Янги рецептлар

Пирожни картошка бо панир

Пирожни картошка бо панир

Мо картошкаро тоза мекунем, мешӯем ва пурра бо як қошуқ намак меҷӯшонем. Вақте ки онҳо хуб ворид мешаванд, мо онҳоро холӣ мекунем ва хунук мекунем.

Хунук, мо онҳоро дар болои grater бо фикрию калон гузоштем.

Ҳамчунин дар grater калон мо панир ва mozzarella гузошт.

Мо пиёз сабзро мешӯем ва ба мукааб буридаем, петрушки сабзро майда майда мекунем.

Дар як коса картошкаи решаканшударо бо пиёз сабз, петрушка омехта кунед, сипас панири решаканшуда, аз ҷумла панири Пармезанро илова кунед.

Пошидани намак ва ќаламфури мечашонем, аммо инчунин paprika. Хуб омехта кунед.


Таркиби ба даст омада тақрибан ба 3 қисмати баробар тақсим карда мешавад. Агар шумо хоҳед, ки пирожни хурд тайёр кунед, пас онро ба чанд қисм тақсим кунед.

Як табақи ғафси диаметраш 20 см гиред, як қошуқ равған гузоред.

Онро хуб гарм кунед, ҷудо кунед, қисми якуми таркибро гузоред ва бо спатула онро хуб пахш кунед.

Табақро бо кулча ба оташ гузоред, бигзор оташ мувофиқ бошад, онро то қаҳваранг шуданаш гузоред (онро бо спатула каме бардошта бинед, ки кай қаҳваранг мешавад).

Мо онро дар табақе, ки паҳлӯяш пухта нашудааст, бармегардонем, сипас онро ба табақ мегузорем, инчунин тарафи пухтааш поён ва қаҳваранг мешавад.


Вақте ки он тайёр аст, мо онро ба табақ мебарорем.

Бо ду кулчаи дигар низ ҳамин тавр кунед, аммо эҳтиёт шавед, ки ба ҳар як кулча як қошуқ равған молед.

Дар болояш тасмаҳои панири Пармезан ва дар паҳлӯи он хӯриш гарм хизмат кунед.

Нӯши ҷон!