Янги рецептлар

Шӯрбо барраи Transylvanian

Шӯрбо барраи Transylvanian


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

- гӯштро бишӯед, ба қисмҳои мувофиқ бурида, дар оби намак ҷӯшонед ва кафкро баробари пайдо шуданаш ҷамъ кунед

- сабзӣ, карафс ва пиёз хушкро тоза, бишӯед ва майда майда кунед, сипас ҳангоми нимпаз шудани гӯшт ба шӯрбо илова кунед.

- ҳангоме ки сабзавот ва гӯшт пухта мешавад, дар як коса ордро бо зардии зардоб, сметана, сирко ва эстрагони биносту бурида омехта карда, омехтаро ба шӯрбо бирезед.

- биринҷро интихоб кунед, онро бишӯед ва ба дег бо пиёз биносту решаканшудаи сабз, намак ва қаламфури мечашонем ва 10 дақиқаи дигар меҷӯшонем

Хизмат ба шӯрбо бо parsley сабз биносту бурида!


Он шӯрбои барраи юнонӣ бо ларч ё эстрагон хизмат кунед

Ман пораҳои гӯштро боз ба деги бо шӯрбо гарм гузоштам ва эстрагон ва шарбати лимӯ илова кардам. Ман инчунин каме пӯсти лимӯро тарошидаам (аз нисфаш) ва чӣ бӯи хуши он дод! Аз ҷиҳати назариявӣ ман метавонистам аз зардии тухм бо сметана молидашуда (як навъ шӯрбо шикам) як & # 8222 яклухт & # 8221 тайёр кунам, аммо ман нахостам. Ман мехостам шӯрбои сабуктар, турштар ва хушбӯй бо эстрагон ва лимӯ! Мо як қошуқи сметана ба таври инфиродӣ, мустақиман ба табақҳо мегузорем.

Азбаски мо миқдори зиёди шӯрбое будем, ки аз он пас 2 рӯзи дигар хӯрдан лозим буд, агар онро аллакай тухм ва сметана дошта бошад, дубора гарм кардан мушкил буд. Ин андешаи ман бо назардошти он аст, ки аз нав гарм кардани шӯрбо ё шӯрбо ба ҷӯш овардани он ва ҳадди аққал 5 дақиқа ҷӯшонидани он дохил мешавад (бо сабабҳои гигиенӣ). Он панир хоҳад дошт.

Ҳар як пораи гӯшти тендер гирифта шуд. Чӣ таъми хубе доранд онҳо! Ин шӯрбо барраи таррони юнонӣ рӯҳи шуморо равған мекунад.

Ин шӯрбо ба забони юнонӣ, бо эстрагон онро инчунин метавон аз парвоз (мурғ, мурғобӣ, гоз), устухонҳо ва қабурғаҳои хук ё гов тайёр кард. Онҳое, ки дидани пораҳои сабзавотро дар шӯрбо дӯст намедоранд, ман тавсия медиҳам, ки пеш аз гузоштани гӯшт онро (омехта) гузаронанд. Натиҷа шӯрбои болаззат аст!

Шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед дорухат дигар барои шӯрбо барраи рост бо сметана ва зардии ва хушбӯй бо leurda, сирпиёз сабз ва дигар кабудии мавсимӣ.

Агар шумо дӯстдори шӯрбоҳои турштар бошед, ман дорухатро тавсия медиҳам Borscht Lamb & # 8211 -ро дар инҷо пайдо кардан мумкин аст.


Шӯрбо барраи Transylvanian

Мо шуморо даъват менамоем, ки дар зер рецепти видеоии шӯрбои барраи Трансилванияро тамошо кунед:

  • Гӯшти гӯсфанд бо устухон 1,5 кг
  • Пиёз хушк 2 дона
  • Сабзӣ 2 дона
  • Қаламфури сурх 1 дона
  • Решаи карафс 1/2 дона
  • Петрушка 1 дона
  • Намак
  • Сметана 300 гр
  • Зардии тухм 4 дона
  • 1 литр халта
  • Пиёз сабз 1 пайванд
  • Равғани хушк 1 tbsp
  • Петрушки сабз 1 пайванд
  • Истиноди Leustean 1

Қадами 1. Гӯштро хуб шӯед ва онро дар як деги калон бо оби кофӣ пӯшед. Каме намак илова кунед ва то ба ҷӯш омадан дар оташ гузоред.

Қадами 2. Кафкро якчанд маротиба гиред, то он даме ки он дигар ба вуҷуд наояд.

Қадами 3. Сабзавоти биносту буридашударо (пиёз, сабзӣ, қаламфури, карафс, parsnip) илова кунед ва дар давоми 40 дақиқа бо сарпӯш пӯшед.

Қадами 4. Борщро дар як дег гузоред ва то ҷӯшидан дар оташ гузоред. Борщро пас аз гузаштани 40 дақиқа болои шӯрбо гузоред.

Қадами 5. Ба пиёз сабз бурида ва эстрагони хушк илова кунед. Бигзор он бо зарф то 15 дақиқаи дигар ҷӯшад.

Қадами 6. Дар як коса сметана ва зардии 4 -ро гузоред. Бо чангак хуб омехта кунед.

Қадами 7. Сипас якчанд қошуқ шарбати шарбатро аз шӯрбо илова кунед. (7-8 Лаҳистонӣ)

Қадами 8. Пас аз ворид кардани тақрибан 7-8 лак, таркибро ба дег рехта, каме омезед.

Қадами 9. Петрушка ва лӯбиёро майда карда ба деги шӯрбо андозед.

Қадами 10. Оташро хомӯш кунед ва барои якчанд дақиқа истироҳат кунед. Гарм хизмат кунед.

Қадами 11. Мо ба шумо иштиҳои хуб орзу мекунем ва пухтани дорухои шӯрбои барраи Transylvanian -ро зиёд кунем.

Шӯрбо барраи Transylvanian


Гӯшти барраи трансилванӣ

Гӯшти барраи трансилванӣ дорухат: чӣ тавр пухтан Гӯшти барраи трансилванӣ ва болаззаттарин меъдаҳо барои пухтупази занбӯруғи Transylvanian, шӯрбои Transylvanian, шӯрбои деҳқонони Transylvanian, шӯрбо мурғ Transylvanian, шӯрбо шиками Transylvanian, қошуқи шӯрбо шиками Transylvanian, шӯрбо, қошуқи гӯшти мурғ, мурғ.

Шӯрбо асал

Хӯрокҳои гӯштӣ 700 г қабурғаи барра 2 пиёз 3 пиёз сабз 2 қошуқи қаламфури хамираи сабз равғани ќаламфури намак

Шӯрбо асал

Хӯрокҳои гӯштӣ 5-6 дона барра 1 сабзӣ решакан 1 пиёз бурида 50 гр сметана 20 гр орд намак ќаламфури решакан

Гӯшти барра бо картошка

Дорухатҳои Пасха, Хӯрокҳои гӯштӣ * 500-700 г Барраи тендер * 10 картошка * 3 пиёз калон * намак * мурч * 1 қошуқи қаламфури

Гӯшти барра бо картошка ва розмари

Хӯрокҳои гӯштӣ, Хӯроки пухта 4 дона Мушакҳои барра 500г картошка равғани зайтун 3 дона сабук 2 пиёз сурх 3 риштаи розмари 200г калей 1 1/2 қошуқ сирко бальзами

Стейки асал

Барра 1 ҳанут селлюлоза барра барои барра (омехта харида) 6 дона сирпиёз (3 пухта 3 дар охири пухтупаз) равғани хурмо parsley.

Гӯшти баргҳои барра

Хӯрокҳои гӯштӣ -1кг шиками барра (ҳаҷми умумии 2кг ман танҳо нисфи онро истифода кардам: шуш ва испурҷи ҷигари гурда ва дил). -150 гр равғани барра (ё гӯсфанд) -3-4 пиёз калон майда бурида -1 қаламфури булғорӣ -1 қаламфури гарм.

Дар табақ асал бирён кунед

Барра 2 пои барра 1 қошуқи қаламфури 1 қошуқи паприка 1 қошуқи тимьои хушк 2 қошуқча сирпиёз дона 1 қошуқи петрушки бурида 3 қошуқи ҳанут барои барра 5 қошуқ равған 1 шиша шароби сафед 4-5 барги халиҷ

Гӯшти пиёз бо хамираи дона дар полента

Хӯрокҳо бо сабзавот, Дорухатҳои рӯза дар давраҳои рӯзадорӣ дар бӯҳрони вақт ё бӯҳрони дигар яке аз хӯрокҳои наҷотбахш пухтани пиёз дар вариантҳои гуногун мебошад. ё ин ки ман ин табақро бо помидор мепазам ва ман онро фақат оши пиёз ё бештар меномам.

Гӯшти барра

Тайёрии Писҳо, Мизоҷони гӯсфандон пиёз тухми сабз пюре барра

Шӯрбо асал

Дорухатҳои Пасха, Хӯрокҳои гӯштӣ 800 г Гӯшти барра (қабурға) 1 пиёз хушк (ин тирамоҳ) 1 хӯшаи пиёз сабз 1 хӯшаи петрушки сабз 50 мл равғани хурмо (ман ин равғанро муддати тӯлонӣ истифода накардаам, аммо ман хеле шодам равғани муқаррариро низ истифода бурдан мумкин аст) 2.

Пироги чӯпонӣ, омодагии классикии англисӣ, бо барра ва картошка

Хӯрокҳои гӯштӣ, картошка 450г, бурида ба мукааб 1/4 пиёла шири равған 2 қошуқ равған 1/2 қошуқи намак 1/2 қошуқи ќаламфури 1 қошуқ равғани зайтун 450 гр барра қошуқ 1 пиёз, 2 пиёла сабзӣ майда бурида, 3 қошуқ орд 1 як қошуқи орегано 400 мл.

Шишаҳои асал

Хӯрокҳо, Хӯрокҳои гӯштӣ дуддодашуда барраи пои барра қабурға дуддодашуда ва помидор гӯсфанд пиёз пиёз зайтун

Гӯшти барраи пухта

Барра -1 селлюлоза барра -1 қошуқи ќаламфури -1 қошуқи намак -2 баста сирпиёз сабз -1 равғани шиша -1 шишаи шароби сафед -5-6 буридаи бекон

Пои барра бо картошкаи нав дар танӯр

Стейкҳо, пои барра 1/2 пиёла равғани зайтун

Стейки асал

Хӯрок, стейкҳо як барра, 3-4 дона сирпиёз, ҳанут барои барра ва гӯсфанд, чанд дона бекон, як пиёла шароб, як пиёла оби пиёла равған

Гӯшти барра

Барра, Хӯроки асосӣ, Хӯрокҳои гӯштӣ 1,3 кг пои гӯсфанд бо устухон, ба қисмҳои калон бурида 2 қошуқ орд 2 қошуқ ҳанут барра 2 қошуқ равғани зайтун 2 пиёз калон, 2 дона сирпиёз, 500 г сабзии майда, майдашуда 1 кг картошкаи нав 3 tablespoons хамираи помидор.

Гӯшти барра - дорухои аслӣ

Дроб, Мизоҷон, Органҳои барра аз барра (ҷигар, дил, гурда, шуш) 400 г пиёз сабз ва сирпиёз 300 г бодиён ва петрушки сабз 6 тухм намак мурчи сирпиёз равған

Стейк пасха

Чӯҷа, ронҳои мурғ, Барра 5 пои мурғ 2 пои барра 2 бастаи сирпиёз намаки сабз, қаламфури, паприка, 3 помидор, ҳанут барои стейки барраи тиҷоратӣ 1 пиёла шароби сафед 2 пиёла об 5 қошуқ равған

Гӯшти барра

Об -рӯдаҳо (бе гурдаҳо), тақрибан 750 грамм аз барраи тақрибан 6-8 кг (буридаи тайёр) -250 грамм Гӯшти барраи лоғар -1 Пиёз калон -100 г Багел -3 тухм (хом) -5-6 дона сабз пиёз -намак -найшакар, зирк, эстрагон, бодиён

Пастрами барраи пухта бо оташдон

Дорухатҳои Пасха, Хӯрокҳои гӯштӣ 1 кг пастрами барра 1 пиёла шароби сурх ним пиёла ҳанутҳои равғанӣ барои қаламфури барра, намаки гранулшуда

Барраи пуркардашуда

Орегано, Розмари, Чӯҷа ним барра бо гардан ва узвҳои пои болоии як барра 300 г ҷигари парранда 4 тухм 2 пиёз 5 дона калони сирпиёз 1 пайванд бодиён сабз 1 пайванд петрушки сабз 2 пайванди пиёз сабз 2 пайванд сирпиёз сабз 200 мл .

Алафи трансилванӣ бо занбурӯғҳо ва сметана

Хӯрок, хӯрокҳои занбӯруғӣ барои 4 порция: 1 кг занбурӯғ - шумо инчунин метавонед занбурӯғҳои ваҳшӣ, плевротус ва ғайраҳоро истифода баред 1 пиёзи миёна 150 мл сметана - ман сметанаи ғафс, хеле хуб 4-5 сирпиёз сирпиёз 2-3 қошуқ истифода кардам орд 1 хӯшаи бодиён.

Гӯшти барра

Барра, хӯрокҳои гӯштӣ, стейкҳо 1 кг барра 8 пайванд пиёз сабз 8 пайванд сирпиёз сабз 4 tablespoons хамираи помидор 1 шиша равған намак ќаламфури намак 2 қошуқ орд 2 сирко баргҳои халиҷ

Палави асал

Хӯроки асосӣ, Барра, Хӯрокҳои гӯштӣ 1 қошуқ равғани растанӣ 1 пиёз 400 г гӯшти гӯсфанд, бурида 1 қошуқ зира 1 қошуқ кориандр 1 қошуқ дорчин 1 қошуқи кардамон 200 гр биринҷ басмати чили 350-400мл шӯрбо мурғ 150г мавиз кориандр тару тоза

Гӯшти барра

Тухми пухта, Барра барои як барра ба мо лозим аст: 1,5 кг узвҳои барраи барра 2 пайванд пиёз сабз 1 пайванд бодиён 1 пайванд петрушка 3 тухм хом пухта тухми бедона 3 тухм судак 100 мл равғани мурч

Барраи пуркардашуда

Пиёз сабз, Об, Шароби ним барра 8 тухм сахт судак 15 тухм хом ним барра пиёзи сабз петрушка намак ќаламфури ќаламфури нон се рӯз нон 3 қошуқ шароби равғани хона

Шӯрбо барра бо қоқ

Хӯрокҳои Писҳо, Шӯрбоҳо Думи барраи гӯсфанд 2 сабзӣ 2 решаи петрушка пиёз миёна 5-6 қошуқи қоқ ё horseradish 2 қошуқ орд орд як тухм 400-500 мл сметана як хӯшаи бодиён сабз як хӯшаи шарбати петрушки сабз лимӯ мечашонем

Целлюлозаи барраи оҳиста пухта бо фенхел ва шароб

Стейк, Барра, Хӯрокҳои гӯштӣ 2,5 кг пои барра 400мл шӯрбо мурғ 100мл шароби сафед хушк 3 лампаҳои арча, ба 2 пиёз ғафс бурида, 2 қошуқ тухми мурғ 200 мл шароби сурх

Гӯшти барра бо наъно

Барра, Гӯшти қима, Хӯрокҳои гӯштӣ 500 г Барри қошуқ 1 пиёз 2 дона сирпиёз 2 қошуқ зира 1 қошуқи қаламфури 2 қошуқ аз наъно 1 қошуқи қаламфури намак намак 2 қошуқ равғани орд барои бирён кардан

Асали пухта

Хӯрокҳо, стейкҳо 800г барра бо устухон ё бе устухон 100 мл равған 50 г сабзӣ 50 г решаи карафс 25 г пиёз 20 г сир ва қаламфури мечашонем

Барраи пухта

Хӯрокҳои Писҳо, Хӯрокҳо 1 кг барра 400 гр картошка 200 гр пиёз 2 қошуқ намаки орегано, қаламфури 4 лг равғани зайтун

Гӯшти барра

рӯдаҳои барра (гурда, ҷигар, дил) (ман аз гӯшти гов истифода мекардам), пиёз сабз (алоқаи ҷиддӣ), сирпиёз сабз пайвастшавӣ, 200-300 грамм гӯшти қима (як даст), чор дона тухм, як қутти ҷигари пашт, се тухм судак, як хӯшаи бодиён, тару тоза.

Гӯшти барраи пухта

Thyme, Coriander, Wine 1 селлюлоза барраи 1,5 кг 300 мл шароб 300 мл ҳанутҳои обӣ барои барра ё ҳасиб (ќаламфури сафед кориандр намаки тимми пиёз ва ғайра) 2 сар сирпиёз 2 помидор.

Стейки асали пухта

Thyme, Peppercorns, Basil - селлюлоза барра - сирпиёз сабз - як сари сирпиёз - мурч пиёз - буттамева хушбӯй - thyme - oregano - райхон - нозук - 200 мл шароби сурх - хамираи помидор

Стейки асали тоҷӣ

Ғизо, Гӯшти 1 барраи лошае, намак, қаламфури, равғани зайтун, шароби сафед, сирпиёз, гиёҳҳо (шалфей, розмарин, наъно)

Шӯрбо барра барои хӯроки Пасха

Гӯшти гӯсфанд, шӯрбоҳои гӯштӣ, шӯрбоҳо 750 г барра бо устухон 2 пиёз 1 сабзӣ 1/2 карафс 1 қаламфури булғорӣ 1 пошнаи 500 мл борщ / карам шарбати намак ќаламфури халиҷе 1 барги ларч 200 мл чошнии помидор 80 г яхмос биринҷ (ихтиёрӣ)

Асал Карри

Хӯрокҳои гӯштӣ, Хӯроки асосӣ, Барра 2-3 қошуқ равғани офтобпараст 1 кг селлюлоза барра, бурида 2 пиёз калон, ба иловаро борик бурида 2 картошка калон, хамиршудаи 150 г хамираи ҷолибу карри 2 х 400 г помидорҳои бурида 2 x 400 г банкаҳои нахӯд, манго chutney 2 лимӯ хушк ва шуста.

Стейк барра бо пиёз ва сирпиёз сабз

Сирпиёз, сирпиёз сабз, пиёз сабз барра селлюлоза барра пиёз сабз пиёз сабз намак ќаламфури паприка петрушка равғани сабз

Гӯшти барра

Тайёрии Писҳо, Органҳои Appetizers аз барра (ҷигар, шуш, дил) пиёз 4 дона петрушки сабз ва бодиён 1 пайванд 4 тухм каме намак равған, қаламфури.

Стейки барраи пухта

* 1 қабурғаи барра тақрибан 1 кг * 1 қуттӣ пиво ё шароб * 2 риштаи розмари * 1 дона сирпиёз * 2 барги халиҷ * 50 мл равғани зайтун * намак * қаламфури

Стейк барра бо картошка пухта

барра, ќаламфури намак 2 пиёз 5 дона сирпиёз paprika ё шўрбои ва як пиёла об.

Миха Нихари

Барра, Хӯрокҳои гӯштӣ, Хӯроки асосӣ 150мл равғани офтобпараст 4 дона 3-4 дона қуттиҳои кардамон 1 барги халиҷ 3 пиёз калон, селлюлоза барра 1кг, бурида бо занҷабил навҷамъшуда 3 дона сирпиёз, 1 қошуқ хокаи қаламфури гарм 1 1/2 қошуқи турмерик.

Гӯшти бирён ва дар танӯр гузоред

Хӯрок, Хӯрокҳои гӯштӣ 1 кг картошка 4 рони гӯшти мурғ намаки барра, ҳанут 200 гр маргарин

Барра бо зайтун ва чошнии анчоус

Хӯрокҳои гӯштӣ * 500 г барра * 100 г зайтунҳои сабз * 2 қошуқи анчоусҳои бурида * 1 қошуқи равған * 1 пиёла шароб * 1 пиёла шӯрбо барра * равғани зайтун * тимми сабз * розмари сабз * сирпиёз пошида * чошнии помидор * қаламфури намак * cus cus барои ороиш

Хӯрокҳои гӯштӣ меъда барра: гурда шуш шуш ҷигар дил кабудӣ: бодиён, петрушка, пиёз сабз, сирпиёз сабз (1 tbsp ҳар як) авокаи барра 2 тухм сахт судак 8 тухм (хом)

Гӯшти гов бо пиёз ва сирпиёз

Хӯрокҳои Писҳо, Шушҳо, гурдаҳо, ҷигар, дил 300 г барраи судак як пюре барра, як хӯшаи калони пиёз сабз, як хӯшаи калони сирпиёз сабз, 2 дона тухми хом, 5 дона тухми сахт судак, намак, мурч, пиёз калон, 5-6 дона сирпиёз, як хӯшаи петрушка.

Пои барраи пуркардашуда

Thyme 1 пои барра (пеш бо қабурға) 600 г барра ё ҷигари хук 500 г занбурӯғҳои тару тоза (ё 2 банка занбурӯғ - ҳар кадоме 400 г) 1 пиёла биринҷ (150-200 г) 5 тухм хом 2 тухм сахт судак 2 пиёз калон 1 хӯшаи пиёз сабз 1 хӯша.

Барраи пухта

намаки барра 1 дона сирпиёз сабз 1 пиёла об 200 мл афшураи помидор ва танӯр хуб.

Барраи бурида бо помидори пухта

Стейк 1 қошуқ барги розмарин, бурида 600г равғани зайтун мушакҳои барра 350г помидор гелос 2 пиёла рукола

Гӯшти барра

Хӯрокҳои гӯштӣ 3 / 4кг барра 80 пиёз ва сирпиёз 1 қошуқи равған ё равған 1 пиёла борщ бо оби хунук ва намак хамида


Халтаҳои асал

  • сар ва устухонҳои барра
  • 250 г шӯрбо сабзавот (петрушка, сабзӣ, карафс)
  • эстрагон
  • ошиқӣ
  • 1 пиёз
  • Халтаи 500 мл
  • 1 қошуқи биринҷ
  • 100 мл сметана
  • 1 зардии
  • 2 қошуқ равған
  • намак

Аз барра махсусан қисмҳои устухон истифода мешаванд: сар, устухонҳои рон, сандуқ, гардан. Дар деги 5 литрӣ бо 2 литр оби хунук гузоред ва то 20 дақиқа тарк кунед, то таъми барра дар об паҳн шавад ва шӯрбо болаззаттар шавад. Дар ҳамин ҳол, пиёзро реза карда, ба равған андозед, сабзавоти мукааб ва баъд аз 2 дақиқа устухонҳо ва гӯштро бо обе, ки дар он нишастаанд ва як қошуқи намак илова кунед.

Шӯрбои барраро дар давоми 1 соат напазед, дар оташи паст, бо деги пӯшида, биринҷ ва пас аз 15 дақиқаи дигар 500 мл борщ илова кунед. Напазед, сипас намакро бичашед, оташро хомӯш кунед ва қаймоқи қамчинкориро бо зардии тухм ва кабудии решакан (эстрагон ва ларч) илова кунед.


Компонентњо Шўрбои барра бо борщ ва ларч

  • 1 килограмм барраи устухондор (гардан, пушт, сар)
  • 1 пиёз миёна (75 грамм)
  • 2 шохаи пиёз сабз
  • 2 сабзӣ мувофиқ (150 грамм якҷоя)
  • 1 риштаи решаи parsley
  • 1 дона карафс (тақрибан 30-40 грамм)
  • 1 қаламфури хурд
  • 2 помидор миёна, пухта ва пӯсташ
  • 250 мл. борщ
  • 2 зардии тару тоза
  • 300 грамм сметана
  • 1 пайванди хуби ларч
  • ихтиёрӣ: 2 tablespoons биринҷ дар 2 оби хунук шуста ва хуб холӣ карда мешавад
  • намак ва ќаламфури

Шӯрбо барраи Transylvanian

Шӯрбо барраи Transylvanian аз: сабзӣ, пиёз, parsnips, карафс, parsley, larch, барра, биринҷ, yolks, баргҳои халиҷе, сметана, ќаламфури ва ҳанут.

Шумо инчунин метавонед ба:

  • Шӯрбо барра бо сметана ва лобода
  • Шӯрбо барра бо сабзавот ва кабудӣ
  • Шӯрбо барра бо кабудӣ
  • Шӯрбо барра бо заъфарон ва розмарин
  • Шӯрбои гӯсфанд бо sorrel ва сметана

Компонент:

  • 3 сабзӣ мувофиқ
  • 2-3 пиёз
  • 3 дона parsnips
  • 1 карафс
  • 1 пайванд петрушка
  • 1 пайванд leustean
  • 1 кг барра
  • 1 пиёла биринҷ
  • 2 зардии
  • 2 барги халиҷ
  • 1 кӯзаи сметана
  • филфил
  • ЗАРРАВ

Усули тайёр кардан:

Пиёз биносту бурида, сабзӣ бар як grater хурд ва гӯсфанд шумо онҳоро бо каме равған сахт мекунед. Сипас тақрибан 3 литр об илова кунед.

Вақте ки гӯшт қариб пухта мешавад, илова карафс биносту бурида, parsnips diced ва биринҷ.

Ниҳоят, ҳанут, қаламфури, баргҳои халиҷ ва зардии тухмро, ки бо яхмос молида мешавад, илова кунед. Ин хеле хуб гарм аст, ки бо сабзаҳои биносту бурида оро дода шудааст.

Шумо инчунин метавонед писанд оед:

Шӯрбои гӯсфанд бо қоқ (вариант)

Шӯрбои гӯсфанд бо қоқ аз: барра, об, пиёз, баргҳои мурғ, намак, биринҷ, тухм, сметана. Компонентњо: барра 2-3л об 1 пиёз 1/4 кг намак барги намак 1 қошуқи биринҷ 1 зардии тухм 200 г қаймоқ Омода: Гӯштро дар оби ҷӯшон бо намаки каме напазед, […]

Шӯрбо барра бо тухм

Шӯрбо барра бо тухм аз: барра, сабзӣ, карафс, пиёз, пиёз сабз, сирпиёз, тимьо, тухм, петрушка, эстрагон, барги халиҷ, равған, намак, қаламфури. Компонентҳо: 700 г барра 4 картошка, ду сабзӣ як буридаи карафс як пиёла пиёла ду баста пиёз сабз як пиёз сирпиёз сабз 5 г тимьо 4 дона тухм […]

Шӯрбо барра бо карам

Шӯрбо барра бо карам аз: барра, карам, пиёз, помидор, қаламфури, бодиён, сметана. Компонентҳо: 1,5 кг барра 400 г карам турш 1 пиёз 300 г помидор бодиён қаламфури замин 3 қошуқ сметана 3 л об Омода: Гӯштро ба қисмҳои баробар бурида, баъд бо 3 л напазед […]


Усули тайёр кардан

Дар як деги 3 литрӣ ман оби хунук ва гӯшт меандозам. Ман онро бо намаки каме ҷӯшондам ва чанд маротиба кафк кардам.

Ман оташро хомӯш карда, шӯрборо фишор додам.

Вақте ки ман тавонистам бо гӯшт кор кунам, онро аз устухонҳо интихоб кардам, то дар шӯрбо танҳо гӯшт боқӣ монад.

Ман пораҳои калони гӯштро ба хурдтар буридам (ҳамчун даҳон).

Мо сабзавотро хуб шуста ва тоза мекунем. Онҳоро дар як суфтакунандаи хурд майда кунед (ба истиснои помидор, қаламфури сурх ва пиёз).

Дар як дег ман равған гузошта, пиёз ва сабзии биносту решаканкардашуда, петрушка ва карафс пошида мепазам. Ман онҳоро тақрибан 5 дақиқа сахт кардам, то мураббояшонро тарк кунанд.

Ман шӯрбоеро, ки дар он гӯштро болои сабзавот ва гӯшт пухта будам, илова кардам.

Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, ман қаламфури сурхи биносту бурида ва помидори пӯст ва буридашударо илова мекунам.

Ман биринҷро шустам ва ба дег илова кардам.

Барра дигар лозим нест, ки зиёд ҷӯшад, танҳо барои лаззат бурдан кофӣ аст.

Мавсими намак ва қаламфури ва ҳангоми пухтани биринҷ мо оташро хомӯш мекунем. Ба болои он баргҳои лучро реза кунед ё набуред (ман мехоҳам онҳоро пурра гузорам).


Шӯрбои барра бо шарбати лимӯ

Компонентҳо шӯрбо барраи турш бо шарбати лимӯ ва acircie

  • 1 кг асал
  • 1 сабзӣ
  • 2 решаи parsley
  • 1 пиёз
  • 8-10 дона қаламфури паприка
  • 2 қошуқи биринҷ
  • 2 зардии
  • 2 tablespoons sm & acircnt & acircnă
  • шарбати лимӯ ва acircie мечашонем
  • намаки parsley
  • сабз

Усули тайёр кардан шӯрбо барраи турш бо шарбати лимӯ

Барои шӯрбо барраи турш бо шарбати лимӯ гӯшти барра ва icircn 2 литр об гузошта ба ҷӯшон оваред, сипас кафк кунед ва сабзӣ, петрушка, қаламфури ва намак илова кунед. 2 қошуқ биринҷро бишӯед ва шӯрбои барраро ҷӯшонед.

Ҳангоми қаҳваранг будани r & acircntash аз як қошуқ равған ва як қошуқ орд орд ҷудо карда, пиёз биносту решакан кунед ва каме қаҳваранг кунед ва сипас каме паприка, инчунин каме шӯрбо ё об илова кунед.

Барои пешгирӣ кардани қитъаҳо хуб омехта кунед ва сипас бо дег рехтед шӯрбо барра ва бигзор он каме дигар ҷӯшад.

C & acircnd омода аст, шӯрбо асал каме хунук кунед, сипас бо ду зардии сар ва 2 қошуқи сметана рост кунед. Ба бичашед шарбати лимӯ ва acircie илова кунед ва петрушки сабзро решакан кунед.