Янги рецептлар

Парранда мурғ

Парранда мурғ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо

Чошнии асосии помидор

  • 1/4 пиёла равғани зайтуни бокира
  • 1 3/4 пиёла пиёз бурида
  • 3/4 пиёла сабзии пӯсти coarsely завҷааш
  • 3 tablespoons thyme тару тоза
  • 2 банкаҳои 28-унсия помидорро дар афшура пӯст карданд

Чӯҷа

  • 10 нисфи синаи мурғи бе пӯсти бе пӯст
  • 3 пиёла нонрезаҳои тару тоза (аз хоки нонпази фаронсавӣ дар коркардкунанда)
  • 1 пиёла (тақрибан) орди ҳама мақсаднок
  • 6 tablespoons (ё бештар) равғани зайтун, тақсим карда мешавад
  • 3 пиёла coarsely grated хуб холӣ тозашуда оби тозашуда mozzarella,* тақсим карда мешавад
  • 1 1/4 пиёла панири навҷамъовардашудаи пармезан, тақсим карда мешавад
  • 1 1/4 пиёла панири навҷамъовардашудаи Pecorino Romano, тақсим карда мешавад
  • 2 tablespoons решакан parsley тару тоза Италия
  • 1 қошуқи марҷорам тару тоза бурида

Омодасозии дорухат

Чошнии асосии помидор

  • Равғани зайтунро дар як табақи калон дар оташи миёна баланд гарм кунед. Пиёз ва сирпиёз илова кунед; sauté то пиёз мулоим ва тиллоӣ, тақрибан 10 дақиқа. Сабзӣ ва тимьо илова кунед; sauté то сабзӣ мулоим, тақрибан 5 дақиқа. Помидорро бо шарбат илова кунед; пухтани помидорро бо мошини картошка ё чангак ҷӯшонед. Гармиро то миёна паст кунед; то ғафс шудани чошнӣ пазед ва то 5 пиёла саховатманд, тақрибан 1 соат кам карда шавад. Чошнии мавсимӣ мечашонем бо намак ва ќаламфури. DO AHEAD Соусро 1 рӯз пеш омода кардан мумкин аст. Каме хунук кунед. То хунукӣ пӯшед, сипас пӯшед ва дар яхдон нигоҳ доред. Пеш аз истифода чошнии гарм кунед.

Чӯҷа

  • Нимҳои синаи мурғро дар байни 2 варақи халтаи пластикӣ ҷойгир кунед. Бо истифода аз чӯбчаи гӯштӣ ё ғалтаки сина мурғро то ғафсии 1/3 дюйм мезанед. Ба ду тарафи мурғ бо намак ва қаламфури пошед. Нонрезаҳоро дар табақ пошед. Тухмро дар як косаи миёна омехта кунед. Ба табақи дигар орд пошед. Ду тарафи мурғро бо орд, сипас тухм ва сипас нонрезаҳо пӯшед.

  • Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. 2 қошуқ равғанро дар як табақи калони часпанда дар гармии миёна баланд гарм кунед. Дар гурӯҳҳо кор карда, мурғро ба табақ илова кунед ва то қаҳваранг пазед, тақрибан 2 дақиқа дар як тараф, агар лозим бошад, равғани бештар илова кунед (мурғ пухта намешавад). Гӯшти мурғро ба табақ интиқол диҳед. Дар поёни табақчаи нонпазии 15х10х2 дюймаи 1 пиёла чошнӣ паҳн кунед. 1 қабати мурғро дар болои чошнӣ ҷойгир кунед. Spoon 2 пиёла чошнии бар. Ба болои он нисфи моцарелла, пармезан ва пекорино пошед. Бо мурғи боқимонда, чошнӣ, моцарелла, Пармезан ва Пекорино такрор кунед. То он даме ки панирҳо об шаванд ва мурғ пухта шавад, тақрибан 20 дақиқа оҷур кунед. Бо петрушка ва марҷорам пошед ва хизмат кунед.

  • *Дар тӯбҳои 1/3-унсия, 1-унсия ва 8-унсия дар бисёр супермаркетҳо ва мағозаҳои махсуси хӯрокворӣ ва бозорҳои Италия дастрас аст. Моцареллаи муқаррариро метавон иваз кард.

Бахши баррасиҳо

Чикен Пармигиана

Дар як табақи калон орд, намак ва қаламфури омехта кунед.
Синаҳои мурғи ҳамворшударо дар омехтаи орд тар кунед. Як тараф гузоред.

Дар ин вақт, шумо метавонед як деги обро барои макарони худ оғоз кунед. Лингвинро то ал дент пухтан.

Равғани зайтун ва равғанро дар як табақи калон дар оташи миёна гарм кунед. Вақте ки равған гудохта мешавад ва омехтаи равған/равған гарм аст, синаҳои мурғро то қаҳваранги зебо ва тиллоӣ дар ҳар тараф, тақрибан аз 2 то 3 дақиқа дар як тараф бирён кунед.
Синаи мурғро аз табақ бардоред ва гарм нигоҳ доред.

Бе тоза кардани табақ, пиёз ва сирпиёз илова кунед ва оҳиста 2 дақиқа омехта кунед. Ба шароб бирезед ва поёни табақро канда гиред ва ҳама лӯбаҳои хушбӯйро аз поён гиред. Ба шароб иҷозат диҳед, ки то нисфи кам шудани тақрибан 2 дақиқа пухта шавад.
Ба помидорҳои реза резед ва омехта кунед. Иловаи шакар ва бештар намак ва қаламфури мечашонем. Ба пухтан дар давоми 30 дақиқа иҷозат диҳед. Дар охири вақти пухтупаз, петрушки буридашударо илова кунед ва ба чошнӣ ошӯби ниҳоӣ диҳед.

Бодиққат синаи мурғро дар болои чошнӣ гузоред ва онҳоро пурра дар пармезани завҷааш пӯшонед. Сарпӯшро ба табақ гузоред ва гармиро то ҳадди ақалл кам кунед. Иҷозат диҳед то даме ки панир гудохта шавад ва мурғ бодиққат тафсонда шавад, ҷӯшонед. Барои бичашед боз панир илова кунед.

Угро пухта ба табақ гузоред ва бо чошнӣ пӯшед. Синаи мурғро дар боло ҷойгир кунед ва бо петрушки бештар пошед. Дарҳол хизмат кунед.

Ин яке аз хӯрокҳои лазизест, ки ман барои оилаи шашнафараи худ омода мекунам. Сарватманд, хушбӯй ва комилан қаноатбахш, ҳамаи мо онро дӯст медорем, аз ҷумла ковбойи калони камарбанди шавҳарам.

Ва ин & rsquos як чизи хеле хуб.

Барои ин дӯстони ман Пармези хубро канда гиред. Ин & rsquos кори дуруст.

Бо чор то шаш синаи мурғи устухон, пӯст ва тарошидашуда оғоз кунед. Ва лутфан: аз мурғи хом натарсед.

Ман ва rsquom воқеан ба эътиқоди тарси мурғи хом фобияи ташхисшаванда аст. Ман дидам, ки одамон аз утоқ медаванд, дар рӯи замин ғусса мехӯранд ва барои модарони худ гиря мекунанд.

Синаҳои мурғро дар дохили як халтаи Ziploc ҷойгир кунед ва якбора ё агар халта мисли ин бузург бошад, якбора. Мӯҳрро пӯшед ва тақрибан як дюймро мӯҳр накунед, то ҳаво берун равад.

Ман онҳоро дар дохили Ziplocs гузоштам, то вақте ки ман дар як сония онҳоро аз ин ҷо мекашам, зарраҳои микроскопии мурғи хом дар клавиатураи компютери ман ва rsquos тамом намешаванд.

Ҳоло он чизе ки маро аз дари хона берун мекард.

Чӯҷаро бо паҳлӯи ҳамвор аз як чӯбдаста ламс кунед.

Шумо мехоҳед, ки онҳо хеле лоғар бошанд ва тақрибан аз 1/8 то 1/4 ва Сарвазири ғафс бошанд.

Ба табақи калон орд илова кунед. Мавсими бо намак (мина & rsquos кошер) & hellip

Ва қаламфури. Омехтаи ордро омехта кунед.

Як тарафи мурғро бо намак ва қаламфури пошед, сипас онро ба болои омехтаи орд гузоред.

Сипас тарафи дигарро мавсим кунед.

Мурғи хом қариб ба охир расидааст. Ваъда медиҳам.

Пас аз он ки онро орд пошида ва рехтаанд, дар табақ гузоред, дар ҳоле ки шумо бо боқимондаи мурғ такрор мекунед.

Як табақи калонро дар гармии миёна гарм кунед ва сипас равғани зайтун илова кунед.

Ва равған. Миқдори ками равған ба мурғ кумак мекунад, ки бидуни тамокукашӣ дар ҷои худ қаҳваранги тиллоии зебо гардад.

Вақте ки ҳама чиз хуб ва гарм мешавад, мурғро ба табақ илова кунед.

Дар тарафи аввал пухтан то даме ки кунҷҳо қаҳваранги тиллоӣ ва hellip оғоз кунанд

Сипас ба тарафи дигар гузаред ва якчанд дақиқаи дигар пазед.

Шумо мехоҳед, ки мурғ зебо ва тиллоӣ ва болаззат бошад.

Чӯҷаро ба табақ гузоред ва гарм нигоҳ доред.

Сипас онҳоро дар ҳамон оташдон дар оташи миёна паст илова кунед.

Ва барои муҳаббати ҳама чизҳои нек ва дуруст дар ҷаҳон, аввал табақро тоза накунед! Мо мехоҳем, ки ҳамаи ин лаззат боқӣ бимонад.

Онҳоро омехта кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки якчанд дақиқа пухта шаванд.

Сипас каме шароб гиред. Дӯсти ман Апрел инро ба ман аз Дуглас Каунти, Канзас ва mdashthis ва тақрибан 700 шишаҳои дигар овард.

Кӣ медонист, ки шароби Канзас ин қадар болаззат аст?

Ва ҳангоме ки пиёз барои якчанд дақиқа пухта мешавад & hellip

Аз 1/2 то 3/4 пиёла шароби хуб бирезед.

Ба он иҷозат диҳед, ки гарм шавад ва ҳубобӣ кунад

То он даме ки ранги чуқур мубаддал шавад ва нисф кам шавад.

Ммммм. Ин он ҷо мазза аст.

Баъдан, помидорҳои мазлумонро равед!

Онро омехта кунед, то он даме ки ҳама якҷоя шаванд ва ба гармии миёна тобистонед. Бӯйҳо танҳо амиқтар ва амиқтар хоҳанд шуд.

Акнун каме шакар илова кунед. Ин & rsquoll ба кислотаи помидор муқобилат мекунад ва тавозуни хуби мазза илова мекунад.

Ҳамчунин каме намак ва қаламфури илова кунед ва сипас иҷозат диҳед, ки чошнӣ дар давоми 20-25 дақиқа пухта шавад, баъзан омехта шавад.

Дар ҳамин ҳол, як хӯшаи Пармезанро реза кунед.

Ин вақти он аст, ки чизҳои хубро кашед.

Пас аз муддате пухтан, ба чошнӣ каме петрушки бурида илова кунед.

Ва каме пармезан илова кунед, танҳо барои зарбаҳо.

Онро омезед, сипас истода ва аз он чи офаридаед, қадр кунед, зеро ин хуб аст.

Ба чошнӣ як шӯриши ниҳоӣ диҳед, сипас бодиққат синаи мурғро дар боло гузоред.

Минбаъд мурғро пурра бо пармезан пӯшонед.

Агар ин хато бошад, хуб & hellip Ман намехоҳам дуруст бошам.

Ман ин мантра дар як рӯз чанд маротиба такрор мекунам.

Оҳ! Ва ишора: агар ман дар даст райҳони тару тоза дошта бошам, баъзан ман & rsquoll дар пораи мурғи худ чанд барг мегузорам, пеш аз он ки ба панир пошам. Баъзан кӯшиш кунед.

Ҳоло, зарфро ба табақ гузоред ва якчанд дақиқа тобистонед

Ммммм. Ман дӯст медорам, ки дар ин марҳила бо мурғ чӣ мешавад.

Ман ҳамеша илова мекунам, ки панири бештар илова кунам. Ин як навъ гал аст, ки ман ҳастам.

Пас аз ман такрор кунед: агар баъзеҳо хуб бошанд, беҳтараш беҳтар аст.

Ҳоло танҳо ба каме петрушка ва hellip пошед

Акнун, тахмин кунед, ки чӣ? Агар шумо мехостед, шумо метавонед ин мурғро дар як сандвич калон ва фарбеҳ хизмат кунед.

Аммо барои ман, хӯроки шом хӯроки шом нест, агар ягон дараҷа иштироки угро вуҷуд надошта бошад.

Ман ҳамеша ба пармези каме мепошам. Барои бахт.

Сипас яке аз синаҳои мурғро каме ба канори макарон гузоред.

Ва угро бо чошнии иловагӣ пӯшед.

Гумон кунед, ки ин хӯроки шом кист?

Ман ба шумо як ишора медиҳам: вай зан нест, ӯ кӯдак нест ва барои рӯзгор гӯсолаҳоро кастрез мекунад.


12 Ҷонибҳои осон барои хизмат бо Chicken Parm

Бо кӯрпачаҳои нонрезаҳо, чошнии фаровон ва панири гудохта, мурғи Пармезан як мӯъҷизаи якҳафтаина аст. (Махсусан, агар шумо усули тезтари табақи моро истифода баред.) Ҳангоме ки мурғ дар танӯр пухта мешавад, шумо 20 дақиқа вақт доред, то хӯроки нисфирӯзиро бо табақи тараф гирд оваред. Ҷӯшидани як деги об барои баъзе макарон як кори маъмулист ва дар ҳоле ки он осон ва тасаллибахш аст, гирифтани сабзавот дар табақ ҳеҷ гоҳ дард намекунад.

Азбаски танӯр аллакай фурӯзон аст, дар баъзе варақаҳои брокколи бирёншуда ё сабзаи Брюссел дар як варақаи нонпазӣ ғелидан хеле осон аст. Аз плитаи кушод барои зуд пухтани сабзавот истифода баред ё#233 ё хӯриш ба монанди қайсар классикӣ равед ё версияеро санҷед, ки аз муштараки пиццаи дӯстдоштаи шумо илҳом мегирад.

Инҳо 12 ҷавони беҳтарини мурғи мо барои пармезан барои ҷамъоварии хӯроки шом мебошанд.


Маълумоте, ки дар ин вебсайт оварда шудааст (аз ҷумла Блогҳо, Саҳифаҳои Ҷамъиятӣ, Маводҳои Барнома ва ҳама мундариҷаи дигар) аслан барои аудиторияи ИМА пешбинӣ шуда буданд. Қоидаҳо дар кишвари шумо метавонанд гуногун бошанд.

+Натиҷаҳо вобаста ба нуқтаи оғоз, ҳадафҳо ва кӯшишҳо фарқ мекунанд. Варзиш ва парҳези дуруст барои ноил шудан ва нигоҳ доштани талафоти вазн ва таърифи мушакҳо зарур аст. Шаҳодатномаҳои дар боло овардашуда шояд беш аз як маҳсулоти Beachbody -ро истифода бурдаанд ё барномаро барои ноил шудан ба натиҷаҳои ҳадди аксар васеъ кардаанд.

*Ин изҳорот аз ҷониби Идораи ғизо ва маводи мухаддир баҳо дода нашудааст. Ин маҳсулот барои ташхис, табобат, табобат ё пешгирии ягон беморӣ пешбинӣ нашудаанд.

Пеш аз оғози ягон барномаи машқ ё истифодаи ягон маҳсулоти иловагӣ ё ивазкунандаи хӯрок, ба духтур муроҷиат кунед ва ҳамаи дастурҳои бехатариро риоя кунед, хусусан агар шумо ягон шароит ё ниёзҳои беҳамто дошта бошед. Мундариҷа дар вебсайти мо танҳо барои мақсадҳои иттилоотӣ аст ва барои ташхиси ягон ҳолати тиббӣ, иваз кардани маслиҳати мутахассиси соҳаи тиб ё пешниҳоди ягон тавсия, ташхис ё табобат пешбинӣ нашудааст.

© 2021 Beachbody, ҶДММ. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст. Beachbody, LLC соҳиби тамғаҳои молии Beachbody ва Team Beachbody ва ҳама тарҳҳо, тамғаҳои молӣ, ҳуқуқи муаллифӣ ва дигар моликияти зеҳнӣ мебошад.


Видео марбут

Воҳ! Ман гуворо пур шудаам. Ман бешубҳа инро бори дигар мекунам. Ман як хӯшаи пурраи хамираи моеъро барои 1.7 фунти рони устухони мурғ надоштам. Шояд дафъаи дигар онро аз .25 пиёла шир ва як тухм кам кунед.

Як зиёфати комил барои оила. Каме тағир дода шудааст: нонрезаҳои нони итолиёии бидуни глютен ва орди Cup4Cup истифода бурда, қаламфури сурхро тарк карда, моззи реза кардашударо истифода бурдааст. панир ба ҷои иловаро. Дар болои спагетти бе глютен хизмат карда мешавад. Делиш!

Осон ва аъло, тавре ки навишта шудааст. Ҳеҷ гоҳ тағир додани дорухат лозим нест - ҳамеша омода аст.

Ман ин дорухатро дӯст медорам! Рони бузург ва воқеан боллазату ширин аст ва пестои помидор як иловаи олист. Ман инро бар макарон супурдам ва он ғизои зиёде буд, бинобарин умедворед, ки шумо гуруснаед!

Ин беҳтарин пармези мурғест, ки ман то имрӯз хӯрдаам. Калид бешубҳа песто помидорро дар офтоб хушк кардааст. Ман онро маҳз ҳамон тавре ки чоп шуда буд, пухтам ва ҳамчун чошнии Emeril 's Home Style Marinara истифода бурдам, ки комил буд. Ману дӯстписарам аз он қадар хӯрдем, ки мо дард мекашидем. Ин миқдори кофии корест барои анҷом додан ва тоза кардан, аммо комилан ба маблағи он.

Дорухат олиҷаноби якшаба. Кӯдакон ва калонсолон шӯхӣ карданд.

Ҳама чиз дар ин бора осон аст, ба истиснои тоза кардан. Хӯроки лазиз, анъанавии мурғи мурғ. Хеле дӯстона барои кӯдакон.

Шавҳари ман танҳо гуфт, ки пас аз хӯрдани ин паррандаи мурғ ҳеҷ гоҳ ба тарабхонаи дӯстдоштаи итолиёвии худ рафтан лозим нест. Ман бо баррасии қаблӣ розӣ ҳастам, пестои помидорро пазмон нашавед. Ин қадар мазза илова мекунад. Ман инро ҳоло ду маротиба анҷом додам, бори аввал ман онро дучанд кардаам ва бори дуюм дар як қабати ягона ва ҳарду аҷиб буданд. Ман котлетҳои мурғро ду маротиба истифода бурдаам, зеро ман гӯшти торикро дӯст намедорам ва он хеле мулоим ва болаззат буд.

Ин як дорухат бузург аст! Афшур ва болаззат, тағироти хуб аз меъёр, аммо ба ҳар ҳол анъанавӣ барои писандидани кӯдакон! Ман тавонистам дар Whole Foods ронҳои бе пӯсти бе пӯсти бе пӯстро пайдо кунам ва онҳо аллакай хеле лоғар ва хурд буданд, аз ин рӯ ба зарба задан лозим нест. Ман ба 1 фунт панир ниёз надоштам, аммо ин метавонад аз сабаби андозаи мурғ бошад. Ман инчунин мурғро дар як қабат пухта будам, на дар болои он. Песто каме мазза илова кард ва набояд гузаронда шавад. Ман бо макарон, маринараи Rao 's ва як нони тару тоза ҷуфт кардам. Хӯроки олӣ!

Ин дорухат афсонавӣ аст! Ман (тасодуфан) ба ҷои рони устухон котлетҳои мурғро истифода кардам. аммо танҳо аз сабаби он ки ман ҳангоми тартиб додани рӯйхати харидҳои худ компонентҳоро дуруст нахондаам. Дар акси ҳол, ман ин дорухатро дақиқ пайравӣ кардам ва аз мизоҷони хеле хурсанд лаззат бурдам. Ман бешубҳа ин корро боз хоҳам кард!

Ин беҳтарин дорухои мурғпарварӣ аст. Рони боллаззату болаззат, маззаи песто ва ҳама бо миқдори ками вақт. Ба ҷои он ки аз рӯи дорухат пешниҳод карда шавад, ман мурғро дар як қабат пухтам. Ин роҳи ман ба дорухат барои Chicken Parm хоҳад буд.

Беҳтарин мурғ Пармезан. Ронҳо боллазату шањдбахш буданд, песто помидори аз офтоб хушкшуда бо њадди аќали кор маззаи изофа зам намуд. Ман мурғро дар қабатҳои яккаса пухтаам, на ба қабати дар самт. Ин ба дорухат барои Chicken Parm хоҳад буд.


Маслиҳатҳо барои тайёр кардани мурғи пармезан

  • Чикенро лоғар кунед: Котлетҳои мурғро якбора дар байни ду қабати коғази пластикӣ ё коғаз муми ҷойгир кунед. Барои латукӯб кардан ё печонидани қисмҳои мурғ то ғафсии якхелаи 1/4 то 1/2 дюйм болғаи гӯштӣ, болға, пинҳон ё ҳатто як шишаи вазнини холии шаробро истифода баред.
  • Пиёзро майда кунед: Як ҳиллае, ки ҳангоми тайёр кардани чошнӣ каме сарфа мекунад, пӯстро ба ҷои буридани пӯст ва майда кардан аст. Истифода сӯрохиҳои калони як grater қуттии. Пиёзро ду пора накунед, танҳо нисфи як пиёзро майда кунед. Пиёз бо ин роҳ тезтар пухта мешавад, афшураҳои он зиёд мешавад ва чошнии шумо зудтар ҷамъ мешавад.
  • Беҳтарин консерваҳои помидор харед: Чошнии шумо танҳо ба мисли помидори шумо хуб хоҳад буд, аз ин рӯ помидорҳои хушсифати консервашударо истифода баред! Мо ба бренди Muir Glen помидорҳои мазлумонро дӯст медорем (оташ бирён ё бо райҳон). Помидори хуби консервшудаи Сан Марзано аз Италия низ хуб кор мекунад. Агар мазлумон мавҷуд набошад, шумо метавонед помидорҳои консервашударо харед ва онҳоро (бо моеъ) дар як блендер ё пардозандаи ғизо набз кунед.
  • Нонрезаҳои худро худатон созед! Мо мехоҳем нони фарсудаи фаронсавиро истифода барем ва онро аз блендер ё протсессори озуқаворӣ гузаронем. Дар ин паём дастурҳои коркарди хӯрокро тафтиш кунед, Чӣ тавр нонрезаҳо сохтан мумкин аст.

Чикен Пармезан - Мазкр

Дар Perdue Farms, саломатӣ ва беҳбудии шумо ғамхории асосии мост. Дар тӯли чанд рӯзи охир, мо ҳаҷми зангҳои муқаррариро вазнинтар ҳис кардем, зеро муштариён бо нигарониҳо дар бораи манбаъи маҳсулоти мо ва чораҳои назорати сифате, ки мо барои кафолати тару тоза ва бехатарии хӯрокҳои фиристодаамон гузоштаем, муроҷиат мекунанд. Мо мехоҳем, ки шумо донед, ки мо шуморо мешунавем, ташаккур барои расидан ба шумо ва мо мехоҳем шуморо бо ҳар роҳ дилпур созем, ки мо саломатӣ, амният ва беҳбудии шуморо дар ҷои аввал мегузорем.

Бо назардошти нигарониҳо дар бораи Коронавирус (COVID-19), мо мехостем чизҳои зеринро мубодила кунем:

COVID-19 як патогене мебошад, ки аз ғизо интиқол дода намешавад

Мувофиқи марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо (CDC), COVID-19 маъмулан дар байни онҳое паҳн мешавад, ки бо якдигар дар тамос ҳастанд ва тавассути қатраҳои нафаскашӣ ҳангоми сулфидан ё атса задани шахси сироятшуда. Инчунин мумкин аст, ки шахс метавонад бо расидан ба рӯи ё ашёе, ки дар он вирус дорад ва баъд ба даҳон, бинӣ ё эҳтимол чашмони худ ламс кунад, COVID-19 кунад, аммо ин роҳи асосии рафтор ҳисобида намешавад. паҳншавии вирусҳо. Мо дар тамоми хоҷагиҳои худ ва тамоми занҷири таъминот протоколҳои қатъии бехатарии биологӣ дорем, аз ҷумла усулҳои исботшудаи санитарӣ, ки хавфи сатҳи ифлосшударо кам мекунанд.

Хоҷагиҳои Перду протоколҳои амнияти озуқавориро ҷиддӣ қабул мекунанд

Мо меъёрҳои баландтарини бехатарии биологӣ ва амнияти озуқавориро дорем ва ҳар 24 соат иншооти худро пурра дезинфексия мекунем. Мо минтақаҳои зарардидаро бодиққат назорат карда истодаем ва сиёсати амнияти биологии худро такрор мекунем, то потенсиали интиқоли сатҳи эҳтимолан олудашударо кам кунем. Кормандони Марказҳои саломатӣ дар 19 муассисаи мо дар бораи муҳофизати шарикони худ аз нишонаҳои COVID-19 омӯзонида мешаванд. Ин мутахассисон қоидаҳои стандартии амалиётро, ки CDC барои бемориҳои сироятӣ муайян кардааст, риоя мекунанд. Марказҳои саломатӣ барои ҳама шарикон ва оилаҳои онҳо дастрасанд. Мо ҳама чораҳоро меандешем, то шарикон, ҷомеаҳо, муштариён ва шарикони тиҷоратии худро ҳифз кунем ва муттасилии тиҷорати худро таъмин кунем.

Ҳама ҳайвоноти мо дар ИМА таваллуд мешаванд/тарошида мешаванд, парвариш карда мешаванд, ҷамъоварӣ ва коркард карда мешаванд, ба монанди аксари тиҷорати калон, мо баъзе унсурҳои занҷири таъминоти худро аз кишварҳои берун аз ИМА сарчашма мегирем Мо минтақаҳои зарардидаро бодиққат назорат карда, такрор мекунем Сиёсати бехатарии биологӣ барои коҳиш додани потенсиали интиқоли сатҳи эҳтимолан ифлосшуда.

Ташаккур ба шумо барои муштарии содиқи Perdue Farms. Лутфан ба дастаи Муносибатҳои Истеъмолкунандагони мо муроҷиат кунед, агар шумо ягон савол ё нигаронии иловагӣ дошта бошед.


  • 2 8-унси синаҳои мурғи устухон ва пӯст, бурида
  • ½ қошуқи қаламфури тару тоза, тақсимшуда
  • ½ пиёла нонрезаҳои хушки дағалона, беҳтараш гандуми пурра (нигаред ба Маслиҳат)
  • 2 tablespoons панири навҷамъовардашудаи пармезан
  • 3 tablespoons равғани зайтуни бокира, тақсим карда мешавад
  • 1 пиёз миёна, бурида
  • 3 дона сирпиёз, бурида
  • 1 28-унсия помидорҳои мазлумонро бо намак илова кардан мумкин нест
  • 1 қошуқи ҳанут итолиёвӣ
  • ½ қошуқи намак
  • 1 пиёла панири моззарелла, ки қисман пошида мешавад
  • ¼ пиёла решакан райхон ё петрушка

Ҳар як синаи мурғро дар диагонал ду маротиба буред, то тақрибан 4 қисм баробар шавад. Дар байни пораҳои халтаи пластикӣ ҷойгир кунед ва онро бо паҳлӯи ҳамёни болишти гӯштӣ ё чойники вазнин то ғафсии 1/4 дюйм гузоред. Чӯҷаро бо 1/4 қошуқи қаламфури пошед. Нонрезаҳоро якҷоя кунед. Пармезан ва 1 қошуқ равған дар як косаи хурд ҷудо карда.

Рафи мавқеъ дар сеяки болоии бройлерҳои пеш аз гармӣ дар танӯр ба баланд.

Равғани 1 қошуқро дар як табақи калон ва аз танӯр тобовар дар гармии миёна баланд гарм кунед. Нисфи мурғро илова кунед ва то тиллоӣ пазед, аз 2-3 дақиқа дар як тараф. Интиқол ба табақ. Оташро то миёна кам кунед ва бо 1 боқимонда равған ва мурғ такрор кунед. Гӯшти мурғро ба табақ интиқол диҳед.

Ба табақ пиёз ва сирпиёз илова кунед ва пухта, омехта кунед, то нарм шуданаш аз 2 то 3 дақиқа. Табақро аз гармӣ дур кунед. Резед дар помидор мазлумонро илова ҳанут Италия, намак ва боқимонда 1/4 қошуқи ќаламфури. Табақро ба гармии миёна баргардонед ва пухта, омехта кунед, то пиёз нарм шавад, аз 2 то 3 дақиқа. Мурғ ва ҳама гуна афшураҳои ҷамъшударо ба табақ баргардонед. Ба болопӯш бо чошнӣ равед.

Ба ҳар як пораи мурғ тақрибан 1/4 пиёла панири моззарелла пошед ва сипас бо омехтаи нонпази захирашуда пошед. Брой то гудохтани панир, тақрибан 1 дақиқа. (Бодиққат тамошо кунед, то сӯхтан пешгирӣ карда шавад.) Ба мурғ бо чошнӣ пошида бо райхон (ё петрушка) хизмат кунед.

Маслиҳат: Барои тайёр кардани нонрезаҳои хушки дағалона, нонрезаҳоро ба варақаи нонпазӣ пошед ва дар ҳарорати 250 дараҷа то хушк, аз 10-15 дақиқа оҷур кунед. Як буридаи нон тақрибан 1/2 пиёла нонрезаҳои тару тоза ё тақрибан 1/3 пиёла нонрезаҳои хушкро ташкил медиҳад. Барои нонрезаҳои хушк, ки аз мағоза харида мешаванд, ба мо бренди Иан писанд аст, ки бо нонрезаҳои панко нишонгузорӣ шудааст. Онҳоро дар супермаркетҳои сершумор пайдо кунед.


Чӣ тавр мурғи аслии пармезан (Parmigiana) – Қадам ба қадам

(1) Котлетҳо/синаҳои мурғро дар халтаи зиплок ҷойгир кунед ва бо пинаки ғелон ё паҳлӯи ҳамвори болғаи гӯшт сахт фишоред ва ғафсии мурғ бояд 1/2 дюйм бошад.)

(2) Котлетҳои мурғро ба ҳар ду ҷониб дар орд тар кунед.

(3) Сипас, мурғи ордро интиқол диҳед ва дар ду ҷониб ба тухм тар кунед.

(4) Ниҳоят, ду тарафи мурғро ба нонрезаҳои нон тар кунед. Нонрезаҳоро бо дастатон яксон пӯшед ва бандед


Тайёрӣ

Пас аз он ки мурғ латта мешавад, то ғафсии якхела дошта, ҳама вақт бо намак ва қаламфури пазед.

Дар протсессори хӯрокворӣ намакҳо, панири пармезан, хокаи сирпиёз, ҳанутҳои итолиёвӣ, намак ва қаламфури илова кунед. Пулсро то он даме, ки матои нонрезаҳо бошад (шумо инчунин инро ҳама дар халтаи пластикӣ мезанед).

Дар косаҳои калон ё табақҳо якеро бо орд (бо хокаи сирпиёз, намак ва қаламфури намакин) пур кунед, якеро бо тухмҳои латукӯб ва дигаре бо омехтаи намак.

Як дастро ҳамчун дасти "хушк" ва як дастро ҳамчун "тар" нигоҳ доштан, ҳар як синаи мурғро ба орд (ламс кардани барзиёд), сипас ба тухм ва сипас ба омехтаи шӯр кашед. Ба табақ гузоред ва боқимондаи мурғро идома диҳед.

Дар як табақи калон дар оташи пасти миёна якчанд шиша равғани зайтунро гарм кунед. Пас аз он ки равған пас аз партофтани нонреза ба табақ ҷаззоб мешавад, мурғро дар ҳар тараф то тиллоӣ пазед. Агар онҳо лоғар бошанд, он набояд аз як тараф аз 3-4 дақиқа зиёдтар вақт гирад.

Дар як ресмон ҷойгир кунед ва пухтупази боқимондаи мурғро идома диҳед ва агар лозим бошад, миқдори зиёди равғани зайтунро илова кунед. Аз истифодаи миқдори зиёди равған натарсед!

Пас аз анҷом ёфтани мурғ, ҳар якашро бо панири моззарелла бирён кунед ва то пухта шуданаш ҷӯшонед. Боло бо чошнии гармшуда.


Видеоро тамошо кунед: КАФТАР. парранда бозори ЧУЗИ н шахринав (Август 2022).