Янги рецептлар

Pancnip ва chorizo ​​pancakes бо доруи ламгеи бергамот, асал ва тухми каду

Pancnip ва chorizo ​​pancakes бо доруи ламгеи бергамот, асал ва тухми каду



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Pancakes
  • Панҷакҳои болаззат

Дорухати болаззат барои панкреатии болаззат барои ҳар касе, ки бо як қатор тасодуфии решаҳо, ки рӯзҳои беҳтарро дидаанд, ба охир мерасад; Ин роҳи беҳтаринест барои эҳё кардани сабзавот ва тоза кардани онҳо. Ман онро бо чизҳои оддӣ ҷуфт мекардам, то мазза печида нашавад. Агар шумо лабне надошта бошед, барои ин ё йогурти ғафси юнонӣ фрейч кремро истифода баред.

1 нафар инро сохтааст

КомпонентҳоХизмат: 4

  • Pancakes
  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз сафед, борик бурида
  • 4 то 5 parsnips хурд, coarsely grated
  • 1/4 ҳалқаи chorizo, бурида ба мукаабҳои хурд
  • 1 қошуқи шалғамчаи майда бурида
  • 1/2 қошуқи паприка дуддодашуда
  • 1 қошуқи тухми зира
  • намак ва ќаламфури
  • 4 тухм миёна
  • 15 г орди яклухт
  • равған барои бирён кардан
  • Лабне
  • 2 tablespoons тухми каду
  • 4 қошуқ лаблабу
  • меваи 1 лимуи бергамот
  • 1 қошуқи асал
  • Хӯриш
  • баргҳои салат омехта
  • 1 ангур ангушт, бурида
  • 1 равғани чормағз
  • 1 қошуқи шарбати лимӯ бергамот
  • 1 қошуқи сирко шароби сурх

УсулОмода: 25 дақиқа ›Пухтупаз: 25 дақиқа› Вақти иловагӣ: 15 дақиқа истироҳат ›Омодагӣ дар: 1 соат 5 дақиқа

  1. Табақчаи бирёншударо гарм кунед, равған илова кунед ва пиёзро оҳиста бирён кунед. Вақте ки он ба нармшавӣ шурӯъ мекунад, parsnip завҷааш илова кунед. Онро ҳаракат диҳед, аммо на пайваста, то parsnip имконияти карамелизатсия карданро дошта бошад. Пас аз тақрибан 10 дақиқа қисмҳои хоризо, шалфей, паприка, зира ва як рози калони намакро илова кунед (ки ин як ангушти се ангушт аст). Ҳама чизро омехта кунед ва чанд дақиқаи дигар бирён кунед.
  2. Мундариҷаи табақро ба як косаи омехта гузоред. Тухмҳоро ба омехта резед, бо қаламфури сиёҳ ва намак пошед ва тухмҳоро дарун кунед. Ордро илова кунед ва онро бо миқдори ками абрҳо зуд печонед, то омехта сабук бошад. Бигзор он аз 15 то 30 дақиқа истироҳат кунад.
  3. Дар ҳамин ҳол тухми кадуро дар як табақи пухтаи хушк дар оташи мулоим барои 5 дақиқа ё то қаҳваранг шуданаш тост кунед. Андешидани 4 tablespoons labneh ва илова лимӯ лимӯ ва асал. Бо чангак якҷоя кунед ва он бояд сабуктар ва қаймоқтар шавад. Пошидани тухмиҳои каду.
  4. Хӯриш оддӣ ва тару тоза нигоҳ дошта мешавад. Баргҳо ва ангурро омехта кунед, сипас бо равғани фундук, сирко ва афшураи лимӯ пошед ва якҷоя омезед.
  5. Барои pancakes, тақрибан 10 г равғанро дар табақча дар оташи паст гарм кунед. Барои ҳар як pancake тақрибан 2 қошуқи хамир илова кунед. Ба онҳо нигоҳ кунед ва гармиро паст ва мӯътадил нигоҳ доред. Ба ман ҳар дақиқа 3 дақиқа лозим буд, аммо он аз ғафсӣ вобаста хоҳад буд.
  6. Дар болои хӯриш бо як қошуқи калони лабне pancakes хизмат кунед.

Онро дар блоги ман бубинед

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(0)

Баррасиҳо бо забони англисӣ (0)


Торт ва овёси зардолу

Овҳо як матои хуби пошида медиҳанд, дар ҳоле ки асал аз сабаби хусусиятҳои гигроскопии худ барои нигоҳ доштани намӣ кӯмак мекунад.

Барои як чизи хуби иловагӣ, як хӯроки зағир барои мазза ва инчунин миқдори Омега 3 дохил карда шудааст.

Агар шумо дар даст зардолуи хушк надошта бошед, дигар меваҳои хушк ҳам ба мисли султанас, қоқ ва ҳатто ананас кор мекунанд.

Компонентҳо

  • 150 г равған
  • 50 г асал
  • 75 г овёси бодиринги ғалладона
  • 75 г орди худсохт
  • 25 г хӯроки зағир
  • 50 г шакар қаҳваранги сабук
  • намак пошед
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
  • 85 г зардолуи хушк, coarsely бурида
  • 2 дона тухми миёна, то кафк задан
  • 2 tbsp омехтаи пошидани тухмӣ (дорои каду, офтобпараст, кунҷид ва зағир)
  • 2 қошуқи шакар демерара

Барои зеркашӣ кардани корти дорухатии чопшаванда, танҳо ба нишона клик кунед.

Усул

Танӯрро то 180С / Газ пешакӣ гарм кунед4.

Як табақчаи хурди нонро (андозааш тақрибан 20см x 10см x 5см чуқурӣ) бо равған молед ва бо коғази часпанда часпонед.

Асал ва равғанро якҷоя гудохта, сипас овёсро омехта, ҷудо кунед.

Дар як косаи калон орди худкор, хӯроки зағир, шакар қаҳваранг, намак ва хокаи нонпазиро омехта кунед.

Дар омехтаи овёс, равған ва асал дар якҷоягӣ бо тухмҳои латукӯб маслиҳат кунед ва то хушк шудани компонентҳои хушк бодиққат омехта кунед.

Қошуқро ба қолаби нон ҳамвор кунед, то хамири тортро ба сатҳи ҳамвор гузоред.

Ба тухмҳо ва шакар Демерара пошед ва дар маркази танӯр дар давоми 40-45 дақиқа пазед ё то он даме ки чӯбчаи коктейли ба маркази торт воридшуда тоза берун ояд.

Пеш аз ба сими симдор гузоштан, то 5 дақиқа дар хунук хунук кунед.

ХУРОКҲО ДАР МАВСИМ
Бубинед, ки кадом хӯрокҳо дар мавсим ҳастанд ва беҳтаринашон бо истифода аз мо роҳнамо


Торт лимони хеле лимонӣ

Аз Диана Ҳенри дар телеграфи якшанбе Диана Ҳенри дар телеграфи якшанбе аз ҷониби Диана Ҳенри

Оё мутмаинед, ки мехоҳед ин дорухатро аз рафи китобҳои худ нест кунед. Ҳамин тавр ҳамаи хатчӯбҳое, ки шумо барои ин дорухат офаридаед, нест карда мешаванд.

  • Категорияҳо: Тортҳо, шабнамҳои калон ва пурҳо Нимаи дуюми шаб Шириниҳо хӯроки шом/фароғатӣ
  • Компонентњо: лимӯ тухм шакар дона тухм сметана орди оддӣ


Хӯриши биринҷии сабки туркӣ бо лабне

Ин табақи биринҷии мулоим хушбӯйшуда аз таъомҳои туркӣ лаззат мебарад. Он аз ҷиҳати мазза ва таркибаш серғизо буда, бо гармии заминии зира ва хушбӯй ва шириниҳои писандида аз қоқ ва дорчин ҷӯшонида шудааст.

Тару тоза тавассути петрушка ва наъно оварда мешавад, ки ба табақи тайёрӣ равшанӣ мебахшад. Ин воқеан комилан лазиз аст ва исбот мекунад, ки биринҷи қаҳваранг набояд дилгиркунанда бошад.

Лабне як намуди панири косибӣ мебошад, ки онро дар хона ба осонӣ тайёр кардан мумкин аст. Танҳо пешакӣ банақшагирӣ кунед, зеро он бояд як рӯз пеш барои резиши якшаба омода шавад.

Компонентҳо

  • 300 грамм биринҷи қаҳваранги basmati
  • 1 дона дорчин
  • 40 г карам
  • 60 грамм бодоми пухта
  • 3 tbsp равғани зайтун
  • 2 қошуқи тухми зира
  • 2 пиёз, биносту бурида
  • 1 дона сирпиёз, биносту бурида
  • чоряки қошуқи қаламфури хоки
  • ним қошуқи намаки баҳр
  • як мушт петрушки ҳамвори ҳамвор
  • баргҳои аз наъно тару тоза
  • 2 tbsp сирко шароби сурх
  • мева ва афшураи ним лимӯ

Барои зеркашӣ кардани корти дорухатии чопшаванда, танҳо ба нишона клик кунед.

Усул

Барои лаблабу
Йогуртро дар як коса ҷойгир кунед ва каме рози намак илова кунед ва омехта кунед, то хуб омехта шавад. Ба ҷумбонидан бо муслин ё дастмоле тунуки тоза гузоред ва болои коса гузоред. Йогуртро ба ҷумбонидан, ки бо матоъ печонида шудааст, дар як шабонарӯз дар яхдон гузоред. Моеъеро, ки дар коса ҷамъ шудааст, партоед ва панири мулоими қаймоқро, ки дар мато мондааст, истифода баред. Шумо метавонед онро танҳо дар як коса гузоред ё ба тӯбҳои инфиродӣ гузоред.

Барои биринҷ
Аввал биринҷро дар косаи оби хунук ним соат тар карда, сипас дар ҷумбонидан холӣ кунед.

Барои пухтани биринҷ, аввал чойники обро ҷӯшонед. Биринҷро дар як чошнии калони чошнӣ бо чӯбчаи дорчин ва карагат ҷойгир кунед ва ба он оби ҷӯшонидашуда бирезед, то он даме ки аз сатҳи биринҷ то як сантиметр баланд шавад.

Дар болои плита гузоред ва ҷӯшонед, фавран гармиро то ҳадди ақал паст кунед ва дар зарф зарф гузоред. Барои оҳиста -оҳиста 30 дақиқа тарк кунед.

Биринҷи пухта дар як коса ҷойгир кунед ва барои гарм нигоҳ доштан пӯшед.

Дар ҳамин ҳол, бодомҳоро дар як табақчаи калон дар оташи миёна гузоред. 2-3 дақиқа пазед, онҳоро ҷунбонед ва ба шӯр оред, то он даме, ки каме қаҳваранг ва тост шаванд. Хориҷ кунед ва ҷудо кунед.

Тухми зираро бо истифода аз ҳашарот ва маҳлул каме сабук кунед.

Равғанро ба табақ илова кунед ва вақте ки равған гарм аст, тухми зираро чуқур кунед ва ба онҳо иҷозат диҳед, ки пеш аз илова кардани пиёз, хушбӯй ва намак каме бирён кунед. Оташро кам кунед ва пиёзро барои 5 дақиқа пазед, сипас сирпиёз илова кунед ва боз 5 дақиқаи дигар пазед, то даме ки ҳанут бӯи худро бароранд ва пиёз тиллоӣ ва мулоим бошад.

Ба косаи биринҷ омехтаи пиёз ва бодомро бо сирко илова кунед ва баргҳои петрушка ва наъно канда гиред. Бо дастак мулоим омехта кунед.

Дар косаҳо дар якҷоягӣ бо лабне дар паҳлӯяш лимӯ пошида хизмат кунед ва бо ғунҷоиши ниҳоии афшураи лимӯ анҷом диҳед.

ХУРОКҲО ДАР МАВСИМ
Бубинед, ки кадом хӯрокҳо дар мавсим ҳастанд ва беҳтаринашон бо истифода аз мо роҳнамо


Хоҷагии водии Ҳармони

Тавсиф: Sorrel як растании беназири бисёрсолаест, ки мо онро ҳар баҳор бесаброна интизорем ва дар байни сабзаҳои аввали мавсим аст. Он ба оилаи растаниҳои Knotweed тааллуқ дорад, ки он инчунин чунин растаниҳо ба монанди rhubarb ва ярмаи. Баргҳои сурх шакли нуқтаи тирдор доранд ва дар таркибашон ғафс ва ранги сабзи сабз бо пояҳои гулобӣ доранд. Агар шумо барги хомро пазед, шумо қоқро бо таъми ширин ва ситрусӣ мешиносед. Он дорои маззаи дурахшон аст, ки таъми шуморо ба диққат ҷалб мекунад!

Аспарагус, сабз

ГриллСарсабил ё морҷӯба,

Писта,

Таррагон,

Пармезан,

пикада (сирпиёз, тимьо, нонрезаҳо, мукаабҳои нон, лимуи лимӯ)

СаведСарсабил ё морҷӯба,

Равғани қаҳваранг,

чормағз пухта

қаламфури сафед, пиёз баҳорӣ

гӯшти харчанг, шарбати лимуи тару тоза

панчетта, тухми пухта, гелос, бодиён, пиёз

зайтуни ничоиз, тухми сахт пухта, картошка, шалғамча, бодиринг, пиёз сурх, гиёҳҳо, винегрети хардали диҷон

Грюри,

BlanchedСарсабил ё морҷӯба,

Спаржа дар танӯр пухта,

BlanchedСарсабил ё морҷӯба,

Озодмоҳӣ,

Спаржа дар танӯр пухта,


Аз ҷониби Мавзӯъ

  • Пухтупаз ва шириниҳо 113
  • Асосҳои 63
  • Гӯшти гов ва гӯшти гов 19
  • Мавлуди 21
  • Нӯшокиҳо 4
  • Пасха 20
  • Моҳӣ ва моҳӣ 20
  • Мева 44
  • Бозӣ ва парранда 40
  • Глютен бе 87
  • Маҳсулоти Orchard Maggie 's 6
  • MasterChef 2
  • Гӯшти гӯсфанд ва барра 6
  • Макарон ва дона 27
  • Растанӣ 19
  • Гӯшти хук 15
  • Салатҳои 2
  • Пухтупази бузурги Австралия 6
  • Сабзавот 50
  • Гиёҳхорон 138

Бо хӯрок

Аз ҷониби компонентҳо

  • Хисор 10
  • Бодом 40
  • Анчоус 4
  • Apple Cider 1
  • Шарбати себ 1
  • Себ 15
  • Мураббои зардолу 10
  • Зардолу 7
  • Артишок 2
  • Авокадо 8
  • Бекон 4
  • Хокаи нонпазӣ 16
  • Банан 3
  • Ҷав 3
  • Базил 13
  • Барге халиҷе 27
  • Лӯбиё 3
  • Гӯшти гов 19
  • Лаблабу 7
  • Бикарбонати сода 2
  • Бисквит 6
  • Талх 1
  • Бренди 3
  • Нон 30
  • Сабзавоти Брюссел 1
  • Буррата 2
  • Равған 125
  • Равғани қаннодӣ 2
  • Клубничка 1
  • Кабирҳо 7
  • Сармояи 1
  • Кардамон 2
  • Сабзӣ 4
  • Шакари шакар 11
  • Гулкарам 1
  • Каволо Нерон 2
  • Карафс 8
  • Панир 61
  • Гелос 4
  • Червил 7
  • Каштан 2
  • Чӯҷа 27
  • Нахўд 7
  • Чили 2
  • Пиёз 2
  • Шоколад 22
  • Хоризо 1
  • Дорчин 32
  • Қаламфури 5
  • Какао 11
  • Кокос 4
  • Коняк 2
  • Кориандр 9
  • Орди ҷуворимакка 2
  • Кус Кус 5
  • Крем 71
  • Креми Тартар 1
  • Креми крем 3
  • Бодиринг 4
  • Зира 4
  • Қум 4
  • Карам 11
  • Хокаи шакар 1
  • Печеньеҳои ҳозима 1
  • Бодиён 2
  • Зардолуи хушк 4
  • Меваи хушк 5
  • Мурғ 5
  • Бодинҷон 6
  • Тухм 98
  • Эскаллотҳо 1
  • Эшалот 1
  • Равғани зайтуни Extra Virgin 1
  • Fennel 24
  • Расми 16
  • Моҳӣ 1
  • Орд 83
  • Фрика 1
  • Гулмоҳии тару тоза дар уқёнуси 2
  • Қаламфури сафеди тару тоза 1
  • қаламфури сафеди тару тоза 1
  • Сирпиёз 46
  • Желатин 10
  • Занҷабил 25
  • Шарбати тиллоӣ 1
  • Барги токи ангур 2
  • Ангур 6
  • Хам 1
  • Фундук 4
  • Гиёҳҳои 2
  • Асал 19
  • Асал 2
  • Ях 3
  • Шакар яхбандӣ 7
  • Арча Берри 4
  • Кале 1
  • Моҳи моҳӣ 2
  • Меваи киви 1
  • Лабне 1
  • Лабне бо равғани зайтуни Extra Virgin 1
  • Барра 3
  • Пиёзи 4
  • Лимон 102
  • Наск 3
  • Салат 5
  • Лимӯ 2
  • Макадамия 2
  • Марҷорам 4
  • Марсала 1
  • Маскарпоне 2
  • Шир 45
  • Наъно 11
  • Мисо Кресс 2
  • Чошнии омехта 3
  • Мунтахабҳо 1
  • Занбурўѓ 22
  • Миёна 1
  • Хардал 16
  • Гули настуртиум 1
  • Мускат 11
  • Овёс 7
  • Ҳаштпо 1
  • Равған 8
  • Зайтун 10
  • Пиёз 46
  • Норанҷӣ 35
  • Орегано 9
  • Октил 1
  • Ойстер 3
  • Панчетта 6
  • Паприка 1
  • Петрушка 76
  • Parsnip 3
  • Мева 2
  • Макарони 8
  • Пирожни 11
  • Шафтолу 5
  • Равғани арахис 1
  • Арахис 1
  • Нок 35
  • Сидр нок 2
  • Қаламфури 91
  • Пернод 1
  • Пиёз 2
  • Чормағзи санавбар 9
  • Pinenuts 2
  • Писта 2
  • Орди оддӣ 10
  • Олу 2
  • Полента 8
  • Анор 3
  • Гӯшти хук 14
  • Порт 2
  • Картошка 4
  • Кашидашуда 3
  • Зайтунҳои ҳифзшудаи Каламата 2
  • Лимон ҳифзшуда 1
  • Проссютто 2
  • Буридани 6
  • Каду 7
  • Тухмиҳои каду 2
  • Бадана 4
  • Куандун 1
  • Биҳӣ 5
  • Квиноа 1
  • Харгӯш 2
  • Радикчио 6
  • Шалғамча 1
  • Мавиз 10
  • Рас эл Ханут 3
  • Малина 4
  • Шароби сурх 1
  • Рубор 4
  • Райс 7
  • Ракета 11
  • Розмари 53
  • Роза об 1
  • Заъфарон 2
  • Саг 1
  • Салмӯн 2
  • Намак 180
  • Ҳасиб 1
  • Саутерн 2
  • Тарозу 1
  • Лӯбиёи баҳр 1
  • Намаки баҳр 2
  • намаки баҳр 1
  • Меваи тару тозаи мавсимӣ 2
  • Шалот 10
  • Шерри 7
  • Коньки 1
  • Креми сметана 5
  • Шӯрбо 1
  • Исфаноҷ 3
  • Пиёз баҳор 1
  • Калмар 2
  • Анис ситораи 2
  • Тарбуз 1
  • Шакар 138
  • Картошкаи ширин 1
  • Тахини хамир 3
  • Таррагон 6
  • Тимми 52
  • Помидор 15
  • Тумерик 1
  • Умебоши 1
  • Равғани намакношуда 5
  • Vache Curd 2
  • Бахром 17
  • Гӯшти гов 1
  • Гӯшти гови 1
  • Сирко 3
  • Арақ 1
  • Чормағз 21
  • Васаби 2
  • Об 52
  • Чӯҷаи обӣ 2
  • Шароб 11
  • Витлоф 6
  • Чошнии Вустершир 1
  • Хамиртуруш 10
  • Тухми хардали зард 1
  • Йогурт 5
  • Зукчини 2

Панкреас ва чоризо бо дорчини ламне, бергамот, асал ва каду - дорухат

Чизкейкҳои хурд асали хурд

Шумо танҳо наметавонед аз панири торт гузашта равед, аммо мутаассифона онҳо барои гузоштани он аксар вақт соат мегиранд. Вақте ки хоҳиши cheesecake ба худ мерасад, кӣ ба ин вақт дорад? Ин лазизҳои хушбӯйи асал ҳамагӣ 15 дақиқа вақтро мегиранд!

Фикру мулоҳизаҳои санҷишӣ: "Тортчаи зуд ва осон, ки махмалӣ ҳамвор ва пур аз мазза аст." - Кэти

Не: тухм / чормағз
Дар бар мегирад: Глютен / Шир
*Вариантҳо: Онро бе глютен сохтан мумкин аст

Вақти умумии омодагӣ 15 дақиқа
Хизмат мекунад 4
Ях кардан мумкин аст

Компонентҳо

  • Пойгоҳ:
  • печеньеи кӯтоҳ нон - 200г (*метавонад GF -ро истифода барад)
  • равған - 70 г
  • Пур кардан:
  • панири яхмос - 500 г, мукааб
  • яхмос - 200 г, холис
  • асал - 80 г
  • шакар - 40 г
  • Бахром - 1 қошуқ, иқтибос
  • дорчин - замин, пошидан

Усул

  1. Бисквитҳои кӯтоҳ нон (200г) ва равған (70г) -ро ба коса гузоред. Осиёб Суръат 8/10 сония.
  2. Омехтаро ба ҳар як табақи хизмат баробар интиқол диҳед. Барои фишурдан поёнро пахш кунед.
  1. Ба коса панири кремии мукааб (500г), қаймоки тоза (200г), асал (80г), шакар (40г) ва иқтибоси ванилин (1 қошуқ) илова кунед. Омехта Суръат 6/20 сония. Тарафҳоро ба поён кашед.
  2. Боз омехта кунед Суръат 6/10 сония, ё то ҳамвор шудан.
  3. Омехтаро ба халтаи қубурӣ бо соплоҳои калони ситора ҷойгир кунед.
  4. Ба болои пояҳои бисквит пур кунед.
  5. Ба ҳар кадоми он каме дорчини хоки пошед ва хизмат кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро дар яхдон гузоред.
  6. Баҳра баред!

Худро созед!
*Бо дорухои классикии кӯтоҳ нонвойҳои кӯтоҳи нонпазии худро аз шумораи ҷашнҳо созед.


Торт Magic Magic торт

Ҷадвали чашидан ба таҳририяи ҳақиқӣ хизмат мекунад. Барои бозӣ пул нест: Мо танҳо тавсия медиҳем, ки маҳсулот ва хидматҳое, ки дӯст медорем. Агар шумо дар бораи маҳсулот ё хидмат дар сайти мо хонед ва тавассути истиноди пешниҳодкардаи мо харид кунед, мо метавонем як комиссияи ночиз ё "ҳаққи шарикӣ" гирем, ки мо барои ҷуброни хароҷоти таҳририи худ истифода мебарем. "Мазмуни шарикон" аз таблиғгарони мо тавсияҳои таҳрирӣ нестанд ва дар ҳар як паём ё почтаи электронӣ ба таври возеҳ қайд карда мешаванд. Барои сиёсати таҳририи мо ин ҷо клик кунед.

& нусхабардорӣ 2008 & ndash2021 TDT Media Inc., ки ба сифати Ҷадвали Таъмирӣ тиҷорат мекунад.


Як деги чой ва бисквит

Дӯсти ман Юрий чанде пеш ба ман як китоби Оттоленги китоби ошпазро дод, зеро ӯ аллакай соҳиби як нусха буд ва ба Мавлуди Исо нусхаи дуввумашро доданд. Бахти ман. (Юрий, ман фаромӯш накардаам, ки ман аз шумо як зиёфати шиками гӯшти хук қарздорам.)

Вақте ки ман фаҳмидам, ки дар он дорухат барои хӯриши тухми бодиринг ва кӯкнор мавҷуд аст, ки ман тобистони соли гузашта дар як қаҳвахона дар ноҳияи Лейк доштам ва дар ҳақиқат кӯшиш мекардам, ки онлайнро бидуни он, ки чиро ҷустуҷӯ кунам, дар ҳақиқат хеле ба ҳаяҷон омадам. Ман танҳо хӯриш бодиринг ва ҳайратоварро ҷустуҷӯ кардам, ногаҳонӣ дорухои мувофиқро пайдо карда натавонист. Ба ҳар ҳол, ман саркашӣ мекунам. Ба наздикӣ ман дар бораи хӯриш блог хоҳам навишт. Дар ҳамин ҳол, ба ман иҷозат диҳед, ки дорухатро барои гулкарам ва зира пухта бо оҳаки йогурт, ки ман шаби дигар тайёр карда будам, нақл кунам.

Онҳо воқеан хуб буданд ва хеле зуд иҷро мекарданд. Ман дорухои аслии Оттоленгиро мутобиқ кардам, зеро ман петрушкаро дӯст намедорам ва пухтанро дар миқдори зиёди равған дӯст намедорам. Дафъаи дигар ман ба таври дақиқ чанд қаламфури илова мекунам, зеро пухтупаз аз гулкарам ширин ва tart аз оҳак ва йогурт ширин аст, аммо ба назари ман онҳо ба гармӣ ниёз доранд. Инак, дорухои мутобиқкардаи ман, ки дар он ман аллакай чилиҳоро дохил кардаам, зеро боварӣ дорам, ки онҳо онҳоро комил хоҳанд кард.

Гулкарам ва зира пухтупаз бо йогурт (4 хизмат мекунад)

Барои пухтупазҳо:
1 гулкарам хурд (тақрибан 320г), бурида ва ба гулҳои хурд бурида шудааст
120 г орди оддӣ
3 tbsp решакан кориандри тару тоза (кашантро), ва чанд баргҳои иловагӣ барои ороиш
1 дона сирпиёз, мазлумон
2 пиёз, биносту бурида
1-2 қаламфури миёна, тухмҳо хориҷ карда шуда, майда бурида мешаванд
4 дона тухми озод
1 1/2 қошуқи зира замин
1 қошуқи дорчини заминӣ
1/2 қошуқи турмерик замин
1 1/2 қошуқи намак
1 қошуқи қаламфури сиёҳ
равған барои пухтан

Барои чошнии йогурт:
300 г йогурти юнонӣ
2 қошуқи кориандри тару тоза биносту решакан (кашантро)
маззаи завҷааш аз як оҳак
2 қошуқи шарбати лимӯ
2 қошуқ равғани зайтун
намак ва ќаламфури

Барои чошнии йогурт йогурт, кориандр, афшураи лимӯ ва мазза ва равғани зайтунро дар як коса омехта кунед ва то омехтаи хуб омехта кунед. Мавсими мечашонем бо намак ва ќаламфури.

Барои fritters гулкарам дар як ШМШ ҷӯшон оби намакин гузошта ва пухтан барои тақрибан 15 дақиқа. Шумо мехоҳед, ки он воқеан мулоим шавад, то вақте ки онро баъдтар ба хамир илова кунед, вай пароканда мешавад.

Дар як коса орд, кориандр, сирпиёз, пиёз, қаламфури, тухм, зира, дорчин ва тумерикро якҷоя кунед, то даме ки хамираи ғафси хуб ва ҳамвор дошта бошед.

Пас аз пухтани гулкарам, онро холӣ кунед ва ба хамир илова кунед. То он даме ки гулҳо ба қисмҳои хурди шикаста шаванд ва ҳама чиз хуб омехта шавад, бо чангак омехта кунед.

Як равғани зайтунро дар як табақи калон гарм кунед. Боре як қошуқи гарм дар хамир бо як қошуқи калон (тақрибан се қошуқ дар як порча).

Шӯрбо ман дар як вақт тақрибан чор пиёла нигоҳ медорад.

Санҷиши ҳарорати равғанро идома диҳед. Шумо намехоҳед, ки он аз ҳад гарм шавад, то пораҳо сӯзанд.

Тақрибан 3-4 дақиқа дар ҳар тараф, то тиллоӣ бирён кунед.

Аз табақ хориҷ кунед, иҷозат диҳед, ки дар рӯи коғази ошхона холӣ кунед ва бо чошнии йогурт ва каме хӯриш хизмат кунед ё онҳоро ба ҷайби пита гузоред.