Янги рецептлар

Дорухат роллҳои бодиринги вегетарианӣ

Дорухат роллҳои бодиринги вегетарианӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Компонентҳо
  • Сабзавот
  • Бодинҷон

Роллҳои бодинҷон бо панири кеши веганӣ ва пуркунии песто дар чошнии помидор пухта мешаванд ва табақи рангоранг ва пур аз веганҳоро месозанд.

2 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 4

  • Панири кешью
  • 340 грамм кеши хом бе намак
  • 2 tablespoons сирко шароби сурх
  • 2 қошуқи мисои сафед
  • 1/2 қошуқи шакар хом
  • намак мечашонем
  • Песто
  • 125 грамм баргҳои тақрибан решаканҳои райхон
  • 40 г чормағзи хом тақрибан бурида
  • 4 tablespoons равғани зайтуни бокира
  • 2 қошуқи қуттиҳои хамиртуруши ғизоӣ
  • 1/2 лимӯ, шарбат
  • 1 дона сирпиёз, бурида
  • Ҷамъоварии бодинҷон
  • 1 бодиринги калони бунафшранги сабук, ба қисмҳои 1/2 см бурида
  • 1 1/2 қошуқ равғани зайтуни бокира
  • намак ва қаламфури сиёҳи навҷамъовардашудаи мечашонем
  • 500 мл чошнии макарон дар асоси помидор, тақсим карда шудааст

УсулОмода: 30 дақиқа ›Пухтупаз: 20 дақиқа› Вақти иловагӣ: 7 соат тар кардан ›Омодагӣ дар: 7 соат 50 дақиқа

  1. Барои тайёр кардани панири кешӣ: Кашудро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва бо об пӯшонед; бигзор 7 соат пофишорӣ кунанд. Дренаж.
  2. Кашю, сирко шароби сурх, мисо, шакар ва намакро дар як blender якҷоя кунед; то он даме ки омехта ғафс ва қаймоқ бошад, коркард кунед.
  3. Барои тайёр кардани песто: Баргҳои райхон, чормағз, 4 қошуқ равғани зайтун, хамиртуруши ғизоӣ, афшураи лимӯ ва сирпиёзро дар протсессори хӯрокворӣ омехта кунед; то ҳамвор шудани песто омехта кунед.
  4. Рафи танӯрро дар масофаи 15 см аз манбаи гармӣ ва грилро пешакӣ гарм кунед. Як табақи нонпазиро бо фолга гузоред.
  5. Буридаи бодирингро бо 1 1/2 қошуқи равған, намак ва қаламфури дар як косаи калон мепартоед. Дар болои табақи нонпазӣ бодинҷон гузоред.
  6. Буридаи бодирингро то қаҳваранг шудан, тақрибан 5 дақиқа дар як тараф. Ҳарорати танӯрро ба 180 C / Газ таъин кунед 4.
  7. Нисфи чошнии макаронро дар поёни табақи нонпазӣ пошед. Дар охири буридаи бодинҷон 1 қошуқ омехтаи кешью ва 1 қошуқи песто гузоред; печондан Дар чошнӣ тарафи паҳлӯяшро ба поён ҷойгир кунед. Бо омехтаи боқимондаи кешью, иловаро песто ва бодинҷон такрор кунед. Нуқта бодинҷон бо чошнии макарон. Табақро бо фолга пӯшонед.
  8. Дар танӯр пешакӣ тафсонед, то даме ки чошнӣ гарм шавад, тақрибан 10 дақиқа.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Мазкр бодинҷон

Бодинҷонҳои серғизо ва серғизо яке аз сабзавотҳои дӯстдоштаи ман ҳастанд, ки онҳоро барои дастурҳои гиёҳхорӣ ва вегетативӣ истифода мебаранд. Дар ИМА ҳамчун бодинҷон маъруфанд, онҳо дорои таркиби ғафс мебошанд, ки онҳоро ивазкунандаи гӯшт дар хӯрокҳои вегетарианӣ ва гиёҳхорон мегардонад.

Онҳо маззаи талх/ширин бо ёддоштҳои болаззат ва хокистарӣ доранд. Шумо метавонед онҳоро дар хона парвариш кунед, ки дар он ҷо ба онҳо ҷои хуби офтобӣ лозим аст.

Хӯрокҳои имзои дорухатҳои бодинҷон ба монанди рататуил, муссака, пухтупаз, тагин, баба гануш, бодиринг пармигиана ва ғ.

Бодинҷон инчунин як ситораи таомҳои Осиё бо хӯрокҳо ба монанди карри бодиринг, пухтан, темпура аст, ки чанде аз онҳоро номбар кунем.


Роллингҳои бодиринги Grilled бо наскҳои хушбӯй чист?

Пухтупази бодинҷон бо наскҳои хушбӯй як табақи ҷолиб барои хӯроки шом аст, ки ҷолиб, нахдор ва хӯроки пур аз оҳан аст. Инҳо буридаи бодиринги комилан пухташуда мебошанд, ки бо омехтаи болаззат аз грами ҷудошудаи бенгал, ки бо хамираи тамаринд ва баъзе ҳанут пухта шудааст, печонида шудаанд.

Ин ғизои бениҳоят солим метавонад ҳамчун газак ё хӯроки шом хизмат карда шавад ва бо каме биринҷ ё tortilla ҳамроҳ карда шавад.


Муносибати хонандагон

Шарҳҳо

13 октябри соли 2019, соати 10:54 саҳар


Дуруст аст, ки ин табақ барои хӯрдан хеле зебо аст! Аммо ин хеле меҳнатталаб буд. Ман медонистам, ки ҳангоми истифодаи хом қаламфури хеле ширин хоҳад буд, аз ин рӯ ман онҳоро ҷӯшондам. Ман инчунин сабзӣ илова кардам (инчунин каме буғ карда мешавад, то кранти хомро дур кунад). Як ивазкунандаи хуб, агар шумо ягон чизи "норанҷӣ" надошта бошед.

Масъалаи ман бо иловаро бодинҷон буд. Ман фикр мекунам, ки ман каме кӯтоҳтарро истифода хоҳам бурд (шояд ба ҷои 12 дюйм ё бодинҷон дарозтар тақрибан 9-10 дюйм). Бодинҷонҳои ғафс низ тасмаҳои бештар медиҳанд. Ҳамчунин якчанд рахҳои "борик, кӯтоҳтар" аз канорҳо боқӣ монда буданд, ки ман наметавонистам онҳоро истифода барам.

Ҳангоми пухтани иловаро бодинҷон ман зиёда аз 2 қошуқ равғанро истифода бурдам, зеро бе равған онҳо на ба ҷои "пухтан" сӯхтанро сар мекарданд. Ман маҷбур будам, ки як қисми равғанро бо дастмоле коғазӣ тар кунам. Ин ба ман идея дод, ки дафъаи оянда буридани бодинҷонро ба ҷои табақ пухтан "буғ диҳам" то калорияҳои нолозимро ба табақам кам кунам. Ногуфта намонад, ки оё "роҳибон" барои пухтани иловаро равған истифода мекарданд ё ин як версияи муосири табақи аслӣ?

Ташаккур барои интишори ин дорухат. Ҳангоме ки буридан ва пухтани иловаро бодинҷон меҳнатталаб буд, бачагони 10 ва 15 -солаи ман дар печонидани хӯроки шоми худ лаззат бурданд! Он ба онҳо хотиррасон кард, ки "гимбаб" -и худро созанд. Мо инро ҳамчун хӯроки асосӣ тайёр кардем.

Ҳоло, ки ман вебсайти шуморо кашф кардам, ман дигар рецептҳоро меозмоям, то кӯшиш кунам!

15 феврали соли 2019, соати 7:56 саҳар

12 ноябри соли 2015, соати 10:02

Салом Хёсун, ба наздикӣ ман дар YouTube як нутқеро дидам, ки онро Ven додааст. Dae Ahn ва аз офаридаҳои ӯ ба ҳайрат омадааст. Ман аз пухтупази маъбади Корея шавқ доштам ва аз ёфтани як дорухои марбут хурсандам! Ташаккур барои мубодилаи ин дорухат – дорухататон аҷиб буд, вақте ки ман имшаб онро тайёр кардам – либоси хардал танг ва сабук буд (ба ҷои он каме шарбати хордор илова карда шуд, зеро дар дастам нок ё маезил набуд)! Ман ҳайрон будам, ки оё он китоб (12 моҳи хӯроки маъбад) ба забони англисӣ дастрас буд? Ман он китобро ҷустуҷӯ мекардам, аммо касе ба назар намерасад онро фурӯшад? Агар шумо метавонед тавсия диҳед, ки куҷо ҷустуҷӯ кунед, он хеле қадр карда мешавад!

17 ноябри соли 2015, соати 12:32

Ташаккур, SC, барои санҷидани дорухат! Ман фикр намекунам, ки ин китоб бо забони англисӣ дастрас бошад. Бубахшед, ман дар он ҷо ба шумо кумак карда наметавонистам ’.

Холли | Гузашта аз Кимчӣ мегӯяд

16 сентябр 2015, 8:55

Оҳ, ман! Ман розӣ ҳастам, ки онҳо барои хӯрдан хеле зебо ҳастанд!
Омезиши рангҳоро дар ролҳо дӯст доред. Онҳо инчунин як мефурӯшанд.


РЕСПУТТҲОИ МУРГИ - КУРСҲОИ АСОС

Сандвичҳои бодинҷон спагетти

Сэндвичҳои спагетти якҷоя бо компонентҳои оддӣ як роҳи ҷолиб барои равшан кардани спагетти классикӣ бо чошнии помидор мебошанд.

Макарони сицилия алла норма

Табақи макарони зебои 20-дақиқаӣ, ки дорои бодинҷон пухта, чошнии бойи помидор ва рикоттаи шӯр аст (аммо панири гиёҳии Пармезан низ хеле хуб кор мекунад!).

Дар ин табақи анъанавии Шарқи Наздик, чошнии ғафси ғафси помидор ва бодинҷон ҳамчун кат барои тухмҳои пухта хизмат мекунад.

Гӯшти бодинҷон

Ин гӯшти бодинҷон бо маззаи Миёназамин пур карда шудааст! Дар тӯли 30 дақиқа омода шуда, онҳо барои тамоми оила хӯроки болаззат тайёр мекунанд.

Grilled Бодрухин Soba угро

Қисмҳои бодинҷон пухта бо угроҳои чормағзи соба ҳама дар ин хӯроки оддӣ ва қаноатбахши Осиё ҷамъ омадаанд. Беҳтарин барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом.

Бодинҷон Rollatini ширин

Буридаи бодинҷон, ки бо рикотта пур карда шудааст, бо панир ва чошнии помидори худсохт пӯшонида шудааст ва то тилло ва пашша пухта мешавад. Ба таври ҷиддӣ муқовиматнопазир!

Бринҷал Бҳаҷи ба тарзи ҳиндӣ

Инчунин, бо номи Aubergine Bhaji маъруф аст, ин табақ дар тарабхонаҳои Ҳиндустони Бритониё ғизои асосӣ аст. Ва ҳоло ин дорухои вегетарианӣ ҳар як ҳиндиро мегирад 'қалбакӣ ' ба сатҳи оянда!

Бодинҷонҳои дукарата пухтаи Ховари Миёна

Ин бодинҷонҳои дукарата пухта як табақи болаззатбахши глютенӣ, вегетанӣ, палео ва растанӣ месозанд, ки оилаи шуморо ба ваҷд меорад.

Пармезан бодинҷон Веган

Ин бодиринги вегетарианӣ Пармезан ҳамзамон сабук ва болаззат аст.

Макарони каннелони гиёҳхории итолиёӣ

Каннелони хӯроки бароҳати итолиёвӣ дар беҳтаринаш мебошад. Ин макарони пуркардашудаи сабзавотро барои хӯроки афсонавӣ мубодила кунед.

Веган Муссака

Қабатҳои иловаро бодинҷон, чошнии думи дар помидор асосёфтаи рагу ва бечамели сафеди қаймоқ ҳамаро барои як муссакаи тамоман бебозгашт муттаҳид мекунанд.

Баинган Масалаи оддӣ

Карри масалаи бринҷали оддӣ, вале болаззат, ки донаҳои бодинҷон аввал пухта мешаванд ва сипас дар чошнии пиёз-помидор пухта мешаванд.

Kebabs Бодрухин Grilled

Ин кабобҳои сабзавот дорои маринадҳои лазизи тахини сатай мебошанд. Як печутоби ҷолиб дар рецептҳои анъанавии satay, ки вегетариан, чормағз ва амплютин надорад.

Чошнии макарони сабзавоти пинҳоншуда

Бо ин чошнии макарони сабзавоти пинҳонии бениҳоят болаззат ва пинҳонӣ хӯрандагони серғизои худро фиреб диҳед! Веганӣ, бидуни глютен ва хӯрокхӯрӣ дӯстона!

АПТИЗИТОРҲО ВА ҶОНҲОИ БОРБОГИ САБЗАВОТ

Капоната бодинҷон Сицилия (Vegan & amp GF)

Бодинҷон ва сабзавотро дар варақаи нонпазӣ ё табақча бирён кунед ва шумо як табақи аҷиби итолиёвиро барои мубодила комил хоҳед гирифт. Ғайр аз он, он табиатан бе глютен ва вегетативӣ аст!

Лӯбиёи қаймоқии веганӣ ва бодинҷон косерол

Бодиринги пухта бо лӯбиё, помидор ва ҳанут якҷоя шуда, як табақи 10-дақиқаии бодинҷон лазиз ва комилан қаноатбахшро муттаҳид мекунад.

Роллҳои бодинҷон Гурҷистон

Ин роллҳои бодинҷони гурҷии 3-компонентдор бо пур кардани чормағзи болаззат як меваи хушбӯйи содда ва солими веганӣ месозанд.

Ratatouille осон

Шумо наметавонед бо ин рататуили фаронсавии табиатан вегетарионӣ хато кунед! Барои ба даст овардани он сабзавотҳои мукаммали буридашуда, бодинҷони тунуки Ҷопонро истифода баред.

Бодинҷон бирён кӯдак бо чошнии бирён

Як гиёҳхӯрии оддии чинӣ табақ пухта меҷӯшонад, ки зуд барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом дар як ҳафта ҷамъ мешавад.

Бобои Гануши худсохти

Бо ин бобои гануши қаймоқ, гарлики худсохти бодинҷон бирёнро ба чизи ҷодугарӣ табдил диҳед.

Бодинҷони асали марокашӣ

Ин буридаи бодиринги шишабандишуда барои ҳама чиз як табақи афсонавӣ месозад.

Сандвич бодинҷон Пармезан

Агар шумо ба пармигиана ва сэндвичҳои бодинҷон маъқул бошед, пас шумо ин сандвичро бодинҷон барои шумо муфид дӯст медоред.

Тортҳои бодинҷон бо чошнии лимӯ

Дар берун каҷ ва дар марказ мулоим, ин пирожни бодиринги бениҳоят болаззат, бешубҳа, писанди мардум аст.

Parmesan бодинҷон Crispy бо Basil

Бодинҷон пухта Crispy Камушки дар breadcrumbs, ва бо равғани зайтун помидор sauteed ва basil тару тоза. Хӯроки оддӣ, вале лазиз барои лаззат бурдан аз тамоми сол.

Стеллажьо Бодрухин

Стеллажҳои бодиринги пухташуда, ки бо моззареллаи ширин ва сабзавотҳои зиёд пур карда шудаанд, хӯроки шомҳои афсонавӣ ва сабуктар месозанд.

Пухтупази бодинҷон дар танӯр пухта

Аз болои картошкаи картошка гузаред, инҳо картошка бодинҷон веганӣ шуморо водор месозад, ки назари шумо дар бораи бодинҷон тағйир ёбад. Хурд, солим ва танӯр пухта, онҳо бо ҳама гуна чошнӣ комилан ҷуфт мешаванд!

Kabocha Hummus & amp бодинҷон дар печи нахӯд

Як дорухои илҳомбахши хӯроки вегетарианӣ, ки дорои бастаҳои орди нахуд аз глютен, гумус кабоча ва омехтаи бодинҷон бирён аст.

Патли бодинҷон '

Дар ҳоле ки бисёре аз обҳои бодинҷон як тонна компонентҳоро истифода мебаранд, ин танҳо 3 компонент дорад ва дорои мазза аст.

Хӯришҳои пухта бодинҷон бо лимӯ Aioli

Ин буридаи бодиринги ҷолиб барои мубодила хеле хуб аст!

Бобо Гануш Ҳуммус

2 беҳтарин дорухатро барои якҷоя кардани Baba Ghanoush Hummus якҷоя кунед! Пур аз маззаҳои амиқ, дуддодашуда ва бирёншуда, нахӯдро илова кунед, ва шумо сабзавот ва сафедаи солими худро дар як лаҳза ба даст меоред!


27 Дорухатҳои болаззат ва гиёҳҳои бодинҷон

Хулосаи дастурҳои оддӣ, растанӣ, вегетарианӣ (ё бодинҷон). Шумо метавонед бе гунаҳкорӣ аз он лаззат баред. Агар шумо хоҳед, ки дар он шаби гарм чизи лазиз, серғизо ва лоғар дошта бошед, як табақи мукаммали тобистонӣ ба монанди бодинҷон ё карри вагон ҳамеша интихоби хуб аст.

Новобаста аз он ки шумо бодинҷон ё бодиринг истифода мекунед, ин яке аз сабзавотҳои беҳтарини ҷаҳон аст. Ҳангоми дуруст пухтан он дорои сохтори орзуву қаймоқ аст ва метавонад қариб ҳама маззаҳоро бирӯяд.

Ва бодинҷон як сабзавоти бисёрҷониба аст! Бодинҷон метавонад дар ҳама чиз аз рецептҳои карри то рецептҳои вегетарианӣ ба монанди хӯрокҳои угро, салатҳо, соусҳо ва кабобҳо истифода шавад. Ё онро ба ҳалқаи панири буз барои як сарбози зебо оред (беҳтарин дорухатҳои фароғатии сабзавотро дар ин ҷо санҷед).

27 дорухатҳои лазизи вегании бодинҷон барои дӯстдорони бодинҷон ва шаккокон. Аз қуттиҳои сардин то карри сардин, дорухатҳое ҳастанд, ки ҳар кас метавонад омода кунад. Аксари дорухат бе глютен ё бе глютен мебошанд.

10 дақиқа лӯбиёи қаймоқ қаймоқ

Дорухат гиред

10 дақиқаи қаймоқ аз лӯбиёи веганӣ ва косероли бодинҷон. Беҳтарин барои он вақте ки шумо мехоҳед аз хӯроки шом зуд ва ба осонӣ лаззат баред. Ин табақи болаззатро дар як шаб бисанҷед ва аз хӯроки серғизо, солим ва яклухт лаззат баред!

Ин коса метавонад зиёда аз 5 компонент дошта бошад, аммо он танҳо 10 дақиқа мегирад. Он комилан вегетативӣ аст ва бо протеин пур карда шудааст.

Ӯ инро як ҳафта пас аз он ки ман онро хӯрдам, мехӯрад. То кунун, ман онро бо биринҷи қаҳваранг, картошка пухта ва картошка бирён мехӯрдам. Ҳама чиз олӣ буд! Ман фикр мекунам то ҳол дӯстдоштаи ман картошкаи хурдро ба чор қисм бурида пухтан аст. Ин ба пухтупаз дар ваннаи сабуки Патабабра хеле шабеҳ аст.

Бадрони Байландии Тай (вегетариан, бе глютен)

Дорухат гиред

Ин Бодрухин Таиланд як табақи солим, вегетанӣ ва бе глютен аст, ки ба мунтахабҳои тарабхонаҳои маъмул асос ёфтааст! Пухтан лозим нест, чошнии 5 дақиқаӣ ва фаровонии мазза!

Агар шумо ин табақро бо tofu чили ширин, оҳак ё қаламфури сирпиёз, биринҷи қаҳваранг ё квиноа омода карда истода бошед, хӯрокҳои таиландиро аз даст надиҳед! Нуқтаи ин дорухат бренди чошнии Хойшин аст, ки ман истифода мебарам. Ман тамғаҳои гуногунро озмудам, аммо ягона чизе, ки ба ман дар ҳақиқат писанд аст, чошнии Хун Чун Хойсин аст.

Rollatini бодинҷон Vegan пур аз чормағз Couscous ва санавбар

Дорухат гиред

Бодиринги пуркардашуда ва печидаро дар табақаи гратин, ки бо маргарин ё равғани зайтун пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Дар байни маркази гратин ва бодинҷон ҷойгир кунед. Пошидани бо parsley ё райхон бурида.

Пармезан бодинҷон классикӣ

Дорухат гиред

Хӯроки лазиз ва солимро як зиёфати махсус бо бодинҷонҳои вегетарианӣ Пармезан аз панири худсохти Пармезан ва панири моцарелла омода кунед.

Ин дорухат як версияи вегетариании пармезан аз бодинҷон классикии Италия аст. Бодинҷон бо панири Пармезан, ду намуди панири худсохт ва чошнии ширину болаззат аз баҳр бешубҳа шуморо водор месозад, ки ин хӯроки болаззатро дӯст доред.

Kebabs Бодрухин Miso Glazed бо хӯриш баҳрӣ

Дорухат гиред

Бигзор ’s аз глазур мисо бодинҷон лаззат баранд. Дарҳол оҷур карамели бодинҷон мулоим пухта glaze miso. Бо кабобҳо/кебабҳо шумо метавонед аз яхбандии болаззат ва гуворо, ки газидани шуморо мепӯшонад, пурра истифода баред.

Мо дар хона мемонем ва базмҳо мегузаронем. Дар асоси ин паём, шумо метавонед тахмин кунед, ки вақтҳои охир чӣ кор мекунед. Ман ба шумо як ишора медиҳам. Мо мехоҳем дар курткаҳо бимонем, аммо шояд як реҷаи рақс вуҷуд дошта бошад, ки ба бодинҷонҳои бирёншуда як глазои мисо лазиз истифода барем ...

Он шӯр ва ширин аст ва таъми он комил аст. Ва пухтани ин табақ дар хона дар ҳақиқат осон ва ҳамёни шумо хеле осонтар аст!

Ба ҷои пешниҳод кардани тамоми бодинҷон, ман бо онҳо кабоб тайёр карданро сар кардам. Кабоб ҳамеша шавқовартар аст. Ба таври ҷиддӣ, ман фаҳмидам, ки бодинҷонҳои андозаи газида бо ду сабаб хеле хубанд.

Аввалан, он ба шумо имкон медиҳад, ки на танҳо бодинҷон маҳдуд кунед, балки дар гирду атрофи тамоми паҳлӯҳои бодинҷон глазурии лазизтар гиред. Glazed воқеан дар бораи ин табақ аст. Сипас хӯрок + чӯбҳои чӯбӣ вақтро хуб мегузаронанд. Ин формат хӯрдан осон аст ва як табақи беназирест, ки барои дӯстон ҳангоми фароғат омода карда шудааст.

Shakshuka бодинҷон Веган/ Tofu Scramble

Дорухат гиред

Табақе, ки сабзавоти фаровон дар чошнии помидори бой дорад, ки аз он тофу хушбӯй аст ва дар давоми 30 дақиқа ба анҷом мерасад!

Ин шакшукаи бодинҷон барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом комил аст ва пухтанаш хеле осон аст. Ин табақ компонентҳои содда ва дастрасро истифода мебарад ва ба ман маъқул аст, ки шумо метавонед онро мувофиқи хости худ тағир диҳед!

Оё ба Anaheim Bell Peppers дастрасӣ пайдо кардан мумкин аст? Иловаи қаламфури бештар! Зайтун нест? Ба Капер равед ё онро танҳо гузоред! Оё шумо мухлиси петрушка ҳастед? Кориандер алтернативаи олӣ аст ва бо маззаи хӯрок хуб меравад. Рӯйхатро метавон идома дод. Мо версияҳои гуногуни ин дорухатро дидаем, аз ин рӯ тавсия медиҳем, ки шумо онро худатон созед ва аз он лаззат баред!

Карри бодинҷон

Дорухат гиред

Ин дорухат метавонад итолиёӣ набошад, аммо он бешубҳа лазиз аст. Дар поёни кор, итолиёҳо бодинҷонҳоро дӯст медоранд ва ман фикр мекунам, ки истифодаи онҳо дар ҳама чиз аз пицца то сэндвич то хӯрокҳои макарон хеле муҳим аст.

Дар Турин, ман дар як хонаи хурде дар наздикии бозори калонтарини деҳқонони Италия зиндагӣ мекардам, аз ин рӯ (албатта!) Ман имконият доштам, ки ҳар рӯз аз деҳқонон бисёр сабзавоти тару тоза бихарам.

Қуттиҳои мисо бодинҷон

Дорухат гиред

Онро ғафс карда буред, ба мисли бургер оҷур кунед, гӯшзад тайёр кунед, ки гӯшти бодинҷон дар хона месозанд ва ҳатто аз бекон сабзавот месозанд.

Ба наздикӣ, вақте ки ман дорухатро аз Steamy Kitchen дидам, ман бодиринги Steam Miso бо омехтаи гӯшти гов ва бодинҷон пур кардам. Ман намедонам, ки барои иваз кардани гӯшт кадом компонентҳои дигарро истифода бурдан мумкин аст. Бодинҷон интихоби аввалин барои ивазкунандаи гӯшт буд, аммо пуркунии дукарата бодинҷон кор накард ’t.

Нахўд, Tofu ва Curry бодинҷон

Дорухат гиред

Ин карри бодинҷон tofu нахӯд як дорухат барои хӯроки нисфирӯзии лазиз ва ба осонӣ омода кардани ҳафта аст. Он табиатан вегетарианӣ + бе глютен ва супер қаймоқ бо шири кокос аст.

Вақте ки мухлисони Бодрухин мегӯянд, ки Curry Бодрухин онҳо танҳо дод, яке аз беҳтарин карри онҳо ягон бор дод, он як аломати хубест, ки шумо девона дар бораи чизе. Чашм ба роҳ бошед? ?? Яке аз беҳтаринҳо? харидорӣ хоҳад кард!

Хӯриш занбурўѓи бодинҷон бирён - Vegan!

Дорухат гиред

Хӯриши бодинҷон ва занбурӯғи бирёншуда як тарафи комил ё хӯриш барои ҳама ҳолатҳост!

Ман одатан як табақ бодиринги вегетарианӣ ва занбурӯғро бо хӯрише, ки ба ман писанд аст, омехта мекунам, аз ин рӯ танӯрро пешакӣ гарм кунед, он сабзавотро резед ва каме шарбати чормағз ва равғани зайтун илова кунед. Холӣ кунед ва табақро дар танӯр гузоред ва онро дар танӯр бирён кунед.

Косаи хӯришии Марокаш бо лимӯҳои ҳифзшуда

Дорухат гиред

Ҳадди аққал таъми ман. Пас аз боҳашамати печутоби шоколади афлесунии машҳури Дункан ва озмоиши шашқадамаи як дорухои дигари ширин (ба қарибӣ), ман фикр кардам, ки вақти он расидааст, ки чизи солимро дубора созам.

Тавре ки шумо медонед, ман тайёр кардани косаҳои лазизро барои хӯроки нисфирӯзӣ дӯст медорам, ки дӯстдоштаи ман аст, ки аз таъми Марокаш илҳом гирифта шудааст. Ғаввосӣ дар бораи сафар ба бозори рангоранги Марракеш.

Grilled Бодрухин ва хӯриш спанак

Дорухат гиред

Ин хӯриш бодиринги спанак бодинҷон як хӯроки аҷиби тару тоза, солим ва гарми мавсимӣ мебошад. Бодинҷон дуддодашуда ва болаззат аст. Паприка дуддодашуда ва чошнии лимӯ метавонад маззаашро боз ҳам беҳтар созад.

Ин як интихоби олӣ барои парҳези бе гӯшт аст ва набототро дар ҳаёти шумо мевазад. Пухтани бисёр гиёҳҳои тару тоза яке аз роҳҳои беҳтарини таъми болаззат бе илова кардани калорияҳои иловагӣ мебошад.

Шумо метавонед гиёҳҳои пешниҳодшударо истифода баред ё худ бо худ илова кунед. Ин дорухои беҳтарин барои истифодаи ин гиёҳҳои боғ аст.

Газакҳои бодинҷон кам карбогидратҳо

Дорухат гиред

Ин газидани бодинҷон аз карбогидратҳо як роҳи олӣ ва қаноатбахши лаззат бурдан аз бодинҷон мебошад. Онҳо бо нонрезаҳои болаззат, болаззат, қошуқ нон пухта шуда, бо сабзавоти тару тоза ва чошнии панири бодоми кеши пур карда шуданд!

Ин нешзании бодинҷон аз карбогидратҳои вегетариандор, бидуни глютен ва кам карбогидратҳо мебошанд. Агар шумо барои пицца гурусна бошед, аммо аз карбогидратҳо тарсед, ин лаззатҳои лазиз барои шумост! Ман фаҳмидам, ки ман барои як пиццаи бидуни глютен гурусна будам, аммо ман пиццаи алмосӣ надоштам, ки онро аз рӯи тахта харидаам, зеро ман тамоми компонентҳоро барои пиццаи кадуии Миёназамин надорам.

Бодинҷон ва картошка дар чошнии помидор

Дорухат гиред

Ин барои ман хеле душвор шудааст. Ман кӯшиш мекунам, ки тоқат кунам ва дигар ҳеҷ гоҳ фарёд занам, ғизои дӯстдоштаи ман! Ман ошпаз ҳастам. Ман аз он пушаймонам. Аммо ин ғизои хеле хуб аст. боз Ин хандаовар осон аст ва шумо метавонед боқимондаи картошка судакшударо дар ин ҷо истифода баред. Барои хӯроки шом аз душанбе то ҷумъа бодинҷон, сирпиёз, орди карри ва помидор комил аст.

Мағмур: Муссака аз Лубнон

Дорухат гиред

Дар ҷаҳоне бо номи Мағмур, муссакаи Лубнон, омехтаи аҷиби бодинҷон ва нахӯд мавҷуд аст. Ин як табақест, ки шумо ҳеҷ гоҳ дар бораи берун аз Лубнон ва кишварҳои Шарқи Наздик нашунидаед. Он имрӯз қатъ мешавад. Инҳо лазиз ва соддаанд, аз ин рӯ шумо бояд донед. Инчунин, шумо ҳамеша танҳо ҳангоми сохтан ва хӯрдани магмур хушбахт хоҳед буд.

Ролҳои Бодрухини Vegan бо лӯбиёи сиёҳ-картошка

Дорухат гиред

Ин роллҳои бодинҷон веганӣ як намуди табақест, ки барои мавридҳои махсус ҷолиб менамояд, аммо онро барои дастархони тасодуфӣ осон кардан мумкин аст.

Ин роллҳо на танҳо комилан вегетативӣ мебошанд, дар дорухат равғанҳои иловагӣ вуҷуд надоранд. Ягона умеди ман ин буд, ки ба ҷои дигаре ду бодиринг харам.

Ин роллҳои бодинҷон веганӣ хӯрокҳои болаззат бо дурахшони итолиёвӣ мебошанд, ки барои гарм кардани дил ва рӯҳи шумо пешбинӣ шудаанд! Агар шумо як бодинҷон калон истифода баред ва дар ҷои кор пухтупаз кунед, дорухатро ду ё се маротиба зиёд кунед. Вақте ки бо ҳавзҳо ё намаки ошӣ ба ҷои чошнии лубиё сохта мешавад, он гӯшт, шир, тухм ва бидуни глютен аст.

Бодинҷон пухта бо наск

Дорухат гиред

Бодинҷон сарватманд ва хеле болаззат бо истифода аз наскҳои сирпиёз, помидор ва либоси тару тоза.

Маъмултаринашон бодинҷонҳои калони анъанавии калони анъанавии калон, вале дар шакл ва андозаашон гуногун мебошанд. Бодинҷон калорияҳои паст, нахи зиёд ва равған надоранд (гарчанде ки бо назардошти миқдори равғане, ки ҳангоми пухтупаз ҷаббида мешавад, он қадар ҳаяҷоновар нест!).

Гарчанде ки махсусан аз маводи ғизоӣ бой нест, он аз витаминҳо ва минералҳои муҳим бой аст ва пӯсти арғувони торик аз антиоксидантҳо бой ҳисобида мешавад. Бигӯед, ки шумо метавонед онро ҳар вақт бихӯред!

Косаи Буддо Vegan Quinoa бо бодинҷон ва исфаноҷ

Дорухат гиред

Косаи гиёҳхори веганӣ солим аст, Бодинҷон. Исфаноҷ ва amp Quinoa як табақи комилан мутавозуни хӯроки растанӣ мебошанд!

Азбаски квиноа як протеини мукаммал аст, косаҳои квиноа табиатан пур мешаванд. Дигар дорухои хӯроки нисфирӯзии вегетариано - ин хӯришест, ки бо мурғ Quinoa Мейсон Ҷар аст. Дар ҳақиқат бо помидор ва авокадо гелос рангин аст ва шумо низ онро дӯст медоред!

Дар ин табақи солим бодинҷон нақши гӯштро мебозад. Бодинҷон дорои маззаи бойи табиӣ ва#8220meaty ” аст ва хеле пур аст! Аввал бодинҷон ба мукааб сохта мешавад ва пурра бирён карда мешавад. Ин бодинҷон бирёнро зуд -зуд ҳамчун як табақи оддӣ тайёр кунед!

Бодинҷон пухта бо Quinoa Tabbouleh гарм

Дорухат гиред

Оё ҳаво ғайр аз чанд рӯзи охир хуб аст? Чунин ба назар мерасад, ки он пас аз гузаштани баҳор рост ба сӯи тобистон меравад. Аз шоми гарм дар гамак лаззат бурдан. Умедворам, ки имсол рӯзҳои бештар фаро мерасад!

Вақте ки дар берун хеле гарм аст, одамон нисбат ба хӯроки вазнин аз хӯроки сабуктар лаззат мебаранд. Ин хӯроки комил барои он аст. Ман асосан бодинҷон харида, бо чошнии йогурт пошидани сельдои вегетарианӣ доштам, аммо ин дафъа онро пухтам.

Бирён Бодрухин Coconut Curry

Дорухат гиред

Nasu Curry яке аз хӯроки дӯстдоштаи вегетарианӣ аст, ки ман дар хона мепазам. Карри ҷолибони кокос бо бодинҷон, лӯбиё ва ҳанутҳо ин хӯрокро дар давоми сол ғизои асосӣ мегардонад.

Як дорухои оддӣ барои карри кокосии худсохти онҳо ин буд, ки ман (ҳоло) хайрухуш кардам ва чошнии карри шишагин. Чаро бо ин DIY оддӣ ва лазиз карри аз сифр сохтан мумкин нест?

Табақҳои карри бешубҳа хӯроки асосии миз мебошанд, бинобарин ман фикр кардам вақти он расидааст, ки чӣ тавр аз сифр сохтани онҳоро омӯзам. Бо кадом сабабе, ман ҳамеша фикр мекардам, ки карри худсохт мураккаб, вақтхӯр ва амалӣ кардан душвор аст.

Веган бодиринги пуркардашуда бо Quinoa дар чошнии помидор

Дорухат гиред

Бодинҷон веганӣ бо чошнии помидор Quinoa як хӯроки лазизи лазиз аст. Пухтан хеле осон аст ва онро рӯзи дигар ҳамчун газаки гарм ё хунук лаззат бурдан мумкин аст.

Бодинҷон вагон -веганҳои солим ва болаззат ганҷест, ки шумо метавонед онро дар рӯзи гарм созед. Он сабук аст, равғанаш кам аст ва саъю кӯшиши зиёдро талаб намекунад. Илова бар ин, он дорои квиноа мебошад. Квиноа дорои қобилияти аҷибест барои сабук кардани хӯрок ва ҳамзамон қаноатмандӣ бахшидан.

Ин дорухат бодинҷон ва квиноа як антенна ё табақи олӣ месозад, ки барои хӯроки шом ва фароғат барои оила комил аст. Ин дорухат хеле зуд хоҳад буд, зеро шумо метавонед баъзе компонентҳоро пешакӣ тайёр кунед.

Суши бодинҷон

Дорухат гиред

Агар шумо аз маффинҳои муқаррарӣ хаста бошед ва боғ бо суръати девона таъом додани бодинҷон (насс) -ро нигоҳ медорад, варақҳоро аз китоби ман гиред ва суши бодинҷон созед.

Ман медонам, ки ин хеле маъмул нест, аммо кӣ ғамхорӣ мекунад, ки маззааш хуб аст? Ҳамчун вегетерианҳо, мо бояд нисбат ба дигарон каме бештар эҷодкор бошем, ки ин ба ман писанд аст. Вақте ки мо зимистони имсол аз Полша дидан кардем, рӯзи охир мо ба тарабхонаи суши гиёҳхорон рафтем ва дар осмон будем.

Бодинҷонҳои лубиёи часпанда дар биринҷи бирёншудаи арахис

Дорухат гиред

Хӯрокҳои тозаи гиёҳхорон бо миқдори зиёди биринҷи хушбӯй ва бодинҷонҳои ҷолиб алтернатива ба хӯрокҳои анъанавии пухта мебошанд. Пур аз биринҷи хушбӯй ва бодиринги ширини часпанда, ин табақи вегетарианӣ як алтернативаи хуб ба картошкаи омехтаи классикӣ мебошад.

Pizza ќадре картошка ширин бо Бодрухин бирён

Дорухат гиред

Дорухатҳо дурахшон, эҷодкоранд ва ҳамеша бо маззаҳои беназир, ғояҳои оқилона ё таркиби ғайриоддии мазза ҳайратоваранд. Ин яке аз чизҳои зиёдест, ки ба ман дар ин китоб бештар писанд аст.

Агар маро аз шӯъбаи ошхона рӯҳбаланд накунанд ё дилгир накунанд, ман медонам, ки варақ задани саҳифаҳояш фавран маро ба ҳаяҷон меорад. Ин китоб воқеан ганҷ аст. Он ба шумо илҳом мебахшад, ки бештар сабзавот бихӯред, мувофиқи фасл пухтан гиред ва дар ошхона эҷодкор бошед.

Бодинҷон Teriyaki Stir Fry

Дорухат гиред

Бодинҷон бирён терияки тофу! Хӯрокҳои гӯшти лоғар ва бе глютени солим метавонанд дар камтар аз 30 дақиқа омода карда шаванд.

Сабзавоте ҳастанд, ки ба шумо маъқуланд ва сабзавоте, ки шумо таҳаммул карда метавонед. Помидор, спанак, брокколи, ман метавонам ҳар рӯз туро бихӯрам, аммо ман то ҳол туро дӯст медорам. Бодинҷон, шумо хуб ҳастед, он дар нимаи тобистон хеле маъмул хоҳад буд, аммо ман зуд фаромӯш кардам, ки барги аввал ба афтидан сар кард.

Ҳатто ин чошнӣ. Бодинчаи сӯхта бо чошнии ғафси ширин ва болаззат, ман ҳама эҳсосоти гарми дар гузашта доштаи худро фаромӯш кардам. Бодинҷони мулоим, тофуи бирён ва биринҷи хушбӯй, ин табақи биринҷ аҷиб аст.


27 Дорухатҳои болаззат ва гиёҳҳои бодинҷон

Хулосаи дастурҳои оддӣ, растанӣ, вегетарианӣ (ё бодинҷон). Шумо метавонед бе гунаҳкорӣ аз он лаззат баред. Агар шумо хоҳед, ки дар он шаби гарм чизи лазиз, серғизо ва лоғар дошта бошед, як табақи мукаммали тобистонӣ ба монанди бодинҷон ё карри вагон ҳамеша интихоби хуб аст.

Новобаста аз он ки шумо бодинҷон ё бодиринг истифода мекунед, ин яке аз сабзавотҳои беҳтарини ҷаҳон аст. Ҳангоми дуруст пухтан он дорои сохтори орзуву қаймоқ аст ва метавонад қариб ҳама маззаҳоро бирӯяд.

Ва бодинҷон як сабзавоти бисёрҷониба аст! Бодинҷон метавонад дар ҳама чиз аз рецептҳои карри то рецептҳои вегетарианӣ ба монанди хӯрокҳои угро, салатҳо, соусҳо ва кабобҳо истифода шавад. Ё онро ба ҳалқаи панири буз барои як сарбози зебо оред (беҳтарин дорухатҳои фароғатии сабзавотро дар ин ҷо санҷед).

27 дорухатҳои лазизи вегании бодинҷон барои дӯстдорони бодинҷон ва шаккокон. Аз қуттиҳои сардин то карри сардин, дорухатҳое ҳастанд, ки ҳар кас метавонад омода кунад. Аксари дорухат бе глютен ё бе глютен мебошанд.

10 дақиқа лӯбиёи қаймоқ қаймоқ

Дорухат гиред

10 дақиқаи қаймоқ аз лӯбиёи веганӣ ва косероли бодинҷон. Беҳтарин барои он вақте ки шумо мехоҳед аз хӯроки шом зуд ва ба осонӣ лаззат баред. Ин табақи болаззатро дар як шаб бисанҷед ва аз хӯроки серғизо, солим ва яклухт лаззат баред!

Ин коса метавонад зиёда аз 5 компонент дошта бошад, аммо он танҳо 10 дақиқа мегирад. Он комилан вегетативӣ аст ва бо протеин пур карда шудааст.

Ӯ инро як ҳафта пас аз он ки ман онро хӯрдам, мехӯрад. То кунун, ман онро бо биринҷи қаҳваранг, картошка пухта ва картошка бирён мехӯрдам. Ҳама чиз олӣ буд! Ман фикр мекунам то ҳол дӯстдоштаи ман картошкаи хурдро ба чор қисм бурида пухтан аст. Ин ба пухтупаз дар ваннаи сабуки Патабабра хеле шабеҳ аст.

Бадрони Байландии Тай (вегетариан, бе глютен)

Дорухат гиред

Ин Бодрухин Таиланд як табақи солим, вегетанӣ ва бе глютен аст, ки ба мунтахабҳои тарабхонаҳои маъмул асос ёфтааст! Пухтан лозим нест, чошнии 5 дақиқаӣ ва фаровонии мазза!

Агар шумо ин табақро бо tofu чили ширин, оҳак ё қаламфури сирпиёз, биринҷи қаҳваранг ё квиноа омода карда истода бошед, хӯрокҳои таиландиро аз даст надиҳед! Нуқтаи ин дорухат бренди чошнии Хойшин аст, ки ман истифода мебарам. Ман тамғаҳои гуногунро озмудам, аммо ягона чизе, ки ба ман дар ҳақиқат писанд аст, чошнии Хун Чун Хойсин аст.

Rollatini бодинҷон Vegan пур аз чормағз Couscous ва санавбар

Дорухат гиред

Бодиринги пуркардашуда ва печидаро дар табақаи гратин, ки бо маргарин ё равғани зайтун пӯшонида шудааст, ҷойгир кунед. Дар байни маркази гратин ва бодинҷон ҷойгир кунед. Пошидани бо parsley ё райхон бурида.

Пармезан бодинҷон классикӣ

Дорухат гиред

Хӯроки лазиз ва солимро як зиёфати махсус бо бодинҷонҳои вегетарианӣ Пармезан аз панири худсохти Пармезан ва панири моцарелла омода кунед.

Ин дорухат як версияи вегетариании пармезан аз бодинҷон классикии Италия аст. Бодинҷон бо панири Пармезан, ду намуди панири худсохт ва чошнии ширину болаззат аз баҳр бешубҳа шуморо водор месозад, ки ин хӯроки болаззатро дӯст доред.

Kebabs Бодрухин Miso Glazed бо хӯриш баҳрӣ

Дорухат гиред

Бигзор ’s аз глазур мисо бодинҷон лаззат баранд. Дарҳол оҷур карамели бодинҷон мулоим пухта glaze miso. Бо кабобҳо/кебабҳо шумо метавонед аз яхбандии болаззат ва гуворо, ки газидани шуморо мепӯшонад, пурра истифода баред.

Мо дар хона мемонем ва базмҳо мегузаронем. Дар асоси ин паём, шумо метавонед тахмин кунед, ки вақтҳои охир чӣ кор мекунед. Ман ба шумо як ишора медиҳам. Мо мехоҳем дар курткаҳо бимонем, аммо шояд як реҷаи рақс вуҷуд дошта бошад, ки ба бодинҷонҳои бирёншуда як глазои мисо лазиз истифода барем ...

Он шӯр ва ширин аст ва таъми он комил аст. Ва пухтани ин табақ дар хона дар ҳақиқат осон ва ҳамёни шумо хеле осонтар аст!

Ба ҷои пешниҳод кардани тамоми бодинҷон, ман бо онҳо кабоб тайёр карданро сар кардам. Кабоб ҳамеша шавқовартар аст. Ба таври ҷиддӣ, ман фаҳмидам, ки бодинҷонҳои андозаи газида бо ду сабаб хеле хубанд.

Аввалан, он ба шумо имкон медиҳад, ки на танҳо бодинҷон маҳдуд кунед, балки дар гирду атрофи тамоми паҳлӯҳои бодинҷон глазурии лазизтар гиред. Glazed воқеан дар бораи ин табақ аст. Сипас хӯрок + чӯбҳои чӯбӣ вақтро хуб мегузаронанд. Ин формат хӯрдан осон аст ва як табақи беназирест, ки барои дӯстон ҳангоми фароғат омода карда шудааст.

Shakshuka бодинҷон Веган/ Tofu Scramble

Дорухат гиред

Табақе, ки сабзавоти фаровон дар чошнии помидори бой дорад, ки аз он тофу хушбӯй аст ва дар давоми 30 дақиқа ба анҷом мерасад!

Ин шакшукаи бодинҷон барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом комил аст ва пухтанаш хеле осон аст. Ин табақ компонентҳои содда ва дастрасро истифода мебарад ва ба ман маъқул аст, ки шумо метавонед онро мувофиқи хости худ тағир диҳед!

Оё ба Anaheim Bell Peppers дастрасӣ пайдо кардан мумкин аст? Иловаи қаламфури бештар! Зайтун нест? Ба Капер равед ё онро танҳо гузоред! Оё шумо мухлиси петрушка ҳастед? Кориандер алтернативаи олӣ аст ва бо маззаи хӯрок хуб меравад. Рӯйхатро метавон идома дод. Мо версияҳои гуногуни ин дорухатро дидаем, аз ин рӯ тавсия медиҳем, ки шумо онро худатон созед ва аз он лаззат баред!

Карри бодинҷон

Дорухат гиред

Ин дорухат метавонад итолиёӣ набошад, аммо он бешубҳа лазиз аст. Дар поёни кор, итолиёҳо бодинҷонҳоро дӯст медоранд ва ман фикр мекунам, ки истифодаи онҳо дар ҳама чиз аз пицца то сэндвич то хӯрокҳои макарон хеле муҳим аст.

Дар Турин, ман дар як хонаи хурде дар наздикии бозори калонтарини деҳқонони Италия зиндагӣ мекардам, аз ин рӯ (албатта!) Ман имконият доштам, ки ҳар рӯз аз деҳқонон бисёр сабзавоти тару тоза бихарам.

Қуттиҳои мисо бодинҷон

Дорухат гиред

Онро ғафс карда буред, ба мисли бургер оҷур кунед, гӯшзад тайёр кунед, ки гӯшти бодинҷон дар хона месозанд ва ҳатто аз бекон сабзавот месозанд.

Ба наздикӣ, вақте ки ман дорухатро аз Steamy Kitchen дидам, ман бодиринги Steam Miso бо омехтаи гӯшти гов ва бодинҷон пур кардам. Ман намедонам, ки барои иваз кардани гӯшт кадом компонентҳои дигарро истифода бурдан мумкин аст. Бодинҷон интихоби аввалин барои ивазкунандаи гӯшт буд, аммо пуркунии дукарата бодинҷон кор накард ’t.

Нахўд, Tofu ва Curry бодинҷон

Дорухат гиред

Ин карри бодинҷон tofu нахӯд як дорухат барои хӯроки нисфирӯзии лазиз ва ба осонӣ омода кардани ҳафта аст. Он табиатан вегетарианӣ + бе глютен ва супер қаймоқ бо шири кокос аст.

Вақте ки мухлисони Бодрухин мегӯянд, ки Curry Бодрухин онҳо танҳо дод, яке аз беҳтарин карри онҳо ягон бор дод, он як аломати хубест, ки шумо девона дар бораи чизе. Чашм ба роҳ бошед? ?? Яке аз беҳтаринҳо? харидорӣ хоҳад кард!

Хӯриш занбурўѓи бодинҷон бирён - Vegan!

Дорухат гиред

Хӯриши бодинҷон ва занбурӯғи бирёншуда як тарафи комил ё хӯриш барои ҳама ҳолатҳост!

Ман одатан як табақ бодиринги вегетарианӣ ва занбурӯғро бо хӯрише, ки ба ман писанд аст, омехта мекунам, аз ин рӯ танӯрро пешакӣ гарм кунед, он сабзавотро резед ва каме шарбати чормағз ва равғани зайтун илова кунед. Холӣ кунед ва табақро дар танӯр гузоред ва онро дар танӯр бирён кунед.

Косаи хӯришии Марокаш бо лимӯҳои ҳифзшуда

Дорухат гиред

Ҳадди аққал таъми ман. Пас аз айшу ишвати печутоби шоколади афлесунии машҳури Дункан ва озмоиши шашқадамаи як дорухои дигари ширин (ба қарибӣ), ман фикр кардам, ки вақти он расидааст, ки боз як чизи солим созам.

Тавре ки шумо медонед, ман тайёр кардани косаҳои лазизро барои хӯроки нисфирӯзӣ дӯст медорам, ки дӯстдоштаи ман аст, ки аз таъми Марокаш илҳом гирифта шудааст. Ғаввосӣ дар бораи сафар ба бозори рангоранги Марракеш.

Grilled Бодрухин ва хӯриш спанак

Дорухат гиред

Ин хӯриш бодиринги спанак бодинҷон як хӯроки аҷиби тару тоза, солим ва гарми мавсимӣ мебошад. Eggplant is smoky & delicious. Smoked paprika & lemon sauce can further enhance the flavor.

It’s a great choice for a meatless diet and blows away the herbs in your life. Cooking lots of fresh herbs is one of the best ways to taste great without adding extra calories.

You can use the suggested herbs or add your own. This is the perfect recipe to use these garden herbs.

Low Carb Eggplant Bites

Дорухат гиред

These low carb eggplant bites are a great and satisfying way to enjoy eggplant. They were breaded with flavorful, delicious, crispy breadcrumbs and topped with fresh vegetables and cashew almond cheese sauce!

These low-carb eggplant bites are vegan, gluten-free, and low-carb. If you’re hungry for pizza but afraid of carbs, these delicious treats are for you! I realized I was hungry for a gluten-free pizza, but I didn’t have the diamond pizza I bought over the counter because I didn’t have all the ingredients to make a Mediterranean pumpkin pizza.

Eggplant and potatoes in tomato sauce

Дорухат гиред

This has become quite difficult for me. I’m trying to put up with it and never scream again, my favorite food! I am a foodie. I’m sorry about that. But this is very good food. боз It’s ridiculously easy and you can use the rest of the boiled potatoes here. Perfect for Monday through Friday dinners with eggplant, garlic, curry flour, and tomatoes.

Maghmour: The Moussaka from Lebanon

Дорухат гиред

In a world called Maghmour, a Lebanese moussaka, there is an amazing vegan mix of eggplant and chickpeas. It’s a dish you’ve probably never heard of outside of Lebanon and countries in the Middle East. It stops today. These are delicious and simple, so you need to know. Also, you will always be happy just by making and ate maghmour .

Vegan Eggplant Roll Ups with Black Bean-Potato Filling

Дорухат гиред

These vegan eggplant rolls are a type of dish that looks quite eye-catching for special occasions but can be made effortlessly for a casual dinner.

These roll-ups are not only completely vegan, there are no additional oils in the recipe. My only hope was to buy two aubergines instead of the other.

These vegan eggplant roll-ups are delicious dishes with Italian sparkles meant to warm your heart and soul! If you use a large eggplant and cook at work, double or triple the recipe. When made with pools or table salt instead of soy sauce, it is meat, milk, egg, and gluten-free.

Baked eggplant with lentils

Дорухат гиред

Rich and very delicious grilled eggplant using spicy garlic lentils, tomatoes, and fresh herb dressing.

The most common is the well-known large traditional large dark purple eggplant but in a variety of shapes and sizes. Eggplants are low in calories, high in fiber, and free of fat (although not very excited given the amount of oil they can absorb during cooking!).

Although not particularly rich in nutrients, it is rich in essential vitamins and minerals, and dark purple skin is thought to be rich in antioxidants. Say you can eat it anytime!

Vegan Quinoa Buddha Bowl With Eggplant And Spinach

Дорухат гиред

Vegan quinoa bowl is healthy, Eggplant. Spinach & Quinoa are a perfectly balanced plate of plant foods!

Since quinoa is a complete protein, quinoa bowls are naturally filling. Another great vegan quinoa lunch recipe is the Chicken Bean Quinoa Mason Jar Salad. Really colorful with cherry tomatoes and avocados, and you will love it too!

In this healthy dish, the eggplant plays the role of meat. Eggplant has a rich natural “meaty” flavor and is very filling! First the aubergine is made into cubes and completely roasted. Make this roasted eggplant as often as a simple side dish!

Baked Eggplant with Warm Quinoa Tabbouleh

Дорухат гиред

Is the weather nice except for the last few days? It seems that it is going straight toward summer after passing spring. Enjoying a warm night in a hammock. I hope more days will come this year!

When it’s very hot outside, people enjoy a much lighter meal than a heavy one. This is the perfect dish for that. I mainly bought eggplant and sprinkled vegan herring with yogurt sauce, but this time I baked it.

Roasted Eggplant Coconut Curry

Дорухат гиред

Nasu Curry is one of my favorite vegan dinners that I make at home. Spicy coconut curry with eggplant, beans & spices makes this meal a staple throughout the year.

A simple recipe for their homemade coconut curry was that I (for now) said goodbye and bottled curry sauce. Why not make curry from scratch with this simple and delicious DIY?

Curry dishes are definitely a table staple, so I thought it was time to learn how to make them from scratch. For whatever reason, I always thought homemade curry was complicated, time-consuming, and difficult to implement.

Vegan Stuffed Eggplant with Quinoa in Tomato Sauce

Дорухат гиред

Vegan Eggplant with Tomato Quinoa Sauce is a delicious light meal. So easy to make, and can be enjoyed as a hot or cold snack the next day.

Healthy and delicious vegan stuffed eggplant is a gem that you can make on a hot day. It is light, low in fat and does not require a lot of effort. In addition, it contains quinoa. Quinoa has an amazing ability to lighten food and at the same time give satisfaction.

This eggplant and quinoa recipe makes a great entree or side dish, perfect for family dinners and entertainment. This recipe will be very fast as you can make some ingredients in advance.

Eggplant sushi

Дорухат гиред

If you’re tired of regular muffins and the garden keeps feeding eggplants (nass) at a crazy rate, grab the sheets from my book and make eggplant sushi.

I know it’s not very common, but who cares if it tastes good? As vegans, we have to be a little more creative than others, which is what I like. When we visited Poland this winter, we went to a vegetarian sushi restaurant on the last day and we were in heaven.

Sticky soy aubergines on gingery peanut fried rice

Дорухат гиред

Pure vegetarian dishes with plenty of fragrant rice and chewy eggplants are an alternative to traditional fried foods. Filled with aromatic rice and sticky sweet aubergine, this vegan dish is a great alternative to classic stir fries.

Sweet Potato Crust Pizza with Roasted Eggplant

Дорухат гиред

The recipes are bright, creative, and always surprise with unique flavors, clever ideas or unusual flavor combinations. This is one of the many things I like most about this book.

If I am not encouraged or bored with the kitchen department, I know that flipping through its pages will immediately excite me. This book is indeed a gem. It will inspire you to eat more vegetables, cook according to the season, and be creative in the kitchen.

Eggplant Teriyaki Stir Fry

Дорухат гиред

Fried Eggplant Teriyaki Tofu! Healthy vegan and gluten-free lean meat dinners can be made in less than 30 minutes.

There are vegetables that you like and vegetables that you can tolerate. Tomatoes, spinach, broccoli, I can eat you every meal every day, but I still love you. Eggplant, you’re fine, it will be very popular in mid-summer, but I quickly forgot when the first leaf started to fall.

Even this sauce. Burnt aubergine with thick sweet and savory teriyaki sauce, I forgot about any warm feelings I shared in the past. Tender eggplant, fried tofu, and fragrant rice, this rice dish is amazing.


21 Spanish Vegan Tapas That Make You Feel At Home

You don’t need to travel overseas to experience Spanish-style tapenade and tapas. Let your taste buds transport you with these vegan tapa options you can make anytime at home.

These vegan tapas are perfect for entertaining, potluck or hors d’oeuvre with your favorite drink.

1. Olive Artichoke Crostini | Vanilla And Bean

Crunchy, garlicky, salty and spicy, olive artichoke crostini are a lighter appetizer to adorn your holiday or party table.

2. Easy Raw Beet Ravioli | Pickles 'N Honey

One of my favorite recipes for REAL. These raw beet ravioli are decadent + beautiful, but secretly easy to make. You'll LOVE the Almond Thyme Pâté filling.

3. Pesto Polenta Bites with Tomato Bruschetta | Joyful Healthy Eats

Crispy Polenta Bites with a Basil Pesto spread and topped with fresh Tomato Bruschetta. These Polenta Bites are quick, healthy, easy, and the perfect bite-size appetizer!

4. Vegan Calamari | Eat Figs, Not Pigs

A plant based spin on a classic and traditional calamari recipe that is sure not to disappoint! Our vegan calamari is crispy, light and absolutely delicious. You will never know it didn't come straight out of the sea!

5. Spanish Spinach Croquettes | Cilantro and Citronella

These Spanish spinach croquettes are a typical tapa in bars all around Spain. They’re simple to make and make a great vegan party finger food or appetizer!

6. Easy Vegan Corn Empanadas | From My Bowl

These oil-free Vegan Corn Empanadas are so simple to make, but don't skip out on any flavor! They're perfect for a party appetizers, potlucks, etc!

7. Easy Tomato Bruschetta with Balsamic Glaze | Пеш аз Thyme

Entertaining has never been easier with this delicious, fresh and simple Italian appetizer. Try an easy tomato bruschetta with balsamic glaze today!

8. Ultimate Gazpacho Recipe | Cookie and Kate

This gazpacho recipe is the best! It's a refreshing chilled summer soup, perfect for your garden tomatoes and cucumber. Vegan and gluten free.

9. Lemon, Thyme and Garlic Marinated Olives | Delicious Everyday

Plump green Sicilian olives are marinated in lemon zest and juice, garlic and thyme for a totally addictive and delicious treat.

10. Vegan Mushroom Tapenade | Vegangela

This vegan mushroom tapenade made of savory mushrooms, olives and capers makes a great appetizer / hors d'oeuvre. Vegan & gluten-free!

11. Olive Tapenade | Vanilla and Bean

Olive Tapenade: A salty, garlicky, lemony snack, spread or appetizer. Ten minutes and you're done! Vegan + GF

12. Vegan Olivier Salad | Блоги оддии Vegan

Although Olivier Salad is a traditional Russian dish, you can find it at many restaurants here in Spain. This recipe is healthier and cholesterol-free.

13. Patatas Bravas | Minimalist Baker Recipes

Simple patatas bravas just like you'd find in Spain, only healthier! Baked crispy potato wedges topped with a spicy tomato sauce. Keep it vegan by omitting aioli and cheese. Fresh herbs make a bright, earthy finish.

14. Creamy Quinoa Jalapeño Poppers with Coconut Bacon | Vegan Yack Attack

Creamy quinoa jalapeño poppers topped with smoky chipotle coconut bacon. So dreamy! And the perfect appetizer for game day.

15. Two-Bite Vegan Baked Potatoes | I LOVE VEGAN

The Little Potato Company's Fingerling potatoes are the star of this recipe! Thin-skinned with firm flesh and a unique flavour, their elongated shape makes them perfect for mini baked potatoes! Customize them with your favourite toppings or follow our directions for "Tex-Mex" or "Loaded" two bite baked potatoes. They're quick, easy, and simply delicious!

16. Smokey Spanish Potatoes | Sprinkles and Sprouts

Smokey Spanish Potatoes. Crisp, smokey, with a touch of citrus, these Spanish potatoes are a great side dish or as an appetiser with drinks.

17. Tempeh Bacon & Asparagus Canapés | Vegan Recipe

These Tempeh Bacon & Asparagus Canapés make a great appetiser or vegan addition to any buffet. They’re fancy enough to serve up for New Year’s Eve, but so easy to make that you might want them a bit more often than that!

18. Sweet Potato & Avocado Bites | Basil хушбахт

These vegan sweet potato + avocado bites make the perfect crowd-pleasing appetizer! Sweet potato slices are tossed in olive oil, cumin, and paprika and roasted to tender perfection. A creamy mixture of avocado and lime juice is dolloped on top, and the little stacks are then garnished with a slice of tomato and radish sprouts. These bites are vibrant, zesty, and addictive!

19. Coconut Crusted Tofu with Green Curry Sauce | Ricki Heller

Quick and easy bites are crispy on the outside and a perfect pairing with sweet and spicy, creamy green curry sauce.

20. Vegan Tortilla Española | Keepin' It Kind

I did not think I would find a vegan version (Spolier Alert. ) but I totally did and it was better than I ever remember the egg-based dish being. I’ve recreated it, replacing the eggs with chickpea flour and extra-firm tofu. It is delicious and transports me right back to the wonderful, dimly-lit tapas bars I used to frequent.

21. Quinoa & Hummus Zucchini Roll Ups | Simply Quinoa

These delicious zucchini roll ups are made with a protein-packed filling of hummus and quinoa, along with fresh vegetables and herbs.


Caprese grilled eggplant roll ups

If you are a regular, you might remember I mentioned it was grilled cheese month when I shared my 'jammin' Jamaican' chicken grilled cheese not too long ago. Well, you can never get enough cheese, right? Especially when it's gooey and melty.

These caprese grilled eggplant roll ups have no bread and they're not really a sandwich. But it has gooey cheese, it's grilled and it's all delicious, so that's all that really matters.

I mentioned when I shared my romesco bacon grilled cheese a while ago that grilled cheese doesn't have the same popularity in the UK. However I am from a family of cheese lovers, so any excuse to have some cheese is a good one. My son will often ask for grilled cheese for lunch, and I completely understand why he likes it.

I've made a few delicious twists on the theme, like the ones above and my 'green Greek' grilled cheese. I debated making another more classic sandwich for this event, but then I got sidetracked by my grilled eggplant roll ups idea. But believe me, they're worth the diversion.

How to make caprese eggplant roll ups

These are so easy and quick to make, as all you do is slice everything up, grill the eggplant/aubergine then once it's almost done, add the cheese, tomato and basil on top. Let it cook a minute more before carefully taking the slices off the heat.

You will get a bit of liquid coming out from the tomato/cheese, so just drain that off a little as you roll them up and pin them together with a cocktail stick.

See just how easy these are to make in this short video:

These caprese grilled eggplant roll ups make a great snack or you can have a few of them for lunch, plus they'd look great on any appetizer table. The cheese loses it's gooey appeal as it cools, but the flavors are still great so they work well warm or room temperature. Fresh and summery, and naturally gluten free being bread-less, they're a great snack-like alternative grilled cheese.


Summer vegetable roll-ups

Cut each aubergine and courgette into 6 slices lengthways. Line a grill pan with foil and arrange the aubergine and courgette slices over it. Brush them liberally with oil, then season. Grill until lightly browned, then turn over and repeat. Remove and leave to cool, keeping the 2 vegetables separate.

Quarter the peppers and remove the seeds. Place on the grill, skin-side up, and grill until the skins are blackened. Transfer to a bowl and cover with foil. When cool enough to handle, peel off the skins.

Mix the ricotta and pesto with a little seasoning. Put an aubergine slice on your work surface and spread with a little ricotta mix. Cover with a courgette slice and spread with a little more ricotta mix. Top with a pepper slice, then roll up from one end and secure with a cocktail stick if necessary. Place on a platter and repeat with the remaining vegetables and ricotta mix to make 12 roll-ups.

Toast the pine nuts in a dry frying pan until golden. Drizzle a little oil over the roll-ups, then scatter with pine nuts and basil leaves. Дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед.


Видеоро тамошо кунед: 25. Bodring urugi ekilishi jarayonidan (Август 2022).