Янги рецептлар

Тадич Грилл

Тадич Грилл


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ҳангоме ки шумо ба дари даромадгоҳи Тадич Грилл ворид мешавед, шуморо ду чиз пешвоз мегиранд: як соҳибкори хеле боодоб ва кормандони пероҳани сафед ва эҳтимолан як ошхонаи серодам ва бар. Онҳое, ки медонанд, мефаҳманд, ки Тадич Грилл эътибори шоиста дорад ва аз ин сабаб бесабаб нест: маҳсулоти баҳрии он бениҳоят тару тоза буда, бо тарзҳои гуногун омода карда шудааст: аз гов то моҳии тару пухташудаи пухта то ҳатто чанд гӯшти пухташуда барои хӯрандагони моҳӣ. .

Аммо ҳатто он шахсоне, ки ба маҳсулоти баҳрии тару тоза гарм намешаванд, маҷбур мешаванд, ки ягон чиптаи примои тарабхонаро рад кунанд. Барои як нафар, харчанги ошпази шефӣ, ки бо шерӣ омехта шудааст, як косаи бурди нархи гармидиҳандаи рӯҳ аст. Ва агар таъми беҳтарини касе ба лососии дуддодашуда сар занад, тухми шайтон бо иштиҳои дуддодашудаи лососӣ нокаут аст.

Дар мавриди нархи дилхоҳ ва арзиши аслӣ, ошхонаи Тадич Грилл аз салатҳои интреӣ-хӯрише, ки аз моҳӣ тоза карда шудааст, ба помидори бурида бо харчанг ё майгу авокадо бо майгу халиҷ-ва Луаи салати машҳури он бо такрори гуногун пайдо мешавад. интихоби crabmeat Dungeness, харчанги Мейн, ё ҳатто як комбинатсияи маҳсулоти баҳрӣ. Плитаҳои асосии гӯшт ва моҳӣ аз ҷумлаи машҳури Сан Фран Франсипопино мебошанд, ки гӯё як оши баҳрӣ аст, ки моҳигирони Португалия офаридаанд; casseroles пухта дар асоси баҳрӣ гуногун; табақҳои гуногуни моҳии пухта; ва барои гӯштфурӯшон, шохаҳои барраи пухта ва ҷигари говҳои бо гӯшти бекон.

Дар ҳамин ҳол, вақте ки шумо аз хӯрок лаззат мебаред, ҳайати пешхизматони куртаи сафед боадабона бо пур кардани об, рӯйхати коктейлҳо (бале, роҳбарият навъҳои гуногун дорад) ва рӯйхати шаробҳои он меоянд. Вай инчунин дар бораи ҳама ниёзҳои шумо маълумот хоҳад гирифт ... ва вақте ки хӯрок ба охир мерасад, ӯ бо рӯйхати шириниҳо меояд.

Намедонам чӣ фармоиш диҳам ??? Пудинги нон бо чошнии карамели гулобӣ барҷаста аст. Интихобҳои зиёде дар интихобҳо нишон намедиҳанд, аммо пудинги нон ва шояд аперитиви пас аз хӯрокхӯрӣ роҳи беҳтарини пӯшидани хӯроки олии Сан Фран ба DC мебошад.

Чаро мо омадем: Ин як хабари гарм дар саҳнаи ғизои DC аст ва бесабаб нест. Хӯрок ва хидмат барҷастаанд.

Кӣ масъул аст: Соҳибони аслии San Francisco Tadich Grill, яке аз қадимтарин тарабхонаҳо дар Иёлоти Муттаҳида, инчунин соҳиби ин корхона мебошанд.

Нигоҳ: Ҳамааш дар бораи зебогии кӯҳна, солҳои 1900 бо дастархонҳои сафед ва пешхизматони либоси ягона, ки ҳама дарахтони торики мизу дӯконҳоро таъкид мекунанд.

Vibe: Истиқболи кормандон шуморо фавран менишинад, яъне агар шумо пешакӣ фикр карда, фармоиш дода бошед. Ин хеле маъмул ва серодам аст.

Пипс: Ин бешубҳа омехта аст, аммо шумо метавонед дар ин ҷо барои хӯроки хуб ва шояд барои таблиғи хуб қудрат гузоред.

Чӣ бояд нӯшид: Тарабхона ҳам шароби олӣ ва ҳам интихоби калони коктейлро пешкаш мекунад. Ҳама хеле олӣ.

Натиҷа чист: Тадич Грилл макони ҳатмист ва дорои маҳсулоти олии баҳрӣ ва гӯшт барои қонеъ кардани ҳар як ғизои DC мебошад.

ПРОФИЛИ ШЕФ

Профили ошпаз: Wil Going

Марди шодмон, ки ҷаҳони ошпазиро дӯст медорад, Вил Гоинг, ошпази иҷроияи воридоти баландпояи Сан-Франсиско Тадич Грилл як марди серкор аст. Ба наздикӣ бо ӯ чанд лаҳза шинос шуда, мо фаҳмидем, ки сокини Вирҷиния Гоинг шояд барои кор дар тарабхонаи баҳрӣ таъин шуда бошад. "Ман аз Ҳэмптон омадаам," гуфт ӯ, "ва туморам дар мактаби миёна Фредди Краб буд."

Аммо дар синни наврасӣ, пухтупаз бешубҳа дар андешаи ӯ набуд. Аммо вақте ки ӯ ба коллеҷ даромад, зиндагиаш дигар шуд. Ҳамчун ихтисоси мусиқӣ, Гоинг гуфт, ки ӯ дар як тарабхонаи маҳаллӣ бо пули нақд кор мекард ва билохира дарк кард, ки дар он ҷо назар ба омӯзиши мусиқӣ вақти бештаре сарф мекунад. Он вақт ӯ тасмим гирифт, ки дар Донишгоҳи Ҷонсон ва Уэлс таҳсил кунад, то санъати пухтупазро хатм карда, AAS дар санъати кулинариро хатм кунад.

"Таҷрибаи беҳтарини ман дар он ҷо," гуфт ӯ, "дар гурӯҳи" хӯрокҳои гарм "буд. Ба мо лозим омад, ки дар давоми ним соат чор курсро дар чор қисм ташкил кунем. Доварон хеле интиқодӣ буданд ... ва ба назарамон чунин менамуд, ки ба мо як "сабади пурасрор" -и компонентҳоро супоридаанд. Гоинг низ бояд дар доираи ин озмун консерми мурғ созад. "Шумо барои иҷрои он ним соат вақт доштед" гуфт ӯ. "Бояд возеҳ бошад, ки шумо метавонед дар поёни як косаи қаҳва никел хонед, бинобар ин ман қариб ҳар рӯз муддате машқ мекардам. Мо ниҳоят ба Миллионҳо рафтем. "

Азбаски ӯ ҳамеша мехост дар DC зиндагӣ кунад - "Ман ба DC ошиқ шудам" "Ман дар давоми як ҳафта ҳангоми сафари мактабӣ дар синфи 11 ба DC ошиқ шудам ,," гуфт ӯ, "ва он ҳамеша дар дили ман буд сар ” - ӯ соли 1999 ба шаҳр кӯчид. Аввалин кори ӯ дар тарабхонаи Адамс Морган Феликс буд, ки чанд сол пеш баста шуда буд. There Going вазифадор карда шуд, ки ҳар шоми ҷумъа хӯроки шанбе истеҳсол кунад. Сипас ӯ ба кор дар назди хона дар ду тарабхонаи баландсифат, The Room Oval, 701 тарабхона ва Seafood Legal баромад. Баъдтар ӯ ба сифати сарпӯши корпоративӣ ва директори иҷроияи хӯрок ва нӯшокиҳо дар Chef Geoff's and Lia кор мекард ва дар он ҷо ба кормандон дар омода кардани дастурҳо таълим медод.

Тавре ки тақдир дошт, Гоинг таблиғро дар мавқеи Тадич Грилл дар Рӯйхати Крейг пайдо кард. Вай резюмеи худро фиристод ва пас аз чор моҳ посух гирифт. Гоинг аз ҷониби роҳбарият барои гузаронидани якчанд чашидан даъват карда шуд. "Ман дар ин ҷо 10 табақа дар DC ва 12 хӯрок дар Сан -Франсиско пухтам" гуфт ӯ, дар байни дигар хӯрокҳои репертуари худ тортҳои харчанг, шӯрбо Чесапик ва оши португалӣ месохт.

Пас аз ба кор қабул шудан ва пеш аз кушодани макони DC, Гоинг як моҳ дар тирамоҳи соли 2014 ва 3 моҳ дар соли 2015 дар Сан -Франсиско, дар он ҷо ошхона кор мекард. "Тарабхона дар наздикии бандари моҳигир аст" гуфт ӯ. "Мо моҳӣ дорем, ки навакак сайд шуда буд."

Ҳоло тарабхонаи DC -ро, ки аз ресторани волидайнаш калонтар аст, назорат мекунад, Гоинг мегӯяд, ки диққати ошпазии ӯ ба тару тоза ва назорати сифат аст. "Мо зери назорати зиёд қарор дорем" гуфт ӯ, дар бораи тарабхонае, ки дар вақти хӯрокхӯрӣ аз муштариён иборат аст. Вай услуби пухтупази худро ҳамчун минтақаи амрикоӣ тавсиф мекунад ва ӯ дар ояндаи наздик иловаҳои зиёдеро ваъда медиҳад: бари хом ва умедворам, як ошпази қаннодӣ барои васеъ кардани интихоби шириниҳо.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar дар мағоза харидашуда як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре ноумед шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar Grill Tadich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Тарзи сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar дар мағоза харидашуда як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре ноумед шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Дорухат чошнии tartar гӯшти tartich

Ман аз чошнии tartar, ки дар мағоза харида шуда буд, як банкаҳои ноумедкунанда паси дигаре рӯҳафтода шудам. Ҳал: чошнии худсохти тартер. Тарзи сохтани худ дар ҳақиқат осон аст. Барои ин пирожни лососӣ чӯбҳои моҳӣ ё филҳои моҳии нонпазӣ тару тоза ва аҷиб аст.

Он чӯбҳои моҳиро дар он ҷо бубинед, бале онҳо аз Костко мебошанд. Шояд як рӯз, ман чӯбҳои моҳии худамро месозам, аммо ҳоло инҳо воқеан хубанд (бренди Trident). Баъзан ман мефаҳмам, ки ман назар ба чӯбчаи моҳӣ бештар чошнии tartar мехӯрам (овози даҳшатнок аст, аммо ин чошнӣ ХУБ аст!). Ин дорухои чошнии tartar grill tadich дар яхдон чанд рӯз тару тоза боқӣ мемонад.


Видеоро тамошо кунед: La Bouche - Sweet Dreams (Июн 2022).