Янги рецептлар

Пирожни кадуи болаззат

Пирожни кадуи болаззат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ин кулчаи каду дорои гӯшти гов ва маззаҳои нозуки карри мебошад.БЕШТАР+КАМТАР-

Бо созед

Pillsbury Pie Crust

2

кадуҳои хурд (ё консервшуда)

2

tablespoons хокаи карри

1

қуттии яхмос яхмос яхмос

Пинҳон кардани тасвирҳо

  • 1

    Кадуҳоро дар нисф буред. Тухмҳоро хориҷ кунед ва бишӯед. Якчанд равған ва намакро дар нисфи каду резед ва то тендер бирён кунед, тақрибан 45 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, тухмҳоро хушк кунед ва бо миқдори ками равған гудохта омехта кунед. Як қошуқ намак ва хокаи карри илова кунед ва онҳоро тақрибан 15 дақиқа то реза кардан бирён кунед.

  • 2

    Кадурро то ҳамвор бо чанд пошидани шир омехта кунед. Хокаи карри ба мазза, мускат, тухм ва шакар илова кунед ва хуб омехта кунед. Ман хеле тавсия медиҳам, ки аз ин дорухои хокаи карри худсохти хокаи карри истифода барам, аммо озодона аз мағоза харед!

  • 3

    Пиёзро реза кунед ва занҷабил, сирпиёз ва чилиҳоро майда буред. Тақрибан баъд аз як қошуқ пиёз ва як пиёла сирпиёз ҷудо кунед.

  • 4

    Пиёзро дар равған пазед, то он даме, ки хеле қаҳваранг шавад. Занҷабил, сирпиёз ва чили илова кунед, 1 дақиқа пазед. Гӯшти говро илова кунед ва то қаҳваранг пухтан. Агар шумо гӯшти гови лоғар харед, он қадар фарбеҳ нахоҳад буд, аммо агар дар табақ равған намоён бошад, онро холӣ кунед.

  • 5

    Вақти сохтани кулча! Қабати кулчаи поёниро гузоред. Гӯшти гов илова кунед. Шояд каме гӯшти гови иловагӣ бошад, бинобар ин, агар он пирогро аз ҳад зиёд пур кунад, каме онро тарк кунед. Оянда ба каду рехт.

  • 6

    Агар шумо хоҳед, ки каме шукуфоии иловагӣ дошта бошед, қабати иловагии пирогро ба шакли сурохии чароғак буред ва онро ба кулча гузоред!

Маълумоти ғизоӣ барои ин дорухат дастрас нест

Бештар дар бораи ин дорухат

  • Ин дуввумин паём дар силсилаи кадуҳои мо дар ин ҳафта аст. Ин пирожни ғайричашмдошт дорад - ин шириниҳо нест! Хонда шуд, то бифаҳмед, ки ин чӣ гуна аст ва боз омезед, ки кадом дорухои каду биёянд!

    Ин яке аз хӯрокҳои комилан хандаовар аст, ки ман ягон бор кардаам ва ман хеле шодам, ки онро бо ҳамаатон дар ин ҷо дар қошуқ мубодила кунам !!! Чаро ин қадар хандаовар аст? Тавре ки шумо метавонед аз паёмҳои қаблии ман дар бораи tablespoon медонед, ман мехоҳам 2 хӯрокро дар як хӯрок якҷоя кунам. Хуб, имрӯз, ман як навъ 3 хӯрокро якҷоя мекунам ва яке аз онҳо шириниҳо мешавад! Натиҷаҳо? Олӣ!

    Ин хӯрок аз он фикр оғоз шуд, ки дорчин ва мускат дар кулчаи каду ва инчунин карри маъмуланд. Минбаъд ман фикр мекардам, ки каме болишти иловагӣ илова кунам, то кулчаи болаззатро болаззат созем. Ман мехостам гӯшт илова кунам, аммо намедонистам ба куҷо меравад. Идеяи аввал қисмҳои гӯшти реза буд, аммо илҳоми ниҳоии ман аз кулчаи дигар пайдо шуд ... пирожни пӯст! Гӯшти гов дар поён ва каду картошкаро дар боло иваз мекунад! Ҳама чизро дар як пӯсти кулча печонед ва шумо хӯроки қотил доред: Пирожни кадуи лазиз.

    Шумо медонед, ки ман барои ин як кадуи воқеӣ истифода мебурдам! Озод ҳис кунед, ки агар шумо хоҳед, чанд банка гиред.

    Пиёз, сирпиёз, чили ва занҷабил бо гӯшти гов дохил мешаванд.

    Тухм, шакар ва доғи карри бо каду. Бале, ман инчунин фикр мекунам, ки каду ба як пирамарди девона бо риши шакар монанд аст. Парво накунед. Шумо чизҳоро намебинед.

    Пӯсти яхкардашудаи пирожни сарфаи вақти зиёд дар ин хӯрок буд.

    Юм!

    Қабати иловагии кулча мавҷуд буд, аз ин рӯ ман дӯстамро маҷбур кардам, ки чанд буриш кунад ...

    Чароғи сурохӣ чеҳрае дорад ба мисли "чизе дар ин ҷо шуморо ба ҳайрат меорад ..." ва он чиз гӯшт аст!

    Пироги пухта.

    Пирожни каду бе қаймоқи қамчин комил нест! Ман худамро бо маззаҳои раитаи ҳиндӣ тайёр кардам.

    Пошидани бо тухмиҳои каду toasted. Болаззат!

    Дэн Уолен блогнависи The Food in Reard ман аст; профили Tablespoon Данро зуд -зуд тафтиш кунед, то дастурҳои худро бо чархҳои эҷодии байналмилалӣ санҷед!


Кадуҳои болдоре, ки дар остонаи шумо нишастаанд, шояд зебо ба назар расанд, аммо гӯшти онҳо одатан мулоим ва танг аст. Ҳангоми пухтупаз, ба кадуҳои хурдтари шакар ё помидори кабоча бирасед. Яке аз роҳҳои беҳтарини омодагӣ ин пухтупаз аст, ки маззаи ширин ва хокиро мутамарказ мекунад - ва яке аз роҳҳои беҳтарини ба кор даровардани он пас аз анҷоми кор ин пицца мебошад. Ин ном ба назар аҷиб менамояд, аммо омезиши компонентҳо - кадуи бирёншуда ва мукаабҳои каду пухта, себ, шалфей ва триои панирҳои гудохташуда - мутавозин ва барои тирамоҳ комилан мувофиқ аст.

Онро мегирад дароз вақти пухтани каду то нарм шуданаш - ин дорухат якуним соат дар танӯрро дарбар мегирад - аммо шириниҳои бой ва карамелизатсияшуда, ки каду дар натиҷаи он ба вуҷуд меояд, ҳама чизро арзишманд месозад. Ин амиқтар шудани мазза ҳанутҳои қавӣ ба монанди дорчин ва донаҳоро дар ин шӯрбои гарми тиллоӣ нолозим месозад. Мо каме шарбати хордор илова мекунем, ки пиёз ва пиёзҳои пухташударо бе шӯрбо ба шириниҳо табдил медиҳад.


Вақти каду? Бигзор ’s болаззат каду болаззат!

Шояд ин аз он сабаб бошад, ки мавсим аст ва шумо мебинед, ки он оромона дар ҳама ҳисобкунакҳои сабзавотфурӯшӣ нишастааст. Ин метавонад барои ранги гарм ва пӯшидааш бошад, ки баргҳои дарахтон ё чӯбҳои дар оташдон афрӯхтаро ба хотир меорад. Ё шояд аз он сабаб бошад, ки ман онро бо шӯрбоҳои гарм ва махмалӣ, рисоттосҳои қаймоқӣ ва буғии тортели бо равғани гудохта ва панири Пармезан мепӯшам. Дар ҳар сурат, тирамоҳ тирамоҳ нест, агар каду барои пухтан мавҷуд набошад дар ошхона!

Ҳар сол дар ин давра ман саъй мекунам, ки барои пухтани каду аз дорухатҳои нав ҷустуҷӯ кунам. Ду сол пеш, масалан, ман тайёр кардам нонҳои каду. Соли гузашта як хӯриши кадуи пухта бо карами сиёҳ, шалфей ва чормағз аз ҷониби ошпаз муваффақияти бузург буд Самин Носрат ва дар дафтари пухтупази равшангари вай нашр шудааст “ Намак, фарбеҳ, кислота, гармӣ “.

Бо вуҷуди ин, майли табиии ман ба қафо нигоҳ кардан, на ба пеш, қариб ҳамеша маро водор месозад, ки китобҳои пухтупази кӯҳнаи минтақавиро дар ҷустуҷӯи дастурҳои қадима, ки қиссаи марбут ба ҳудудро нақл мекунанд, бинобарин ман бояд ба шумо гӯям, ки пеш аз ҳама каду Лигурия барои пухтан истифода бурда мешавад кулчаи кадуи болаззат, классикии бузурги тирамоҳӣ.

Дар канори Генуя як деҳаи хурде мавҷуд аст, Мурта, ки дар гирди кулчаи болаззати он фестивали гастрономӣ сохтааст. Он ҳар сол дар моҳи ноябр ҳангоми тантанаҳои Сан Мартино сурат мегирад ва дар тӯли солҳо ба як падидаи маъмул табдил ёфтааст.

Дар ғарби шаҳр, пас, дар байни ҳамсоягии Сестри Понтенте, Пегли, Пра ‘ва Волтрӣ, онҳо хӯрок мепазанд фарината каду, ки ба фарината машҳури нахӯд ҳеҷ рабте надорад. Он дар танӯр дар як табақи калон ба монанди фарината пухта мешавад, аммо он як варақ хамири хамиртуруш аст (ба монанди хамире, ки шумо дар дорухат дар зер хоҳед ёфт) каду хом хом, бо пармезан ва орегано пухта ва пухта мешавад. Ман дирӯз мавҷудияти ин пирогро кашф кардам, ки дар ин мақола таҳқиқот гузарондам ва дар ин лаҳза дар ошхонаи ман кадуи решаканшуда оби худро медиҳад ва омода аст дар ин кулча пухта шавад! Агар ба ман писанд ояд, ман дорухатро мегузорам.

Аммо, имрӯз, ман мубодила мекунам дорухат кулчаи болаззат, ки ҳамеша дар хонаи ман пухта мешуд, ки дар омади гап, каму беш, ҳамон чизест, ки шумо дар китобҳои ошпазҳои Лигурӣ пайдо карда метавонед. Мисли аксари кулчаҳои болаззат дар Ривиераи итолиёӣ, он як қабати тунуки қаннодӣ аз орд, об ва равған (на хамиртуруши классикии пухта) аст, ки дорои пуркунии зич, мулоим ва махмалин аст. Ширинии каду дар ин ҷо бо ҷаззобии пармезан ва тару тозагии панири рикотта мувозинат карда мешавад. Барои илова кардани маззаи бештар касоне ҳастанд, ки дар пур кардан занбурӯғҳои хушк илова мекунанд.

Табақи гуногунҷабҳа ба монанди ҳама пирожни сабзавот, кулчаи кадуи болаззат як табақи сабук, табақи канорӣ ё аперитив аст, агар дар хиёбонҳои хурд хизмат карда шавад. Он хуб гарм ё гарм аст. Хулоса, он даме хуб аст, ки каду ширин ва болаззат бошад!


Захира

Ин кулчаи болаззати рустикӣ якчанд рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешавад, ки бо фолгаи алюминӣ ё коғази пластикӣ пӯшонида шудааст ва пеш аз адои хизмат гарм карда мешавад. Шумо метавонед нони хамири тортро, ки дар халтаи пластикӣ печонида шудааст, тақрибан 1 моҳ ях кунед. Шумо инчунин метавонед пирожни болаззатро ях кунед, вақте ки он пурра хунук мешавад ё пухта намешавад.

Агар шумо хоҳед, шумо ҳамеша метавонед хасро бо просютто ва Фонтинаро бо панири кациокавалло иваз кунед. Ва чаро кӯшиш накунед, ки кулчаи болаззати рустикии худро бо иловаро картошкаи ширин, занбурӯғ ё каду барои ламси мавсимӣ оро диҳед?


5 дорухои кадуи болаззат барои таассуроти меҳмонони шумо кафолат дода мешавад

Аз латтҳои ҳанут ва шамъҳои хушбӯйи каду то яхмоси каду ва албатта пирожни каду, ҳама дар ин фасли сол каду девона мешаванд, шумо фикр мекунед, ки ин ягона сабзавоти дар тирамоҳ ҷамъоваришуда буд. (Ин тавр нест.) Ва дар ҳоле ки як кулчаи кадуи кӯҳна ҳамеша мардумро писанд мекунад, пас аз саввум-хуб, даҳум-қисме, аксари одамон омодаанд ба пеш раванд. Дӯстдорони каду, мо шуморо фаро гирифтем. Дафъаи дигар шумо кайфият доред, ки дар ошхона эҷодкор бошед (ва меҳмонони зиёфати худро ба ҳайрат оред) яке аз ин панҷ дорухои кадуи болаззатро бисанҷед.

Нони пивои каду

Кредити акс: gimmesomeoven.com

Агар тирамоҳи каду иштирок накунад, он тирамоҳ нест, дуруст? Ин дорухат дорои се мунтахаби олии мост: пиво, нон ва каду. Ҳанӯз пас аз пухтани кулчаи каду компонентҳо боқӣ мондаанд? Якҷоя бо кадуи дӯстдоштаи худ омехта кунед, ба табақи нон рехт ва пас аз як соат шумо аз танӯр гармии болаззат ва болаззат хоҳед гирифт.

Шӯрбо нахӯд тақсимшудаи каду

Ин қариб мавсими шӯрбо аст ва ин дорухои беҳтаринест, ки ангуштони худро ба олами он рецептҳои дилхоҳ ва зимистона ғарқ мекунад. Пур, ҷолибу солим (!), Ба нахӯди маъмулии худ каме каду илова кунед ва онро хеле беҳтар созед.

Киши кадуи болаззат

Ин кулчаи оддӣ ва барои хӯроки нисфирӯзӣ барои тамоми оила комил аст, ин дорухати тирамоҳӣ барои пухтан камтар аз як соат вақт лозим аст ва каду, сабзавоти мавсимӣ ва танҳо як лӯбиёи беконро барои сохтани як кишти хушбӯй ва буғӣ омехта мекунад.

Бахром каду Skillet ҷуворимакка

Кредити акс: runningtothekitchen.com

Ба ҳар ҳол каду хуб пухта мешавад, аммо ин нони ҷуворимакка дорои маззаҳои болаззат аст, ба монанди хамираи ванили бурбон, шарбати хордор ва равғани гудохта. Чаро шарбати хурди бурбониро пошида ё бо коктейли мавсимии бурбон ҷуфт накунед, то воқеан мардумро шод созед.

Лазанья каду

Лазанья бе чошнии помидор? Ва гӯшт нест? Ин дорухат метавонад каме девона садо диҳад, аммо илова кардани каду гузаришро ба ин классики итолиёӣ асоснок мекунад.


7 пирожни болаззат, ки шуморо водор месозад шириниҳоро фаромӯш кунанд

Пир метавонад MVP -и мизи шириниҳо бошад, аммо ин дастурҳои болаззат исбот мекунанд, ки он метавонад ситораи наҳорӣ ё шом низ бошад.

Марбут ба:

Барномаи нави ошхонаи шабакаи озуқавориро гиред

Ҳоло Network Network Kitchen-ро зеркашӣ кунед, то номнавис шавед ва аз пешниҳоди охирин истифода баред ва дар як ҳафта 40+ дарсҳои зинда, садҳо дарсҳои пухтупаз, фармоиш дар дохили хӯрокворӣ ва ғайра гиред.

Пирогро аксар вақт шириниҳо меноманд, аммо ин набояд бошад! Новобаста аз он ки кадом хӯрок, мавсим ва вақти рӯз, барои ҳар як таъми болаззат пирожни мавҷуд аст. Баъзе штапелҳо ба монанди кулчаи чӯпонӣ, квиш ва кулчаи мурғ мавҷуданд, аммо мо аз ин дастурҳои инноватсионӣ, ки сазовори ҷой дар рӯйхати шумо ҳастанд, ҳаяҷонбахш ҳастем. Беҳтарин қисми? Шумо метавонед инҳоро дар якҷоягӣ бо тарафдорон дар барномаи Food Network Kitchen пухтан гиред!

Равиоли ва моцарелла ва помидор, оҳ! Ҳар як каме лазиз ва зебо, ин пирожни бе пӯст роҳи нави дӯстдоштаи мо барои хӯрдани равиоли дар мағоза буда мебошад. Пуркуниҳои равиолиро иваз кунед, то ин табақро такрор ба такрор тасаввур кунед.

Чӯҷа, картошкаи ширин хардали швейтсарӣ Phyllo Pot Pie зебоӣ, тавре ки дар шабакаи озуқаворӣ Kitchen Live дида мешавад.


Колокитопита (Пирожни кадуи юнонӣ) & ndash

  • 1 вояи хамири худсохт ё мағозаи филло харидааст
  • 1 қошуқ тухми кунҷиди сиёҳ барои пошидан ба боло
  • Равғани зайтуни иловагӣ барои тоза кардани филлос
  • 750 грамм помидор равған, решакан
  • 450 грамм мизитра
  • 2 tablespoons fronds fennel, биносту бурида
  • & frac12 пиёла равғани зайтун
  • & frac12 пиёла биринҷи каролина ё арборио
  • Намак ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  1. Ба дастурҳои зина ба зина чӣ гуна сохтани филло нигаред ё агар бо истифода аз мағозаи харидашуда дастурҳои дар ин ҷо додашударо иҷро кунед.
  2. Кадурро майда карда, ба он мизитра, арча, равғани зайтун, биринҷ, намак ва қаламфури тозашудаи сиёҳ илова кунед ва хуб омехта кунед то панир мисли яхмос шавад.
  3. Табақи нонпазии худро бо равғани зайтун молед.
  4. Филлои аввалро аз қуттии нонпазии худ калонтар кунед, то паҳлӯҳои тунукро пӯшонед. Бо тақрибан ду қошуқ равғани зайтун молед ва бо филлои дуюм идома диҳед. Ҳангоми илова кардани пуркунӣ филлои дуюмро шӯед.
  5. Филлои охиринро илова кунед, кунҷҳоро буред ва ба филлос бо пошидан ва печонидани онҳо пайваст кунед.
  6. Дар боло бо равғани зайтун молед.
  7. Филлосро бо корди тез баҳо диҳед, то порчаҳоро ташкил кунед ва ба болои он тухми кунҷит пошед.
  8. Дар танӯр пешакӣ тафсонда то 180 & omicron C тақрибан 1 соату 15 дақиқа пазед ё то қаҳваранг шудани тилло дар боло.
  9. Пеш аз он ки хизмат кунед, тақрибан 15 дақиқа хунук карда, ба сими тордор бароред.

Дар охири тайёр кардани кулча каме филлои боқимонда аз қисмҳо ва пораҳои бурида мавҷуд буд, ки ман онҳоро ба филлои дигар ғелонда, бо асал чанд печка тайёр кардам.

Имрӯз иди миллӣ аст, зеро мо рӯзи Очиро ҷашн мегирем. Ба ҳама дӯстон ва хонандагони юнонӣ ва кипрӣ & ldquoChronia Polla & rdquo!


Пирожни кадуи болаззат бо занбурўѓњо

Барои хамир: Ордро ба рӯи кор гузоред, бо намак омехта кунед ва дар марказ чоҳ созед. Ба чоҳ пораҳои равғани сард, тухм ва тақрибан 50 мл (тақрибан 1,7 унсия) оби гарм илова кунед. Бо як буридаи қаннодӣ якҷоя кунед ва сипас бо даст хамир кунед, то хамир созед. Хамирро ба як шар табдил диҳед, дар халтаи пластикӣ печонед ва тақрибан 30 дақиқа хунук кунед.

Танӯрро то 180 ° C (тақрибан 350 ° F) пешакӣ гарм кунед.

Барои пур кардан: Гӯшти кадуро буред. Пиёзро дар нисф буред, бодиққат бишӯед ва julienne. Чилиҳоро ба дарозӣ ду баробар бурида, тухмҳо ва қабурғаҳо ва юлиенро хориҷ кунед. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва каду, пиёз ва чили тақрибан 5 дақиқа пазед. Мавсими бо намак, ќаламфури, занҷабил ва ќаламфури кайен. Креми фрейч, хокаи тухм ва карри якҷоя кунед.

Хамирро дар байни 2 варақи коғаз печонед ва ба табақчаи равғанбандишуда пахш кунед. Ба омехтаи каду омехтаи тухм илова кунед. Резед пур ба хамир ва пошидани бо панир. Тақрибан 45 дақиқа оҷур кунед.


Пирожни кадуи осон

Ин дорухати кулчаи каду як роҳи осони пухтани на як, балки ДУ кулчаи лазизи хонагӣ мебошад. Маҳорати нонпазии хамир аз сифр талаб карда мешавад!

Ин комил аст, вақте ки шумо барои сохтани кулчаи каду 100% аз сифр вақт надоред, аммо ба ҳар ҳол мехоҳед аз он мазза ва накҳати худсохт лаззат баред. Ман онро "танбал" -и кадуи ман меномам.

Сол то сол ман имзои худро дар тӯли тамоми мавсими тирамоҳ кулчаи мусс аз каду месозам. Аз пӯсти кулчаи равғанӣ то авокаи каду, он кулчаи муси каду танҳо аҷиб аст.

Хуб, ҳоло ба зудӣ, дар гирду атрофи 2 писари хурди банд, пухтани ин кулча торафт камтар воқеӣ мешавад. Ҳатто дар як мавсим чанд маротиба зикр кардан лозим нест.

Ҳамин тавр, ман дорухои аслии худро тағир додам ва онро комилан содда кардам, то ба тарзи ҳозираи мо мувофиқат кунад ва бидуни даст кашидан аз кулчаи болаззатии худсохти каду.