Янги рецептлар

Хурмо бо занбурўѓњо

Хурмо бо занбурўѓњо

Мо ордро бо намак, шакар омехта мекунем.

Хамиртуруши дар як каме шир гудохташударо илова кунед ва ба хамир кардан оғоз кунед, тадриҷан йогуртро дар ҳарорати хонагӣ илова кунед.

Хамир кунед, то он даме ки часпак нашавад, онро пӯшед ва дар ҷои гарм тақрибан 30 дақиқа гузоред.

Мо занбурӯғҳоро шуста, баъд аз бирён кардан дар равғани андаке бо пиёз ва 2 дона сирпиёз меҷӯшонем.

Мо қаламфурро ба тасмаҳо буридаем, панирро реза мекунем, хамираи помидорро бо об омехта мекунем.

Паҳн кунед, хамираи помидор, занбурӯғ, қаламфури ва панир пошед.

Пораҳои тақрибан 4 см -ро ғелонда бурида, ба табақ гузоред, онҳоро бо тухм молед ва дар боло панир илова кунед.

Табақро дар танӯр гузоред, то он даме ки хуб қаҳваранг шавад.


Хӯришҳо бо кайзер, панир ва занбурӯғҳо

Фаромӯш карданро фаромӯш кардам, ки ман хамирро дар хона аз орд: хамиртуруш, равған, намак, шакар (барои пароканда кардани хамиртуруш) ва шир тайёр кардам. Ман иҷозат додам, ки он тақрибан 30 дақиқа афзоиш ёбад ва сипас бо он кор кунам.

Ман инчунин дирӯз бо салами бурида, панири решакан кардам ва варақро бо кетчуп молида, ғелондам ва бурида буридам. Онҳо хеле хуб баромаданд. Дар болои баъзеи онҳо ман қаламфури гарм ва орегано биносту решакан кардаам. Ҳарду аҷиб буданд!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 5 майи соли 2010

Ин хуб ба назар мерасад, ба ман комбинатсияи ба сифати пуркунӣ истифодашаванда хеле писанд аст. Баъзан хамиртуруши дасти рост аст, он моро дар бӯҳрони замон аз бесарусомонӣ мебарорад ва ба мо ҳатто барои сохтани шириниҳо кумак мекунад. Табрик! Ман бо қаннодӣ, ман ролҳо тайёр кардам, ки аз онҳо лаззат мебурданд ва қадр мекарданд.


Рӯйхати монанд:

Шӯрбои занбӯруғии фаронсавӣ

Шӯрбои занбӯруғии фаронсавӣ, ки бо пиёз, сирпиёз ва чошнии лубиё сохта шудааст

Шӯрбои фаронсавӣ бо пиёз ва зира

Шӯрбои пиёзи фаронсавӣ бо картошка ва сабзӣ, қаламфури сурх ва сабз, ки бо хокаи зира пухта шудааст

Занбурӯғҳои фаронсавӣ бо ангур бояд.

Занбурӯғҳои фаронсавӣ бо ангур бояд. Бояд мавсим бо занбурўѓњо хеле хуб фасл карда шавад.

Филеҳои хукҳои фаронсавӣ (Орли)

Филаҳои салами фаронсавӣ (тавре ки дар Орли) бо чошнии помидор ва тухм пухта дар равған омода карда шудааст

Картошкаҳои фаронсавӣ бо гӯшт

Картошкаҳои фаронсавӣ бо хук (пойҳо), аз сметана ва панир пухта


Компонентҳои занбӯруғҳои Vegan Strudel:

  • 500 грамм занбурӯғҳои тару тоза (ҳар чӣ ба шумо маъқул аст, ман омехтаи занбурӯғ, қаҳваранг ва плевротро истифода кардам)
  • 1 картошкаи калон
  • 1 пиёз миёна
  • 1 дона сирпиёз
  • қаламфури гарм (мечашонем)
  • 6 варақи тунуки кулча (бе қаннодӣ!)
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 50 мл. равғани растанӣ
  • 50 мл. оби минералии карбонатдор
  • 1/2 қошуқи ореганои хушк (ё тимьо ё ҳар чӣ ба шумо маъқул аст)
  • 1 хӯшаи parsley сабз ва ќаламфури
  • барои хизмат кардан, баргҳои хӯришро мечашонем (ман рукола истифода кардам), либоспӯшии 1 дона сирпиёз, 2 қошуқи хардал бо донаҳои ғалладона, 1 қошуқ сирко шароби сурх, 1/2 қошуқи асал ва 2 қошуқи зайтун
  • ихтиёрӣ: чошнии интихоби шумо (ман як эмулсияи равғани зайтун бо кам кардани анорро истифода кардам)

1. Занбурўѓњои пухта

Пухтани хӯрок дар танӯр манфиатҳои муайяне пешкаш мекунад, ки кам одамон онро ба назар мегиранд: ин усул тамоми маводи ғизоии ғизоро бетағйир нигоҳ медорад. Ҳамин тариқ, ин табақи занбурӯғ таъми пуршиддат ва яксон хоҳад дошт.

Чизи ҷолибтарин дар бораи ин дорухат занбӯруғҳо дар он аст, ки он дорои ҳанут ва дигар компонентҳо мебошад, ки маззаи сабзавотро таъкид мекунанд. Омода кардани дорухат ба шумо вақти зиёдро намегирад. Пас ба кор сар кунед!


Хусусиятҳои ғизоии занбурӯғҳо

Афзалияти бузурги рецептҳои занбурӯғ дар он аст онҳо дар муқоиса бо дигар хӯрокҳо кам калория доранд. Ин компонент инчунин дорои хусусиятҳои муҳими ғизоӣ мебошад. Маъруфтаринҳо инҳоянд:

  • Витамини В, ба монанди рибофлавин ва ниацин
  • Витамини D
  • Витамини C
  • Калий
  • Селен

Шарҳ: Занбӯруғҳо низ то андозае нахи парҳезӣ, равғанҳои солим ва сафеда доранд.


Танӯр печи зарурӣ бо занбурўѓњо

  • 1 мурғ
  • 500 гр занбурўѓњо
  • 50 гр равған
  • 4 дона сирпиёз
  • 6-7 мукааб бекон

Барои доғ

  • 1 пиёла шароби сурх (тақрибан 200мл), 2 қошуқ равғани зайтун
  • намаки калон, қаламфури мурч, тимьо, баргҳои халиҷ, 2-3 дона сирпиёз

Пигоҳро аз доғ тоза кунед ва бо дастмоле хушк пошед. Мо метавонем пигоҳро тавре ки ҳаст, тарк кунем ё метавонем онро дар сандуқе бурида, онро кушоем, дар болои сутун пахш карда, устухонҳоро тарк кунем. Ҳамин тариқ, он дар табақ хуб ҷойгир аст. Мо онро бо намак ва равған молида, дар зери пӯст, сирпиёз ва бекон пур мекунем. Мо онро дар табақча мегузорем ва доғеро мегузорем, ки дар он шароб, равған, сирпиёз, пиёзи чормағз ва ҳанут нишастааст (доғе, ки дар он нишастааст).

Мо занбурўѓњоро бо дастмоле хушк тоза мекунем ва агар калонтар бошанд, ба чоряк бурем. Мо онҳоро дар табақча, дар атрофи пашша гузоштем. Табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва ба танӯр гузоред. Пас аз муддате, мо тафтиш мекунем (эҳтиёт кунед, ки буғи зери фолга ҷамъшударо сӯзонед), агар моеъ бухор шуда бошад ва гӯшт нарм шуда бошад. Агар гӯшт мулоим набошад (он ҳам аз мурғ вобаста аст), аммо моеъ бухор шуда бошад, мо метавонем боз як шиша об илова кунем. Вақте ки гӯшт мулоим аст, яъне ҳангоми бо чангак пошидани он ба осонӣ меафтад, фолгаи алюминиро хориҷ кунед. Мо аз табақ бо қошуқ чошнӣ мегирем ва болои пашша мегузорем, ки пас аз тақрибан 15 дақиқа дар танӯр то қаҳваранг мондан мемонем. Мо ба мизи мурғ дар танӯр, ки дар болини занбӯруғ нишаста хизмат мекунем.

Дигарон, хулоса: Доғ метавонад аз якчанд компонентҳо сохта шавад, аммо дар он мо намудҳои зеринро пайдо карда метавонем: равғанҳо барои ба даст овардан ва роҳнамоии мазза бар гӯшт, кислота & # 8211 май, лимӯ, сирко ва # 821 гӯшти пухта бурида онро бирён кунед, сабзавот ва ҳанут & # 8211 Карафс, пиёз, сирпиёз, решаҳои дигар, ки нақши омадан бо мазза ва мазза доранд. Доғҳои экзотикии бештар низ метавонанд истифода шаванд, масалан. бо папайя ё ананас. Агар шумо паррандаи паррандаро ба қадри кофӣ дароз нигоҳ дошта бошед (зиёда аз 7-10 рӯз), марҳилаи 12-соата дар доғ дигар ҳатмӣ нест ва шумо метавонед ин омехтаи равған ва кислотаҳо ва # 8211 ҳанутҳоро бевосита дар табақ гузоред , бар пашша. Агар ба шумо нисф кардани мурғобӣ хеле душвор бошад, ба мисли паррандае, ки онро ба оби ҷӯшон меандозад, идома диҳед.


Мазкр

Мо ба шумо итминон медиҳем, ки маълумоти шумо бехатар нигоҳ дошта мешавад ва шумо метавонед дар вақти дилхоҳ бо пахш кардани истиноди обунашавӣ дар поёни ҳар як почтаи электронии аз мо қабулшуда фикри худро тағир диҳед.

Ҳеҷ гуна дорухатро аз даст надиҳед ё чизи дигарро пайдо кунед
гузоштем

Шӯрбо хук

Шӯрбои хук яке аз шӯрбоҳои дӯстдоштаи оилаи мо аз хурд то калон аст.

Пастито

Pastitio як ғизои хеле маъмул дар Юнон аст. Вақте ки ман вақти бештар дорам, ман инро бо хушнудӣ иҷро мекунам.

Пирожни себ

Пирожни Apple яке аз пирожни дӯстдоштаи ман аст ва ман онро одатан дар рӯзи шанбе омода мекунам

Тирамису шиша

Ин Тирамису осон, зуд ва лазиз дар қисмҳои ягона, ки барои ҳар рӯзи ҳафта мувофиқ аст

Торт панири торик

Ин торти хушбӯй бо панири ширин ва маззаи афлесун дӯстдоштаи кӯдаконам аст.

Ролҳои тендер бо панир

Ролҳои ширини хамири тендер бо панир. Агар шумо онҳоро то рӯзи дигар тарк кунед, онҳо боз ҳам беҳтар хоҳанд шуд.

Торт болаззат бо фета, рукола ва помидор

Ин як намуди тортҳои болаззатест, ки шумо дар ду қадам ва се ҳаракат мекунед, хусусан агар шумо меҳмонон дошта бошед ё танҳо

ВИДЕО Kaizer аз хона

Нури оддӣ ва хеле болаззат

Булгур бо буридаи лӯбиё ранг карда шудааст

Хӯроки сабук ва серғизо, танҳо барои рӯзҳои рӯза.

Гӯшти лаблабу бо чошнии бозӣ

Ман аз маҷалла дорухои чошнии шикорро ёфтам, ба ман писанд омад ва ман фикр мекардам, ки ман ҳам меозмоям. Ва гӯшти гов

Хӯриши баҳорӣ

Хӯриши баҳорӣ, сабук ва болаззат.

Nettles ҷолибу бо tofu crispy

Nettles як манбаи муҳими витаминҳо (A, C, B), балки инчунин минералҳо (оҳан, калсий, магний) ва нах мебошанд.

Pizza бо спанак ва чошнии Алфредо

Пиццаи олие, ки дар он ман лаззатҳои баҳорӣ, спанак гузоштам ва дар якҷоягӣ бо ин чошнӣ баромад

Шӯрбо Лобода бо омлет

Шӯрбо loboda ширӣ бо борщи тару тоза бо omelette ва larch сабз - як лазизии баҳорӣ


Чӣ тавр пухтани мурғ бо занбурӯғҳо бо дорухат зуд?

Чӣ тавр мурғро барои пухтан омода кардан мумкин аст?

Чӯҷа тоза ва намак карда мешавад. Равғанро дар як табақ гарм кунед ва болҳои мурғро илова кунед. Ман болҳоро истифода мебурдам, зеро ба ман маъқул аст, ки онҳо бо пӯст ва устухон бошанд. Шумо инчунин метавонед аз ронҳо истифода баред, беҳтараш бо устухон. Ё шумо метавонед як мурғро ба қисмҳои хурдтар буред, аммо ман ҳатман намехоҳам, ки синаи мурғро дар ҷӯшон дошта бошам.

Болҳоро аз ҳар тараф сабук бирён кунед. Ҳамин тариқ, онҳо таъми хосе хоҳанд дошт, равған низ гудохта мешавад ва амалан танҳо бояд бисёр ҷӯшад, ки қариб бо пухтан пухта мешавад.

Мо пиёзро тоза мекунем ва ба мукаабҳои хурд бурида, бо гӯшт сабук қаҳваранг мекунем, 1-2 дақиқа дигар. Агар шумо хоҳед, ҳоло метавонед 1 қаламфури булғориро ба қисмҳо ҷудо кунед.

Сипас занбурўѓҳоро илова кунед. Ман чанд занбурўѓи хеле хурд доштам ва онњоро пурра гузоштам. Агар онҳо калонтар мебуданд, ман онҳоро ба чоряк тақсим мекардам.

Ман иҷозат додам, ки занбурӯғҳо каме қаҳваранг шаванд, пас, вақте ки онҳо обро тарк кардан гирифтанд, ман ҳанут илова кардам: намак, қаламфури ва паприка (паприка).

Гӯшти мурғ бо занбурӯғ чӣ қадар меҷӯшад?

Ман каме об илова кардам (барои пӯшонидани гӯшт кифоя аст) ва бигзор адаси мурғ дар давоми 20 дақиқа пухта шавад (дар гармии кам).

Он бояд дар ҳар 5 дақиқа дар табақ омехта карда шавад, то он часпад. Пас аз 20 дақиқа об бухор шуд ва як чошнии хуб ва хуб боқӣ монд.

Ман каме чашидам, агар ба шумо намак ё қаламфури бештар лозим шавад ва ман ҳар кадоме каме илова кардам. Ман дар боло каме петрушки сабзро буридам ва ҳамин тавр аст!


Занбӯрҳои судак

Занбӯрҳои судак аз: snails, сирко, намак, шароб, пиёз, сабзӣ, сирпиёз, thyme, барге аз халиҷ, намак, қаламфури.

Компонент:

  • 3 даҳҳо шӯрбо
  • 1 пиёла сирко
  • 1 қошуқи намак
  • 1 пиёла шароб
  • 1 пиёз
  • 1 сабзӣ
  • 3 дона сирпиёз
  • тимьӣ
  • халиҷ
  • намак
  • 10 дона пиёз

Усули тайёр кардан:

Гулҳо аз моҳи октябр то март, вақте ки онҳо зимистонро бо пожгиҳо ба монанди зарфе, ки аз афшураҳои сахтшудаи худ мепӯшанд, болаззаттаранд.

Онҳоро дар моҳҳои тобистон хӯрдан мумкин аст, дар ин сурат онҳо бояд 15 рӯз дар як табақи пӯшида ё дар қуттӣ, дар ҷои хунук нигоҳ дошта шаванд, то ҳама чирки рӯдаҳоро тоза кунанд, зеро он таъми хӯрокро вайрон мекунад. .

Мӯйҳоро дар якчанд об хуб бишӯед. Агар онҳо сарпӯш дошта бошанд, он бо нӯги корди тез ба осонӣ меафтад. Онҳоро дар як косаи калон мегузоранд ва ба болои онҳо як пиёла сирко ва як қошуқ намаки ошӣ мерезанд.

Оҳиста омехта кунед ва дар давоми ду соат нигоҳ доред, то афшураҳо ҳал шаванд. Холӣ кунед ва дар якчанд об шӯед.

Сипас бо 1/2 литр оби хунук, як пиёла шароб, пиёз бурида ва сабзӣ, ҳанут, намак ва қаламфури ҷӯшонед. Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, кафкро 2-3 маротиба гиред. Пӯшед ва дар давоми се соат тобистонед. Аз садаф хориҷ кунед ва бо лимӯ гарм хизмат кунед.


Видео: ФИНИКИ РУССКО-ТАДЖИКСКИЙ ФИЛЬМ (Январ 2022).