Охирин меъ-

Дорухат Pizza Pizza

Дорухат Pizza Pizza

  • Мазкр
  • Навъи хӯрок
  • Курси асосӣ
  • Pizza
  • Pizza Италия

Пиццаи сафед ва хушбӯй. Агар мехостед бо хӯришҳои канорӣ баҳра баред.

3 нафар ин корро карданд

КомпонентҳоХизматрасонӣ: 12

  • Орди нон 1.13кг
  • 30г намак
  • 1 tablespoon асал
  • 600мл оби гарм
  • 1 (7г) бастаи хушк аз хамиртуруши пухтупази фаъол
  • 3 tablespoons равғани зайтун
  • 1 зиндаеро сирпиёз, биносту бурида
  • 225г занбӯруғҳои porcini дубора
  • намак ва ќаламфури мечашонем
  • 2 tablespoons polenta хушк
  • 110g зављааш панир Fontina
  • 40g панир Parmesan зављааш
  • 2 tablespoons решакан parsley тару тоза

УсулМаъмул: 20мин ›Кук: 20мин› Вақти изофӣ: 1соат озмоиши ›Омодагирӣ: 1р40мин

  1. Орд, намак, асал ва оби гармро дар миксери барқ ​​бо қалмоқчаи хамир омехта кунед. Дар 2 дақиқа кам омехта. Хамиртуруш илова кунед ва омодагӣ бо суръати миёна 6 дақиқаи дигар фиристед. Равғанро илова кунед ва 2 дақиқа боз омехта кунед. Хамир бояд хеле вазнин бошад. Ҳисса ба 175г тӯб. Тӯфони дӯконҳо, дар ниҳоят пиццаи пиццер. Тестҳоро дар ҷои гарм бо дастмоле тар карда, ду маротиба зиёд кунед.
  2. Танӯрро то 230 C / Gas 8 гарм кунед ва санги пиццаро ​​дар танӯр гузоред, то бо танӯр пеш аз гармӣ. Санҷед, ки санги пиццаро ​​вақте гузоред, ки оташдон барои гарм кардани он кӯмак кунад.
  3. Равғани зайтунро дар табақе калон дар гармии миёна гарм кунед. Дар сирпиёз абрҳоро омехта кунед ва дар давоми 30 сония чошнӣ кунед. Сипас занбурўѓњо илова кунед ва тақрибан 2 дақиқа saute. Мавсими бо намак ва ќаламфури мечашонем.
  4. Дар хамираи ороста хамир карда, хамираи пиццаро ​​то ғафсии 5 мм пазед ё паҳн кунед. Ба тахтаи чӯбӣ бо полента тоза карда, пойро сабук бо равғани зайтун тоза кунед. Панирҳои Фонтина ва Пармезанро дар болои пой пошед ва пас аз он занбӯруғҳои sauteed кунед. Бодиққат пиццаро ​​ба санги пицца интиқол диҳед.
  5. Оҷур дар 230 C / Gas 8 тақрибан 10-15 дақиқа ё то пояаш қаҳваранги тиллоӣ аст ва панир гудохта мешавад ва хамир мешавад. Биноҳои бо parsley.

Компонентҳо

Панири Fontina-ро дар мағозаҳои панири махсус пайдо кардан мумкин аст. Агар дастнорас бошед, ба ҷои Taleggio ё mozzarella -ро истифода баред.

Ба наздикӣ дида шуд

Бознигариҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(2)

Бознигариҳо бо забони англисӣ (2)

аз ҷониби ТОЛБРОК

Ман ин дорухатро дақиқ риоя накардаам, зеро ман хамираи пицци гандуми худро истифода бурдаам. Аммо омезиши занбӯруғҳои porcini (ман занбурӯғҳои хушкро истифода бурдам, ки онро дубора обёрӣ кардаам) ва панири fontina олиҷанобанд. Ман инро 3 маротиба кардам - ​​бори охир ду маротиба охир решакан asparagus навҷамъ кардашуда. Гиёҳҳои тару тоза ба монанди эстрагон ва тиме низ дар ин пицца лазизанд. Ташаккур барои ғояи бузурги пицца !!! - 29 апрели соли 2003

аз ҷониби Selaine

Фикр карда метавонистам, ки метавонистам бисёр кор кунам, ман мошини нони худро барои тайёр кардани хамир истифода бурдам ва он аз оне, ки ба ман лозим буд, часпид. Ман хамирро мувофиқи дастурамет мекунам ва бубинам, ки ман натиҷаҳои беҳтар ба даст меорам. Топпизҳо хуб буданд, танҳо миқдори зарурии маззаи панири чормағз ва занбӯру хурмо. Мо porcini харида натавонистем ва дигар занбӯруғи хушкро истифода бурдем, аммо ҳис кардем, ки мазза танҳо бо интихоби ин ҷо каме маҳв шуд. Азбаски миқдори зиёди хамир як пиёла панир ва миқдори ками компонентҳо пиццаро ​​ба миқдор пӯшонданд. Ман албатта хамирро нисфи кам медиҳам ё дафъаи оянда бори дуюмро дучанд мекунам.-01 январи соли 2008


Видеоро тамошо кунед: Сырная лепешка на кефире за 10 минут. Лепешки с сыром и зеленью. Сырные лепешки на сковороде рецепт. (Январ 2022).