Янги рецептлар

Бунёди Ҷеймс Бирд Классикаи Амрико 2014 -ро эълон мекунад

Бунёди Ҷеймс Бирд Классикаи Амрико 2014 -ро эълон мекунад


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Панҷ тарабхона аз ҷониби Бунёди Ҷеймс Берд ҳамчун классикии Амрико, 2014 номгузорӣ шудааст

Панҷ тарабхона бо ҷоизаи классикии Амрико ба номи Ҷеймс Бирд сарфароз гардонида шудаанд.

Бунёди Ҷеймс Бирд барандагони ҷоизаи эҳтимолии созмонро эълон кард бештар категорияи ҷолиб, Классикони Амрико. Барои пешбарӣ шудан, ҳар як тарабхона бояд моликияти маҳаллӣ бошад, ҳадди аққал 10 -сола ва "ғизои босифате диҳад, ки хусусияти ҷомеаҳои онҳоро инъикос кунад."

Имсол Бунёди Ҷеймс Бирд Ҳансен Сно Близ, устодони шириниҳои яхкарда дар Ню Орлеанро интихоб кард; Қаҳвахонаи итолиёии Ник дар Макминнвилл, Оре, ки аз соли 1977 ба таомҳои ҷиддии итолиёӣ хидмат мекунад; Олнейвилл Ню -Йорк Системаи Род -Айленд, ки дар он шири қаҳва ва "оши гӯшти бирён" дар тӯли 60 сол ҳукмронӣ кардааст; Steakhouse Perini Ranch, як стейк -хати аслии Техас, ки стейкҳои афсонавии пухта ва "мунтахабҳои вагони чак" -ро дар Буффало Гап, Техас пешниҳод мекунад; ва Донишгоҳи Inn Sokolowski's, тарабхонаи маҳбуби Лаҳистон дар Кливленд.

Тарабхонаҳои интихобшуда дар Ҷоизаҳои Ҷеймс Бирд дар Ню Йорк рӯзи 5 май бо ҳамроҳии Мат Ҳейли, Сирио Макциони ва дигар номзадҳо аз рӯйхати нимфиналистони дигар категорияҳо, ки 18 март эълон карда мешаванд, қадрдонӣ карда мешаванд.


Ин 5 тарабхона аз ҷониби Бунёди Ҷеймс Бирд 'Классикҳои Амрико' ҳисобида мешаванд

Тарабхонаҳои ифтихории имсола дар Вирҷинияи Ғарбӣ, Калифорния, Ню Йорк, Вашингтон DC ва Небраска ҷойгиранд.

Ҳар сол, Бунёди Ҷеймс Бирд панҷ ресторанро дар саросари кишвар номгузорӣ мекунад, то ба онҳо "классикҳои амрикоӣ" шараф диҳанд, зеро зиёда аз 100 тарабхона ҷоиза мегиранд, зеро ин категория дар соли 1998 муаррифӣ шуда буд. Рӯзи ҷумъа, бунёд эълон кардани ҳамаи ин сол ва ғолибони пас аз пас аз нашри якҳафтаина: Фа 79 (Garden Grove, CA), Стейк ва спагетти Ҷим ва апосс (Ҳантингтон, ВВ), A & ampA Bake & amp Double ва Roti Shop (Бруклин, Ню -Йорк), Sehnert & aposs Bakery & amp Bieroc Caf é (McCook, NE) ва Энни ва пас аз Paramount Steakhouse (Вашингтон, DC) Ҷоизадорон дар Гала солонаи Ҷеймс Бирд Ҷоизаҳои рӯзи душанбе, 6 май дар Операи Лирикии Чикаго ҷашн гирифта мешаванд.

“Дар соҳае, ки дарозумрӣ як дастовард аст, эҳтиром ва ҷашн гирифтани муассисаҳое, ки аз озмоиши замон гузаштаанд, муҳим аст, ба монанди тарабхонаҳое, ки имсол ҳамчун American ’s Classics эътироф карда мешаванд, ” гуфт директори JBF Клар Рейхенбах дар баёния. Ин тарабхонаҳо на танҳо таҷрибаҳои аҷиби ошпазиро пешкаш мекунанд, балки сутунҳои муҳим ва пойдор дар ҷомеаҳои онҳо мебошанд. ”

Ягона меъёри ифтихор дар он аст, ки тарабхонаҳо ба моликияти маҳаллӣ тааллуқ доранд, ва ҷолибияти ҷовидонии тропикӣ, & quot; ва & quot; барои ғизои босифат, ки хислати ҷомеаи онҳоро инъикос мекунанд. & Quot

Дар зер, ба ҳар яки ин сол ва тарабхонаҳои ифтихорӣ нигаред.


Америкаро бичашед: Орлеани Нав

Хӯроки шом дар Саффрон Нола як ҷамъомади наздик бо қоидаҳои бехатарӣ хоҳад буд, ки аз ҷониби ҳукумати маҳаллӣ қатъиян иҷро карда мешаванд. Шеф Арвиндер Вилху менюи се курсӣ омода хоҳад кард, ки услуби имзои ӯро инъикос мекунад ва вижагии тарабхонаи ӯ ва ҷомеаи Ню Орлеанро таъкид мекунад. Дар зиёфат инчунин ҷуфтҳои нӯшокӣ барои ҳар як курс ва инчунин як халтача барои ба хона бурдан дохил карда мешавад.

Билетҳоро дастрас кунед

Хӯроки се курсӣ, ки аз ҷониби офарида шудааст

Арвиндер Вилху
Заъфарон Нола
Орлеани Нав

КУРСИ НОН
Пешавари Наан бо мавиз, бодом, кешью ва панир Керриголд равған ва панирҳои мухталифи керриголд
** Дар таркиби шир ва глютен мавҷуд аст

Коктейли хушмуомилагии заводи харгӯшӣ

МАЗЗА
Seafood Chaat & gt майгуҳои Халиҷи Форс, Моҳии Халиҷи Форс, Харчанги лампаи Луизиана ва Панҷаҳои харчанг бо Килантро, Пиёз Сабз, Кашмири Чили ва Ситрус
** Бе шир, бе глютен ва бе чормағз моллюскҳо дорад

Воридшавӣ ва EacuteE
Tandoori Chicken Roulade & gt Гӯшти органикии бо бекон печонидашуда, Рони пӯст ва тендер бо пӯсти мурғ, Кайен сабз, Гарам Масала, Соуси Махани, Басмати Райс ва кабудии маҳаллӣ
** Бе глютен, бе чормағз ва бидуни садаф моҳӣ аз шир иборат аст

ALTERNATE ENTR & EacuteE
Роулад бодинҷон бо Zucchini, Paneer, Green Cayenne, Garam Masala, занҷабил, сирпиёз, помидор Масала ва палави биринҷ Басмати
** Бе глютен, бе чормағз ва гиёҳхорон дорои шир аст

ДЕССЕРТ
Роза чой Kulfi & gt Сэндвич Ice Cream бо яхмос Роза чой-кардамон, угро вермишели кристалл ва писта
** Гиёҳхорон дорои шир, глютен ва чормағз аст

Харгӯш Хоул Dareringer Sherry Cask-анҷом Бурбон

Ҷуфти шароб эълон карда мешавад.

Нӯшокиҳои хушмуомилагӣ
Дистиллерияи сӯрохи харгӯш

Меню тағир дода мешавад. Меҳмонон барои иштирок дар ин чорабинӣ бояд 21 сол дошта бошанд ва бо шиносномаи эътибор дошта бошанд.

Тавассути маъракаи кушоди мо барои хайр, Бунёди Ҷеймс Бирд ӯҳдадор аст, ки ба тарабхонаҳои мустақил аз ин бӯҳрон наҷот ёбад, беҳтар созад ва дар тӯли дароз рушд кунад.

Маълумоти марбут

Ковид-19 як бемории бениҳоят сирояткунанда аст, ки метавонад ба бемории шадид ва марг оварда расонад. Хатари хоси сироятёбӣ ба Ковид-19 дар ҳама ҷойҳои ҷамъиятӣ новобаста аз чораҳои эҳтиётӣ вуҷуд дорад. Ҳангоми харидорӣ ва истифодаи чиптаҳо, шумо, аз номи худ ва аз номи ҳама ҷонибҳои ҳамроҳикунанда, розӣ мешавед (1) тамоми хавфҳои марбут ба Ковид-19 ва дигар бемориҳои сироятиро ба ӯҳда гиред, (2) ба ҳама сиёсатҳои марбут ба саломатӣ ва бехатарии Бунёди Ҷеймс Бирд, Саффрон Нола, инчунин ҳама қонунҳо ва тавсияҳои ҳукумати федералӣ, иёлотӣ ва маҳаллӣ, ва (3) Бунёди Ҷеймс Бирд ва ҳар як филиали дахлдори он, падару модарон, фаръӣ, шахсони боваринок, афсарон, директорон, шарикон, кормандон ва агентҳо аз ҳама гуна даъвоҳое, ки аз Ковид-19 бармеоянд ё ба онҳо марбутанд.


Бунёди Ҷеймс Бирд номзадҳоро барои ҷоизаҳои 2014 эълон мекунад

Ин ҳафта барои онҳое, ки дар саноати хӯрокворӣ ҳастанд, як ҳафтаи бузург аст ва он танҳо сешанбе аст. Пас аз ҷамъбасти дирӯзи Ҷоизаҳои IACP, имрӯз мо ба шумо Оскари ғизо-финалистони Ҷеймс Бирдро дар соли 2014 пешкаш мекунем. Ҳамчун ҷоизаҳои олӣ барои ҳама ҷабҳаҳои саноати хӯрокворӣ маъруфанд, онҳое, ки дар ҳама ҷанбаҳои пухтупаз дар ошхона машғуланд ва дар ин бора менависанд, субҳи имрӯз дар канори курсии худ буданд, зеро номзадҳои соли 2014 дар Чикаго эълон карда шуданд.

Ғолибон барои категорияҳо аз китоби пухтупази сол то ғизои юмор пешбарӣ мешаванд ва ҷоизаҳои ниҳоӣ дар маркази Линколн, рӯзи душанбеи 5 май барои бузургтарин "чорабинии иҷтимоӣ ва гастрономии сол" баргузор мешаванд.

Онҳое, ки имрӯз эълонро тавассути ҷараёни мустақим ва твиттер тамошо накардаанд, метавонанд ҳамаи номзадҳоро дар зер пайдо кунанд:

2014 Бунёди Бунёди Ҷеймс Бирд ва Ҷоизаҳои нави ВАО
Lenox Tableware ва Тӯҳфаҳо пешкаш карда шуд

Намоиши радио/пахши аудио

Ин ҷо ва ҳозир
Мизбонон: Мегна Чакрабарти, Ҷереми Хобсон ва Робин Янг
Минтақа: Радиои ҷамъиятӣ
Истеҳсолкунанда: Кэти Гунст

Ҷадвали аҷиб
Мизбон: Линн Россетто Каспер
Минтақа: ВАО ва радиои ҷамъиятии Амрико
Истеҳсолкунандагон: Ҷенифер Рассел ва Салли Свифт

Ин ҳаёти амрикоӣ
Мизбон: Фред Армисен, Бен Калхун ва Ира Гласс
Минтақа: NPR
Продюсер: Бен Калхун

Филми махсус/ҳуҷҷатӣ

Субҳи якшанбе CBS: "Бихӯред, бинӯшед ва шодӣ кунед"
Мизбон: Чарлз Осгуд
Шабака: CBS
Продюсерҳо: Гэвин Бойл, Кэти Льюис, Амол Матре, Рэнд Моррисон, Эми Роснер, Ҷейсон Сакка ва Робин Сандерс

Хӯрдани Алабама
Шабака: PBS
Истеҳсолкунандагон: Эндрю Бек Грейс ва Бартли Пауэрс

Духтарони Харви: Имкониятҳо маҳдуд аст
Шабака: PBS
Истеҳсолкунанда: Катрина Паркс

Барномаи телевизионӣ, дар Студия ё Ҷойгоҳи собит

Ҷадвали Heartland
Мизбон: Эми Тиелен
Шабака: Шабакаи хӯрокворӣ
Истеҳсолкунандагон: Телевизиони Random House ва Тавола Истеҳсолот

Ошхонаи Лидия
Мизбон: Лидия Бастианич
Шабака: PBS
Истеҳсолкунанда: Tavola Production

Мактаби ошпазии Марта Стюарт
Мизбон: Марта Стюарт
Шабака: PBS
Продюсерҳо: Грета Энтони, Кристина Дейо, Майкл Моррисон, Марта Стюарт, Калия Ван Дик ва Лиза Вагнер

Барномаи телевизионӣ, дар бораи макон

Ҳаёти ошпаз
Мизбон: Вивиан Ховард
Шабака: PBS
Истеҳсолкунандагон Cynthia Hill ва Markay Media

Лидия Амрикоро ҷашн мегирад: Озодӣ ва Истиқлолият
Мизбон: Лидия Бастианич
Шабака: PBS
Продюсер: Энн Адамс, Мими Адамс, Лидия Бастианич, Лори Доннелли, Шелли Бергесс Никотра ва Роб Тейт

Ақли ошпаз
Мизбон: Энтони Бурдейн
Шабака: PBS
Продюсерҳо: Ҷаред Адруканис, Энтони Бурдаин, Ҷо Катерини, Крис Коллинз, Майкл Стид ва Лидия Тенаглия

Сегменти телевизионӣ

Сафари Амрико
Роҳбар: Том Форман
Шабака: CNN ва CNN.com
Продюсер: Ҷереми Харлан ва Сара ЛеТрент

Субҳи CBS Якшанбе
Мизбон: Марта Тейчнер
Шабака: CBS
Продюсер: Ҷон Каррас ва Мэри Раффалли

Санъати ҷумъа, санъати ғизо
Шабака: ЧАРО ТВ
Продюсер: Моника Рогозински

Веб -пахши видео, Ҷойгоҳи собит ва/ё таълимӣ

Кук оқилтар
chefsteps.com
Мизбон: Грант Ли Крилли
Продюсер: Кристина Круг

Ташна барои.
youtube.com/tastemade
Продюсер: Ҷей Ҳолзер ва Эрик Слатикин

Upwave Videos бихӯред
upwave.com
Мизбонон: Панчо Гатчалян, Сара Мастракко ва Ҷейми Тиампо
Истеҳсолкунандагон: SeeFood Media, Space Station Media ва Upwave

Веб -пахши видео, дар макон

Ҷавдор Dark
darkrye.com
Истеҳсолкунандагон: Клайд Берли, Ира Чуте ва Келли Ле Кастре
Винетҳои ошхона
kitchenvignettes.blogspot.com/PBS
Истеҳсолкунанда: Aube Giroux ва Matt Schoch

Плитаи бисёрсола: Аврупо ва Осиёи Ҷанубӣ
theperennialplate.com
Мизбонон: Мирра Файн ва Даниел Клейн
Продюсерҳо: Мирра Файн ва Даниел Клейн

Шахсияти барҷаста/Мизбон

Мизбон: Ина Гартен
Контессаи пойлуч: Бозгашт ба Асосҳо
Шабака: Шабакаи хӯрокворӣ

Мизбон: Сара Мултон
Хӯроки нисфирӯзии Сара
Шабака: PBS

Мизбон: Андреа Робинсон
Шароби 30-дақиқаӣ
andreawine.com

Ҷоизаҳои журналистикаи Бунёди Ҷеймс Бирд 2014

Барои мақолаҳое, ки соли 2013 ба забони англисӣ нашр шудаанд. Ғолибон 2 майи соли 2014 эълон карда мешаванд.

Пухтупаз, дорухат ё дастур

Скотт Мовбрэй ва Анн Тейлор Питтман
Нури пухтупаз
"7 роҳи оддии ошпази беҳтар шудан"

Анди Рикер
Наҷотдиҳанда
"Ситораи Сиам"

Муҳаррирони гуногун
Бон Аппит
"Чӣ тавр худи ҳозир пухтан"

Хӯрок ва фарҳанг

Ҷон Бирдсолл
Шафтолуи хушбахт
"Амрико, хӯроки шумо хеле гей аст"

Лорен Коллинз
The New Yorker
"Оташгирандагон"

Корби Куммер
Смитсониан
"Оё Starbucks метавонад барои круассант коре кунад, ки барои қаҳва чӣ кор кардааст?"

Хӯрок ва сафар

Грег Ларсон
Шафтолуи хушбахт
"Саёҳат дар кишвари шимолӣ"

Ник Паумгартен
Бон Аппит
"Хӯроки нисфирӯзӣ дар 8,500 Ft."

Гари Штейнгарт
Саёҳат + истироҳат
"Максимум Бомбей"

Фарогирии ғизо дар нашрияи умумӣ

Хроникаи Сан -Франсиско
Бахши "Хӯрок ва шароб"
Муҳаррирони гуногун

The Wall Street Journal
Бахши "Дар вазифа"
Бет Краклавер

Вашингтон
Бахши "Бичашед"
Тодд Климан ва Анн Лимперт

Сиёсати озуқаворӣ, сиёсат ва муҳити зист

Мэрин Маккена
Шабакаи ҳисоботи ғизо ва муҳити зист ва миёна
"Тасаввур кардани ояндаи баъди антибиотикҳо"

Эли Саслоу
The Washington Post
"Тамғаҳои хӯрокворӣ"

Крейг Уэлч
The Seattle Times
"Тағйироти баҳр: гардиши хатарноки Уқёнуси Ором"

Сутунҳои марбут ба ғизо

Тамар Хаспел
The Washington Post
Кашф карда шуд

Кристен Миглор
Хӯрок 52
Recipes Genius

Адам Сакс
Бон Аппит
Обсессивор

Блоги озуқаворӣ

Брейзер

Хӯрандаи миллӣ

Аввал мо ид мекунем

Саломатӣ ва некӯаҳволӣ

Элизабет Гуннисон Данн
The Wall Street Journal
"Ин Карбонара нест"

Сидней Фрай, MS, RD
Нури пухтупаз
"Намак"

Рачаэл Моллер Горман
Хӯрдан
"Ҳақиқати пурраи ғалладона, камравған, сифр-калория, нахи баланд, каме ширин дар бораи тамғаҳои хӯрокворӣ"

Ира Чуте
Ҷавдор Dark
Назари ошхонаи пас аз апокалиптикӣ: Франкенчикен

Лиза Ханавалт
Шафтолуи хушбахт
"Дар пайроҳа бо Вайли"

Моника Ҳессе
The Washington Post
"Гвинет Пэлтроу: Мо аз ӯ нафрат доштанро дӯст медорем, аммо ба ҳар ҳол китоби ошпазии ӯро мехарем"

Блоги инфиродӣ

Хӯрок барои бехабарон
Майкл Прокопио

Ҷашни Бечора
Элисса Алтман

Эссеи шахсӣ

Фуксия Данлоп
Шафтолуи хушбахт
"Шӯрбо Дик"

Элизабет Гилберт
Дар беруни
"Бо комилият оштӣ нашавед"

Габриэль Хэмилтон
Бон Аппит
"Тасаввур кунед, ки кӣ ба зиёфат меояд?"

Профил

Алекс Халберштадт
Маҷаллаи New York Times
"Қудрати трансформатсионии доғи дуруст"

Фрэнсис Лам
Шафтолуи хушбахт
"Як рӯз дар Лонг Айленд бо Алекс Ли"

Питер Михан
Шафтолуи хушбахт
"Ҳаёт ва чӣ тавр он ба як ошпаз рӯй медиҳад"

Ҳикояи ҳикояи визуалӣ

Ҷефф Аллен, Ҷонатан Бончек, Эндрю Цебулка, Алстон МакКрэйди ва Сюзан Пакетт
Палатаи маҳаллӣ
"Динин дар поёноби Делта", "Эътимоди Ферм", "Оташ занед",

Крис Хигдон, Ҷесси Криех-Хигдон ва Ҷен Уайт
Маҷаллаи Spenser
"Сӯзиши назоратшаванда", "Моро ба васваса бибар", "Эликсири ширини ҷануб"

Ҷеймс Майковски, Патрисия Санчес, Стивен Скобл ва Фредика Стҷарне
Хӯрок ва шароб
"Беҳтарин ошпази ҳама ситораҳо", "Устриҳо ва Гумбо: Ҳизби Орлеани нави ошпаз", "Ҳоло сабзавотҳо"

Шароб, спирт ва дигар нӯшокиҳо

Рэй Айл
Хӯрок ва шароб
"Ҷанг барои қадимтарин токҳои Амрико"

Ҷош Озерский
The Wall Street Journal
"Бурбон Маниа!"

Беша Родел
Панҷ
"40 унция барои озодӣ"

Ҷоизаи Шарҳи Ресторан Крейг Клейборн

Элисон Кук
Хьюстон Хроника
"Corkscrew BBQ як классикии нави Хьюстон", "Шӯрбоҳои кайҳонии Фо Ҳунг", "Гузариш лавҳаҳои бозиро мекушояд"

Алан Ричман
GQ
"Алан Ричман ба Дели яҳудӣ меравад. "" Илм: оё Бруклин барои хӯрокхӯрии мураккаб омода аст? "," ZZ's, гаронтарин 58 дақиқа дар хӯроки Ню -Йорк "

Беша Родел
Ҳафтаи Л.А
"Black Hogg Down", "Шарҳи Steakhouse Outback: Лутфан ин хӯрокро австралиягӣ нагӯед", "Шарҳи Sqirl: Тарабхонаи ночизи Ҷессика Кослоу ба баъзе хӯрокҳои беҳтарини Лос Анҷелес хизмат мерасонад."

Ҷоизаи барҷастаи нависанда MFK Fisher

Фрэнсис Лам
Бон Аппит
"Бо синну сол беҳтар"

Гай Мартин
Боғ ва таппонча
"Қиссаи ду ошхона"

Ҷон Ирмиё Салливан
Шафтолуи хушбахт
"Ман дар Теннесси зарфе гузоштам"

Ҷоизаҳои китоби Фонди Ҷеймс Бирд 2014
Барои китобҳое, ки соли 2013 ба забони англисӣ нашр шудаанд. Ғолибон 2 майи соли 2014 эълон карда мешаванд.

Пухтупази амрикоӣ

Ман Ню Йоркро дӯст медорам: Компонентҳо ва Мазкр
Даниел Ҳумм ва Уилл Гуидара
(Даҳ суръати пахш)

Ҷадвали нави Миёназамин: 200 Дорухатҳои Heartland
Ами Тилен
(Хонаи тасодуфӣ)

Бодиринг, хукҳо ва виски: Мазкрҳо аз се гурӯҳи дӯстдоштаи ғизои ман ва баъдан
Ҷон Карренс
(Нашри Эндрюс МакМил)

Пухтупаз ва шириниҳо

Санъати қаннодӣ дар Фаронса
Jacquy Pfeiffer бо Марта Роуз Шулман
(Кнопф)

Ширин
Валери Гордон
(Ҳунарманд)

Китоби Тартин № 3: Классикаи муосири қадимӣ
Чад Робертсон
(Китобҳои солнома)

Лабораторияи Коктейл: Кушодани асрори мазза ва накҳати нӯшокӣ бо рецепт
Тони Кониглиаро
(Даҳ суръати пахш)

Ботаники маст: Растаниҳое, ки нӯшокиҳои бузурги ҷаҳонро эҷод мекунанд
Ами Стюарт
(Китобҳои Алгонкин)


Шароби нави Калифорния: Роҳнамо ба истеҳсолкунандагон ва шароб дар паси инқилоб дар таъми
Ҷон Бонн
(Даҳ суръати пахш)

Пухтупаз аз нуқтаи назари касбӣ

Ҳестони таърихӣ
Ҳестон Блументал
(Блумсбери)

Манреза: Инъикоси ошноӣ
Дэвид Кинч бо Кристин Мухлке
(Даҳ суръати пахш)

Рене Редзепи: Коре идома дорад
Рене Редзепи
(Файдон Пресс)

Таваҷҷӯҳ ба саломатӣ

Духтари бидуни глютен ҳар рӯз
Шоуна Ҷеймс Ахерн бо Даниел Ахерн
(Ҳоттон Миффлин Харкорт)

VB6: Барои аз даст додани вазн ва барқарор кардани саломатии худ пеш аз соати 6:00 веганро бихӯред. . . барои Хуб
Марк Биттман
(Ноширони Кларксон Поттер)

Мӯъҷизаҳои ҳафтаи шом: Чошҳои лазиз, солим дар 30 дақиқа ё камтар
Элли Кригер
(Ҳоттон Миффлин Харкорт)

Пухтупази умумӣ

Як табақи хуб
Дэвид Танис
(Ҳунарманд)

Дуд: Пухтани ҳезуми нав
Тим Бирс
(Риззоли Ню Йорк)

Инро дар хона санҷед: Мазкрҳо аз сари ман то табақи шумо
Ричард Блейс
(Ноширони Кларксон Поттер)

Байналмилалӣ

Ҳар як дони биринҷ: Пухтупази оддии Чин
Фуксия Данлоп
(W. W. Norton & Company)

Бозгашт ба дарёҳо: Мазкр ва хотираҳо аз водиҳои дарёи Ҳимолой
Викас Ханна бо Эндрю Блэкмор-Доббин
(Кӯли Ҷазира Пресс)

Соусҳо ва шаклҳо: Макарони роҳи итолиёвӣ
Оретта Занини ДеВита ва Морин Б.Фант
(W. W. Norton & Company)

Аксҳо

Ҳестони таърихӣ
Суратгир: Ромас Форд
(Блумсбери ИМА)

Шоколад бародарони маст
Суратгир: Тукка Коски
(Литл, Браун ва Ширкат)

Рене Редзепи: Коре идома дорад
Алӣ Куршат Олтинсой, Дитте Исагер, Рене Редзепи, Ларс Уильямс ва дастаи Noma
(Файдон Пресс)

Маълумотнома ва стипендия

Таърихи хӯрок дар 100 рецепт
Уилям Ситвелл
(Литл, Браун ва Ширкат)

Хӯроки муосир, ғизои ахлоқӣ: худтанзимкунӣ, илм ва болоравии хӯроки амрикоии муосир дар ибтидои асри ХХ
Ҳелен Зои Вейт
(Донишгоҳи матбуоти Каролинаи Шимолӣ)

Ғизои рӯҳӣ: Ҳикояи ҳайратангези як табақи амрикоӣ дар як вақт
Адриан Миллер
(Донишгоҳи матбуоти Каролинаи Шимолӣ)

Мавзӯи ягона

Паррандагони кулинарӣ: Китоби ниҳоии парранда
Ҷон Эш бо Ҷеймс О. Фрайоли
(Матбуоти даврӣ)

Моҳӣ: 54 Ҷашнҳои баҳрӣ
Кри ЛеФавур
(Китобҳои солнома)

Дар ғизо: Роҳнамои Гӯсолаи Фарбеҳ оид ба тайёр кардани ҳасиб, Салуми, Патес, Бирён, Конфит ва дигар маҳсулоти гӯштӣ
Тейлор Беттихер ва Топония Миллер
(Даҳ суръати пахш)

Сабзавот нигаронидашуда ва гиёҳхорон

Ҷашн: Хӯрокҳои фаровони гиёҳхорон барои ҳама хӯрандагон ва ҳар як иштиҳо
Сара Коупленд
(Китобҳои солнома)

River Cottage Veg
Хью Фернли-Уитингстал
(Даҳ суръати пахш)

Маърифати сабзавот
Дебора Мэдисон
(Даҳ суръати пахш)

Нависанда ва адабиёт

Фарқ дар роҳ: Афсонаҳои ғизо, лаззат ва кашф дар роҳ
Таҳрири Ҷеймс Оселанд
(Сайёраи бекас)

Прованс, 1970: МФК Фишер, Ҷулия Чайлд, Ҷеймс Бирд ва эҳёи таъми амрикоӣ
Люк Барр
(Ноширони Кларксон Поттер)

Равғани намаки шакар: Чӣ гуна бузургҷуссаҳои хӯрокворӣ моро часпиданд
Майкл Мосс
(Хонаи тасодуфӣ)

Барандаи ҷоизаи китоби сол ва толори шӯҳрати пухтупаз 2 майи соли 2014 эълон карда мешавад.

Ҷоизаҳои барҷастаи тарроҳии тарабхона дар соли 2014 Бунёди Ҷеймс Бирд
Ғолибон 5 майи соли 2014 эълон карда мешаванд.

75 курсӣ ва поён (Барои беҳтарин тарроҳӣ ё таъмири тарабхона дар Амрикои Шимолӣ аз 1 январи 2011)

Ширкати тарроҳӣ: ҶДММ Ассимилятсия Лаборатория ва ҶДММ Отто Архитекторҳо
Тарроҳон: Ҷош Отто ва Дэвид Уиппл
Лоиҳа: Tria Taproom, Филаделфия

Ширкати тарроҳӣ: Коллективи Ҳаксли Уоллес
Тарроҳон: Ҷошуа Хендерсон ва Мэттью Паркер
Лоиҳа: Ғарб, Сиэтл

Ширкати тарроҳӣ: Architects Lawton Stanley
Тарроҳон: Мария Контрерас, Кристофер Лотон ва Мика Стэнли
Лоиҳа: Грейс, Чикаго

76 ҷой ва зиёда аз он (Барои беҳтарин тарроҳӣ ё таъмири тарабхона дар Амрикои Шимолӣ аз 1 январи 2011)

Ширкати тарроҳӣ: Архитекторҳои Ҷенсен Дизайнерҳо: Скотт Дэвис, Марк Ҷенсен, Линколн Лайтхилл, Дин Орр ва Энди Плюз Лоиҳа: Шед, Ҳалдсбург, Калифорния

Ширкати тарроҳӣ: Munge Leung Дизайнер: Сай Леунг ва Алессандро Мунге Лоиҳа: Тарабхонаи Hawksworth, Ванкувер

Ширкати тарроҳӣ: Архитектураи Slade Дизайнерҳо: Лоиҳаи Ҳейс Слейд ва Ҷеймс Слейд: Клубхонаи Вирҷин Атлантик Эйрвей дар Фурудгоҳи Байналмилалии Нюарк Либерти, Нюарк, NJ

2014 Тарабхонаи Фонди Ҷеймс Бирд ва Ҷоизаҳои Шеф

Беҳтарин ошпаз: Кӯлҳои бузург (IL, IN, MI, OH)

Дэйв Беран, Next, Чикаго

Кертис Даффи, Грейс, Чикаго

Ҷонатон Сойер, The Greenhouse Tavern, Кливленд

Пол Вирант, тарабхонаи Vie, Western Springs, IL

Эндрю Зиммерман, Сепия, Чикаго

Беҳтарин ошпаз: Миёна Атлантика (DC, DE, MD, NJ, PA, VA)

Катал Армстронг, Тарабхонаи Ҳавво, Александрия, В.А

Spike Gjerde, Woodberry Kitchen, Балтимор

Брэд Спенс, Амис, Филаделфия

Викрам Сундарам, Расика, Вашингтон, DC

Синди Вулф, Чарлстон, Балтимор

Беҳтарин ошпаз: Midwest (IA, KS, MN, MO, NE, ND, SD, WI)

Ҷастин Апрахамиан, Санфорд, Милуоки

Пол Берглунд, Бакалавр Фермер, Миннеаполис

Жерар Крафт, Ниш, Клейтон, MO

Мишел Гайер, Тарт Солти, Миннеаполис

Кевин Нашан, Кафе дар кӯчаи Сидней, Сент -Луис

Lenny Russo, Тарабхонаи Heartland & Бозори мустақими хоҷагӣ, Сент -Пол, М.Н

Беҳтарин ошпаз: шаҳри Ню -Йорк (Панҷ Боро)

Апрел Блумфилд, Хуки доғдор

Беҳтарин ошпаз: шимолу шарқ (CT, MA, ME, NH, NY STATE, RI, VT)

Ҷейми Биссоннет, Коппа, Бостон

Ҷоанна Чанг, Орд нонпазӣ + Кафе, Бостон

Ҷерри Ҳайден, Ҷадвали Шимол ва Ист, Саутолд, NY

Мат Ҷеннингс, Farmstead Inc., Providence, RI

Майкл Левитон, Лумиер, Нютон, MA

Барри Мэйден, Модари гурусна, Кембриҷ, MA

Беҳтарин ошпаз: Шимолу Ғарб (AK, ID, MT, OR, WA, WY)

Рене Эриксон, Кит пирӯз мешавад, Сиэтл

Ҷейсон Франи, Канлис, Сиэтл

Ноомӣ Померой, ҳайвони ваҳшӣ, Портланд, Ё

Этан Стовел, Степл ва Фанси, Сиэтл

Кэти Уимс, Нострана, Портланд, ОР

Беҳтарин ошпаз: Ҷануб (AL, AR, FL, LA, MS, PR)

Вишвеш Бхатт, Snackbar, Оксфорд, MS

Ҷастин Девиллиер, La Petite Grocery, Ню Орлеан

Райан Превитт, Pêche Seafood Grill, Ню Орлеан

Алон Шая, Доменика, Ню Орлеан

Сю Земаник, Готро, Ню Орлеан

Беҳтарин ошпаз: Ҷанубу Шарқӣ (GA, KY, NC, SC, TN, WV)

Кэти Кэри, Лилли, Луисвил, КЭ

Эшли Кристенсен, ошхонаи маркази Пул, Роли, NC

Эдвард Ли, 610 Магнолия, Луисвил, KY

Стивен Саттерфилд, Миллер Юнион, Атланта

Танди Уилсон, Хонаи Сити, Нашвилл

Беҳтарин ошпаз: Ҷанубу Ғарб (AZ, CO, NM, OK, TX, UT)

Кевин Бинкли, Бинкли, Кав Крик, АЗ

Брайс Гилмор, Барпи Свин, Остин

Ҳюго Ортега, Ҳюго, Хьюстон

Крис Шефферд, зери шикам, Хьюстон

Ҷастин Ю, Оксхарт, Хьюстон

Беҳтарин ошпаз: Ғарб (CA, HI, NV)

Стюарт Бриоза ва Николь Красински, Муқаррароти давлатии паррандаҳо, Сан -Франсиско

Майкл Чимарусти, Провиденс, Лос Анҷелес

Кори Ли, Бену, Сан -Франсиско

Даниел Паттерсон, Кои, Сан -Франсиско

Ҷон Шок ва Винни Дотоло, Ҳайвонот, Лос Анҷелес

Беҳтарин тарабхонаи нав

Бетони, Ню -Йорк

Pêche Seafood Grill, Ню Орлеан

Мутахассиси барҷастаи шароб, пиво ё арвоҳ

Сэм Калагион, Dogfish Head Craft Brewery, Milton, DE

Рон Купер, Дел Магуэй деҳаи ягона Мезкал, Ранчос де Таос, Н.М

Гаррет Оливер, Брюклин пиво, Бруклин, Ню -Йорк

Харлен Уитли, Буффало микроэлементхо, Франкфорт, KY

Дэвид Вандрих, омӯзгори рӯҳҳо, Бруклин, NY

Барномаи машҳури шароб

A16, Сан -Франсиско

Анбор дар хоҷагии Blackberry, Walland, TN

Барномаи барҷаста

Бар Агрикол, Сан -Франсиско

Бар дар меҳмонхонаи NoMad, NYC

Премераи Мейсон, Бруклин, Ню Йорк

Хидмати барҷаста
Пешниҳод аз ҷониби Стелла Артуа®
Тарабхонае, ки сатҳи баланди меҳмоннавозӣ ва хидматро нишон медиҳад. Номзадҳо бояд ҳадди аққал дар 5 соли охир амал кунанд.

Тарабхона дар Meadowood, Сент Елена, CA

Ошпази барҷаста
Шеф ё нонвойе, ки шириниҳо, қаннодӣ ё нон омода мекунад ва ҳамчун намунаи аъло хизмат мекунад. Номзадҳо бояд ҳадди аққал дар 5 соли охир ошпазҳо ё нонпазҳо бошанд.

Доминик Ансел, Доминик Ансел нонвойхона, NYC

Дана Кри, Блэкберд, Чикаго

Белинда Леонг, б. ошхона, Сан -Франсиско

Далия Нарваез, Остерия Моцза, Лос Анҷелес

Кристина Тоси, Момофуку, NYC

Ресторатори барҷаста
Реставратори корӣ, ки дар фаъолияти тарабхонаҳо ва соҳибкорӣ меъёрҳои баланди миллиро муқаррар мекунад. Номзадҳо бояд ҳадди аққал 10 сол дар тиҷорати ресторан бошанд. Номзадҳо набояд дар тӯли 10 соли охир ба ҷоизаи ошпази Ҷеймс Бирд Фонди пешбарӣ шуда бошанд.

Барбара Линч, Барбара Линч Группо, Бостон (№ 9 Парк, Ментон, B&G Oysters ва дигарон)

Donnie Madia, One Off Hospitality Group, Чикаго (Blackbird, Avec, Publican ва дигарон)

Синди Павлчин, Водии Напа, CA (Хардал Грилл, Ошхонаи Back Street Cindy)

Каролин Стайн, Лос -Анҷелес (Лукес, А.О.К., Таверн ва дигарон)

Фил Суарес, Гурӯҳи Тарабхонаҳои Суарес, NYC (ABC Kitchen, Jean-Georges, wd)

Ошпази ситораи сол боло меравад
Пешниҳод аз S.Pellegrino® гази минералии табиӣ
Ошпази синни 30 ё хурдтар, ки истеъдоди таъсирбахш нишон медиҳад ва эҳтимол дорад, ки дар солҳои оянда ба ин соҳа таъсири назаррас расонад.

Ҷимми Баннос хурд, Хуки арғувон, Чикаго

Кэти Баттон, Кюрат, Ашевилл, NC

Ҷессика Ларги, Манреза, Лос Гатос, Калифорния

Дэвид Пози, Blackbird, Чикаго

Блейн Ветзел, Inn Willows Inn дар ҷазираи Лумми, ҷазираи Лумми, WA

Тарабхонаи барҷаста
Пешниҳоди Acqua Panna® оби чашмаи табиӣ
Тарабхона дар Иёлоти Муттаҳида, ки ҳамчун стандарти миллии сифат ва аълои ғизо, фазо ва хидмат хидмат мекунад.
Номзадҳо бояд ҳадди аққал 10 ё зиёда сол пай дар пай кор кунанд
.

Highlands Bar and Grill, Бирмингем, AL

Дари нишеб, Сан -Франсиско

Ошпази барҷаста
Пешниҳод аз ҷониби All-Clad Metalcrafters
Як ошпази корӣ дар Амрико, ки мансабаш стандартҳои миллии саноатро муқаррар кардааст ва барои дигар мутахассисони ғизо ҳамчун илҳом хизмат кардааст. Номзадҳо бояд ҳадди аққал дар 5 соли охир ба ҳайси ошпаз кор кунанд.

Майкл Энтони, Gramercy Tavern, NYC

Шон Брок, McCrady's, Charleston, SC

Сюзанна Гоин, Лукес, Лос Анҷелес

Дэвид Кинч, Манреза, Лос Гатос, Калифорния

Нэнси Силвертон, Пиццерия Мозза, Лос Анҷелес

Марк Ветри, Ветри, Филаделфия

Бунёди Ҷеймс Бирд 2014 Классикҳои Амрико

Ҳансен Сно Близ, Ню Орлеан
Соҳиб: Эшли Хансен

Қаҳвахонаи итолиёии Ник, Макминвилл, ОР
Соҳибон: Ник Пейрано, Кармен Пейрано ва Эрик Фергюсон

Olneyville Системаи Ню -Йорк, Провиденс, RI
Соҳибон: Стефани Стивенс Турини ва Грег Стивенс

Steakhouse Perini Ranch, Буффало Гап, TX
Соҳибон: Лиза ва Том Перини

Донишгоҳи Донишгоҳи Соколовски, Кливленд
Соҳибон: Бернард Соколовский, Мэри Балбиер ва Майкл Соколовски

Бунёди Ҷеймс Бирд 2014, ки дар Амрико ғизо ва нӯшокиҳо кист

Эдвард Бер
Нависандаи ғизо
Сент Ҷонсбери, В.Т

Ҷон Беш
Ошпаз ва ресторатор
Орлеани Нав

Дэвид Чанг
Ошпаз ва ресторатор
NYC

Барри Эстабрук
Нависанда
Вергеннес, В.Т

Пол Кахан
Ошпаз ва ресторатор
Чикаго

Шерри Ярд
Пухтупаз ва муаллиф
Лос Анҷелес

Фонди Ҷеймс Бирд 2014 Бунёди башардӯстонаи сол

Мат Ҳейли, хайрхоҳ ва ресторатор, Рехобот Бич, Делавэр

Ҷоизаи дастоварди умри Бунёди Ҷеймс Бирд 2014

Сирио Макциони, Ле Цирк, NYC

Мехоҳед бештар аз HuffPost Taste хонед? Моро дар Twitter, Facebook, Pinterest ва Tumblr пайравӣ кунед.


Бунёди Ҷеймс Бирд Ҷоизаҳои Классикии Амрикоро дар соли 2018 эълон мекунад

Ин ниҳоят мавсими Риш аст. Имрӯз Бунёди Ҷеймс Бирд панҷ нафар гирандагони ҷоизаҳои классикии America's 2018 -ро эълон кард. Бунёд ҳар сол ин унвонро ба тарабхонаҳое медиҳад, ки "муассисаҳои минтақавӣ, аксаран моликияти оилавӣ мебошанд, ки барои ғизои босифат, хусусияти маҳаллӣ ва ҷолибияти доимӣ қадр карда мешаванд." Умуман, ин тарабхонаҳо зиёда аз 10 сол боз кор мекунанд ва ҷоизаҳо муассисаҳо, ошпазҳо ва рестораторҳоро ламс мекунанд. одатан аз ҷониби дигар категорияҳои ҷоизаи Beard нодида гирифта мешавад.

Ин шараф ҳисобида мешавад ва инчунин эътирофи ҳам сифат ва ҳам дарозумрии ғолибони қаблӣ тарабхонаҳои дӯстдоштаро дар бар мегирад: Keens Steakhouse Chapel Hill дар Ню Йорк, Хонаи барбекюи кунҷи Брукс дар Крон Каролинаи Шимолӣ дар Ононта, Ню Йорк ва ба наздикӣ La Taqueria дар Сан -Франсиско .

Инҳо гирандагони имсола мебошанд:

Нонвойхонаи Донг Фуонг, Ню Орлеан: Яке аз аввалин нонвойхонаҳои Ветнам дар НОЛА, Донг Фуонг зиёда аз 30 сол дар банхи милии худ хидмат кардааст ва ба фурӯшандагони писарбачаҳои саросари шаҳр нон медиҳад.

Эл Гуэро Канело, Тюсон: Согҳои хоторҳои Sonoran ин истгоҳи Тюсонро ба як тарабхонаи ҳатмии боздид табдил доданд.

Сагон сагҳо дар Эл Гуеро Канело. Акс: Алисон Херт / Фликр

Галлерия Умберто, Бостон: Ғалабаи даҳсолаҳо аз Шимоли Шимолӣ Галлерия Умберто бо пиццаи сабки сицилияш машҳур аст.

Лос Эрнандес, Юнион Гап, ВА: Тамалес - номи бозӣ дар ин ҷо соҳибон мизҳои шахсии худро суфта мекунанд ва барои мувофиқ кардани фаслҳо таркиби гуногунро пешниҳод мекунанд.

Sun Wah, Чикаго: Як тиҷорати оилавӣ, ки бо мурғобии олӣ машҳур аст, насли ҷавон соли 2008 ба ӯҳда гирифтаанд.

Нимфиналистҳо барои Ҷоизаи Бунёди Ҷеймс Бирд -2018 15 феврал ва номзадҳо 14 март эълон хоҳанд шуд. Ҷоизаи Ҷеймс Бирд Гала, ки дар он барандагони Классикаи Амрико низ эътироф мешаванд, 7 май баргузор мешавад.


Эл Гуэро Канело

5201 S 12 хиёбони, Тюсон, АЗ

Дар соли 1993, он вақт Даниэл Контрерасаи 33-сола стенде месохт, ки дар он сагҳои бо либоси зебо пӯшида аз онҳо дар шаҳри Ҳермосилло, пойтахти Сонораи Мексика илҳом гирифта шуда буданд. Ҳоло он ба як тарабхонаи маъмулӣ табдил ёфтааст, ки издиҳоми мардум дар он ҷо ҷамъ омадаанд Франкҳои бо бекон печонидашуда, бо лӯбиё, пиёз, хардал, чошнии jalape ño, майо ва ҳама чизҳое, ки ба як нони бокетие, ки бо номи Мексика ном дорад, пур карда шудаанд боллило.


2011 Ҷоизаҳои Бунёди Дизайн ва Графика Ҷеймс Бирд


Тарҳрезии барҷастаи тарабхонаҳо
Ширкати тарроҳӣ: Дизайн Аидлин
Тарроҳон: Ҷошуа Аидлин, Рослин Коул ва Дэвид Дарлинг
Лоиҳа: Бар Агрикол, Сан -Франсиско

Графикаи барҷастаи тарабхонаҳо
Барои беҳтарин графикаи тарабхона дар Амрикои Шимолӣ аз 1 январи соли 2008 иҷро карда мешавад
Ширкати тарроҳӣ: Муҳаббат ва ҷанг
Дизайнер: Кэти Тулли
Лоиҳа: Бари миллӣ ва ошхона, NYC


Deli Gioia's ғолиби Ҷоизаи Классикии Ҷеймс Бирд Амрико шуд

Гастрономаи 99-сола дар The Hill аввалин тарабхонаи минтақаи Сент-Луис аст, ки ба он қадр карда шудааст.

Сандвичҳои аслии Gioia's Hot Salami тару тоза бурида шудаанд

Алекс Донли ва модари ӯ Кэти Донли, соҳибони Дели Gioia's

Бунёди Ҷеймс Бирд танҳо панҷ ғолиби Ҷоизаи Классикҳои Амрикоро барои соли 2017 эълон кард. Тарабхонаи Сент-Луис бори аввал пас аз таъсиси ҷоиза дар соли 1998 эътироф шуд. Строуд, ошхонаи машҳури пухта дар Канзас Сити, он сол қадр карда шуд ва то имрӯз ягона тарабхонаи Миссури буд, ки ҷоизаи барҷастаи Бунёди Ҷеймс Бирдро гирифт.

(Дигар мукофотҳои классикии Амрико дар соли 2017 ошхонаи Берта дар Чарлстон, SC La Taqueria дар Сан -Франсиско, CA Sahadi's дар Бруклин, NY ва хонаи харчангҳои Шултс дар Эссекс мебошанд. MD.)

Барои соҳиби соҳиби Ҷиоа Алекс Донли ногаҳонӣ буд, ки гастроном, тарабхонаи дорои мероси қариб садсола, соҳиби ин ҷоиза шуд. "Вақте ки ман фаҳмидам, ки чанд ресторан дар ин рӯйхат ҳастанд, маро парешон кард. Ва ҳангоме ки он ғарқ шуд, ман фурӯтан шудам ”гуфт ӯ. "Ман аз гирифтани мукофот хушҳолам, аммо бояд инчунин панҷ наслеро, ки Gioia -ро соҳибӣ ва идора кардаанд, эътироф кунам. Онҳо замина гузоштанд. Ман танҳо нигаҳбони содиқ ҳастам. "

Ҷоизаи Классикаи Амрико ҳар сол танҳо як миқдори ками тарабхонаҳои барҷастаро эътироф мекунад, ки ин ҷоизаро боз ҳам муҳимтар мекунад. Баъзеҳо машҳуранд (Анчор Бар, Харчанги санги Ҷо, Питер Люгер Стейк Хаус), дигарон танҳо буғумҳо мебошанд (Bagaduce Lunch, ки бо сэндвичи чарм маъруф аст ва онро "бургери моҳӣ" меноманд). Ҳама эҳтиром, кӯҳнаанд ва хӯрок медиҳанд, ки хислати ҷомеаро инъикос мекунанд, се параметр барои баррасии ҷоиза. Тарабхонаҳо низ бояд моликияти маҳаллӣ бошанд ва ҳадди аққал даҳ сол дар тиҷорат бошанд. Gioia тақрибан 10 маротиба дарозтар буд.

Гастрономия ҳамчун як мағозаи хӯрокворӣ дар кунҷи Маклинд ва Даггетт оғоз ёфт (1934 Маклинд), ки дар он як муҳоҷир аз шимоли Италия бо номи Чалли Ҷиоа ҳар шанбе сандвичҳо месохт. Ва дар ҳоле ки ӯ аз дорухои худ ифтихор мекард луганега ҳасиб ва гелосанам, он буд салом де теста ки муштариён борҳо дархост кардаанд. Дар Gioia's, омехтаи гӯшти саршудаи хук, гӯшти гов ва ҳанутҳои тунд танҳо бо номи Салами гарм маълум аст.

Салами ҷолибу гарм таваҷҷӯҳи миллиро ҳангоми Донли ва Ғизои аҷиб мизбон Эндрю Зиммерн як партияро барои намоиш омехта кард. Ба гуфтаи Донли, пас аз пахш шудани сегмент, тиҷорати Gioia 20 % афзоиш ёфт. Эҳтимол ин афзоиш ба маблағгузории ҷойгиршавии маркази гастроном кумак кард (903 санавбар), ки моҳи апрели соли гузашта кушода шуд.

The Big George - гӯшти гов, бекон ва салами сахт дар нони панири сирпиёз пухта

Gioia's инчунин бо "менюи махфӣ" -и худ шӯҳрат пайдо кардааст. Ҳамчун SLM соли гузашта дар ин мақола қайд карда шуда буд, агар менюи махфии тарабхона дар вебсайти он қайд карда шуда бошад, оё ин дигар сир аст? Муҳим нест. Дувоздаҳ сандвичҳо (ба монанди Ҷорҷи Бузург, ки дар тарафи рост акс ёфтааст) боақлона номгузорӣ шудаанд ва ҳеҷ кас ба ин найранг эътироз намекунад. Ин гуфт, Донли мегӯяд SLM ки пас аз баромадан аз менюи махфӣ, ӯ менюи махфии дукарата эҷод кардааст. Махсуси Мавлуди Кинг Конг (салами гарм, мак, панир ва бекон) як қисми меню аст ва гарчанде ки сандвич баъзан ҳамчун махсус пешниҳод карда мешавад, он инчунин барои дархост дастрас аст. Дастфишории махфӣ лозим нест.

Ва дар ҳоле ки Донли дар ҷои сеюм Вест Каунтиро ҷустуҷӯ мекунад, вай мегӯяд, ки хоҳиши ба берун аз минтақаи метро рафтан нест. “We have a product that is uniquely St. Louis, just like the St. Paul Sandwich and toasted ravs,” he said. “This James Beard Award solidifies that, and it would be wrong for me and my family not to embrace it.”

The America's Classics restaurants will receive their awards at the James Beard Foundation Awards Gala, held in Chicago this May. Donley explained that a video showcasing each restaurant will be sprinkled throughout the awards ceremony. "We're the entertainment," he quipped.

Donley added that while the award is certainly appreciated, it comes at an already busy time. “It’s sure to produce an uptick in business,” he said, “and we’re expecting a baby in the next day or two.”



Шарҳҳо:

  1. Diondray

    Дар он чизе аст. I thank for the information, now I will not commit such error.

  2. Ciqala

    Now everything is clear, thanks for the help in this question.

  3. Eadbert

    Аҷиб, ибораи хеле арзишманд

  4. Rangford

    Зебоии зан, ин чизест, ки бе он дунё ҷолиб нахоҳад буд! Синфи аксҳо!!!!!

  5. Mauzahn

    Ин вариант ба ман наздик намешавад. Боз кӣ чӣ гуфта метавонад?



Паём нависед