Янги рецептлар

6 Тарабхонаи Кабо Сан Лукас, ки сокинони маҳаллӣ онро дӯст медоштанд

6 Тарабхонаи Кабо Сан Лукас, ки сокинони маҳаллӣ онро дӯст медоштанд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аксари меҳмонон ба Кабо Сан Лукас хеле кам ҳудуди курортҳои худро тарк мекунанд ё ташрифи ғайримоликиро ба онҳо маҳдуд мекунанд Марина Кабо Сан Лукас, хона ба барҳои сайёҳӣ ба монанди Кабо Вабо (бо машғул шудан бо камарбанди мардум, чаппа овезон ва таъом додани онҳо аз текила машҳур аст) ва El Squid Roe (машҳур бо лӯлаҳои дарози конструксияҳои рангоранги неонафшонӣ). Аммо берун аз дарвозаи осоишгоҳҳои фарогир бисёр ганҷҳои пинҳон дар ултоитуризми Кабо ҳастанд.

Яке аз қисмҳои беҳтарини хӯрокхӯрӣ дар Кабо Сан Лукас омезиши мазза ва дастурҳо аз саросари ҷаҳон аст Мексика ки онро ба менюҳои тарабхона дохил мекунанд. Замоне як биёбони вайрона, Кабо Сан Лукас амалан аз ҷониби туризм ташаккул ёфтааст. Вуруди истеъдодҳои ошпазӣ ба меҳмонон ва сокинони маҳаллӣ имконият медиҳад, ки бидуни тарк кардани нимҷазираи Баҷа дар саросари Мексика хӯрок хӯранд.

Пас аз як рӯзи наҳанг дар уқёнуси Ором ва сайругашт дар Ловерс Бич (яке аз танҳо ду соҳил дар Кабо, ки обҳояш ба қадри кофӣ ором аст, ба шарофати баҳри Кортез), ин шаш тарабхонаи дӯстдоштаи сокинонро санҷед- ки аксари онҳо савори таксӣ аз осоишгоҳҳои мега мебошанд.

Ла Рока

Ҳар рӯз барои наҳорӣ ва шом кушода аст, Ла Рока дар Анҷоми Гранд Солмар Ленд дорои яке аз беҳтарин ҷойҳо дар Кабо Сан Лукас барои наҳангозӣ мебошад, зеро таомхурон метавонанд аз терраси беруна наҳангҳои калонҳаҷмро бубинанд. Кормандони ошхона дар қонеъ кардани маҳдудиятҳои парҳезӣ ба монанди вегетариан ва бе глютен моҳиранд ва курорт ба зудӣ як менюи пурраи глютенро оғоз мекунад. Менюи шеф Ҳектор Лукас аз таомҳои услуби Байжа, ки дорои маҳсулоти минтақавӣ ба монанди сабзавоти органикӣ ва маҳсулоти баҳрӣ мебошад, таъсир мерасонад. Меню "асосан маззаи байналмилалӣ аст, аммо ман ҳамеша мекӯшам маззаи Мексикаро илова кунам" гуфт Лукас, ки аз компонентҳои дорухатҳои бибиаш, бахусус маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ истифода карданро дӯст медорад.

Питахаяс

Яке аз тарабхонаҳои дӯстдоштаи шеф Лукас ин аст Питахаяс дар Hacienda del Mar. Ошпази олмонӣ Фолкер Ромеикер дар сохтани гастрономияи Уқёнуси Ором, омезиши таомҳои Ҷопон, Чин, Тайланд, Корея, Малайзия ва Филиппин, ки бо техникаи аврупоӣ омода карда шудаанд, бартарӣ дорад. Ошхона дар зери палапаи анъанавии Мексика ҷойгир аст (хонаи истиқоматии яктарафа бо сақфи пӯсида аз баргҳои хушки хурмо), ки ба баҳри Кортез нигаронида шудааст. Табақҳо дар бар мегиранд тунги зардфун ​​Наполеон бо вонтонҳои ширин, тунецҳои сиёҳшуда ва ҷолибу тобико, майаби васо, соҷа ва чошнии морпеч; пухта майгу бо биринҷи кокос, ананас пухта, лимӯ, занҷабил-кофир, чарди швейтсарӣ, занбӯруғ ва пиёз сурх; ва xango (банан бирён ва панири торт бо креми Anglaise). Тарабхона ва бар инчунин дорои La Cava de Santiago, ниҳоне аз шаробҳои сангӣ ва оҳанӣ бо зиёда аз 400 шароби ватанӣ ва хориҷӣ мебошад.

Дафтари

Дере нагузашта Кабо Сан Лукас аз сайёҳон пур шуда буд, Дафтари ба сокинони маҳаллӣ ва шумораи ками сайёҳон дар соҳили Метано хизмат расонд. Палапаи рустикии соҳил дорои як ошхона ва бари хурде мебошад, ки аз стапелҳои соҳил ба монанди туна тирадито (буридаи тунели тару тоза бо рукула, сирпиёз бурида, жалапенос, чили, пиёз сурх, шарбати лимӯ, чошнии лубиж ва равғани зайтун); Майгу jumbo-сабки бо сирпиёз буридашудаи равғанин, помидор, авокадо, райхон, лӯбиёи пухта, биринҷ ва тортиллаҳои ордӣ; Бурритоҳои хурд (се тортиллаи ордӣ, ки бо гӯшти гови майда, сирпиёз пухта, пиёз, қаламфури поблано, помидор ва гиёҳҳое, ки бо гуакамол, лӯбиёи пинто ва панири тару тоза хизмат мекунанд) ва маргаритаҳо бо текила, ки аз ҷониби худи офиси Tequilero Jesús Nava гирифта шудааст.

Лос Трес Галлос

Дар Кабо Сан Лукас ҳамасола чанд рӯз борон меборад ва ба зиёфаткунандагон имкон медиҳад, ки аксар вақт дар ошхонаи алфреско хӯрок хӯранд. Тарабхонаи наздики беруна Лос Трес Галлос арзанда аст. Ҳама чиз аз маргаритаҳои классикӣ то олӣ лесҳо тару тоза пешкаш карда мешавад (тарабхона ҳеҷ як компонент ё хӯрокҳои онро ях намекунад; вақте ки чизе фурӯхта мешавад, ошхона аз он зиёдтар мекунад ё барои як рӯз фурӯхта мешавад). Дар ҳама ҷо ламсҳои классикии санъати Мексика мавҷуданд, аз дастмолҳои сафеди дастӣ, чаҳорчӯбҳои бофташуда то зарфҳои рангоранги дастӣ. Шеф Кармен Пералта хӯрокҳои классикии Мексикаро дар саросари кишвар месозад, ки ба дастурҳои бибии соҳибхона асос ёфтаанд. Ҳар рӯз барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом кушода, хӯроки шом имконият доранд, ки аз таомҳои минтақавӣ, аз ҷумла nopalito con queso (кактуси гридл ва панири панелӣ, ки бо сальси Мексика пӯшонида шудааст, бо лӯбиёи сиёҳ бо ламс аз эпазот ва серранои чили) дастрас бошанд; релленои Чили (ќаламфури поблано, ки бо панири Оаксака пур карда шудааст, латта, пухта, бо чошнии помидор пўшида, бо лўбиёи бирён ва биринљ хизмат карда мешавад); Хуаузонтле (сабзавоти мексикоӣ, ки ба брокколи шабоҳат дорад, аммо пояҳо ва гулҳо тунуктаранд, ки пухта, пухта ва бо пасилла ё помидор ва панири Оаксака пӯшонида шуда, бо лӯбиёи бирён ва биринҷ хизмат мекунанд); ва позоле (шӯрбо хомин ва гӯшти хук бо салат, шалғам, авокадо, пиёз сурх, орегано, тостадаҳои пилиим чили ва қаймоқ хизмат мекунанд).

Манта

Ошпази мексикоӣ, ки дар Ню Йорк таълим гирифтааст Энрике Олвера ба ошхона роҳбарӣ мекунад Манта (ном маънои дутарафа дорад: Манта маънои исфанҷеро дар испанӣ дорад, ки таваҷҷӯҳи ошпазро ба тасаллӣ ифода мекунад ва инчунин манта -ray рамзи таваҷҷӯҳи меню ба маҳсулоти баҳриро ифода мекунад). Воқеъ дар байни Кабо Сан Лукас ва Кабо Сан Хосе дар Меҳмонхонаи Томпсон Кейп, Манта бо анъанаҳои изакаяи японии хӯрокхӯрӣ дар муҳити тасодуфӣ ва ғайрирасмӣ ба чиптаҳои осиёӣ илҳомбахши Мексика хизмат мерасонад. Пешниҳодҳо иборатанд аз Чили майгу-ва-салса-верде; басси баҳрӣ ceviche бо кокос, авокадо ва ҷуворимаккаҳои ширин; tacos моҳии мисо сиёҳ бо карам ва tortillas орд; такоҳои хуки "карнитас" бо шалғам, кашнит ва чошнии "боррача"; ва шириниҳо ба монанди меренге бо картошкаи ширин, кокос ва нибаҳои какао.

Ми Каса

Ми Каса ба як тарабхонаи машҳур дар Кабо Сан Лукас табдил ёфтааст, ки ба наздикӣ дар ҳамсояи Сан -Хосе дель Кабо макони дуввум кушода шуд. Дар як қадами хонаи услуби ҳасенда аз Марина Кабо Сан Лукас ҷойгир буда, Ми Каса сафари ошпазии Мексикаро бо хӯрокҳои бисёр минтақаҳои кишвар пешкаш мекунад. Ин шаҳодати дастурҳоест, ки аксари хӯрокҳо дар менюи 20-сола доимӣ боқӣ мондаанд. Аз "los sopes de Cochinita" (пирожкаи хамири ҷуворимакка, ки бо хуки реза дар Аксиот, лӯбиёи сиёҳ, пиёз ва панир бор карда шудааст) ва моҳии пухташудаи рӯзро бо интихоби чор фасли классикӣ аз даст надиҳед: зарандадо (Чили ва намак дар асоси сирпиёз), можилло (гуажилло ва сирпиёз), талла (омехтаи чили хушк ва гиёҳҳо) ва Веракрузана (помидор, жалапено, каперс ва зайтун).


Видеоро тамошо кунед: Мексика, Южная Калифорния, Арка Кабо Сан-Лукас, Топ-10 самых красивых природных арок (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Flynt

    Ибораи олиҷаноб ва саривақтӣ

  2. Abebe

    The post was ordered by our government :)

  3. Anwealda

    In it something is also to me this idea is pleasant, I completely with you agree.

  4. Peirce

    Оё инро ифода кардан мумкин аст?

  5. Acastus

    Ин маҳз ҳамон чизест, ки ба ман лозим нест.

  6. Nabi Ulmalhamah

    Ин мӯъҷиза аст!



Паём нависед