Янги рецептлар

Пирожни Mozzarella ва Emmentaler

Пирожни Mozzarella ва Emmentaler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дар як коса орд, хамиртуруш, намак, тухм, сметана гузошта, бо оби гарм хамир кунед, то даме ки хамири эластикӣ ҳосил шавад, шояд ба шумо каме бештар об ё каме орд лозим шавад. Хамир бояд аз дастҳо барояд.

Вақте ки он тайёр аст, онро дар ҷои гармтар гузоред ва бо дастмоле тоза ошхона пӯшед.

Тақрибан 40 дақиқа бархезед.

Сипас хамирро ба ду қисм тақсим кунед ва ба рӯи миз гузоред.Хиёбонҳоро буред, ба акс нигаред, ки Mozzarella ва Emmentaler gratedро пур мекунад.

Вобаста аз афзалиятҳои худ, шумо метавонед telemea ва / ё ветчина гузоред.

Сипас хуб пӯшед, бо каф ҳамвор кунед ва дар як табақ бо равғани гарм дар оташи миёна гузоред.

Аввал онро дар як тараф, то тиллоӣ, сипас дар тарафи дигар гузоред.

Сипас онҳоро берун кунед ва ба дастмоле коғазӣ гузоред.

Гарм хизмат кунед!

Ва шамолкашӣ хуб аст!


Помидор бо mozzarella дар дандонҳо

Апетитҳое, ки ба дандонпизишкҳо гузошта шудаанд, нисбат ба дастгоҳҳои классикии дар табақ гузошташуда самараноктаранд ва ба меҳмонон хизмат кардан ҳатто осонтар аст.

Барои 30 дона, ба шумо 15 помидори гелос лозим аст, ки шумо бояд онҳоро шуста буред.

Моцареларо ба мукааб бурида, баъд ҳар як буридаи онро ба 4 бурида, баъд тартибро бо ветчина такрор кунед. Вобаста аз диаметри, шумо метавонед ветчинаро ба якчанд қисм буред, то мукаабҳои тақрибан 1 см гиред.

Барои тайёр кардани appetizers, 1 1/2 дандонпизишкаки сурх, 1 дона моцарелла, 1 ветчина ва 1 зайтуни дӯхташударо ҷойгир кунед. Ман зайтунҳои сабзро, ки бо нон пур карда шудаанд, истифода мебурдам. Зарур аст, ки помидор пеш аз ҳама ба дандонхӯрак гузошта шуда, дар паҳлӯяш ҳамвор бошад, то ки иштиҳо дар расм дар табақ истанд.


Пирожни газак (нони пухта барои газакҳо бо ҳасибҳои хушк).

Ин як табақи итолиёвии хоси минтақаи Эмилия-Ромагна аст ва вобаста ба маҳал номида мешавад. самбӯса пухта, торт пухта, ё кресцентин. Ман дар муаррифии блог дар бораи ин табақ сӯҳбат кардам, ҳамчун хӯроки дӯстдоштаи шавҳарам. Хӯриш чизе ҷуз як нон нест, ки ба он равғани чарб илова карда, дар ваннаи равған бирён кунанд. Якчанд вариант вуҷуд дорад: дар таркиб равғани чарбуи равған нест, аммо дар равғани равған пухта мешавад, ё сабук, бо содаи нонпазӣ, шир ва ман намедонам, ки ҳоло дар бораи он фикр карда наметавонам. Тарҷума кардан душвор аст, самбӯса маънои самбӯса, самбӯса бирён Ман фикр намекунам, ки ин хеле хуб садо диҳад, агар ман инро гуфта будам кулча шумо намефаҳмед, ки ман чӣ мегӯям, зеро онҳо ҳасиб мехӯранд. Дар минтақаи Эмилия тарабхонаҳо мавҷуданд, ки танҳо ба gnocco fritto тахассус доранд, ман имкони хӯрданро дар як макони зебо доштам, дар асл як истгоҳи хурди роҳи оҳан дар маҳалли табдил ба тарабхона. Ман дар як мизе хӯрдам, ки пеш платформа буд. Ман як пораи ҷони худро дар он ҷо гузоштам! Бояд қайд кард, ки Эмилия ба инсоният беҳтарин ҳасибҳои хушк додааст: парма вет, Coppa, Culatello, Felino salami. Ҳоло як пораи гноко фриттои гармро тасаввур кунед, ки дар болои он як буридаи просютто мегузоред. Равған ба осонӣ гудохта мешавад ва як пораи оддии вудкоро ба даҳони беҳтарин табдил медиҳад!

  • 500 гр орд
  • 50 г равған (сахт, гудохта нашудааст)
  • 20 грамм хамиртуруши пиво
  • 250 мл оби гарм (37 °)
  • 1 қошуқи шакар
  • 1 қошуқи намак завҷааш
  • равғани бирён
  1. Компонентҳоро омода кунед.
  2. Хамиртурушро фаъол кунед: хамиртурушро майда кунед, бо шакар молед, то он даме ки моеъ шавад. Оби гарм илова кунед ва ба болои он каме орд пошед. Дар ҷои гарм бархезед. Он барои пошидан омода аст.
  3. Ордро ба як косаи калон ғарқ кунед, намакро то ҳадди имкон ба канор пошед, то он бо хамиртуруш тамос нагирад, дар миёна сӯрох кунед ва обро бо хамиртуруш резед. Бо ҳамроҳ кардани чарбуи равған хамир карданро оғоз кунед. Ақаллан 20 дақиқа хамир кунед. Агар шумо роботе дошта бошед, ки вазифаи хамир кардан дорад, онро барои ин марҳила истифода баред.
  4. Хамир ҳангоми якхела ва чандир буданаш омода мешавад. Онро ба як тӯб шакл диҳед, дар як косаи равған молед, онро бо плёнкаи часпонидашудаи равған пӯшонед. Барои 2 соат баланд шуданро тарк кунед.
  5. Вақте ки вақти пухтупаз гузашт, хамирро дар рӯи кор тоза кунед ва пораеро бишиканед. Як варақи 3 мм бо ғалтаки ғелонда ғелонда, хамирро ба чоркунҷа ё росткунҷа буред.
  6. Онҳоро дар ваннаи равғанӣ бирён кунед, то даме ки онҳо мисли донут варам кунанд. Гузошта чанд дона дар ШМШ, он бояд барои васеъ намудани сурат мегирад. Вақте ки онҳо тилло мешаванд, онҳоро дар коғази ғарқкунанда бароред ва ба болои онҳо як қошуқи хеле хуб намак пошед.Як пораи васеътари бекон, просютто ва салами хушкро хеле лоғар кунед. Фриттои гноко бо буридаи ҳасибҳои хушк бихӯред.

Мазкр бо. Гандано

Бо маззаи нозуктар ва ширинтар аз пиёз, пиёз ба баъзе дастурҳо бе пӯшонидани маззаҳои дигари мавҷудбуда як ёддошти нозук илова мекунад. Гарчанде пиёз дар давоми сол мавҷуд аст, мавсими он тирамоҳ ва дар қисми аввали баҳор аст.

Ҳама чиз аз пиёз истифода мешавад. Бурида ва дар якҷоягӣ бо сабзӣ, карафс ва пиёз, заминаи хубе барои шӯрбоҳо ё пухтупазҳо месозад. Бӯи сабук ва ширини он метавонад бо равған ва сметана дар соусҳо, суфле ва гратинҳо ҳамроҳ карда шавад. Бо пиёз шумо инчунин метавонед салатҳо, пюре, афшураҳо, омлетҳо, пирожниҳо, макаронҳо ё гарнитҳои гуногун омода кунед. Пиёз метавонад ҳамчун ороиш, грилл истифода шавад.

Он метавонад бо: моҳӣ, бекон, чошнии бечамел, лаблабу, нонрезаҳо, равған, панир, сметана, чошнии голландӣ, лимӯ, хардал, равғани зайтун, пармезан, петрушка, нахуд, картошка, шароби сурх, тимьо, помидор, винегрет.

Онро бо панир, мурғ, гусфанд ё ветчина омехта кардан мумкин аст. Тақрибан 30 дақиқа дар танӯр пухта мешавад, он болаззат ва хӯроки серғизо аст.

Бо пиёз шумо метавонед хӯрокҳои сабук омода кунед, то шумо метавонед ғояҳоро барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва шом пайдо кунед. Биё бубинем, ки мо барои шумо кадом рецептҳоро интихоб кардем!


Зукчиниҳоро ду баробар бурида, бодиққат аз ядро ​​кобед. Асалро омехта кунед.


Кадуҳоро як дақиқа дар оби ҷӯшон напазед, сипас хунук кунед.


Помидорро буред, пӯст кунед ва ба мукааб буред.


Пиёз ва сирпиёзро бурида, сипас ба каме равған андозед.


Зукчини, помидорро илова кунед ва таркибро дар оташи паст тарк кунед, то даме ки шумо авокадо гиред. Танӯрро то 200 ° C пешакӣ гарм кунед.


Пюраи сабзавотро бо нонрезаҳо, намак ва қаламфури омехта кунед.


Табақи танӯрро бо равған молед, сипас нисфи кадуро бо авокадо пур кунед.


Моцареларо ба мукааб бурида, ба каду ҷойгир кунед. Бо Emmentaler пошед ва дар танӯр барои 15 дақиқа ҷойгир кунед.
Дигар хӯрокҳои сабзавот


Чошнии помидорро омода кунед: - Помидорро пӯст кунед.
-Пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои калон буред.
-Онро дар як табақи калонтар бо равғани офтобпараст (50-60 мл) бирён кунед.
-Помидори пӯстро ба мукаабҳои калон буред, бинобарин барои хӯриш.
-Ва пас аз каме пухтани пиёз помидорҳои бурида ва барги халиҷро ба табақ илова кунед, хуб омехта кунед ва бигзор ҳама чиз тақрибан як соат дар гармии миёна пухта шавад.
-намак ва ќаламфури мечашонем.

Ҳангоми тайёр кардани чошнӣ, бодинҷонҳоро омода кунед, бишӯед ва ба мукаабҳои 1,5-2 см буред. Мо онҳоро дар як коса андохта, хуб намак мекунем ва 0,5-1 соат мегузорем.

Онҳоро аз шарбати талхи он хуб холӣ кунед ва дар зери оби равон шӯед. Сипас онҳоро дар як табақ бо каме равған бирён кунед.


Пирожни бо варақаҳои борик

Пирожни бо варақаҳои борик аз: варақҳои кулча, панири ширин, тухм, шакар, шакар ванилӣ, мавиз, манна, лимӯ, себ, дорчин, моҳияти ром, мураббо Тарбуз, панири намакдор, кунҷид, шакар ориз.

Компонент:

Барои пур кардани 1:

  • 300 г панири ширин
  • 1 ё
  • 5 қошуқи шакар
  • 2 бастаи шакар ванилӣ
  • 1 бастаи хурди мавиз
  • 3 қошуқи манна
  • пӯст ва афшура аз лимӯ

Барои пур кардани 2:

  • 3 себи калон
  • 3 қошуқи шакар
  • дорчин
  • 2 бастаи шакар ванилӣ
  • чанд қатра моҳияти ром (ихтиёрӣ)
  • 3 қошуқи манна

Барои пур кардани 3:

Барои пур кардани 4:

Усули тайёр кардан:

Дар табақи росткунҷае, ки каме равған молида шудааст, коғази нонпазӣ, сипас ғелондаҳои пуршударо ҷойгир кунед.

Пуркунии 1 -ро ба таври зерин омода кунед: Панири ширинро бо шакар, шакари ванилӣ, тухм, мавиз, манна, пӯст ва шарбати лимӯ омехта кунед.

Пур кардани 2 -ро ба таври зерин омода кунед: Себро дар як грати калон пӯст кунед, шакар, шакари ванилӣ, моҳияти ром, дорчин ва манна илова кунед.

Пур кардани 3 -ро ба таври зерин омода кунед: мураббо Тарбузро бо чормағзи заминӣ омехта кунед, то мураббо ҷорӣ нашавад.

Пур кардани 4 -ро ба ин тариқ омода кунед: Панири намакшударо дар болои grater калон гузоред. Ба тахта 2 варақ гузоред, онҳоро бо каме равған молед ва 2 варақи дигар гузоред. Онҳоро якбора пур кунед (ба акс нигаред), бо себ, сипас бо панир, мураббо, сипас бо панири намакин.

Онҳоро бо тухм бо хасу равған молед. Ба болои рӯйхати панири намакдор кунҷит каме гузоред. Дар гармии миёна дар давоми 20-25 дақиқа пухтан. Барои пурра хунук шудан тарк кунед, пас пирожни ба қисмҳо буред (тавре ки ҳама мехоҳанд).


Занбӯруғ ва пирожни моцарелла

Занбуруг ва пирожни Моцарелла аз: қаннодӣ пуфӣ, занбурўѓҳо, сирпиёз, сметана, равған, шир, тухм, моцарелла, мускат, намак, ќаламфури.

Компонент:

  • як бастаи қаннодӣ
  • 300 г занбурўѓњои тару тоза
  • як дона сирпиёз
  • Крем 120 мл
  • 2 қошуқи равған
  • 80 мл шир
  • 2 дона тухм
  • 150 г моцарелла
  • каме чормағз
  • намак
  • филфил

Усули тайёр кардан:

Хамири гудохта ба табақи нонпазӣ интиқол дода шуда, дар давоми 8 дақиқа пухта мешавад. Хориҷ кунед, бо чангак пошед ва дар танӯр барои 4 дақиқа гузоред.

Занбурўѓњоро дар равѓан бирён кунед, баъд гармиро кам кунед, сирпиёз гузоред ва 30 сония дар оташ гузоред.

Тухмро бо қаймоқ ва шир латукӯб кунед, қаламфури, намак, мускатро илова кунед, сипас моцарелла аз як grater гузашт. Омехтаи тухмро ба хамири пухта бирезед, бо занбурӯғ пошед ва дар танӯр барои 30 дақиқа гузоред.


Моҳӣ бо помидор, моцарелла ва каперҳои пухта

1/2 моҳӣ, 3 помидор, 5 буридаи моцарелла, 2 дона сирпиёз, райхон, розмарин, 1 қошуқи капер, намак ва қаламфури.

Усули тайёр кардан

Ман моҳиро ба иловаро тақрибан 1 см ғафс ва бараш 5-6 см буридаам.

Ман иловаро бо намак ва қаламфури пошида, сипас дар табақе, ки бо фолгаи алюминий пӯшонида шудааст, ҷойгир кардам.

Ман онҳоро бо розмарин, райхон пошида, бо равғани зайтун пошидаам.

Ман сирпиёзро хурдтар ва боз буридаам

Ман помидорро ба ҳалқаҳо буридаам,

ва ман онҳоро бар буридаи моҳӣ тартиб додам.

Ман моҳиро дар ҳарорати 180 дараҷа 5-7 дақиқа пухтам.

Аз танӯр хориҷ кунед, дар боло як буридаи моцарелла гузоред ва бо каперс пошед.

Онро боз дар танӯр гузоред ва барои 5 дақиқаи дигар оҷур кунед ё то гудохтани моцарелла.


Видео: Невероятно простое ПИРОЖНОЕ БУШЕ! Это ПИРОЖНОЕ понравится ВСЕМ! (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Reeya

    And with this I have come across. Мо ин саволро муҳокима хоҳем кард.

  2. Nektilar

    Дар кӯтоҳ, равшан аст

  3. Bosworth

    You have thought up such matchless phrase?

  4. Wilfred

    The choice is uncomfortable



Паём нависед