Янги рецептлар

Рисотто бо шампиньон

Рисотто бо шампиньон



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пиёзро майда майда карда, дар дегча бо равғани зайтун гузоред, вақте ки он сахт мешавад, мукааб Кнор, занбурӯғро ба мукаабҳои хурд бурида ва шароб илова кунед.

Бигзор онҳо боз 2 дақиқаи дигар пазанд, сипас биринҷ ва як пиёла об илова кунед, бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед. Вақте ки ҷӯшидан оғоз мешавад ва шумо мебинед, ки биринҷ ҷамъ шуданро оғоз мекунад, обро оҳиста -оҳиста илова кунед ва ҳамеша боварӣ ҳосил кунед хушк намешавад.

Ба омехта иҷозат надиҳед, зеро он ба осонӣ мечаспад.

Вобаста аз намуди биринҷе, ки шумо истифода мебаред, вақти пухтупаз гуногун аст.

Ба ман тақрибан 30 дақиқа лозим буд.Вақте ки шумо мебинед, ки биринҷ тақрибан 2 дақиқа мондааст, равғанро илова кунед. Дар охир панири мурғобии Пармиггиано, мувофиқи завқ, гузоред (ман 2 қошуқро дар боло мегузорам) ва ҳама чизро омехта мекунем.

Ба боло петрушки биносту бурида пошед


Чӣ тавр рисотто бо заъфарон ва цуккини тайёр кардан мумкин аст

Шӯрборо дар як косаи хурд гарм кунед. Қавӣ напазед, зеро он пеш аз истифода бурдан бухор мешавад. Риштаҳои заъфаронро илова кунед.

Дар як табақи тефлон сирпиёз ва пиёзро бо равғани кам, дар гармии миёна то кам, дар равғани зайтун ва як қошуқ равған гарм кунед. Эҳтиёт бошед, ки онҳоро насӯзонед.

Пас аз чанд дақиқа, вақте ки онҳо шаффоф мешаванд, биринҷро илова кунед. Чанд дақиқа пазед, сипас шаробро илова кунед. То он даме ки тамоми моеъ бухор шавад, хуб омехта кунед.

Ба илова кардани поляк шӯрбо оғоз кунед. То охири дорухат пайваста омехта кунед.

Ҳама шӯрборо истифода набаред. Ё, агар шумо онро ба итмом расонед, каме оби гарм илова кунед.

Пас аз 10 дақиқа ба чашидани биринҷ шурӯъ кунед, ки ҳангоми чайидан бояд шакли мустаҳкам дошта бошад, аммо мулоим, ба ибораи дигар, ал денте. Мавсими бо намак (эҳтиёт бошед, панири Пармезан пайравӣ мекунад) ва қаламфури. Хомӯш кардани гармӣ, илова дона zucchini, равған ва панир Parmesan зављааш. Омезед ва сарпӯшро пӯшед ва онро барои якчанд дақиқа гузоред. Цуккини хом омезиши хуби биринҷи қаймоқ ва чизи каҷро пешкаш мекунад. Агар шумо онро мулоимтар интихоб кунед, зукчинаро дар мобайни пухтани биринҷ илова кунед.

Агар шумо хоҳед, ки рисоттои истисноӣ дошта бошед, шумо инчунин метавонед рисотторо бо харчанг ё рисотто бо заъфарон ва ҳаштоби пухта санҷед.

заъфарон ва цуккини рисотто, биринҷ бо дорухат сабзавот, дорухат рисотто, дорухатҳои бонфуд, биринҷ бо сабзавот, рисотто рӯза, дорухат рӯза бо биринҷ, рисотто бо сабзавот, рисотто қаймоқ,


Risotto бо zucchini қаймоқ ва сабук

А. дорухат risotto қаймоқ бо zucchini осон ва осон ба омода ки шумо метавонед онҳоро мувофиқи завқи худ мутобиқ кунед. Ҳар як навкор метавонад ин дорухатро пухта тавонад ва вақте ки он омода мешавад, ҳатто ошпази бетаҷриба фикр мекунад, ки ӯ ситораи ошхона аст. Ин дар ҳақиқат лазиз аст, бинобар ин, агар шумо ҳоло онро санҷида натавонед, вақти он расидааст. Зукчини рисотторо ҳамчун хӯроки солим аз ҷониби тамоми оила ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ё шом хӯрдан мумкин аст.

Ин zucchini қаймоқ ва мувофиқ risotto аст яке аз дорухатҳои маъмултарин аз вебсайти ман, на танҳо аз сабаби таъми фавқулоддааш, балки тавассути усули оддии омодагӣ. Он бисёр компонентҳоро талаб намекунад ва дар дақиқаҳо омода мешавад. Он дорои арзиши ғизоии аъло ва а миқдори ками равған ва калорияҳо. Он гӯшт надорад, аммо ҳоло ҳам дорад мундариҷаи сафеда. Албатта, агар хоҳед, шумо инчунин метавонед мурғ ё тунца илова кунед, ҳатто ҷуворимакка дар ин табақ хуб меравад. Ман онро ҳамеша бо помидорҳои хушкшуда омода мекунам, ки бо ин рисотто бо цуккини сабук ва қаймоқ бениҳоят хуб мераванд ва ман дар ҳақиқат ин комбинатсияро тавсия медиҳам.

Агар шумо хоҳед, ки зиёда аз 2 порция тайёр кунед, миқдори компонентҳоро дучанд карданро фаромӯш накунед (ман тавсия медиҳам, ки ин корро кунед :)). Шумо метавонед ин рисотторо бо ҳама гуна биринҷ омода кунед.

Ва агар шумо инро санҷед цуккини рисотто солим, фаромӯш накунед, ки ба ман як тавзеҳи худро гузоред, то бигӯед, ки оё ин ба шумо писанд омад.


Таъми баҳор дар миёнаи тирамоҳ. Risotto бо морҷӯби сабз

Вой бар ҳоли касе, ки хоб мебурд, аммо ӯ наметавонист ба васвасаи кушодани бинии худ, ба қадри се даҳон, лаззат барад, ки аз дорчин дар ҷое, ки шамол тӯдаи мизро партофт, лаззат барад.

бӯй ӯро бедор кард ва крикетҳо дар соати хоб бедор шуданд, зеро чизе дар рӯҳи ӯ бо пилкҳои дарози ях ба ӯ пичиррос зад, ки ӯ бояд тарк кунад.

Ман зиёда аз даҳ сол пеш дар чунин лаҳза менавиштам, дар бораи сардии оянда фикр мекардам.

Ҳоло ман танҳо гуфта метавонам: "Вай меояд, шабнам ... ба зудӣ." Аммо, то он даме, биёед беҳтар аст зимистонро бо андешаи баҳорӣ аз рисотто сабзаи морҷӯба ва баъзе тасвирҳо аз боғ битарсонем, ки ҳангоми навиштани матни боло ҳатто вуҷуд надошт.

Рисотто хушбӯй бо морҷӯби сабз

Компонентҳо барои 2 нафар:

* 2 қошуқ равғани зайтун

* 1 хӯшаи морҷӯби сабз

* 1 пиёла биринҷ барои рисотто (биринҷи донаи мудаввар беҳтарин аст, зеро он крахмал дорад ва қаймоқ мешавад)

* тақрибан 1,5 литр оби гарм

* 1/2 пиёла панири пармезан завҷааш дар як grater хурд

* тақрибан 100 мл просекко ё шароби сафед

1. Дар як кӯза кубаи шӯрборо дар 1,5 литр оби гарм пароканда кунед ва контейнерро дар назди шумо, дар оташдон нигоҳ доред.

2. Аспарагусро бишӯед ва қисми хушк ё кӯҳнаи пояҳоро буред. Як пораи морҷӯба нигоҳ доред, то ҳар як табақро оро диҳед ва боқимондаро ба иловаро буред

3. Пиёз ва сирпиёзро майда буред

4. Дар табақ ё табақи навъи вок (беҳтар мебуд, ки часпанда набошад), дар оташи паст равғани зайтун гузоред ва пас аз каме гарм шудан, пиёз, сирпиёз ва спаржа решакан кунед. Тақрибан ним дақиқа мулоим кардан, ба шӯр андохтан иҷозат диҳед.

5. Вақте ки пиёз, спаржа ва сирпиёз нарм шуд, биринҷро илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Дарҳол шишаи просекко илова кунед: Д. То он даме ки биринҷ моеъро ҷаббида гирад.

6. Ҳоло қисме меояд, ки сабрро талаб мекунад, зеро рисотто дар оташи паст омода карда мешавад ва аксар вақт ба биринҷ барои озод кардани крахмалаш омехта карда мешавад ва аз шӯрбое, ки дар натиҷаи мукааб ҳосил мешавад, як поляки саховатманд илова мекунад.

7. Ҳамин тавр, гармиро паст нигоҳ доред ва ҳарчи зудтар шӯр кунед, ду қошуқ шӯрбо мурғ ё сабзавот илова кунед, пас бигзор онро фурӯ барад.

8. Пас аз он ки биринҷ тамоми моеъро ҷаббидааст, то пухтани биринҷ як лак (ё ду) шӯрбо илова кунед, омехта кунед, пӯшонед ва ғайра. Ҳама фароғат тақрибан 30 дақиқа тӯл мекашад, кам ё зиёд, вобаста аз он ки чӣ қадар биринҷ пухтаед.

9. Вақте ки биринҷ ҷӯшид, пармезан ва равғани рехтаро илова кунед, омехта кунед, бичашед ва бо намак ва қаламфури пошед. Агар шумо пеш аз он ки биринҷ пурра пухта шавад, шӯрбо тамом мешавад, шумо метавонед "амалиёт" -ро бе мушкилот, бо оби гарм идома диҳед.

10. Рисотторо бо спаржа чунин хӯрдан мумкин аст, танҳо бо панири каме пармезан дар ҳар як табақ ва бо шохаи спаржа дар оташи баланд дар як қошуқ равғани зайтун пухта мешавад, ё шумо метавонед синаи мурғи намакин ва мурч карда, сипас дар гармии миёна дар равғани зайтун пухтаанд.


Рисотто бо шампиньон - Мазкр

Рисотто бо заъфарон ва кабудҳои хушбӯй

Ин рисотто, хушбӯй ва бо таъми тоза, метавонад ҳамчун сарчашма ё ҳамчун табақи тараф хизмат карда шавад. Дорухати гиёҳхорон, ки фавран пешкаш карда мешавад & # 8211 дар ҳолати истодан, крахмал ба сахт шудан оғоз мекунад, ки дар натиҷа сохтори вазнинтар мешавад. Пӯсти лимӯ ва афшураи тару тоза ва сабзаҳое, ки дар охир илова карда мешаванд, ба он накҳати хос мебахшанд.

Компонентҳо

    15 г равған 2 қошуқ равғани зайтуни бокира 1 пиёз хурди бурида 340 г биринҷ барои рисотто 150 мл шароби сафед, хокаи заъфарон 1500 мл шўрбои сабзавоти гарм 1 лимӯ, пӯсти завҷааш 2 қошуқи афшураи лимӯ 2 қошуқ баргҳои тару тоза пиёз пиёз пояҳои пиёз) 2 tablespoons решакан намак ва ќаламфури parsley
Барои хизмат

Равған ва равғанро дар як кӯзаи калон гарм кунед, пиёзро илова кунед ва оҳиста 4-5 дақиқа ё то мулоим пазед, баъзан омехта кунед.

Биринҷро илова кунед ва дар давоми 1 дақиқа пазед, то ҳама донаҳоро дар омехтаи равған ва равған тар кунед. Сипас шаробро илова кунед ва напазед, то он ки қариб пурра бухор шавад.

Заъфаронро илова кунед ва хуб омехта кунед. Сипас каме шўрборо ба табақ илова кунед ва то даме ки дар биринҷ ғарқ шавад, ҷӯшонед ва зуд -зуд омехта кунед. Илова кардани шўрборо идома диҳед ва бигзоред, ки қисми иловашуда ҳар дафъа пеш аз илова кардани наваш ҷаббида шавад ва тақрибан пайваста омехта карда шавад. Вақти умумии пухтупаз 15-20 дақиқа аст. Рисотто ҳангоми пухтани биринҷ омода аст, аммо донаҳояш ҳоло ҳам яксон ва устувор буда, таркибаш тар ва қаймоқ аст.

ШМШро аз гармо дур кунед ва пӯст ва шарбати лимӯ, сипас пиёз ва петрушка илова кунед. Мавсими, мечашонем, бо намак ва ќаламфури.

Панири Пармезанро майда майда кунед ва ба рисотто пошед, бо баргҳои пиёз. Дарҳол хизмат кунед.


7 Дорухат Рисотто

Ҳама бояд донанд, ки чӣ тавр пухтани рисотто. Худи ном бисёр одамонро метарсонад, аммо сохтани рисотто он қадар душвор нест, ки ба назар чунин мерасад, ки ҳама намоишҳои пухтупази дӯстдоштаи шумо ба назар мерасанд. Ба шумо танҳо як табақчаи вазнин, сӯзондан, қошуқ ва биринҷ ва шӯрбо лозим аст. Оғоз ба анҷом, як рисотто комил тақрибан 30 дақиқа вақтро мегирад.

Сирри risot бузург дар асл хеле содда аст. Омезиш доданро давом диҳед. Амали омехта ба биринҷ кӯмак мекунад, ки крахмалро ҳангоми пухтупаз раҳо кунад, ки ин яхмосро қаймоқ мекунад. Ва биринҷ майл дорад ба поёни омехта ғарқ шавад ва дар поёни табақ бимонад, аз ин рӯ онро ҳаракат диҳед.

Биринҷи Арборио анъанавӣ аст, аммо шумо метавонед биринҷи сафедро бо донаҳои дароз истифода баред, натиҷаи ниҳоӣ он қадар қаймоқ нахоҳад буд. Инҳоянд чанд дорухат, аз ҷумла яке барои рисотто пухта ва дигаре, ки агар шумо нахоҳед дар болои оташдон нишинед, танҳо ду маротиба ҷӯшонида мешавад.

Пас аз он ки шумо медонед, ки чӣ тавр рисотто созед, компонентҳои дӯстдоштаи худро истифода баред ва шоҳасари шахсии худро созед.

Тааҷҷубовар аст, ки биринҷи муқаррарӣ бо биринҷи дароз дар ин рисотто мурғ кор мекунад, ки ин шояд барои пуристҳо, ки ҳамеша биринҷи дарахтиро истифода мебаранд, зарбаи сахт хоҳад буд. Ин хӯроки бароҳат барои макс аст.

Ин дорухои осон барои рисотто, ки дар печи фишорбанд сохта шудааст, хеле пойдор аст. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин биринҷи арборио истифода баред, аммо биринҷи донаи миёна метавонад хуб кор кунад.

Пухтани рисотто дар танӯр гарм, пас аз он ки омехта дар оташдон ҷӯшонида мешавад, роҳи хеле соддаи пухтани ин табақ аст. Шумо метавонед аз нахӯд ба мурғи бурида ва пухта чизе илова кунед, то ба шумо ин дорухат осон шавад.

Истифодаи панири навҷамъовардашудаи Пармезан дар ин дорухои классикӣ ҳатмист. Дар бораи панир дар қуттии сабз ҳатто фикр накунед. Шумо бояд чизҳои воқеиро барои накҳати беҳтарин ва таркиби рисотто истифода баред.

Вақте ки шумо дар бораи он фикр мекунед, гармии паст ва сусти тимсоҳ роҳи беҳтаринест барои омода кардани рисотто. Ин дорухат хеле ҳамвор ва қаймоқ мешавад. Ва ин хеле осон аст.

Сеҳри воқеӣ дар ин дорухои занбурӯғҳои рисотто аз истифодаи ҷӯробҳои занбурӯғ бармеояд, аммо захираи сабзавотро иваз кардан мумкин аст.

Ин омехтаи рисотто муосир биринҷи қаҳваранг (арбори биринҷи қаҳваранг), занбурӯғҳо, нахуд, шалфей ва панири Пармезанро истифода мебарад. Райс назар ба биринҷи сафед каме дарозтар мемонад, аммо мазза ҷалби вақтро арзанда месозад.


САҲМ ДАР ДОНА - Рисотто бо пармезан ва занбурӯғҳо

Барои қисмати имрӯза Эмануэл яке аз болаззаттарин ва машҳуртарин дорухои Италияро пешниҳод мекунад. Яке аз сирри ин навъ интихоби биринҷ аст, зеро на ҳама навъҳо барои дорухат мувофиқанд. Азбаски ҷузъи дигари ивазнашаванда захираи сабзавот аст, Эмануэл тарзи тайёр кардани онро шарҳ намедиҳад.

Шароби сафед, пиёз, сирпиёз ва равғани зайтун аз дорухат намерасад.

Ба зер пайравӣ кунед, ки чӣ тавр як re9 болаззат аз рисотто қаймоқ бо пармезан ва занбурӯғҳо омода кунед.

Бо фаъол ва истифодаи Платформаи шарҳҳо шумо розӣ мешавед, ки маълумоти шахсии шумо аз ҷониби PRO TV S.R.L коркард карда мешавад. ва Ширкатҳои Facebook мувофиқи Сиёсати махфияти PRO TV, мутаносибан Сиёсати истифодаи маълумот дар Facebook.

Пахш кардани тугмаи дар поён буда шартномаи ШАРТҲО ВА ШАРТҲОИ ПЛАФТОРИ ШАРҲРО ифода мекунад.


Синаи мурғобӣ занбурўѓњо

2 ҳафта пеш ман дар Фаронса ба мағоза рафтам ва Стефано ин чизро хӯрд, аз ин рӯ ман аз он ҷо синаи мурғобӣ, занбурӯғҳо ва сметана харида будам ва ба кор рафтам, ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ тавр ин корро кардам ва ман азизамро интизорам фикру ақидаҳои дигар, пешниҳодҳо дар бораи он ки ин корро кардан мумкин аст.
Ба ман синаи мурғобӣ маъқул нест, бале Стефано, ман онро ҳамеша дар Фаронса мехарам, дар ин ҷо онро танҳо дар Метро ва баъзан дар Ашан пайдо кардан мумкин аст, аксар вақт ман онро хеле содда месозам, танҳо дар табақ пухта мешавад, ӯ худашро тарк мекунад фарбеҳ ва сипас дар табақе бо сирко-малина мазза дода мешавад.
Барои ороиши занбӯруғ дар як қатра равған пиёзро гарм кунед

дар айни замон занбурӯғҳоро буред

Ман онҳоро дар табақ бар пиёз мепартоям ва сарпӯшро мепӯшам, зуд -зуд омехта мекунам ва онҳо дар шарбати худ мепазанд, танҳо бо буғи зери зарф пухташуда

вақте ки ман омодаам, сметана илова мекунам ва агар аз сабаби сметана аз ҳад зиёд моеъ бошад, ман як қошуқи орд илова мекунам (ман аз Фаронса мехарам & quot; Флюини француз & quot барои ғафс кардани соус хеле хуб аст)

Дар ин миён, ман сандуқи ӯро омода мекунам, мувофиқи дастури Мон Чер, пӯсти ӯро чунин парвариш мекунам

ва пӯсти поёнро ба табақ гузоред

фаромӯш кунед, ки чӣ равған дорад

пас аз тақрибан 5 дақиқа қафаси сина бармегардад, қисми пӯст ҳоло чунин менамояд

ин гардиш дар табақ инчунин барои ман ва Марко синаи мурғ буд

Мувофиқи дастурҳо дар шишаи сирко шароби сурх бо таъми пиёз, ман синаҳоро аз табақ баровардам, дар табақе бо сараш дар сари дигар гузоштам, то гарм шавад ва ба равғани онҳо сирко рехтам, хуб тоза кардам табақро ба шӯр меандозам ва ман мегузорам, ки чошнӣ дар нисф бурида шавад

пас аз он ман сметана илова кардам, агар он тавре ки шумо мехоҳед ғафс накунед ва шумо метавонед бо каме орд ё крахмал ба худ кумак кунед

Ва воила, ин табақчаи синаи мурғи ман аст

ва ин мурғобӣ аст

дафъаи дигар ман ба чошнӣ қаламфури сабз илова кардам ва он баромад & quotсинаи мурғобии қаламфури сабз& quot

№2 алмос

№3 Александр

Як ёддошт: сандуқи мавриди баҳс аз мурғобҳои вагон аст. Мусай.

Ягона шарҳҳое, ки ман дар бораи дорухат дода метавонам, ин аст, ки шумо набояд фаромӯш кунед, ки ду ё се маротиба равғани аз магрет дар зарф гузошташударо холӣ кунед (он барои пухтани картошка аъло аст).
Дегазингро инчунин бо шароби сафед, порт ё марсали хуб (марсали занона) анҷом додан мумкин аст.
Тамоми санъат аз он иборат аст, ки пӯстро тунук ва гӯштро дар миёна гулобиранг созад (каме дар хун).
Крем каме зиёдатӣ аст, аммо агар ба шумо писанд ояд, онро ба назар нагиред
Дар ҷануби ғарби Фаронса одатан онро бо & quotpommes sarladaises & quot, картошкаҳои бурида, дар равғани мурғ / гоз бирён карда, сипас бо сир ва петрушка пухта медиҳанд.

# 4 Адриана Николета

Як ёддошт: сандуқи мавриди баҳс аз мурғобҳои вагон аст. Мусай.

Ягона шарҳҳое, ки ман дар бораи дорухат дода метавонам, ин аст, ки шумо набояд фаромӯш кунед, ки ду ё се маротиба равғани аз магрет дар зарф холишударо фаромӯш кунед (он барои пухтани картошка аъло аст).
Дегазингро инчунин бо шароби сафед, порт ё марсали хуб (марсали занона) анҷом додан мумкин аст.
Тамоми санъат аз он иборат аст, ки пӯстро тунук ва гӯштро дар миёна гулобиранг созад (каме дар хун).
Крем каме зиёдатӣ аст, аммо агар ба шумо писанд ояд, онро ба назар нагиред
Дар ҷануби ғарби Фаронса одатан онро бо & quotpommes sarladaises & quot, картошкаҳои бурида, дар равғани мурғ / гоз бирён карда, сипас бо сир ва петрушка пухта медиҳанд.

Хуб, вақте ки ман дар яхдон дигар дорам, равғанро тоза мекунам ва шаробро шароб медиҳам, то интихоби дигар созам.
Вақте ки ман аз Фаронса бармегардам, онро бо сметана мекунам, ки дар он ман метавонам онро ба даст орам ва онро бо ҳар роҳе, ки ба ман хеле писанд аст, бихӯрам, ба наздикӣ Марко ва ман онро дар нон хӯрдем
Дуюме, ки ман сохтам, он ҷое ки ман бо чошнии шумо медонистам, он қадар гулобиранг буд, ки ман ҳатто ба табақи Стефано нигоҳ карда наметавонистам, аммо ӯ гуфт, ки ин хуб аст.
Дар Mouans-Sartoux онҳо дар назди он картошкаи нав меандозанд ва ман фикр мекунам Артишок Ерусалим бо винегрети хеле хуб.
Ташаккур азизам

№5 Александр

Шояд шумо нагузоштед, ки ӯ ба қадри кофӣ нафас гирад. Беҳтар аст, ки онро бо фолгаи алюминӣ печонед ва чанд дақиқа дар ин ҳолат гузоред. Барои ҳама гуна гӯшти сурх эътибор дорад.

# 6 tic_tac

аввалин равғанҳое, ки ман мехӯрам ва аз ҳама ҷиҳат аз ҳама арзишмандтаринашон мурғобӣ ва гус мебошанд, вақте ки ман онҳоро мегирам.

Александру, ман боре дар бозор блоки росткунҷаи равғани мурғобӣ / гозро дида будам, ки бо фолга печонда шудааст. барои хуб мебуд пухта? он хеле зич менамуд, ягон дона равған дида намешуд, аммо он ба як блоки панир монанд буд. вазн 1 кг
Оё он танҳо барои пухтани хӯрокҳои гуногун муфид аст? ё ман метавонам онро дар таркиби дорухат истифода барам?

# 7 Адриана Николета

# 8 Адриана Николета

# 9 tic_tac

он инчунин бо табақ кор мекунад, ки ин барои ман кор аст ҳама гуна стейк, хурд ва ғайра. Ман кастонро то ҳадди имкон баланд, баланд мегузорам
боз ҳам беҳтар аст, агар он ба стейк фолга / табақ нарасад, то қабати ҷолиб боқӣ бимонад, вагарна он аз буғи мулоим мешавад ва аз болои стейк қатрагӣ мекунад.
Идея дар он аст, ки стейк ба пухтагӣ идома медиҳад, аммо аз сабаби хунуккунии суст ва оҳиста, стейк афшураҳои онро "иқтибос меорад". ҳадди аксар 10 дақиқа ман онро пӯшида мегузорам.

Таҳрири tic_tac, 04 сентябри 2008 - 10:15.

№10 Александр

аввалин равғанҳое, ки ман мехӯрам ва аз ҳама ҷиҳат аз ҳама арзишмандтаринашон мурғобӣ ва гус мебошанд, вақте ки ман онҳоро мегирам.

Александру, ман боре дар бозор блоки росткунҷаи равғани мурғобӣ / гозро дида будам, ки бо фолга печонда шудааст. барои хуб мебуд пухта? он хеле зич менамуд, ягон дона равған дида намешуд, аммо он ба як блоки панир монанд буд. вазн 1 кг
Оё он танҳо барои пухтани хӯрокҳои гуногун муфид аст? ё ман метавонам онро дар таркиби дорухат истифода барам?

Он барои пухтупаз, махсусан барои пухтан аъло аст, илова бар он ба ҳарорати баланд тоб меорад.
Илова ба сифатҳои аълои таъми худ, он дорои сифати паст кардани холестирини "зараровар" мебошад.
Ба ғайр аз пухтан, он барои пухтани карам (choucroute) ва лӯбиё (cassoulet) комил аст, ки чандон фарқ надоранд.

# 11 қаҳва каме

Мулоҳиза накунед ?? Ман таваҷҷӯҳ дорам & # 33
Ҳафтае ё ду ҳафта пеш, ман дорухат барои конфети мурғобӣ ва мурғобиро меҷустам, зеро мехостам дар хотир дошта бошам, ки чаро ман тасмим гирифтам, ки кассулет накунам.Ман фикр мекунам, ки ин ҳасибҳои Тулуза буданд.

Бубахшед барои офтобӣ, аммо ба ман воқеан лозим аст, ки холестиринамро паст кунам, агар ба шумо гӯям, ки Урсулеатзаи ман чӣ қадар беҳол аст, вай аз он камтар эҳтиёткор буд.

Дар акси ҳол ман дар рӯзи истироҳат дар тарабхона синаи мурғобиро хӯрдам ва ҳоло ман инро орзу мекунам.

# 12 Адриана Николета

№ 13 Александр

Дар ин ҳолат ҳалли хеле содда вуҷуд дорад: пӯстро ҷудо кунед ва танҳо гӯштро печонед. Ҳамин тариқ, афшураҳо метавонанд вазифаи худро иҷро кунанд ва пӯст ҷолиб бошад

# 14 tic_tac

Ман ҳама чизеро, ки дар ин ҷо навишта шудааст, ба хубӣ медонам, аммо он блоки фарбеҳ ба назар чунин менамояд, ки гӯё он аллакай коркард шудааст, яъне равған дар он шакл гудохта ва рехта шудааст. Ман ин фурсатро аз даст додам, ман бояд ба он бозор сафари корӣ кунам, чунон ки танҳо он ҷо дидам.

# 15 қаҳва каме

Хуб якҷоя ё алоҳида, тавре ки ба шумо мувофиқ аст, ман хонандаи мактаб будам & # 33

# 16 BIJU

# 17 Адриана Николета

# 18 Александр

Ман ба шумо гуфта наметавонам, ман онро танҳо дар ин ҷо дар кӯза дидам, зеро дар ҳарорати хонагӣ тағир меёбад (гӯсфанд ва ҳатто бадтар аз мурғобӣ)
Ин муқаррарӣ аст, ки он гудохта шуда, сипас ба қолаб рехта мешавад, вагарна ман аслан намефаҳмам, ки чӣ тавр равғанро ба даст орам.

Бубинед, ки он нисфи бо чарбуи равған дар таносуби хук - мурғобӣ омехта нашудааст.

# 19 Майя

# 20 Адриана Николета

Ман он ҷоеро гузоштам, ки дар мавзӯи дигар гуфта будам, то якҷоя бошанд.

Агар синаи мурғобӣ пӯст дошта бошад, шумо онро зигзаг мекунед, пас онро дар табақ бидуни ҳеҷ чиз бо пӯсти поён, дар гармии максималӣ гузоред (ман дар болои он зарф мепӯшам, зеро аз он ки чӣ қадар равған аз он хориҷ мешавад он дар ҳама ҷо) пас онро гардонед, дар тарафи дигар бирён кунед, берун бароред ва гарм нигоҳ доред, агар миқдори зиёд равғанро холӣ кунед ва бо сирко пошед (беҳтараш хушбӯй аст, бальзамӣ нест, зеро карамел дар он карамелизатсия карда шудааст, ман онро дӯст медорам) бо таъми малина), бигзор сирко кам карда шавад ва дар айни замон сандуқеро, ки бояд дар хун боқӣ монад, буред (агар хоҳед, шумо метавонед дар ин вақт пӯсти равғанро тоза кунед) ва моеъро ба боло резед.

Ё пас аз гирифтани сандуқ равғанро як сӯ гузоред, дубора бо шароби сафед хушк кунед, бухор кунед ва сметана илова кунед, ҷӯшонед ва аз нав иловаро бирезед.
Ман инро хеле содда месозам, зеро маҳз ҳамон чизест, ки азизи ман ба ман омӯхтааст ва азбаски таъми ӯ бетағйир боқӣ мемонад ва Стефано ба он писанд аст, ман чизҳои дар хуни худ будаамро дӯст намедорам, ман ҳамеша онро танҳо барои ӯ мекунам, ман кунҷҳои пухтаро мехӯрам.
Ё агар шумо дар табақ ба мисли Евгения набошед, пас аз гирифтани сина ва яхбандӣ, як қошуқ шакар қаҳваранг ва себро ба мукаабҳои борик бурида партоед ва бо сина хизмат кунед.

Ва ман як дорухои дигареро ёфтам, ки маро бисёр ҷалб мекунад ва ман дар ҳақиқат мехоҳам дар фурсати аввал ин корро бо гоз кунам, аммо ман фикр мекунам онро бо мурғобӣ кардан мумкин аст.
Рецепт дар ин ҷо аст
http: //www.lidl-rice. /polpettone.pdf
Ва ӯ мегӯяд:
Компонент:
- 500 гр синаи гов
- 100 г бекон дуддодашуда
- ним проволаи дуддодашуда
- 100 г нони кӯҳна
- 1 у
- песмет
- салати омехта
- равғани зайтун
- намак ва ќаламфури
Омода: синаи гозро майда карда, хасро ба қисмҳои хурди бурида, озмоиш кунед ва омехта кунед, то як таркиби якхела созед, ба он шакли рол дода, аз нонрезаҳо гузоред ва ба табақ гузоред, дар давоми 30 дақиқа оҷур кунед. 180 ° C
Аз танӯр хориҷ кунед, то хунук шавед ва ба мукаабҳои 1 см буред ва ба бистаре гузоред, ки аз ороиши хӯриш бо иловаро бирён аз бекон тайёр карда шавад.

Провола як навъ панир аст. ба монанди моцарелла ба даст оварда ва сипас консерва карда мешавад, чунин менамояд


Дорухати мурғ Ciulama барои пухтупази суст 6.0L DuraCeramic Sauté Crock-Pot аз ҷониби Chef Maniac

Дорухати болҳои шишабандишуда барои пухтори суст 6.0L DuraCeramic Sauté Crock-Pot аз ҷониби торт

Дорухати рӯзадории Ratatouille барои Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Sauté Crock-Pot аз ҷониби Лаура Лауренсиу

Дорухати гардани хук бо карам, мурғи пухта 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot аз ҷониби Лаура Лауренсиу

Дорухати пудинги лососӣ дар Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l аз ҷониби Blog дар Тандем омода карда шудааст

Дорухат пухта дар Туркия пухта дар Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic аз ҷониби Лаура Лаурентиу

Дорухат аз бекон печонидашуда дар Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute аз ҷониби Лаура Лаурентиу

Дорухат шӯрбо карами трансилванӣ бо пӯсти дуддодашуда дар Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic аз ҷониби Cranberry Recipes


Чӣ тавр рисотто бо равғани лосос ва брокколи сохтан мумкин аст

Пурра бо равғанҳои омега-3, ки барои дил, майна ва буғумҳо муфид аст, лосос яке аз моҳии солимтаринест, ки шумо метавонед харед. Салмӯн аз протеин бой ва сарчашмаи аълои витамини Е мебошад, ки қалбро муҳофизат мекунад, лосос низ яке аз сарчашмаҳои ками витамини D мебошад, ки маводи ғизоӣ барои мустаҳкамии устухонҳо мебошад. Манбаи бойи сафеда, лосос низ витамини А (барои чашм ва пӯст аъло) ва витамини D (барои мустаҳкамии устухон ва пешгирии остеопороз зарур аст) дорад. Салмӯн инчунин як манбаи судманди селен аст, ки ба ҳавасмандкунии системаи масуният ва танзими ғадуди сипаршакл мусоидат мекунад. Ин як роҳи ягонаи илова кардани лосос ба менюи хӯроки шом аст.

Салмӯн рисотто ва брокколи Омода: 10 дақиқаи пухтупаз

: (. 3 ҷадвали в) 35 дақиқа

  • 4 нафар 45 мл зайтун
  • равған 1 пиёз, биносту бурида 2
  • донаҳои сирпиёз мазлумонро 350 г биринҷ (1,5 пиёла) risotto
  • 1,3 л (5 пиёла) шўрбои моҳӣ
  • 300 г (2/3 фунт) филетҳои лососии пӯст
  • 240 г (1 пиёла) брокколи
  • 30 г (2 қошуқ) панири пармезан завҷааш
  • 15 г (1 қошуқ)

parsley решакан 1. равғани зайтунро дар як табақчаи калон гарм кунед. Пиёз буридашударо илова кунед ва дар оташи миёна то панҷ дақиқа ё то тендер пухтан.

2. Донаҳои сирпиёзро кӯфта ва биринҷи рисотто илова кунед. Як дақиқа омехта кунед ва шўрбои моҳиро дар як вақт 240 миллилитр (як пиёла) илова кунед, мунтазам омехта кунед ва ҳар як пиёла шўрборо пеш аз илова кардани биринҷ тарк кунед. Он тақрибан 25 дақиқа мегирад. Кулон 3. Дар ҳамин ҳол, филетҳои лососии бидуни пӯстро ба қисмҳо буред. Салмӯнаро бо биринҷ пас аз 12 дақиқа пухтан омехта кунед. Пухтупази рисотторо дар тӯли шаш дақиқа идома диҳед, сипас гулҳои брокколиро таҳрик кунед, агар лозим бошад, дучанд мешавад. Дар давоми панҷ дақиқа пухтан ё то пухтани лосос ва брокколи ва биринҷ қаймоқ, аммо ба ҳар ҳол устувор аст. 4. Панири Пармезанро илова кунед ва дар ҳамаи чор табақ хизмат кунед. Пеш аз адои хизмат бо parsley тару тоза оро диҳед.

Барои тағир додан, брокколи нахӯд судак ё маслиҳатҳои спаржа иваз кунед.

Маълумоти ғизоӣ: •

566 калория 25 г фарбеҳ • 5 г равғани тофта • 64 г Карбогидратҳо 26 г • • протеин 3 г нахи


Видео: Mushroom risotto with homemade mushroom stock (Август 2022).