Янги рецептлар

9 хӯроке, ки вайрон намешаванд

9 хӯроке, ки вайрон намешаванд


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар бораи беҳуда сарф кардани пул бо ин ашёи ошхона хавотир нашавед

Шумо наметавонед мӯҳлати истифодаашонро ба ин хӯрокҳо гузоред!

Дар ҷое бояд далели илмӣ вуҷуд дошта бошад, ки дар мағозаи хӯрокворӣ як гирдоби даврии кайҳонӣ ва кайҳонӣ вуҷуд дорад, ки моро ба худ мекашад. Пеш аз он ки ба мағоза равем, мо шкафҳои худро дар ҷустуҷӯи чизҳои гумшуда шона мекунем, рӯйхати оқилона тартиб медиҳем, ва бо як рисолат берун равед. Аммо ногаҳон вақте ки мо меоем, чизҳоро дар раф мебинем ва гӯё ҷаҳон шишабандӣ мешавад.

Барои дидани 9 хӯроке, ки вайрон намешаванд, ин ҷо клик кунед (слайдшоу)

"Ман ба он халтаи картошкаи иловагӣ ниёз дорам, ман онро пеш аз вайрон шудан комилан истифода хоҳам бурд" гуфт худ ба худ.

Ё, мо фикр мекунем: "Онҳо ҳашт қуттии макарони оринҷ доранд ба маблағи 7 доллар?! Аён аст, ки ин аз пардохти $ 1.99 барои як қуттӣ, ки ба ман дар ҳақиқат лозим аст, маъно дорад."

Ва он гоҳ мо фикр мекунем: "Оҳ, пинҳонгоҳҳои яхмос як харидорӣ мекунанд, як мегиранд? Беҳтараш 12 гиред!"

Сипас, пас аз соатҳо ва садҳо доллар, шумо як аробаи харид доред, ки нисфи он чизҳои ба шумо лозим аст ва нисфи пур аз чизҳое, ки шумо наметавонед дар тӯли расидани мӯҳлати истифода аз он истифода баред. Азбаски мо итминон дорем, ки супермаркетҳо аз ҷониби як генияи бади равонӣ идора карда мешаванд, ки шуморо маҷбур месозанд, ки чизҳоро харед, мо фикр мекардем, ки агар ба шумо тасаллӣ пешкаш кунем. Гарчанде ки албатта роҳҳои ба охир расонидани хариди нисбатан нозуки шумо мавҷуданд, баъзе чизҳое ҳастанд, ки шумо метавонед онҳоро бегуноҳ бихаред ва барои апокалипсис бе ташвиши харобшавӣ ҷамъ кунед.

Шакарро пӯшида ва хушк нигоҳ доред? Шумо метавонед пас аз чанд сол анбори худро кушоед ва ҳоло ҳам метавонед онро истифода баред. Оё шумо ба мағозаи асал рафтанӣ будед? Парво накунед, пас аз се сол шумо метавонед ҳамон шишаро барои пошидани чойи худ истифода баред. Барои фаҳмидани он, ки кадом хӯрокҳо дар ошхонаи шумо муддати тӯлонӣ хушбахтона зиндагӣ хоҳанд кард, слайд -шоуи моро клик кунед!


Хӯрокҳое, ки ба осонӣ вайрон намешаванд

Дар ҷое бояд далели илмӣ вуҷуд дошта бошад, ки дар мағозаи хӯрокворӣ як гирдоби даврии кайҳонӣ ва кайҳонӣ вуҷуд дорад, ки моро ба худ мекашад. Пеш аз он ки ба мағоза равем, мо шкафҳои худро дар ҷустуҷӯи чизҳои гумшуда шона мекунем, рӯйхати оқилона тартиб медиҳем, ва бо як рисолат берун равед. Аммо ногаҳон вақте ки мо меоем, чизҳоро дар раф мебинем ва гӯё ҷаҳон шишабандӣ мешавад.

"Ман ба он халтаи картошкаи иловагӣ ниёз дорам, ман онро пеш аз вайрон шудан комилан истифода хоҳам бурд" гуфт худ ба худ.

Ё, мо фикр мекунем: "Онҳо ҳашт қуттии макарони оринҷ доранд ба маблағи 7 доллар?! Аён аст, ки ин аз пардохти $ 1.99 барои як қуттӣ, ки ба ман дар ҳақиқат лозим аст, маъно дорад."

Ва он гоҳ мо фикр мекунем: "Оҳ, паноҳгоҳҳои яхмос як харидорӣ мекунанд, як мегиранд? Беҳтараш 12 гиред!"

Сипас, пас аз чанд соат ва садҳо доллар, шумо як аробаи харид доред, ки нисфи он чизҳои ба шумо лозим аст ва нисфи пур аз чизҳое, ки шумо наметавонед дар тӯли расидани мӯҳлати истифода аз он истифода баред. Азбаски мо итминон дорем, ки супермаркетҳо аз ҷониби як генияи бади равонӣ идора карда мешаванд, ки шуморо маҷбур месозад, ки чизҳоро харед, мо фикр мекардем, ки агар ба шумо тасаллӣ диҳем, хуб мебуд. Гарчанде ки албатта роҳҳои ба охир расонидани хариди нисбатан нозуки шумо мавҷуданд, баъзе чизҳое ҳастанд, ки шумо метавонед онҳоро бегуноҳ бихаред ва барои апокалипсис бе ташвиши харобшавӣ ҷамъ кунед.

Шакарро пӯшида ва хушк нигоҳ доред? Шумо метавонед пас аз чанд сол ошхонаи худро кушоед ва то ҳол онро истифода бурда метавонед. Оё шумо ба мағозаи асал рафтанӣ будед? Парво накунед, пас аз се сол шумо метавонед ҳамон шишаро барои пошидани чойатон истифода баред. Барои фаҳмидани он, ки кадом хӯрокҳо дар ошхонаи шумо муддати тӯлонӣ хушбахтона зиндагӣ хоҳанд кард, слайд -шоуи моро клик кунед!


Хӯрокҳои пас аз мактаб, ки хӯроки шомро вайрон намекунад

Хӯрокҳои солим аз хӯрокхӯрии ошхона дорчин бодиринги мулоими дорчин, ки дар Шабакаи озуқаворӣ дида мешавад.

Аксҳо: Стивен Ҷонсон & copy2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Стивен Ҷонсон, 2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Соли нави хонишро бо бозии қавии хӯроки нисфирӯзӣ оғоз кунед. Ин тӯҳфаҳои солимро пешакӣ омода кардан осон аст, бинобар ин шумо метавонед кӯдаконро ҳамчун як лоиҳаи фароғатии истироҳат ҷалб кунед. Дар давоми ҳафта, онҳо аз кофтани хӯрокҳои кумаккардаи онҳо боз ҳам бештар ҳаяҷон хоҳанд овард.

Маҳин, ширин ва каме ширин ва шӯр, ин пешгӯиҳои солим ҳама чизро доранд. Кӯшиш кунед, ки орди гандуми сафедро истифода баред, ки он нисбат ба ҷияни худ таъми бачагона бештар дорад, гандуми муқаррарӣ ва нахи бештар аз орди ҳамаҷониба.

Аксҳо: Стивен Ҷонсон & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Стивен Ҷонсон, 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Ин ҷайбҳои гандумӣ барои кӯдакон хеле дӯстонаанд ва барои нигоҳ доштан дар яхдон хеле хубанд. Танҳо онҳоро ба танӯр пешакӣ гарм кунед - ҳеҷ гуна пухтупаз ё яхбандӣ лозим нест.

Беҳтараш барои кӯдаконе, ки дандони ширин доранд, ин тӯҳфаҳои лазиз нонрезаи мулоим ва мулоим доранд, ки дубора ба пирожни газакҳои кӯҳна аз мағозаи хӯрокворӣ ҳасад мебаранд.

Ин версияҳои солимтари тӯҳфаҳои маршмаллови ғалладонагӣ газакҳои мукаммали мошин ё машқҳои пас аз варзишӣ месозанд.

Крекерҳои пухтупази солим, ошхонаи шабакаи хӯрокворӣ, шабакаи хӯрокворӣ, тухм, сирко сидр, орди ҳамаҷониба, намак, хардали хушк, паприка, куркума, равған, чеддар, пармезан, крекерҳои солим, ошхонаи хӯрокворӣ, шабакаи хӯрокворӣ, тухм, сидр Сирко, орди ҳамаҷониба, намак, хардали хушк, паприка, куркума, равған, чеддар, пармезан, крекерҳои солим, панири ошхона, шабакаи хӯрокворӣ, тухм, сирко сидр, орди ҳамаҷониба, намак, хардали хушк, Paprika, Turmeric, Butter, Cheddar, Parmesan

Аксҳо: Matt Armendariz & copy2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Мат Армандариз, 2014, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Мо бо ин дорухои супер оддӣ рамзи қуттии бодиринг-крекерро шикастем. Хамир зуд дар як протсессори озуқаворӣ ҷамъ мешавад.

Хӯрокҳои солим Food Kitchen’s Sacks маффинҳои махфии чипи шоколад, ки дар Шабакаи озуқаворӣ дида мешавад.

Аксҳо: Стивен Ҷонсон & copy2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Стивен Ҷонсон, 2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Ин маффинҳо дар марказ сюрпризи Тарбуз доранд. Бигзор кӯдакон дар андохтани табақи нонпазӣ, ченкунӣ ва кашидан кӯмак кунанд. Кӯдакони калон метавонанд Клубничкаро дар хамир ҷойгир кунанд Кӯдакони хурдсол метавонанд микросхемаҳои шоколад пошанд.


7 газакҳои пас аз мактаб, ки хӯроки шомро вайрон намекунанд

Бо ин газакҳои зуд, серғизо ва барои кӯдакон аз Шабакаи озуқаворӣ оилаи худро то омода шудани хӯроки шом ором кунед.

Газакҳои солимии ғизои ошхона taco popcorn, ки дар Шабакаи озуқаворӣ дида мешавад

Аксҳо: Стивен Ҷонсон & copy2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Стивен Ҷонсон, 2015, Шабакаи озуқавории телевизионӣ, G.P. Ҳамаи ҳуқуқ маҳфуз аст

Тайёр кардани сабук, қувватбахш ва осон: Ин трифектаи газакҳои пас аз мактаб аст. Ҳангоме ки рафҳои мағозаҳо бо чипсҳо, газакҳои меваҳои ширин ва дигар калорияҳои холӣ пӯшонида мешаванд, хариди чизе, ки ба ҳисоби шумо мувофиқ аст, метавонад ба мисли ҷустуҷӯи сӯзан дар алаф ҳис кунад. Алтернативаи ошкоро ин аст, ки ба манфиати чизи худсохти мағозаҳо гузаред, аммо кам одамон ба ғайр аз хӯроки шом барои омода кардани хӯрокхӯрӣ вақт доранд.

Бо тайёр кардани хӯроки солим дар рӯзҳои истироҳат ва дар охири ҳафта нигоҳ доштани онҳо, буҳрони пас аз мактабро мағлуб кунед. Барҳои худсохти гранола ва омехтаҳои пайроҳа ҷои хубест барои оғоз. Сабзавоти тару тозаро метавон дар чанд дақиқа шуста бурид ва ғӯлачӯбҳои ба сабзавот асосёфта, ба монанди гуакамол ё гумус, крудитҳоро ҷолиб менамояд. Инҳоянд чанд газакҳои зудтар, серғизо ва барои кӯдакон дӯстдошта, то оилаи шуморо то омода шудани хӯроки шом ором диҳанд.

Кӯдакон попкорнро дӯст медоранд ва ин як косаест, ки шумо метавонед онҳоро ҳангоми супурдани онҳо эҳсос кунед. Хамиртуруши ғизоӣ ҷузъи махфии омехтаи taco аст. Хушк ва фаъол нест, он дорои витамини В12 аст ва маззаи гуворо дорад, ки онро барои шираи воқеӣ беҳтарин месозад.

Ин барҳои чормағз, ки бо меваи хушк пӯшонида шудаанд, гуруснагии гуруснагӣ байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шомро барои ҳамагӣ 167 калория барои як порция пешгирӣ мекунанд. Дар охири ҳафта як партия созед, то оилаи шумо онҳоро дар як ҳафта барои хӯрокхӯрии зуд ва қулай пас аз мактаб дар даст дошта бошанд.


10 хӯроки пикникӣ, ки дар ҳавои гарм вайрон намешаванд

Вақте ки сухан дар бораи тасмим гирифтан дар сабади пикник меравад, шумо мехоҳед як қатор хӯрокҳои солим ва болаззатро пур кунед, ки сафеда, мева, сабзавот ва салатҳоро дар бар мегиранд. Шумо инчунин намехоҳед, ки ғизои шумо вайрон шавад. "Мехоҳед боварӣ ҳосил кунед, ки ғизое, ки шумо ба дӯстон ва оилаатон медиҳед, дар ҳарорати дуруст нигоҳ дошта мешавад, то шумо ягон бемориеро, ки аз ғизо мегузарад, нагузаронед" мегӯяд Лаура Алӣ, диетолог ва парҳезгори ширкати StarKist, ки #39s дар қароргоҳи Питтсбург ҷойгиранд.

Ба бехатарӣ афзалият диҳед

Алӣ мегӯяд, ғизое, ки майонез дорад, ба монанди картошка ё салати тунецӣ, на бештар аз ду соат ва ё як соат дар ҳарорати 90 дараҷа ва болотар аз яхдон ё сардтар набошад. & quotАгар бояд сард бошад, онро хунук нигоҳ доред & quot; мегӯяд ӯ. & quot; Бехатар будан аз афсӯс беҳтар аст. & quot; Хӯрокҳое, ки дуруст сард карда намешаванд, хатари пайдоиши бактерияҳо доранд, ки метавонанд боиси заҳролудшавии ғизо шаванд. Аломатҳои заҳролудшавии ғизо дарди меъда, табларза, хунукӣ, хастагӣ, сустӣ, дилбеҳузурӣ ва дарунравӣ мебошанд. Барои кам кардани ин хатар, дар ин ҷо 10 таоми болаззат мавҷуданд, ки дар ҳавои гарм нигоҳ дошта мешаванд:

Салатҳои сабзавоти тару тоза

Алӣ мегӯяд, салатҳои дорои сабзавоти тару тоза ба монанди брокколи, помидор, бодиринг ва пиёзи сурх, ки бо винегрети бальзамии сабук пухта мешавад, ки шумо метавонед аз тарси вайроншавӣ хӯред. & quotFirm, сабзавоти тару тоза бад нахоҳад шуд & quot; мегӯяд ӯ. & quotОнҳоро дар ҳарорати хонагӣ хизмат кардан мумкин аст. & quot Сабзаҳои баргӣ метавонанд дар гармӣ ва намӣ пажмурда шаванд, аммо онҳо то ҳол як варианти хуб ҳастанд, агар шумо барои нигоҳ доштани онҳо сардтар дошта бошед.

Салатҳои макарон

Салатҳои картошка бо майо дар ҳавои гарм беҳтарин вариант набошанд ҳам, аммо шумо наметавонед бо хӯриши макарон ва бе майонез иштибоҳ кунед, мегӯяд блогнависи ғизоии растанӣ Ҷенифер Роуз, ки дар вебсайти Neurotic Mommy мубодила мекунад. Роза мегӯяд: "Хӯриши макарон, ки ман одатан тайёр мекунам, аз макарони триколорӣ, равғани зайтуни бокира, намак ва қаламфур ва дигар ҳанутҳо барои бичашонем, дар якҷоягӣ бо сабзавоти тару тоза ба монанди брокколи, сабзии тарошида, нахӯд, қаламфури сурх ва зайтун. & quot; Сабзавот бештар бошад, беҳтар аст. Макарон одатан дар берун хуб нигоҳ дошта мешавад. То он даме, ки он каме равған дорад, то онро тар кунад ва бо ҳам часпад, он бурднок аст. & Quot

Туна ва лосос

Алӣ мегӯяд, ки шумо метавонед салатҳои худро бо тунца ё лососбос бидуни ташвиш дар бораи вайроншавӣ ё ниёз ба сардтар либос пӯшед, агар шумо халтаҳои мӯҳршудаи қурбониҳои моҳиро истифода баред, мегӯяд Алӣ. StarKist самбӯса ва лососро дар як қатор маззаҳо, аз ҷумла ширин ва ҷолиб, бодиён лимӯ ва услуби чили тай барои тунец, бодиён лимӯ ва чипотли манго барои лососӣ мефурӯшад. "Шумо метавонед танҳо халтаҳои худро кушоед ва тунец ва лососаро ба болои салат партоед" мегӯяд Алӣ. Туна ва лосос низ дар сандвичҳо олӣ ҳастанд, ки ба майо ниёз надоранд, моҳӣ ба қадри кофӣ тареву хушбӯй аст, ки ба шумо ҳатман либос лозим нест, мегӯяд Алӣ.

Сабзавотҳои пухта

Сара Картер, сармуҳаррири Tristan Events & Catering, ки дар Чарлстон, Каролинаи Ҷанубӣ воқеъ аст, мегӯяд, як навъи дигари хӯрок, ки дар ҳавои гарм хуб нигоҳ дошта мешавад, сабзавоти бодиринг мебошад. Як омехтаи классикӣ суккоташ, ҷуворимакка тару тоза, нахӯди боғӣ, пиёз баҳорӣ, лубиё ва қаламфури булғорро дар бар мегирад. Бодиринг осон аст - танҳо дар як косаи хурд сирко, об, гиёҳҳо, намак ва шакарро омехта кунед. Ҳангоми омехта кардани пароканда кардани намак ва шакар омехтаро ба напазед гарм кунед, намакобро ба болои сабзавот дар кӯза рехта, сипас дар яхдон гузоред.

Хӯрокҳои баҳри Миёназамин

Хӯрокҳои Баҳри Миёназамин, аз қабили баргҳои ангур, зайтун, помидорҳои хушккардашуда ва иловарои қаламфури бирён тобоваранд ва дар беруни бино хуб нигоҳ дошта мешаванд, мегӯяд Шарон Палмер, парҳезгори бақайдгирифташуда дар Лос Анҷелес, ки менависад The ​​Plant-Powered Blog. & quot; Шумо метавонед онҳоро ба тахта гузоред ва онҳоро омехта кунед ва мувофиқат кунед. & quot; Онҳо зебо ҳастанд, онҳо солиманд ва худро ба пикник медиҳанд. & quot

Меваи тару тоза

Палмер мегӯяд, меваҳои тару тоза - себ, зардолу, нок, харбуза, тарбуз, олу, сиёҳпӯст - имконоти олӣ барои пикникҳо ва барбекюҳо мебошанд. "Шумо метавонед онҳоро танҳо пур кунед, ба шумо лозим нест, ки онҳоро буред", мегӯяд ӯ. & quot; Онҳо ба яхдон ниёз надоранд, агар пикник танҳо барои чанд соат бошад. Онҳо рангоранганд ва бо муҳити беруна омезиш меёбанд ва шумо мехоҳед вақте ки шумо дар беруни бино Клубничка ё гелос ё зардолу бихӯред. & Quot

Салса мева

Алӣ мегӯяд, ки салсаҳои аз манго, харбуза ва помидор тароватбахш, болаззат ва солим мебошанд ва интихоби хуб барои пикник ё барбекю. Ин намуди салсаҳо дар мағозаҳои хӯрокворӣ ба таври васеъ дастрасанд ва барои омода кардани онҳо малакаҳои қавии ошпазӣ лозим нестанд. Масалан, як дорухате, ки дар интернет мавҷуд аст, омехтаи мангои бурида бо компонентҳоро талаб мекунад, масалан бо 1/4 пиёла қаламфури булғории сурх, пиёз сабз бурида, 2 қошуқ кашнич бурида, 2 қошуқ шарбати лимӯ ва 1 қошуқи лимӯ афшура дар як косаи миёна. Танҳо компонентҳоро омехта кунед, косаро пӯшед ва дар давоми 30 дақиқа гузоред. Салсаҳои мевагӣ бо микросхемаҳои пухта аъло мебошанд.

Барои шириниҳои болаззат ва солим, ки яхдонро талаб намекунад, панҷараҳои меваро санҷед. Пухтупази онҳо содда аст-яке аз дастурҳои Палмер, масалан, даъват кардани омехтаи меваҳои тару хушк ё яхкардашуда бо ғалладонагиҳо, чормағзҳо, овёс, асал ва равғани чормағз ба табақи нонпазӣ. Маҳлулро 25 дақиқа оҷур кунед, сипас ба сутунҳо буред. Малинаҳои сурхи яхкардашуда як интихоби олӣ барои ин дорухат мебошанд, зеро онҳо ба буридан эҳтиёҷ надоранд ва дар пухтагии қуллаи яхкардашуда, ки тамоми маводи ғизоии меваҳоро нигоҳ медоранд.

Попкорн миниётураҳо

Мини попкорн - аз ядроҳои хурди попкорн сохта шудааст - як шириниҳо ё хӯроки болаззатест, ки дар ҳавои гарм нигоҳ дошта мешавад. Масалан, попкорни миниётураи The Little Kernel дар 100 % равғани зайтун пухта мешавад ва дар ҳама гуна ҳаво ҷолибу қирмиз мемонад. Порткорни хурди ядроӣ дорои маззаҳои гуногун аст, ба монанди намаки баҳри Трюфель, ширин ва шӯр ва намаки гулобии Ҳимолой.

Чиптаҳои бодиринг

Ба ҷои микросхемаҳои картошкаи равғанин ва шӯр, чипкаи zucchini, як алтернативаи болаззатро, ки як хӯроки хуби тобистона аст, санҷед, мегӯяд ошпази веганӣ Карлини Брукс, муаллифи "Quizze Life: Дастури шумо ба беҳтарин бадани луч дар ҳама синну сол". ва баъзе нуқтаҳои умумӣ, ба монанди Wal-Mart, ин ашёро мефурӯшанд. Шумо метавонед бо худ буридани цуккини хеле борик ва якҷоя кардани иловаро дар як коса бо компонентҳо ба монанди хокаи сирпиёз, шарбати лимӯ, равғани зайтуни бокира, зира, паприка дуддодашуда ва хокаи чипотл то пӯшидани иловаро кунед. Ниҳоят, иловаро ба дегидратор дар ҳарорати 115 дараҷа ҷойгир кунед ва то хушк шудани он хушк кунед.


Таркиши ранч аз як пакет ҳамеша дӯстдоштаи кӯдакон аст, аммо вақте ки шумо & aposve онҳоро ба ин версияи нави хонагӣ, ки бо равған ва гиёҳҳо тайёр кардаед, табдил додаед, онҳо дигар ҳеҷ гоҳ наметавонанд навъи хокаро талаб кунанд. Бо микросхемаҳои питаи пухта ва фаровонӣ аз сабзавоти ширин барои тар кардан хизмат кунед.

Ҳуммус як хӯроки комил пас аз мактаб аст, бинобар ин, он аз протеини солим пур аст, як мошини олӣ барои сабзавот ва хӯроки шомро бурд ва апост. Агар кудакони шумо калонтар бошанд ва ба пухтупаз таваҷҷӯҳ дошта бошанд, бигзор онҳо бо истифода аз протсессори хӯрок як қисми ин дорухои осонро қамчин кунанд. Ҳуммус беҳтарин аст, агар онро чанд соат хунук кунед, аз ин рӯ дар охири ҳафта як партияи дукарата тайёр кунед ва шумо ҳама чизро барои ҳафтаи мактаб омода хоҳед кард.


Беҳтарин ашёи нигоҳдории дарозмуддат, ки шумо метавонед харед

1. Хӯрокҳои зинда мондан, ки зуд вайрон намешаванд

Шумо бояд дар бораи комилан хушк ва аз намӣ нигоҳ доштани бодиққат бошед, аммо агар шумо метавонед онро дар контейнерҳои пӯшидаи ҳаво нигоҳ доред, онҳо муддати бениҳоят дароз нигоҳ медоранд.

  • Райс: сафед, ваҳшӣ, жасмин, Арборио ва басмати (биринҷи қаҳваранг то абад нигоҳ дошта намешавад)
  • Крекерҳо/печеньеҳои Hardtack
  • Cranberries хушк

2. Дигар хӯрокҳои зинда мондан, ки зуд вайрон намешаванд

Гарчанде ки баъзе аз ин ашёи хӯрокворӣ бо мурури замон таркиб, ғафсӣ ё сахт шуданро тағйир медиҳанд, онҳо танҳо аз ҷиҳати таъми худ тағир хоҳанд ёфт. Ин хӯрокҳои наҷотёфта ҳеҷ гоҳ вайрон намешаванд ва пас аз тағир ёфтани таъми онҳо то ҳол қобили истеъмол хоҳанд буд.

  • Асал
  • Мелас
  • Шарбати хордор
  • Наскҳои хушк
  • Лӯбиёи хушк
  • Нахӯди хушкшудаи бурида

3. Хӯрокҳои зинда мондан, ки агар яхкарда зуд вайрон нашаванд

Гарчанде ки ин хӯрокҳои зуд вайроннашаванда муддати тӯлонӣ мемонанд, агар онҳо дар ҳавои кушод монда шаванд, агар онҳо яхкарда шаванд, мӯҳлати нигоҳдории онҳо ба миқдори номуайян дароз мешавад.

  • Макарони хушк
  • Угро
  • Меваҳои хушк (аз қабили мавиз, мандарин, хушкмева, гелоси хушк, зардолуи хушк, манго хушк, хурмо, кабудии хушк, олуи хушк, чипи банан, анҷир)
  • Қаҳваи фаврӣ/яхкардашуда

4. Компонентҳои асосие, ки зуд вайрон намешаванд


Хӯрокҳое, ки ҳеҷ гоҳ ба охир нарасидаанд ё вайрон намешаванд

Агар ба шумо ин мақола писанд омада бошад, лутфан мубодила кунед, шарҳ диҳед ё ба сарпарастони ман ташриф оред!

Қисми зиёди омодагӣ ин захираи ошхонаи шумо бо хӯрок аст. Аммо агар шумо миқдори зиёди хӯрок захира карда бошед, он метавонад баъзан дар пайгирии мураккабӣ нигоҳ кунад, ки кай ба охир мерасад ва чӣ гуна беҳтар кардани ин ашё, то ҳеҷ чиз беҳуда сарф нашавад. Хушбахтона, ашёи хӯроквории дар ин мақола номбаршуда ҳеҷ гоҳ бад нахоҳад шуд, то нигоҳдории онҳоро осонтар кунад. Ғайр аз он, вақте ки фурӯш пайдо мешавад, шумо набояд дар бораи хариди зиёд хавотир шавед.

Албатта, нигаҳдории дуруст низ муҳим аст, аз ин рӯ, агар тартиби дигаре пешбинӣ нашуда бошад, роҳи беҳтарини ҳифзи яке аз ин хӯрокҳо нигоҳ доштани он дар ҷои торики хунук бо тағирёбии ҳарорати имконпазир аст. Вақте ки хӯрок барои муддати дароз нигоҳ дошта мешавад, аз даст додани таъми муқаррарӣ аст, аммо ин маънои онро надорад, ки хӯрдан хатарнок аст.

Шумо инчунин хоҳед дид, ки бисёре аз ин ашёҳо хеле қанд, шӯр ё хушк мебошанд (намӣ кам). Дар ҳама гуна ин шароит бактерияҳо вақти вазнин доранд.

Хӯрокҳое, ки ҳеҷ гоҳ ба охир нарасидаанд

Асал

Бо тасвири кушодани боло нигоҳ дошта, асал дар рӯйхат аввал аст. Асал дар қабрҳои Мисри қадим ёфт шудааст, ки пас аз ҳазорсолаҳо ҳам хӯрданӣ буданд.

Он номуайян мемонад, зеро он асосан шакар аст ва баъзе пайвастагиҳои зиддибактериявӣ андохта мешаванд. Агар асал пастеризатсия шуда бошад ва хом набошад, он метавонад ранги худро тағйир диҳад ва кристалл шавад, аммо барои хӯрдан бехатар мемонад.

Агар асали шумо кристалл ё сахт шавад, танҳо як кӯзаи кушодаро дар оби гарм ҷойгир кунед ва то пароканда шудани кристаллҳо омехта кунед.

Шакар

Шакар номуайян мемонад. Ин ба ҳама гуна шакар, аз ҷумла сафед ва қаҳваранг дахл дорад.

Аммо тамоюли шакар дар он аст, ки он намиро ҷаббида, ба як пораи мустаҳкам табдил меёбад.

Дар ниҳоят, мушкилие нест, ки чанд дастгоҳи хуби гурзро дастак карда тавонад. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар як контейнери герметикӣ нигоҳ доред, то хатоҳо ва тарӣ пешгирӣ карда шаванд.

Райс сафед

Гарчанде ки халта ё зарфи биринҷ каме ғуборолуд бошад, биринҷ дар дохили он комилан хуб аст. Ҳоло дар бозор намудҳои зиёди биринҷ мавҷуданд, аммо ин танҳо ба биринҷи сафед, ваҳшӣ, арборио, жасмин ва басмати дахл дорад.

Шоли қаҳваранг миқдори зиёди равған дорад ва бо мурури замон вайрон мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки биринҷро дар як контейнери герметикӣ нигоҳ доред, то ҳама хатогиҳо пешгирӣ карда шаванд, ки ягона сабаби ба кор андохтани он пайдо мешавад.

Намак ҳеҷ гоҳ бад шуда наметавонад, зеро гарчанде ки мо онро мехӯрем, он аз ҷиҳати техникӣ ҳатто ғизо нест, он минерали санг аст. Ҳама намакҳо ҳеҷ гоҳ бад нахоҳанд шуд, аз ҷумла намаки ошӣ, намаки кошер ва намаки баҳр.

Мисли шакар, он тамоюли ба худ гирифтани намӣ хоҳад дошт ва ба як шакли сахт мубаддал мешавад, аммо новобаста аз он ки чӣ қадар душвор аст, истифода бурдан хуб аст.

Намак хеле муҳим аст, зеро онро на танҳо метавон барои мазза кардани баъзе макаронҳои мулоим, ки шумо нигоҳ медоштед, истифода бурдан мумкин аст, балки онро инчунин барои нигоҳ доштани хӯрокҳои дигар, дар замимаҳои тиббӣ барои табобати захмҳо ва ҳатто дар собунсозӣ истифода бурдан мумкин аст. .

Крахмал

Одатан ҳамчун агенти ғафскунанда барои хӯрокҳо ба монанди ҷуворимакка истифода мешавад, крахмал одатан ба миқдори кам истифода мешавад, ки як қуттӣ аслан метавонад як умр боқӣ монад.

Барои нигоҳ доштани крахмали ҷуворимакка онро хушк, зич пӯшида ва дар ҷои хунук нигоҳ доред. Ва азбаски шумо эҳтимол аз як ваннаи крахмал ҷуворимакка зуд мегузаред.

Агар нигоҳ доштани крахмали ҷуворимакка танҳо барои истифода дар гиёҳ арзише надошта бошад, аз афташ шумо метавонед онро дар хамираи табобат барои сӯхтани офтоб, пои варзишгар ва ҳамчун шампуни хушк барои шумо (ё ҳайвони хонагӣ) истифода баред.

Алкоголи сахт

Дигар ашёи хеле муҳим дар даст доштанаш аз сабаби истифодаи гуногун, аз ҷумла тиббӣ. Нӯшокиҳои сахт ба монанди ром ва арақ тамом намешаванд. То он даме, ки он дар ҷои торики хунук нигоҳ дошта шавад ва сарпӯш сахт пӯшида бошад, ба шитоб кардан ва ба охир расонидани он шиша лозим нест.

Ман инро аз сирко сафед ҷудо кардаам, то танҳо як масъаларо равшан созам. Асосан ҳама сирко бо "модар" ҳеҷ гоҳ бад нахоҳанд шуд. Онҳо воқеан бо синну сол беҳтар хоҳанд шуд. Модар он кислотаест, ки ҳама гуна афзоиши зараровари бактерияҳоро мекушад. Ин сирко сидри себро дар бар мегирад, ки онро мустақилона сохтан осон аст ва истифодаи бисёр дорад. Агар дуруст нигоҳ дошта шаванд, мӯҳлати амали ин сирко ба охир намерасад.

Шарбати хордор, ба монанди асал, қариб шакар пок аст, то абад нигоҳ дошта шавад. Минтақаи хунуки торик афзалият дорад. Он низ баъзан кристаллҳои шакарро ба вуҷуд меорад, ки онҳоро бонбони санг низ меноманд. Гузоштани банка ё шиша ба оби гарм барои рафъи он кристаллҳо барои шумо кумак мекунад. Шумо инчунин метавонед шарбати хордорро яхкарда нигоҳ доред ва он барои истифодаи оянда хуб хоҳад буд.

Баъзан, агар шароит мувофиқ набошад, шарбати хордор метавонад танҳо дар рӯи замин каме афзоиши қолабро ба вуҷуд орад. Ин ҳеҷ мушкиле надорад, шумо танҳо қолаби онро тоза карда метавонед ва шарбати дар поён хӯрдан комилан бехатар аст. Агар барои ҳалли он чизҳои зиёде вуҷуд дошта бошад, то ҳадди имкон онро хориҷ кунед ва шарбатро дубора ҷӯшонед, то боварӣ ҳосил кунед. Он мисли нав хуб хоҳад буд.

Чошнии соя дорои миқдори зиёди намак аст, ки аз афзоиши бактерияҳо дар он монеъ мешавад. Ин яке аз он хӯрокест, ки ҳарчанд мӯҳлати истифодааш тамом намешавад, аммо он метавонад мисли пештара тоза набошад. Беҳтараш онро дар ҷои хунук ё хунук нигоҳ доред. Истифодаи чошнии лубиё аз ҳад зиёд нест, аммо ҳама гуна мазза кӯмак мекунад.

Мукаабҳои бульон аз намак ва шўрбои гӯшти гов, мурғ, мурғи марҷон, моҳӣ ё сабзавот сохта шудаанд, ки барои тамаркуз кардани маззаҳо хушк карда шуда, хушк карда шудаанд. Гиёҳҳои хушкшуда ва ҳанут низ илова карда мешаванд. Азбаски миқдори зиёди намак мавҷуд аст, зеро ҳама чизҳои дигар мукаабҳои бульон хушк карда шудаанд, агар онҳо дуруст нигоҳ дошта шаванд, номуайян мемонанд.

Ин маҳсулот ба шароити дурусти нигаҳдорӣ ҳассос аст, зеро ҳама гуна таъсири ҳаво боиси он мегардад, ки онҳо маводи моеъро ҷаббида, раванди вайроншавиро оғоз кунанд. Мукаабҳоро мӯҳр кунед, беҳтараш дар халтаҳои хурди вакуумӣ ва шумо бояд то абад хуб бошед.

Пеммикан омехтаи консентратсияи равған ва сафеда барои хӯрдан аст. Онро бумиёни Амрикои Шимолӣ ихтироъ кардаанд, он барои хӯроки сафар истифода мешуд. Равған муҳимтарин компонент аст, он пур аз калорияҳост. Ҳангоме ки равған ва сафедаи гӯшт танҳо мемонанд, гӯшт вайрон мешавад, аммо ҳангоми ҷудо кардан ва коркард кардан, сипас якҷоя омехта кардан, маҳсулоти ниҳоии пеммикан вайрон намешавад.

Хӯрокҳое, ки ба охир мерасанд. . Оқибат

Якчанд хӯрокҳо мавҷуданд, ки гарчанде аз ҷиҳати техникӣ бад ё мӯҳлати истифодаашон тамом нахоҳанд шуд, онҳо дар ниҳоят мазза ва/ё арзиши ғизоии худро аз даст хоҳанд дод. Онҳо солҳои тӯлонӣ хоҳанд монд, аммо мӯҳлати анҷомашон доранд.

Ҳанут хушк
Лӯбиё
Баргҳои чой
Макарони хушк

Қоидаи хуби озуқаворӣ барои хӯрокҳое, ки муддати тӯлонӣ мустақилона амал мекунанд, инҳоянд:

Хӯроки хеле шӯр, (ҳамсояҳо фикр кунед)
Хӯроки хеле ширин ва,
Хӯрокҳое, ки дар сирко нигоҳ дошта мешаванд, инчунин бо шарбат шинохта мешавад.

Албатта, нигаҳдории дуруст муҳим аст. Ҷои хунук ва торик, ки каме тағирёбии ҳарорат дорад, макони беҳтарин барои нигоҳ доштани ғизои шумо аст. Агар шумо метавонед хӯрокро дар бастаҳои хурд чангкашак кунед, ин беҳтарин мебуд.

Маҳсулоти зиёде мавҷуданд, ки онҳоро метавон қариб номуайян нигоҳ дошт, агар вакуум карда шуда дар Мылар бо абсорбторҳои оксиген мӯҳр карда шаванд. Маводҳо ба монанди қаҳваи фаврӣ ва шири хушк метавонанд бист сол бе мушкилӣ идома ёбанд.

Маҳсулоти консерва низ метавонад солҳо тӯл кашад, хусусан агар занги зангзада бо маҳдуд кардани таъсири он ба ҳаво пешгирӣ карда шавад, масалан бо пӯшонидани тамоми банка бо муми.

Ҳиллаҳои зиёде мавҷуданд, ки миқдори зиёди хӯрокро дарозтар нигоҳ доранд, аммо рӯйхати ибтидоии боло асосан таъкид кардани он хӯрокҳо буд, ки худ бе тайёрии махсус ба охир намерасанд. Барои сохтани анбори дарозмуддати худ баъзе тахминҳо лозиманд, зеро ба шумо лозим намеояд, ки дар бораи аз ҳад зиёд харидани ин хӯрокҳои исбот ба мӯҳлати истифода ғамхорӣ кунед.


14 Хӯрокҳое, ки ҳеҷ гоҳ вайрон намешаванд

Боре анбори худро кушоед ва фикр кунед, ки оё хӯроки зиёда аз як сол дар он ҷо нишаста ҳанӯз ҳам хуб аст?

Хуб, мо онро барои шумо баррасӣ кардем. Инҳоянд 14 хӯроки ҷодугарӣ, ки метавонанд то абад дар раф нигоҳ дошта шаванд:

Алкоголи сахт

Акс аз kjrh.com гирифта шудааст

Бале, коллексияи эклектикӣ ва эҳтимолан нопоки спирти сахт то абад хуб боқӣ мемонад. Он метавонад баъзе бӯи худро гум кунад, аммо барои ченкунии хуб онро танҳо дар ҷои хунук ва торик нигоҳ доред ва шумо рафтан хуб ҳастед.

Аммо, агар он кушода шавад, шумо метавонед пас аз 6-8 моҳ дар бораи нӯшидани он дубора фикр кунед.

Фото аз foodnavigator.com гирифта шудааст

Хуб, аз ҷиҳати техникӣ намак минерал аст, аммо ман ба ҳар ҳол онро ба ин рӯйхат меандозам. Новобаста аз он, мизи, кошер ва намаки баҳр чанд муддат давом мекунад.

Ҷуворимакка крахмал

Акс аз сайти kitchendaily.com

Ҷуворимакка ҷовидона ва то абад, wooooo.

Сирко сафед

Аксҳо бо иҷозати pixbam.com

Азбаски сирко хеле кислота аст, он дар асл барои нигоҳ доштан истифода мешавад хӯроки дигар тару тоза. Ҳамин тавр, худ аз худ он метавонад то марг тару тоза бимонад.

Шири хушк

Аксҳо аз вебсайти wisgeek.org гирифта шудаанд

Шири хушк асосан шири гармшуда аст, то нисфи ашёи шир бухор шавад. Шири орди кушода, вобаста аз тарзи нигоҳдории он метавонад аз 2 то 10 сол давом кунад.

Агар шумо қуттии кӯҳнаи шири хушкро, ки дар ҷевони шумо абадӣ буд, зери шубҳа гузоред, инро дар хотир нигоҳ доред: агар он зард бошад, пас он бад шудааст.

Иқтибоси ванилии тоза

Фото аз kingarthurflour.com гирифта шудааст

Азбаски ванил дорои спирт аст, барои афзоиши бактерияҳо бениҳоят душвор аст. Шумо бояд танҳо онро мӯҳр кунед ва он то даме ки шумо шишаро дар даст доред, хуб хоҳад буд.

Аммо, ванили тақлид мекунад не умри якхела бо созишномаи воқеӣ доранд. Нагӯед, ки ман шуморо огоҳ накардаам.

Акс аз сайти bizlifes.net гирифта шудааст

Биринҷҳои сафед, ваҳшӣ, арборио, жасмин ва босмати абадӣ мемонанд, вақте ки онҳо хушк мешаванд. Шумо хоҳед дид, ки биринҷи қаҳваранг дар ин рӯйхат нест - бинобар зиёд будани равғани он, он нисбат ба биринҷи дигар зудтар бад мешавад.

Шакар

Фото аз foodnavigator.com гирифта шудааст

Шакар ҳеҷ гоҳ бад намешавад, зеро маводи ширин афзоиши бактерияҳоро дастгирӣ намекунад. Танҳо онро дар як контейнери герметикӣ нигоҳ доред, то он ба хишт мубаддал нашавад.

Асал

Фото аз jerkyfreaks.com гирифта шудааст

Гарчанде ки асал метавонад бо мурури замон ранг ва таркибашро тағйир диҳад, он барои хӯрдан дар муддати хеле дароз бехатар мемонад. Барои хориҷ кардани кристаллҳое, ки дар боло пайдо шуда метавонанд, кӯзаи кушодашударо дар оби гарм гузоред ва то рафъ шуданаш омехта кунед.

Макарони хушк

Фото аз freefoodphotos.com гирифта шудааст

Агар макарони хушк кушода нашавад, он метавонад чандин сол давом кунад. Аён аст, ки агар ҳангоми кушодани он бӯй кунад ё хандаовар ба назар расад, онро партоед. Аммо аксар вақт ин хуб аст.

Чошнии соя

Акс аз сайти nytimes.com гирифта шудааст

Чошнии лубиё кушода нашуда метавонад муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, аммо сифат ва мазза метавонад бад шавад. Азбаски он дорои миқдори зиёди натрий аст, ташаккули бактерияҳо душвор аст. Пас, агар шумо дар яхдонатон аз соли 1999 як шиша дошта бошед ва имрӯз суши фармоиш дода бошед, шумо эҳтимол хуб ҳастед.

Лӯбиёи хушк

Аз ҷиҳати техникӣ, лӯбиёи хушк ҳеҷ гоҳ вайрон намешавад. Аммо чӣ қадаре ки шумо онҳоро дар гирду атроф нигоҳ доред, барои пухтани онҳо вақти зиёдтар лозим мешавад.

Қаҳваи фаврӣ

Акс аз сайти dailycoffeenews.com гирифта шудааст

То он даме ки вакуум мӯҳр зада шудааст, қаҳваи фаврӣ номуайян мемонад.

Шарбати холис

Акс аз tassiersugarbush.com гирифта шудааст

Ашёи воқеӣ (на холаи Ҷемима) метавонад дар абзори яхдон ё яхдон нигоҳ дошта шавад, зеро миқдори зиёди шакар дорад. Ака pancakes то абадрррр.


Қаҳваи фаврӣ

Shutterstock

Ҳатто агар шумо ҷуръат намекардед, ки ашёро нӯшед, бисёр мухлисони пухтупаз ва нонпазӣ қаҳваи фавриро дар ошхона нигоҳ медоранд, то маззаи қаҳваро ба дастурҳо ворид кунанд. Азбаски хока нисбат ба ашёи навбунёд бештар мутамарказ аст, ин як тактикаи олӣ ва дар он аст. Пас аз он ки шумо як ё ду пулро дар як контейнер сарф мекунед, агар кушода нашавад, он бояд то ду сол давом кунад.