Янги рецептлар

Дорухат барои ранг кардани тухми табии Пасха

Дорухат барои ранг кардани тухми табии Пасха

  • Мазкр
  • Коллексияҳои машҳур
  • Пухтупази ҳаррӯза
  • Газакҳо

Ин ранг кардани тухмҳои Пасха бо рангҳои бидуни кимиёвӣ аз компонентҳои табииро ранг кунед. Кӯдакон аз дидани тухмҳои муқаррарӣ ба рангҳои зебо ба мисли сурх, зард ва сабз писанд хоҳанд омад.

3 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоМесозад: 1 партия тухми Пасха

  • тухми сафед ё қаҳваранг
  • сирко
  • Барои рангҳои табиӣ
  • Гулобиранг ба сурх: шарбати cranberry ё лаблабу
  • Марун: пӯсти пиёз
  • Кабуд то бунафш: кабудӣ
  • Кабуд: карами сурх
  • Сабз: спанаки тару тоза
  • Қаҳваранг: қаҳва пухта
  • Зард: турмерик

УсулОмода: 5 дақиқа ›Пухтупаз: 20 дақиқа› Вақти иловагӣ: 4 соат истироҳат ›Омодагӣ дар: 4 соат 25 дақиқа

  1. Ба дегча компоненти рангҳои интихобкардаи худро илова кунед (андозаи чойник аз шумораи тухмҳое, ки шумо мехоҳед ин рангро ранг кунед) вобаста аст. Тухмро илова кунед ва мундариҷаи табақро бо об пӯшед.
  2. Напазед ва 20 дақиқа оҷур кунед.
  3. Пас аз 20 дақиқа, тухмҳоро бодиққат аз табақ хориҷ кунед ва дар кӯза ё кӯзаи аз гармӣ тобовар ҷойгир кунед. Тухмро бо моеъ аз табақ пӯшонед. Ба моеъ як пошидани саховатмандонаи сирко илова кунед, тақрибан як қошуқ барои 250 мл. Ба хунуккунӣ иҷозат диҳед ва дар ҳарорати хона дар давоми 4 соат ё як шаб нишинед (ҳар қадаре ки шумо ба онҳо иҷоза диҳед, ранг пурқувваттар мешавад).
  4. Тухмро аз ранг тоза кунед ва хушк кунед. Пас аз хушк шудан, шумо метавонед тухмҳоро бо қатраи равған молед, то ранги дилхоҳро афзоиш диҳед.

Сафед ва тухми қаҳваранг

Аксари тухмҳое, ки дар супермаркетҳо мавҷуданд, қаҳваранг мебошанд, аммо шумо метавонед баъзан тухми сафедро дар вақти Пасха пайдо кунед. Ранги тухме, ки шумо оғоз мекунед, ба ранги ниҳоии тухм таъсир мерасонад. Карами сурх аз тухми сафед кабуд, дар тухми қаҳваранг сабз медиҳад. Натиҷаи лаблабу дар тухмҳои сафед гулобӣ, дар тухмҳои қаҳваранг қаҳваранг пайдо мешаванд. Рангҳои дигар дар тухмҳои қаҳваранг, аз қабили турмерик, бойтар ва русттартар ба назар мерасанд, дар ҳоле ки тухмҳои сафед натиҷаи равшантар хоҳанд дод.

Вақти рангкунӣ

Чӣ қадаре ки шумо иҷозат диҳед, ки тухмҳо дар ранг нишинанд, ранги он шадидтар мешавад. Дар баъзе ҳолатҳо, ранг вобаста ба вақти рангкунӣ фарқ мекунад. Масалан, афшураи лаблабу ва мандарин метавонад дар сурати кӯтоҳ ранг кардан тухми гулобӣ диҳад, дар ҳоле ки нишастани тухм боиси тухмҳои сурх мегардад. Ба ҳамин монанд, спанак метавонад боиси тухмҳо аз хокистарӣ то сабз шавад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки тухмҳо дар ранги исфаноҷ барои ранги сабзранг дарозтар нишинанд.

Видео

Ранги табиии тухми Пасха

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(12)

Бештар коллексияҳо


Чӣ тавр ба таври табиӣ тухмҳои Пасха ранг кардан мумкин аст

Ошхонаи шумо пур аз рангҳои табиӣ аст. Маҳсулоти маъмулии хӯрокворӣ ба монанди карами сурх, пӯсти пиёз ва қаҳва метавонанд барои табдил додани тухми сафеди оддӣ ба рангинкамони рангҳо истифода шаванд. Кӯдакон махсусан кашфи ҳама рангҳои мухталиферо дӯст медоранд, ки метавонанд эҷод кунанд ва онҳоро бо истифода аз тухмҳои пухта ва косаҳои рангҳои хунук озмоиш кунанд.

Ранг кардани тухмҳои Пасха як роҳи дӯстдоштаи замин барои таҷлили ҷашн аст ва ҳангоми дар сабади ҳезумии чӯбӣ ҷойгир кардани як мизи зебои Пасха мебошад. ($ 78, shopterrain.com). Ин усул ҷӯшидани тухмро бо ранг дар бар мегирад, гармӣ ба ранг имкон медиҳад, ки садафҳоро сер кунад ва дар натиҷа ранги шадиди якхела ба вуҷуд ояд. Бо усули хунуккунӣ тухм ва компонентҳои ранг алоҳида ҷӯшонида мешаванд. Ин алтернатива сояҳои нозук ва тунукро ба вуҷуд меорад, аммо метавонад боиси рангҳои нобаробар гардад, агар тухм ҳангоми рангубор ҳушёрона баргардонида нашавад. Барои тухмҳои холӣ, ки номуайян мемонанд, тухмҳои хомро хунук карда, сипас онҳоро ранг карда партоед.

Барои тайёр кардани рангҳои табиӣ, маводи лозимиро аксар вақт дар ошхонаи шумо пайдо кардан мумкин аст. Ранги карами сурх аз чор пиёла карами реза карда мешавад. Барои тайёр кардани рангҳои зард-турмерикӣ, се қошуқи турмерикро истифода баред. Дар ҳамин ҳол, ранги пӯсти пиёз чор пиёла пӯсти пиёз ва пӯсти пашми тақрибан 12 пиёзро истифода мебарад. Ранги лаблабу чор пиёла лаблабуи буридашударо талаб мекунад ва рангҳои қаҳва ба ҷои об як кварт қаҳваи қавии сиёҳро истифода мебаранд.

Луғати ранг

Рангҳои табиӣ баъзан метавонанд натиҷаҳои ғайричашмдошт ба бор оранд, аз ин рӯ ҳайрон нашавед, агар, масалан, ранги карами сурхи шумо тухми кабуд диҳад. Роҳнамои зеринро истифода баред, то ба шумо барои расидан ба рангҳои дилхоҳатон кумак кунед.

Тиллоҳои амиқ: Тухмро дар маҳлули турмерикӣ напазед, 30 дақиқа.
Сиенна: Тухмро дар маҳлули пиёз пӯст напазед, 30 дақиқа.
Dark Rich Brown: Тухмро дар қаҳваи сиёҳ напазед, 30 дақиқа.
Ранги зард: Тухмҳоро дар маҳлули турмерикӣ дар ҳарорати 30 дақиқа тар кунед.
Норанҷӣ: Тухмро дар маҳлули ҳарорати пиёз пӯст, 30 дақиқа тар кунед.
Браун сабук: Тухмҳоро дар қаҳваи сиёҳи ҳарорати хонагӣ тар кунед, 30 дақиқа.
Ранги сабук: Тухмро дар маҳлули лаблабуи ҳарорати хонагӣ тар кунед, 30 дақиқа.
Ранги кабуд: Тухмҳоро дар ҳалли карам дар ҳарорати хонагӣ тар кунед, 30 дақиқа.
Роял кабуд: Тухмро дар ҳалли карам дар ҳарорати хонагӣ як шаб тар кунед.
Лаванда: Тухмро дар маҳлули лаблабуи ҳарорати хонагӣ тар кунед, 30 дақиқа. Бо ҳалли карам дар ҳарорати хонагӣ, 30 сония пайравӣ кунед.
Шартрез: Тухмҳоро дар маҳлули турмерикӣ дар ҳарорати 30 дақиқа тар кунед. Пайравӣ бо ҳалли карам дар ҳарорати хонагӣ, 5 сония.
Озодмоҳӣ: Тухмҳоро дар маҳлули турмерикӣ дар ҳарорати 30 дақиқа тар кунед. Бо маҳлули пӯсти пӯст дар ҳарорати хонагӣ, 30 дақиқа пайравӣ кунед.


Ранги тухмии Пасха табииро чӣ тавр бояд кард

Обуна шавед ва ба даст оред Туркия Шмурки, eCookbook ҷашни дар асоси растанӣ будаам, РОЙГОН!

Ҳамин тавр? Ин ҷо Бештар:

Чанд сол аст, ки ман худро бо ранги табии тухми Пасха ба худ кашида будам. Чӣ аҷоиб аст, ки шумо метавонед сабзавот, ҳанут, буттамева ва ғайраҳоро ҷӯшонед ва тухмҳои зебои табиатан рангоранги Пасха ва ҳар ранги рангинкамонро ба даст оред, ва дар натиҷа баъзеҳо –?!

Аммо ман ҳамеша каме девона мешудам. Хуб – бисёр девона. Ман ба шӯъбаи истеҳсолот рейд кардам, ва он гоҳ ман ба хона бармегардам ва ҳеҷ дег ё табақе бетағйир мемонад. Ҳангоме ки пивоҳои рангоранг дар ҳама сатҳи дастрас пухта мешаванд, ошхонаи ман ба мисли ҷодуи ҷодугарон менамояд. Ва ман фикр мекунам, хуб, бинобар ин аз назар гузаронидани тухмҳои бо рангҳои табиӣ рангкардашуда ҷолиб аст, аммо ин хандаовар аст. Ман барои ин вақт надорам ’t. Ман фикр мекунам, соли оянда, ман гирифтанд содда кардан.

Ҳамин тавр, имсол ман ин корро кардам! Содда кардам. Ман маҳз се сояи баҳорӣ, пастелӣ, комил барои Пасха барои тухмҳои мо ва#8211 гулобӣ, зард ва кабуди саманд сохтем. Ва он осон буд – паст-ғусса ва бе-muss.

Тайёр кардани рангҳои сабзавотии ман имсол хеле содда буд, ман қариб дар ҳайрат мондам! Як рӯз пеш ман рангҳоро пухтам, сипас онҳоро дар зарфҳои масон мӯҳр карда, то рӯзи дигар дар яхдон гузоштам, ки дар он вақт кӯдаки дусолаи ман ва ман хушбахтона тухмҳоро ранг кардам.

Дастҳо поён, ранги дӯстдоштаи мо кабуди зебои ҳақиқист, ки ба таври аҷиб бо карами сурх офарида шудааст. Тухмҳои гулобӣ таърифҳои як лаблабу барои зард мебошанд, ба ман лозим нест, ки аз шкафи ҳанутҳои худ барои баъзе турмерикҳои заминӣ нигоҳ кунам (ки он аслан аз ҷиҳати техникӣ сабзавот нест ва он як алафи бисёрсолаи алафи марбут ба занҷабил аст, аммо ин … #8217ҳо ба қадри кофӣ наздиканд).

Кӯдаки дусолаи ман аз мурдан аз тухм бештар аз оне ки ман интизор будам, лаззат мебурд. Ин хеле шавқовар буд, ки тухмро ба ранг пошад ва бубинад, ки онҳо пас аз як дақиқа чӣ гуна рангро иваз мекунанд – ё ду, ё 10 ё 30. Бале – Ман бо чанд тухм кафида тамом кардам – вай ҳамагӣ ду аст. Оҳ хуб.

Ва ту чӣ медонӣ? Кӯдаки ман парвое надошт, ки мо бо 24 сояҳои гуногун ба охир нарасидем. Кабуд, зард ва гулобӣ барои ӯ ва барои ман низ ҳаяҷоновар буданд.

Мехоҳед бидонед, ки чӣ тавр худатон рангҳои тухмии Пасха тайёр кунед? Ин осон аст – ҳамин тавр, он қадар осон. Ваъда медиҳам. Хусусан вақте ки шумо мисли ман мисли пештара девона намешавед.

Дар ин ҷо як графикаи зуд бо компонентҳо ва вақтҳои ранг барои ноил шудан ба сояҳои зебои пастелӣ, ки ман мерафтам. Ва дар зер, ман дастурҳои муфассалтар пешниҳод кардам.

Дарси расман омӯхташуда: Ҳама корҳое, ки шумо бояд анҷом диҳед, ин оддӣ нигоҳ доштан аст ва ранг кардани тухми Пасха бо рангҳои табиии сабзавот як пораи торт аст.


Чӣ тавр ранг кардани тухм бо рангҳои табиӣ

  • 2 пиёла обро ба табақе дар болои плита гузоред.
  • 1 қошуқи намак илова кунед.
  • Ҳар як компонентро ба табақ гузоред ва обро ба ҷӯш оваред ва сипас онро дар давоми 10-15 дақиқа напазед.

  • Обро аз дег холӣ кунед ва дар зарф ё коса ҷойгир кунед. 1 қошуқ сирко сафед илова кунед ва хунук кунед.
  • Пас аз хунук шудан, шумо омодаед, ки рангатонро истифода баред!
  • Ҳама рангҳоро ба пиёлаҳои хурди пластикӣ резед ва қошуқҳои пластикиро истифода баред, то тухмҳоро аз даруни пиёлаҳо ворид кунед.

  • Ман номи он чиро, ки ҳар яки онҳо дар пиёлаҳои пластикӣ ва инчунин дар рӯи миз навишта будам. (Шумо мехоҳед мизи худро бо пластикӣ ё коғаз пӯшонед, зеро ин метавонад каме бетартибӣ кунад!)


Тайёр кардани рангҳои тухмии худ аз хӯрокҳои табиӣ содда ва ҷолиб аст. Шумо ҳатто метавонед тухмҳои қаҳварангро истифода баред-бо пойгоҳи ториктарашон онҳо рангро такмил медиҳанд ва як қатор оҳангҳои ҷавоҳироти заминиро эҷод мекунанд. Танҳо рангҳои худро омехта кунед ва то расидани ранги дилхоҳатон тухмро тар кунед. Ранг метавонад барои тухмҳои бештар истифода шавад, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар яхдон нигоҳ доред. Ва дар хотир доред, ки рангҳои табиӣ низ доғдор мешаванд, аз ин рӯ ҳатман минтақаи рангкунии тухм ва либосатонро муҳофизат кунед!

1. Ранг созед: Ба се косаи алоҳида чор пиёла об илова кунед, лаблабуро ба як дег, карамро ба дигараш ва турмерикаро ба сеюм илова кунед. Омехтаҳоро ба напазед, дегҳоро қисман пӯшед ва гармиро то ҷӯшон кам кунед. 30 дақиқа пазед. Эзоҳ: Омехтаи турмерикро ҳангоми ҷӯшон омехта кунед, то кафк аз ҷӯшон нашавад.

2. Лаблабу ва карамро якбора ба воситаи як суфтакунаки тӯрӣ ба зарфҳои шишагии худ ё косаҳои худ сӯзед. Ба табақи турмерик иҷозат диҳед, ки якчанд дақиқа аз гармӣ хомӯш шавад, то хока дар поёни табақ ҷойгир шавад. Оҳиста обро ба зарф ё косаи шишагии худ рехт ва то ҳадди имкон миқдори зиёди хокаи тарро дар табақ гузоред (аммо хавотир нашавед, ки агар баъзе аз хокаи турмерик онро ба омехтаи ранг табдил диҳад).

3. Рангҳоро ба яхдон интиқол диҳед ва ҳадди аққал ду соат хунук кунед.

4. Пас аз хунук шудани рангҳо, ба ҳар як ранг ду қошуқ сирко омехта кунед. Сипас рангҳои иловагиро мувофиқи хоҳишҳо дар зарфҳо ё косаҳои алоҳида бо якҷоягӣ созед:

5. Агар хоҳед, тарҳҳоро бо кашидани тухм бо қаламҳо, бо тасмаҳои резинии ба таври маҳкам часпонидашуда ё буридани тарҳҳо аз лента ва боэътимод ба тухм часпидан илова кунед.

6. Тухмҳоро ранг кунед: Бо истифода аз қошуқи сӯрохшуда тухмҳоро ба рангҳои омодашуда илова кунед. Шумо метавонед ба ҳар як ранг якбора якчанд тухм илова кунед, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки тухмҳо пурра зери об мондаанд. Тухмҳоро дар ранг ду соат нигоҳ доред, то 24 соат (дар яхдон), баъзан рангро тафтиш кунед. Чӣ қадаре ки онҳо дар ранг мемонанд, ранги ниҳоӣ ториктар хоҳад буд. Пас аз расидани ранги дилхоҳатон тухмҳоро бо қошуқи сӯрохӣ аз ранг тоза кунед.

7. Ба тухмҳои рангкардашуда иҷозат диҳед, ки дар як қуттии холии тухм пурра хушк шаванд. Агар шумо тасмаҳои резинӣ ё навор истифода карда бошед, пеш аз хориҷ кардан тухмро пурра хушк кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки тухмҳои рангкардаатонро дар яхдон нигоҳ доред, то даме ки шумо онҳоро бихӯред.


Чӣ тавр тухмҳои рангорангро ранг кардан мумкин аст

Пеш аз он ки шумо бо намунаҳо ва рангҳо эҷод кунед, шумо бояд тухмҳои худро сахт ҷӯшонед. Ҳар дафъа деги фаврии худро ё усули буғии озмуда ва ҳақиқии моро барои тухмҳои пухташудаи комил истифода баред! Пас аз он ки онҳо пухта мешаванд, бигзор тухмҳои шумо дар ваннаи ях на камтар аз 15 дақиқа истироҳат кунанд. Ин ба ранг ба садаф часпида кӯмак мекунад ва кафолат медиҳад, ки онҳо мисли хоб пӯст мекунанд, агар шумо баъдтар тухмҳои шайтон тайёр кунед ё аз газак лаззат баред.

Воситаҳо барои сохтани намуна

  • Равғани озоди Nellie 's, мулоим ё гудохта (ба қадамҳои зер нигаред)
  • Губка ҳунармандӣ, исфанҷеро дар ошхона ё дастмоле коғазӣ
  • Чуткаи хурди рангубор
  • Тасмаҳои резинӣ
  • Стикерҳо
  • Рангҳои табиӣ (Эзоҳ: мо дарёфтем, ки рангҳои кабуд ва пиёз зард барои намунаҳо беҳтар кор мекарданд)

Дастурҳо барои сохтани намуна

  • Тухмро хушк кунед, вақте ки онҳо дар ваннаи ях комилан хунук мешаванд.
  • Барои эҷод кардани намунаи доғдор, исфанҷаки ҳунармандӣ, исфанҷеро дар ошхона ё дастмоле аз коғаз печидаро ба миқдори ками равғани мулоим ғӯтонед ва равғанро ба пӯсти тухми рангкардашуда оҳиста -оҳиста & quot; Ҳар як қисми пӯсти тухм бо равған дар он ба ранг муқовимат мекунад ва қаҳваранг боқӣ мемонад, дар ҳоле ки минтақаҳои атрофи он ранги ранги шуморо хоҳанд гирифт. Шумо инчунин метавонед барои нисфи тухм равған молед ё исфанҷеро дар гирди тухм кашед, то рахҳо эҷод кунед.
  • Барои сохтани доғҳо бо хасу ранг, дар як табақчаи хурд 1-2 қошуқ равған гудохта шавад. Чуткаи рангҳои худро ба равғани гудохташуда тар кунед ва хасро бо ангушти худ аз болои тухми рангнашуда ламс кунед ва равғанро ба ниҳонӣ пошед. Ин техника бо тухмҳои хунук беҳтарин кор мекунад, ки ба равған ҳангоми расидан ба садаф кумак мекунад.
  • Барои эҷод кардани намунаҳо бо тасмаҳои резинӣ, ҳалқаҳои резиниро дар атрофи тухмҳои хушкшудаи хушкшуда ва хушкшуда дароз кунед.
  • Барои сохтани намунаҳо бо стикерҳо, ба тухмҳои хунукшуда ва хушкшуда стикерҳоро оҳиста пахш кунед.
  • Пас аз он ки тухмҳои шумо бо равған, тасмаҳои резинӣ ё стикер оро дода шудаанд, онҳоро мувофиқи дастурҳои дар поёнбуда ранг кунед.
  • Пас аз рангкунӣ тухмҳо пурра хушк мешаванд, равғани боқимондаро дар оби равон шуста тоза кунед. Пас аз он ки шумо тухмҳои пухтаатонро бо равған, тасмаҳои резинӣ ва стикерҳо оро додед, вақти он расидааст, ки каме ранг илова кунед ва зинда шудани намунаҳои шуморо тамошо кунед!

Воситаҳо барои ранг кардани тухм

  • Тухмҳои диапазони Nellie, ки сахт судак ва хунукшуда дар ваннаи ях доранд
  • Рангҳои тухмии табии хунукшуда (пешакӣ омода карда шудаанд)
  • Контейнерҳои баланд ва лоғар (мо дарёфтем, ки кӯзаҳои андозаи панҷгона андозаи хуб кор мекунанд)
  • Қошуқи калон, беҳтараш сӯрохӣ
  • Дастмолҳои коғазӣ ё латтаҳои табақ
  • Рафи хунуккунии сим

Дастурҳо барои ранг кардани тухм

  • Зарфҳои рангҳои худро дар рӯймол бо дастмолҳои коғазӣ ё латтачаҳои табақ дар зери онҳо гузоред, то ҳангоми кашидани тухм қатраҳои қатрагӣ пайдо шаванд.
  • Бо истифода аз як қошуқи калон миқдори тухмҳои дилхоҳи худро ба ранг оҳиста паст кунед, то кафолат диҳед, ки тамоми пӯст пурра зери об мондааст.
  • Иҷозат диҳед, ки тухмҳо дар ранг нигоҳ дошта шаванд, то он даме ки сатҳи ранги дилхоҳи шумо ба даст ояд
  • Вақте ки тухмҳои шумо ба ранги дилхоҳ расиданд, қошуқро истифода баред, то тухмҳоро аз зарфҳои ранг тоза кунед. Тухмҳоро бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва дар болои болишти хунуккунӣ гузоред, то пурра хушк шавад.
  • Барои нигоҳ доштани тухмҳои тайёр, онҳоро дар табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ андохта шудааст, ҷойгир кунед. Тухм бояд дар давоми як ҳафта истеъмол карда шавад (лутфан дар хотир доред, ки рангҳои табиӣ бо гузашти вақт майл ба пӯст шудан ё тағир додани ранг доранд).

Ранг кардани тухм чӣ қадар вақт мегирад?

Раванди рангкунӣ метавонад аз 30 дақиқа то як шабро дар бар гирад, аммо мо дарёфтем, ки вақтҳои минбаъда беҳтар кор мекарданд. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед: агар ягон тухмро зиёда аз 2 соат ё шабона ранг кунед, онҳоро дар ранг дар яхдон нигоҳ доред, на дар ҳарорати хонагӣ.

  • Сурх ё гулобӣ (афшураи лаблабу): 1 соату 30 дақиқа
  • Афлесун чуқур (пӯстҳои пиёз зард): 2 соат
  • Зардии тиллоӣ (турмерик): 1 соату 30 дақиқа
  • Чошнӣ (карами сурх): 2 соат (таваҷҷӯҳ кунед: ин ранг майл дорад, ки каме хушк шавад)
  • Браун торик (пӯстҳои пиёз сурх): 2 соат
  • Олу ё кабуди кабуд (кабудии яхкардашуда): 15-30 дақиқа барои кабуди бунафш, дар як шаб барои кабуди чуқур
  • Ранги кабуди хокистарранг (100% шарбати ангури Конкорд): 1 соату 30 дақиқа

Маслиҳатҳои Нелли барои натиҷаҳои беҳтарин

  • Ҳар 30 дақиқа як маротиба санҷидани тухмҳои шумо муфид аст, то бубинед, ки онҳо дар ранг чӣ гуна пеш рафта истодаанд ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо онҳоро дар оҳанги дӯстдоштаи ҳар як ранг мегиред.
  • Агар шумо дар рӯи тухм ҳангоми дар ранг нишастан ягон ҷӯшишро бинед, хавотир нашавед! Ин танҳо маънои онро дорад, ки кислотаи ранги шумо ба шикастани пӯсти тухм шурӯъ мекунад, ки ҳангоми истифодаи ин рангҳо маъмул аст. Танҳо тухмро аз ранг хориҷ кунед, то сатҳи пӯст аз пӯст нагирад.
  • Агар шумо бубинед, ки пӯсти тухми шумо аллакай ба пӯстшавӣ шурӯъ кардааст, кори зиёде нест! Танҳо онро дар оби хунук бишӯед ва сипас тухмро дубора ранг кунед (дар асл шумо бо пойгоҳи оғози сабуктар пайдо хоҳед кард, ки ранги ниҳоии шумо ҷолибтар хоҳад буд). Ин метавонад вобаста ба кислотаи мева, сабзавот ё афшураҳои шумо нисбат ба дигар рангҳо бештар рух диҳад.
  • Агар имконпазир бошад, тамоми натиҷаҳои тухмро (ҷӯшидани сахт ва хунуккунӣ) ва рангкунӣ дар ҳамон рӯз анҷом диҳед, то натиҷаҳои беҳтарин ба даст оред. Барои кӯмак ба пешравии корҳо, шумо метавонед рангҳоро мувофиқи мӯҳлатҳои дар боло пешниҳодшуда пешакӣ омода кунед.
  • Рангҳои тухмии табиӣ зуд зуд пажмурда мешаванд, хусусан вақте ки тухмҳои тайёр дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд, аз ин рӯ онҳо барои хӯрдан бехатар мебошанд. Барои он ки онҳо ранги зебои худро нигоҳ доранд, тавсия медиҳем, ки онҳоро як рӯз пеш ё рӯзи якшанбеи Пасха ранг кунанд.
  • Агар шумо ба хӯрдани тухми рангкардаи худ ҳавасманд набошед, шумо метавонед рангҳоро бо пошидани тухмҳои тайёр бо лакҳои ҳунарии дурахшон ё матрӣ пӯшед.

Кредити акс: Панҷ мариголд


Чӣ тавр тухмҳои Пасха -ро табиатан ранг кардан мумкин аст:

  1. Гармӣ. Кӯзаро бо об ва пӯсти пиёз ба оташи миёна бармегардонед.
  2. Тайёр кардани тухм. Петрушка ё дигар гиёҳҳоро дар атрофи тухм печонед. Аз як даст пораи буридаи ҷӯробро гузоред ва тухмро ба болои он гузоред, бо дасти чӯпони худ тухмро гиред ва ангуштони худро дар атрофи он печонед, то гиёҳҳоро аз доғ ва печиш нигоҳ доред. Тухмро ба ҷӯроб печонед, сипас бо пайваст кардани нӯги ҷӯробҳои бурида мустаҳкам кунед ва бо ришта бандед, то ҷӯроб таъмин шавад.
  3. Тухмро ҷӯшонед. Дар як вақт 6-7 дона тухм илова кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки тухмҳо пурра ба об ғарқ шудаанд. Якчанд сония диҳед, то об дубора ҷӯшон шавад ва вақтсанҷ гузорад. Тухмро дар давоми 7-8 дақиқа ё ба ранг ва матни дилхоҳ напазед.
  4. Оби ях. Пас аз ба охир расидани вақтсанҷ, тухмҳоро фавран ба як коса бо оби ях интиқол диҳед. Тухмҳоро дар оби хунук гузоред то то ҳарорати хонагӣ то 10-15 дақиқа хунук шаванд. Сипас кайчиро барои буридани ҷӯроб истифода баред, боқимондаҳои алафро бишӯед ва тухмҳоро бо дастмоле коғазӣ хушк кунед.


Техника

1. Гармӣ 1 пиёла сирко сафед, 2 қошуқи намак, 2 қошуқ шакар қаҳваранги сабук, ва 1 пиёла об бо компоненти рангҳои дилхоҳ (2 лаблабуи хурди сурх, дар як суфраи қуттича реза карда, 2 tablespoons турмерик замин, 1 пиёла blueberries, ё 1 пиёла BlackBerry) дар як кӯзаи хурди миёна то гарм. Намакобро аз гармӣ дур кунед. Ин барои ҳамаи компонентҳои дар боло зикршуда якхела хоҳад буд.

2. Ба тухм оҳиста ламс кунед, то садафро бишикофад, аммо боварӣ ҳосил кунед, ки ниҳол солим бошад. Ин пӯсти кафида имкон медиҳад, ки намакоб ба минтақаҳои муайян ворид шуда, тамаркуз кунад ва дар тухм намунаи беназири галстук эҷод кунад. Бодиққат тухмро ба намакоб илова кунед ва дегро ҳадди аққал 8 соат ва то 3 рӯз хунук кунед. Чӣ қадаре ки шумо онҳоро тарк кунед, маззаи намак қавитар хоҳад шуд.

3. Пас аз он ки хоҳиши тухм оғоз мешавад ва шумо ба хӯрдани онҳо омодаед, тухмро аз намакобатон тоза кунед ва пӯст кунед, садафҳоро партоед, то намунаҳои рангаи намакобро, ки боқӣ мондааст, нишон диҳед. Ин ҷоест, ки ооо's ва аххх'ҳо ворид мешаванд.

Чӣ тавр мо онҳоро истифода мебарем: Шумо метавонед як тухми бодирингро ҳамон тавр истифода баред, ки шумо як каме тухми сахт пухта истифода баред. Ба сандвич буред ва ба қабат гузоред, онҳоро ба салат партоед, каме хӯриш тухм созед ё онҳоро иблис кунед.


Чӣ тавр ранг кардани тухми табиӣ барои Пасха

Бо карантинҳои коронавирус ва дуршавии иҷтимоӣ, ки ба тамоми паҳлӯҳои ҳаёт таъсир мерасонанд, ҷашнҳои Пасха ҳадди аққал каме фарқ хоҳанд кард-масалан, оммаҳои онлайн ва ҷаласаҳои Skype бо оилаи дурдаст, аммо мо медонем, ки бисёр одамон то ҳол лаззат мебаранд. анъанаҳо ба монанди додани сабадҳои Пасха, лаззат бурдан аз хӯроки ветчина ва ороиши тухми Пасха. Аз ин рӯ, мо ғояҳоро мубодила мекунем, умедворем, ки ба шумо ва шумо хушбахтӣ меорад. Дар ин ҷо, чӣ гуна аз ашёе, ки аллакай дар ошхонаи шумо рангҳои тухмии табиӣ сохтан мумкин аст.

Тухмҳои пухта на танҳо яке аз ғизоҳои серғизо дар атрофи он мебошанд, балки онҳо инчунин дорои потенсиали зеботаринҳоянд. Бо шумораи зиёди рангҳо, стикерҳо ва намунаҳо дар бозор, иқтидори ороишии онҳо беохир аст. Аммо, агар шумо он маҷмӯаҳои асосии PAAS -ро афзоиш дода бошед ва дар ин мавсими Пасха чизи каме мураккабтар орзу кунед, пас чаро равиши табииро бештар кӯшиш накунед?


Видеоро тамошо кунед: Софии ва Сабинчон u0026 Манижа ва Чонон u0026 Парвина мегазидай (Январ 2022).