳарду ва як вояи солими кислотаҳои равғании омега -3, витамини С, витамини Е, антиоксидантҳо, нах ва дигар витамину минералҳоро дарбар мегирад. Ба ман буттамева goji маъқул аст, зеро онҳо нисбат ба дигар меваҳои хушк камтар шакар доранд ва барои онҳое, ки мо бояд истеъмоли шакарамонро назорат кунем, хуб аст.

Оё баъзе аз компонентҳои ман истифодашударо таҳаммул намекунед? Бе нигаронӣ! Дар дорухат дар ҳақиқат чандир аст! Ҳар гуна компонентҳое, ки шумо таҳаммул намекунед, хориҷ кунед ва ҳар чизи дилхоҳатонро илова кунед - шумо наметавонед онро вайрон кунед. Онро азони худ кунед. Хӯриш, пур аз мазза ва пур аз маводи ғизоӣ, ин омехтаи пайроҳа наҷотбахш аст. Дар куҷо метавонад муфид бошад?


Видео марбут

Аввалин касе, ки ин дорухатро баррасӣ кардааст

Шумо метавонед ин дорухатро бо додани холҳои як, ду, се ё чор ғилдирак, ки ба ҳисоби миёна бо дигар ошпазҳо ва рейтингҳои#x27 баҳо дода мешавад, баҳо диҳед. Агар ба шумо маъқул бошад, шумо инчунин метавонед шарҳҳои мушаххаси худро, мусбат ё манфӣ - инчунин ҳама гуна маслиҳатҳо ё ивазкуниро дар фазои баррасии хаттӣ мубодила кунед.

Истинодҳои эпикӣ

Конде Наст

Огоҳии ҳуқуқӣ

© 2021 Condé Nast. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст.

Истифода ва/ё сабти ном дар ягон қисми ин сайт қабули Созишномаи корбарии мо (аз 1/1/21 навсозӣ) ва Сиёсати махфият ва Изҳороти кукиҳо (аз 1/1/21 навсозӣ) -ро ташкил медиҳад.

Мавод дар ин сайт наметавонад дубора нашр, паҳн, интиқол, кэш ё ба таври дигар истифода шавад, ба истиснои иҷозати пешакии хаттии Condé Nast.


Чормағз ва меваҳои хонагӣ

Яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи ман ин аст: панир, крекер, мева, зайтун, шояд гӯшти шифоёфта ба мисли ҳасиби тобистона ё ҳасиб. Плюс шароб. Ва шоколад барои шириниҳо. Поён. То абад такрор кунед.

Ҳар чанд ҳафта, ману шавҳар аз ин хӯрокҳо барои хӯроки шом smorgasbord месозем ва ҳангоми гирифтани навбати худ дар Netflix (Хонаи кортҳо, амир?). Ин беҳтарин аст, зеро мо одатан ҳама чизро аз ҳад зиёд мехарем ва сипас бо як тонна боқимонда барои хӯроки нисфирӯзӣ лаззат мебарем.

Ба наздикӣ ман бо вазъи хӯроки нисфирӯзии мо чанд қошуқи мева ва чормағзеро, ки аз мағозаи хӯрокворӣ гирифта будам, бениҳоят болаззат муаррифӣ кардам. Ман аввал онҳоро дар клуби зиёфат доштам, ки ман як қисми он будам ва ман метавонистам. не. Ист. хӯрдан. онҳо. Аммо қутти як динор аст ва азбаски онҳо хеле хубанд, мо одатан мундариҷаро дар давоми як ё ду рӯз мехӯрем. Гап нест.

Ҳамин тариқ, ман як кори блогнависи озуқавориро кардам ва ман худам баъзе чизҳоро сохтам.

Ҷавонон ва духтарон, ин созишномаи воқеӣ аст. Онҳо мисли он крекерҳои гаронбаҳои мағозаи зебо мепазанд, аммо онҳо аз сифр ва хеле дастрастар сохта шудаанд. Онҳо инчунин бениҳоят осонанд ва дорухат назар ба он чизе, ки шумо дар як қуттии маъмулӣ мегиред, зиёдтар мекунад, яъне гуфтан мумкин аст, ки мо ин партияро дар тӯли чаҳор рӯз аз муқобили ду рӯз гузаронидем.

Онҳо ’re низ бениҳоят имрӯзӣ. Шумо метавонед дар чормағзҳои дӯстдоштаи худ омехта кунед (ман омезиши бодом, кешью, писта ва фундук) ва меваҳои хушк (ман мавизҳои тиллоӣ истифода мекардам, аммо зирк, мавизи муқаррарӣ ё зардолуи хушкшуда афсонавӣ мебуд). Ҳамин чиз ба тухмҳо низ дахл дорад — Ман тухми зағирро истифода кардам, аммо тухми офтобпараст ё пепитас инчунин иловаҳои олӣ хоҳанд буд. Агар хоҳед, шумо ҳатто метавонед гиёҳҳои тару тоза ё хушкшударо ба монанди розмарин ё тимча илова кунед. Танҳо ҳама чизро дар як коса бо каме орд, шакар, намак, содаи нонпазӣ ва шир омехта кунед, дар як табақ нон пазед, ях кунед, онро буред ва боз то пухтан оҷур кунед.

Ва азбаски онҳо хеле лоғаранд, онҳо хеле зуд хунук мешаванд ва шумо метавонед онҳоро фавран бихӯред. Бонус

Мо, албатта, онҳоро бо панир мехӯрдем, аммо онҳо бо қариб чизе ё ҳеҷ чиз хуб нестанд. Танҳо ҳайрон нашавед, ки агар шумо низ мисли мо онҳоро дар як контейнер дар тахтаи ошхона дар намуди доимӣ гузоред ва ногаҳон онҳо нопадид шаванд. Хуб аст, ки як партияи дигар ҳамагӣ чанд соат мондааст.

Ман + диван + панир + қошуқи мева ва чормағз + шароб + шаби панҷшанбе + Netflix = бигзор ин корро кунанд.


Компонентҳо

  • 1 пиёла мукааб ях
  • 2/3 пиёла шарбати афлесун тару тоза
  • 1/2 коса мукаабҳои манго яхкардашуда
  • 1/3 пиёла Клубничка бурида
  • 1/4 пиёла ними чормағз тост
  • 1/4 пиёла консерви шири кокос

Маълумоти ғизоӣ

  • Калорияҳо 350
  • Равған 19,8 г
  • Сатфат 4,4 г
  • Монофат 2.3 г
  • Полифат 12 гр
  • Сафеда 7 г
  • Карбогидрат 43 г
  • Нахи 5г
  • Холестирин 0,0 мг
  • Оҳан 2 мг
  • Натрий 18 мг
  • Калсий 52 мг
  • Шакар 31 гр
  • ЗСШ - Замони Стандарти Шарқӣ. шакар илова карда шуд 0 гр

Дорухат: Меваи яхкардашуда, хушкшуда ва чормағз

Омехтаи пайроҳа ба монанди газаки комилест, ки шуморо қувват мебахшад ва дар пиёдаҳои тӯлонӣ ҳаракат мекунад. Мушкилот дар он аст, ки аксари омехтаи пайраҳа аз “ қуттиҳои шакар ва#8221 - меваи хушк, микросхемаҳои шоколад, ҳатто донаҳои конфет иборатанд, ки ҳамаи онҳо шуморо ба садама ва гуруснагӣ водор мекунанд.

Бо меваи хушк, чормағз ва тухмиҳои яхкардашуда омехтаи пайро дуруст иҷро кунед! Шумо миқдори зиёди витаминҳо, сафедаҳо ва маводи ғизоӣ мегиред, бе он ки шакар илова кунед. Новобаста аз он ки шумо ба сафари хаймазанӣ тайёрӣ мебинед ё танҳо чизи хӯроки шом мехӯред, ин дорухат ғолиб аст.

Мехоҳед омехтаи пайраҳаи худро ба таври бебозгашт табдил диҳед ва илова ба афзоиши сафеда? Ду бари Paleo Brownie -ро ба қисмҳои хурди реза кунед ва ба дорухат дар зер илова кунед. Ҳоло шумо шоколади ширинро ба зиёфат даъват кардаед!