Янги рецептлар

OAK дар қаъри чордаҳум

OAK дар қаъри чордаҳум



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Оташе, ки аз байни Боулдер мегузарад OAK дар чордаҳум дар соли 2011 метавонист шонси кушодани тарабхонаи чормоҳаро ба осонӣ нест кунад. Аммо директори соҳа ва нӯшокиҳо Брайан Дейтон бо соҳиби ӯ ва ошпази ӯ Стивен Редзиковски намехост, ки ин тавр шавад. Ба ҷои ин, ҷуфт онро як имконияти омӯзиш ва оғози нав медонистанд.

"Мо бешубҳа тарзи мубориза бо офатро омӯхтем" гуфт Дейтон. "Мо он вақт фикр мекардем, ки мо бисёр чизҳоро медонем, аммо мо беш аз ҳама чизҳои зиёдеро медонем. Аён аст, ки мо ҳеҷ гоҳ намехостем, ки бо касе чунин воқеъа рӯй диҳад, аммо хеле кам оғоз мешавад, ки мисли пештара оғоз кунем."

Ин ҷуфт, ки аз таҷрибаи чандинсола дар тарабхонаи барҷастаи Боулдер омадаанд, Фраска, медонистанд, ки онҳо мехоҳанд як чизро як хел нигоҳ доранд: консепсия. Онҳо тасмим гирифтанд, ки онро ошхонаи муосири амрикоӣ бо таваҷҷӯҳ ба нӯшокиҳо нигоҳ доранд. "Ба воситаи мо, мо намехостем чизеро тағир диҳем" гуфт Дейтон.

Ҳамчун директори нӯшокиҳо, Дейтон гуфт, ки вай ният дорад онро барномаи мукаммали нӯшокиҳо. "Аксар вақт шумо ба бар меравед ва онҳо менюи олии коктейл доранд, аммо рӯйхати пиво ва шаробҳои на он қадар олӣ, ё рӯйхати пивои олӣ, аммо коктейл надоранд" гуфт Дейтон. "Барои ман муҳим буд, ки ҳамаи ин унсурҳоро ба барномаи нӯшокиҳо ворид кунед." Аз ин рӯ, OAK на танҳо рӯйхати васеи шаробҳоро меорад (эзотерикӣ, вай инро менависад, ки аз донишаш дар Frasca илҳом гирифта шудааст), рӯйхати пивои ба микробҳо нигаронидашуда ва рӯйхати як километраи коктейлҳо. Вай ҳатто нӯшокиҳоро тарк намекунад: ҳама содаҳо, ба монанди занҷабил ва пивои решаӣ, дар дохили хона бо компонентҳои тару тоза тайёр карда мешаванд. "Шумо мехоҳед ҳама чиз олӣ бошад: аз об, то шароб, пиво, то қаҳвае, ки шумо тамом мекунед. Ин равиши мост."

Дар бораи рӯйхати коктейл дар OAK ин аст, ки коктейлҳо байни нӯшокиҳои спиртӣ баланд ва кам алкогол тақсим карда мешаванд. Ҳадаф, гуфт Дейтон, ҳадаф аз он аст, ки нӯшидани услуби аврупоӣ бо менюи ками спиртӣ бошад. "Мо мехостем ба мардум имкон диҳем, ки чӣ тавр онҳо шабро мегузаронанд" гуфт ӯ. (Ва бо фаровонии панҷараҳои Перл Стрит дар кунҷ, мо мебинем, ки чаро.)

Дар рӯйхати нӯшокиҳо низ назаррас аст: ба ғайр аз содаҳои хонагӣ, OAK чаҳор услуби гуногуни талхро барои истифода дар рӯйхати коктейлҳои худ месозад. Дар санаи хӯроки навбатии худ Боғи Монк ё Ист Аспен Ҳайтсро бичашед.


Видеоро тамошо кунед: Санузел С ОЧЕНЬ ПРАКТИЧНОЙ КОМПОНОВКОЙ. Стиральная машина под столешницей. Bazilika Group (Август 2022).