Янги рецептлар

САЛАТИ КАРТОШКА БО ТОФУИ ДУД

САЛАТИ КАРТОШКА БО ТОФУИ ДУД

Картошкаро дар пӯсташон напазед, тақрибан. 20 дақиқа дар оби хунук бо намак каме. Пас аз ҷӯшидани картошка, онҳоро пӯст кунед, ба мукааб буред, то ҳол гарм аст, бо равғани зайтун пошед. Дар ҳамин ҳол, пиёз сабзро тоза кунед, биносту chop кунед ва ба картошка илова кунед.

Бодиринг бурида, хӯриши омехта (http://www.bucataras.ro/retete/salata-mixta-pentru-iarna-36335.html), панири тофу дуддодашуда, инчунин ба мукааб бурида мешавад, ба картошка ва пиёз зайтунҳои нисфи буридашуда илова карда мешаванд бодиққат омехта кунед, то ҳама компонентҳо дохил карда шаванд.

Мавсими бо намак, ќаламфури, сирко ва шарбати лимӯ. Бигзор онҳо тақрибан тақрибан хунук шаванд. 15 дақиқа барои муттаҳид кардани табъҳо. Ишти хуб!


Tofu, ғизои мӯъҷиза & # 8211 Мазкр

Tofu як хӯроки табиӣ ва анъанавӣ дар Шарқи Дур, махсусан Чин аст. Калимаи тофу ба забони руминӣ аз забони ҷопонӣ ворид шуд, ки он дар навбати худ онро аз хитоӣ гирифтааст дуфу ки маъно дорад лӯбиёи fermented. Tofu аз лӯбиё, маҳсулоти обӣ ва коагулятсия иборат аст. Он тавассути коагулятсияи шири лубиё ва дренажи минбаъдаи он, ба монанди истеҳсоли панир, истеҳсол мешавад.

Tofu & # 8211 ё панири лубиж, чунон ки онро низ меноманд & # 8211 онро бо коагулянти кислота ба монанди лимӯ ё сирко омода мекунанд. Дар рецептҳо истифода бурда мешавад, тофу мисли исфанҷе рафтор мекунад, ки ҳар маззаеро аз худ мекунад. Он инчунин ба торт мубаддал мешавад, масалан, бо какао ва ширинкунанда, тофу ба яхмосе хушбӯйи шоколад табдил меёбад. Онро метавон бо хӯрокҳои гуногун пухта истифода бурд, ба монанди гӯшт, гӯшти тофу, бургерҳои тофу ё тухми пухта барои омлет. Ҳангоми яхкунӣ, онро дар хӯрокҳои гуногун ҳамчун ивазкунандаи гӯшти қима истифода бурдан мумкин аст. Тофу асосан дар таомҳои Осиё ва парҳезҳои гиёҳхорон истифода мешавад, tofu ба ҳама ошхонаҳо дар тамоми қитъаҳо ворид шудааст. Агар дуруст омода карда шавад, он а алтернативаи хеле хуб ба гӯшт.

Дар якҷоягӣ бо ҳанут, tofu инчунин метавонад барои пицца, сэндвичҳо, омлетҳо ё макарон истифода шавад, ки гӯшт ва панирро ба таври комил иваз мекунад, ҳам дар парҳези гиёҳхорон ва ҳам рӯзадорон. Tofu якчанд навъ дорад: табиӣ, дар равған, намакин, дуддодашуда, бо ҳанут (бодиён, қаламфури ё зира). Мустаҳкамии мулоим ва таъми нозуки он онро ғизое месозад, ки ба ҳама писанд аст. Манбаи муҳими сафеда барои пиронсолон, онро инчунин кӯдакон метавонанд бо мева ё сабзавот омехта бихӯранд. Илова бар ин, онро бо ҳар роҳ омода кардан мумкин аст: судак, бирён ё грил.

Калсий дар tofu тоники устухон аст, фишори хунро дар ҳудуди муқаррарӣ нигоҳ медорад ва саратонро пешгирӣ мекунад. Сояе, ки аз он тофу тайёр карда мешавад, дорои моддаест, ки ба фарбеҳшавии омосҳо бо моддаҳои дар бадан монеъ мешавад ». Чинҳо тофуро ғизое медонанд, ки дорои "энергияи хунук" аст, ки барои рафъи омили патогенӣ, ки онро "гармии тобистон" низ меноманд, кӯмак мекунад, ки ба меъда ва шуш ҳамла мекунад. Ин ғизоест, ки барои беморони гирифтори диабет нишон дода шудааст. Онҳое, ки холестирини баланд доранд, бояд ҳар рӯз 60 грамм tofu бихӯранд.

Амрикоиҳо ҳатто як ассортимент яхмос, & # 8220tofutii ”, ки tofu ҳамчун ҷузъи асосии он дорад. Равғани камтар аз шир, "tofutii" дорои миқдори ками кислотаҳои равғании тофта аст ва холестирин надорад.


Дорухат: стейки тофу бо мисо ва занҷабил

"Стейки тофу" яке аз он ашёҳо дар менюи тарабхонаи Ҷопон аст, ки ман бо он ошно ҳастам. Ҳамчун як гиёҳхорон, табақи тобини tofu аксар вақт яке аз хӯрокҳои камёфтест, ки ман метавонам фармоиш диҳам (то он даме ки бо бонито ё пораҳои хушки моҳӣ пӯшонида нашудааст). Ман фаҳмидам, ки аксари стейкҳои тофу нафаскашӣ намекунанд, аммо версияи занҷабил дар як тарабхона фикри маро тағир дод. Стейки тофу аз табақе, ки ман ба хӯрдан дучор шуда будам, ба чизе, ки ман дар хона ба он орзу доштам, рӯй дод.

Версияи тарабхона ба монанди бисёр стейкҳои тофу тухмро дар бар мегирифт, аммо ман мехостам ин версияи вегетарианиро нигоҳ дорам. Албатта, шумо метавонед тухмро дохил кунед, агар шумо мехоҳед онро муҳимтар кунед. Пухтупаз инчунин як вариант барои солимтар кардани он мебошад. Ин як дорухат зуд ва осон мутобиқ аст. Истифодаи табақи оҳанин барои ин таъсири ҷолиб кӯмак мекунад, аммо ҳама табақча хуб аст.

Дар як косаи хурд мисо, об ва занҷабилро омехта кунед.

Дар сутуни Kitchn's Delicious Links истинодҳое оварда шудаанд, ки мо аз блогнависоне, ки мо дӯст медорем, аз онҳо ҳаяҷоноварем. Ҳар ҳафта ҳангоми интишори мунтахабҳои худ тамошо кунед. Стейки паҳлӯ як роҳи олии омезиши сафедаҳо дар як ҳафта аст, аз ин рӯ дастархони шумо ҳама рӯз мурғ нест. Ин як буридаи гӯшти нисбатан арзон аст ва ман пухтанро нисбат ба мурғ осонтар меҳисобам, зеро шумо набояд дар бораи ба ҳарорати дақиқ расонидани гӯшт хавотир шавед.

Нақшаи хӯрок барои ҳафтаи оянда

Ба Нақшаи хӯроки ҳафтаи оянда хуш омадед! Ман мехоҳам ба шумо дар ёфтани илҳом кумак кунам ва баъзе нуқтаҳои дардро, ки бо шом дар сари дастархон шом пас аз шаб меоянд, новобаста аз он ки шумо барои як ё оилаи ҳаштнафарӣ хӯрок мепазед, кумак мекунам. Аз ин рӯ, тавре ки ман ваъда додам, ин силсила тағир меёбад - ҳар ҳафта ман ба дархостҳои хонандагон посух медиҳам ва нақшаҳои хӯрокхӯриро, ки шумо дидан мехоҳед, нақл мекунам. Дер нашудааст! Шумо чӣ гуна нақшаҳои хӯрокхӯриро дидан мехоҳед?

Вақте ки ман дар ин фасли сол вазни худро дар Клубничка ширин мехӯрам, ба ёдам меояд, ки бо фаровонии меваҳои баҳору тобистон чӣ бояд кард. Одатан, ман аз лаззатҳои буттамева ва меваҳои сангӣ ба қадри кофӣ қаноатманд нестам, аммо вақте ки ман каме дар бозори деҳқонон гузаштам, мураббо яке аз чизҳои сершумори ман аст. Ё желе аст? Ду истилоҳи паҳншавии мева ҳамеша маро каме иштибоҳ мекарданд. Хушбахтона, роҳи осони фарқ кардани ин ду вуҷуд дорад.

Агар шумо то ҳол барои хӯроки шом вохӯред, вақти он расидааст, ки худро муаррифӣ кунед. Консепсия? Муште аз чизҳоро ба пухтупази оҳиста ё деги Instant партоед ва бигзор дастгоҳ ҳама корро анҷом диҳад. Албатта, ба шумо лозим меояд, ки чанд дона сабзавот резед ё дар деги фаврӣ гӯшти говеро ҷустуҷӯ кунед, аммо воқеан барои шумо ҷуз ба даст овардани табақу чангакҳо чизи дигаре нест.

Дар ин рӯзи Пасха ба мо 22 килограмм ветчина доданд. Ман ҳатто каме девона нестам, зеро ман медонам, ки ман метавонам баъзеи онҳоро барои истифодаи оянда ях кунам ва роҳҳои зиёде мавҷуданд - калон ва хурд - мо метавонем ин ҳафта истифода барем. Инҳоянд 17 рецептҳои дӯстдоштаи ман барои истифодаи ветчинаи боқимонда. Кулоҳи шаҳр бениҳоят хуб ях мекунад. Ба андешаи ман? Хамаро дар шаклҳои гуногун барои истифодаи оянда ях кунед.

Ин рӯзи Замин аст - ё Замин Моҳ, тавре ки мо мехоҳем! - табиатан, мо диққати худро ба ошхона равона мекунем. Ва алалхусус роҳҳое, ки мо метавонем партовҳои камтар эҷод кунем ва бо натиҷаҳои худ самараноктар ва эҳтиёткор бошем Дар байни бастабандӣ ва партовҳои хӯрокворӣ дараҷаи муайяни партовҳои ошхона ногузир эҳсос мешавад. Барои аксарият, ҳеҷ роҳе барои пурра халос шудан аз он вуҷуд надорад, аммо бисёр роҳҳои хурд ва осон барои маҳдуд кардани миқдори партовҳое, ки аз ошхонаҳои мо берун меоянд, вуҷуд доранд.

Бо табақи нави дӯстдоштаи ман вохӯред: Ҳавайи Рол Тугм дар як сӯрох. Шумо метавонед бо тухм дар сӯрохиҳо ҳамчун як табақи дӯстдоштаи субҳонаи кӯдакӣ ошно бошед, аммо ин версия пухтан барои осонтар аст ва маззаи аъло пешкаш мекунад. Ин тухми пухтаро барои хӯроки нисфирӯзии оила хизмат кунед ё ҳангоми таъом додани мардуми гурусна онро латукӯб кунед. Инҳо ҳиллаҳои ман ҳастанд, ки ӯро ҳар дафъа бихарам. Дар назари аввал, ин дорухат хеле содда аст: дар ҳар як рол чоҳ созед, дар тухм кафед ва нон пазед!

Ҳангоме ки ба ман лозим меояд, ки маҳсулоти яхбаста, гиёҳҳои хушкшуда ва пораҳои хурди панирро дар яхдонам истифода барам, фриттерҳо роҳи ҳалли ман буданд. Ман онҳоро аксар вақт бо нақша иҷро намекунам - то ҳол. Аз илтиҳоби ширини дӯстдоштаи худ ва ҳавои гарми баҳор илҳом гирифта, ман як омлети бо артишок пуркардашудаи сирпиёз, исфаноҷи замин, пармези намакдор ва қаймоқи бойро пешкаш кардам. Ман медонистам, ки ин хуб хоҳад буд, аммо ин пеш аз ҳама интизориҳои ман буд.

Ҳарорат баланд мешавад, гулҳо мешукуфанд ва мавсими баҳор ҳоло пурқувват аст. Ва оё ин дар ҳақиқат ба вақти марра эҳсос намекунад? Бисёр тухмҳои тару тоза маънои онро дорад, ки сафедаҳои бештар барои пухтупаз ва нонпазӣ, аз ҷумла пирожни ба мерингу сабук ва пироги лазиз мераванд. Ва вақте ки сухан дар бораи охирин меравад, мо ҳамеша роҳҳои то ҳадди имкон сабуктар сохтани меренгро меҷӯем.

Тухми бад яке аз маҳбубтарин барномаҳо ва газакҳост. Дар ягон ҷамъомад ё ҷашни ид табақ гузоред ва кафолат дода мешавад, ки онҳо ҳарчи зудтар серодам хоҳанд шуд. Ман як дилсӯзи пурқувват ҳастам, ки бовар дорад, ки шумо ҳеҷ гоҳ бо синаҳои кремии пур аз хардал хато карда наметавонед, гарчанде ки роҳҳои гуногуни либоспӯшӣ ва дубора ихтироъ кардани ин ду газаки газак вуҷуд дорад. Инҳоянд 10 ғояҳои дӯстдоштаи мо барои рецептҳои бад, ки бояд ба назар гирифта шаванд.

Яке аз лаззатҳои пухтупази ветчина барои як ҷамъомади калон, бешубҳа берун аз истеъмоли он, дар он аст, ки каргасони шаҳре, ки мо барои идҳо мепазем ва мепазем. Ин бояд тахминҳоро дар бораи пухтани ветчина дар хона бартараф кунад, дуруст? Аммо азбаски аксари шоҳмотҳо хеле калонанд ва буришҳои спиралӣ ва устухонҳои азим доранд, гуфтан душвор аст, ки кай аслан "тайёр" пухта мешавад. Ин ҳама чизест, ки шумо бояд дар бораи ҳарорати ветчина барои дубора гарм кардан ва хизмат кардан донед.

Макарони Баба (ё бабка, ё бабка виелканокна) дар тӯли асрҳо барои оилаҳои поляк хӯрокҳои Пасха ҷудо карда шудааст - дар баробари пирожни мазурек, тухмҳои рангкардашуда ва шириниҳои панир. Ҳимоятгар ин аст: Албатта, гуфта мешуд, ки шириниҳо дар табақҳое сохта шудаанд, ки ба як табақи баланди Бундт шабоҳат доштанд, аммо бе сӯрохи марказ. Як дорухои асримиёнагӣ даъво дорад, ки версияи махсуси онҳо, ки 24 тухм ва 1 қошуқ лӯбиёи тару тоза рехташударо талаб мекунад, ки зиёда аз як соат лату кӯб карда мешаванд (!

Барои касоне аз мо, ки тухми шайтониро дӯст медорем (ва мо легионем), воқеан ҳолате нест, ки бо табақе аз тухмҳои пур аз зардии тухми латукӯб беҳтараш карда нашавад. Шояд ин хӯроки нисфирӯзӣ дар иди Пасха, макони зисти онҳо ё маҳфили корӣ бошад, ки дар он ҳама - ҳатто аксарият табдил меёбанд! - он метавонад ба он табақчаи сабзии хурд афтад. Дар бораи наҳорӣ чӣ гуфтан мумкин аст? Оё тухми шайтон ба субҳона тааллуқ дорад? Оре. Ва ман барои исбот кардани он дорухат дорам.


Дорухати фитнес: Хӯриши картошкаи ширин бо либоси тофу ва кешью

Оё шумо хоҳиши ягон чизи солим, пур аз витаминҳо доред? Бо мо омода шавед a салат лазиз аз картошкаи ширин бо а либоси кеши. Ин картошкаи ширин, tofu ва брокколи хӯриш аст бой ғизоӣ ва барои хизмат дар a мувофиқ аст хӯроки нисфирӯзӣ ё дар хӯроки шом.

Ба мо лозим аст:

  • 350 г картошка ширин
  • 200 г брокколи
  • 180 г tofu (инчунин метавонад бо райхон бошад)
  • 25 г чормағз
  • 1 мушт спанак
  • 1 қошуқи ҳанут grilled
  • 1 қошуқи райхон хушк
  • намак ва ќаламфури сиёњи хоки мечашонем

Барои либоспӯшӣ ба мо лозим аст:


Хӯриши "зайтун" бо скумбрияи дуддодашуда

Аз сабаби ба табақ илова кардани моҳии дуддодашуда, хӯриш & Оливье & quot; қайдҳои хушбӯй мегирад. Барои тайёр кардани хӯроки болаззат, гиред:

  • 2 картошка пухта
  • 1 сабзӣ судак
  • 1 тухм мурғ судак
  • 1 скумбрияи дуддодашуда
  • ½ пиёла нахўд консерва
  • ½ себи калони сабз
  • ½ пиёз (онро бо сабз иваз кардан мумкин аст)
  • намак, ҳанут, гиёҳҳо ва майонез мечашонем.

қадамҳо хӯриш аз пухта & quot; Оливье & quot; бо скумбрияи дуддодашуда:

  1. Картошка ва сабзиро ба мукаабҳои хурд буред.
  2. Пиёз ба иловаро борик борик бурида. Барои хориҷ кардани талхӣ аз сабзавот ба он оби ҷӯшон ва сипас оби хунук бирезед. Пас аз чунин амалҳо таъми маҳсулот мулоимтар мешавад. Агар шумо пиёз сабз гирифта бошед, онро бишӯед, хушк кунед ва ба ҳалқаҳо буред.
  3. Компонентҳои омодашударо дар як табақ чуқур омехта кунед, нахуд илова кунед, аз он об пахш кунед.
  4. Вақти он расидааст, ки скумбрия тайёр карда шавад. Бодиққат моҳии қафоро буред, қаторкӯҳро хориҷ кунед, устухонҳои хурдро хориҷ кунед. Целлюлозаи скумбрияро аз садаф хориҷ кунед, моҳии омодашударо ё дастҳои пухтаро буред, косаро ба ҷузъҳои дигари хӯриш фиристед.
  5. Себро бишӯед, пӯстро хориҷ кунед, ядро ​​ва устухонҳоро молед. Меваҳоро ба мукаабҳои хурд буред. Ба салат илова кунед.
  6. Табақи тайёрро омехта кунед, агар лозим бошад намак ва ҳанут илова кунед, бо майонез мавсим кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, аз болои газак тухми мурғи судакро молед.

Ҳамин тавр анҷом дода мешавад хӯриш & Оливье & quot; бо скумбрияи дуддодашуда. Дар оянда, шумо метавонед миқдори компонентҳои ба табақ иловашударо тағир диҳед. Масалан, баъзе занони хонашин мехоҳанд дар салат картошкаи зиёд дошта бошанд, дар ҳоле ки дигарон себро ба таври возеҳ эҳсос мекунанд. Ин масъалаи таъми аст, дорухатро бо хоҳиши худ тағир диҳед, то даме ки шумо хӯриши комил ва quotOlivier & quot -ро ба даст оред.


Салати нахӯд "Туна"

Шумо аз ман мепурсед: агар моҳӣ набошад, пас чӣ? Eh & # 8230 барои кӯтоҳ: барои мувофиқати & # 8211 нахӯд, барои мазза & # 8211 равғани зағир ва хамираи кунҷит (тахини).

Агар шумо нахӯдро дар ошхонаи худ нагузошта бошед, ман шуморо даъват мекунам. Нахӯд манбаи хуби сафеда ва равғани солим мебошад. Онҳо инчунин аз маҷмӯи витаминҳои В (B9, B2, B5, B6) ва инчунин дар минералҳо (калтсий, калий, молибден, фосфор, оҳан, руҳ ва магний) бой мебошанд. Як пиёла нахӯд тақрибан 50% талаботи нахи ҳаррӯзаи шуморо дорад.

Дорухати имрӯза хеле осон аст, зуд ва барои ҳама дастрас аст.

Он чизе ки ба мо лозим аст:

  • 300 гр нахӯд
  • пиёз хурди сурх
  • ду пояи карафс
  • ду шарбат
  • як қошуқи хардал
  • як қошуқи тахини (ихтиёрӣ)
  • як қошуқи равғани зағир
  • намак, шарбати лимӯ, қаламфури (мечашонем)
  • равғани зайтун.

Он чӣ гуна омода шудааст:

Нахӯдҳоро дар як миқдор об бишӯед ва як шабонарӯз гидрат кунед. Рӯзи дигар мо онро мешӯем ва тақрибан 40 дақиқа ё то нарм шудани дона меҷӯшонем.

Мо нахудро ба робот бо майсачаи S гузошта, чанд импулс медиҳем, то донаҳо ба яхмос табдил наёбанд, балки танҳо қисман майда карда шаванд. Дарвоқеъ, мо метавонем ин амалиётро бо чангак анҷом диҳем.

Пиёз, карафс ва бодирингро ба мукаабҳои хурд бурида, ба нахӯд илова кунед.

Мо хардал, равғани зағир, тахини (мо метавонем ба ҷои тахин як қошуқ равғани кунҷид истифода барем), равғани зайтун ва ҳанут илова мекунем.

Хуб омехта кунед ва агар лозим бошад, боз ҳанут илова кунед.

Мо хӯриш нахўд "тунец" бо вудкои ё ҳатто дар сандвич хизмат мекунем.

"Пас аз ҳашт" - торти веганӣ

Рамани вегетарианӣ

Шояд ба шумо ҳам писанд ояд

Трюфелҳои шоколади веганӣ
Кукиҳои мандарин ё шоколади чипи

САЛАТИ КАРТОШКА БО ТОФУИ ДУХТАР - Мазкр

Мо ба шумо як дорухои оддӣ ва шармоварро барои пухтани картошка пухта бо скумбрияи дуддодашуда пешниҳод менамоем. Он на танҳо ҳар як зиёфати оилавиро диверсификатсия мекунад, балки инчунин эҳсосоти нави мазза илова мекунад.

компонент:

• намак, ќаламфури, ҳанут.

Роҳ омодагӣ:

1. Картошкаро бишӯед, дар як чошнӣ гузоред, об илова кунед ва то нисфаш бевосита дар пӯст ҷӯшондан ҷӯшонед. Баъд аз ин, обро холӣ кунед, картошкаро хунук кунед, пӯст кунед ва ба иловаро бо ғафсии тақрибан 5 мм буред.

2. Пиёзро кушоед, бо корд буред ва то равған дар равған бирён кунед. Сабзаҳои бодиёнро бишӯед, обро ларзонед ва бо корд хуб буред.

3. Табақро бо миқдори зиёди равған молед. Дар поёни шакли такрорӣ нисфи доираҳои картошка гузошта мешаванд.

4. Ба як қабати картошка бо ½ қисми пиёз бирён пошед ва бо қаламфури ва намак пошед.

5. Скумбрия пӯстро хушхӯю хориҷ мекунад. Филетҳоро ба қисмҳои калон буред, устухонҳо ва қаторкӯҳро хориҷ кунед.

6. Пораҳои тор дар картошка ва пиёз ба таври баробар тоза карда мешаванд.

7. Қабати скумбрияро бо нимаи дуюми доираҳои картошка пӯшонед ва доираҳои картошкаро бо қисми дуюми пиёз бирён пахш кунед.

8. Casserole ғафс ташкил, фаро бо бодиён бурида, мавсими бо намак ва ҳанут дӯстдоштаи.

9. Оянда ба шумо лозим аст, ки чошниро омода кунед. Барои ин ба табақ каме равған рехта онро гарм кунед.

10. Ордро ба равғани гарм бирезед ва 1-2 дақиқа бирён кунед.

11. Пас аз чанд дақиқа ордро бо об пур кунед, чанд дақиқа пазед, сипас бичашед.

12. Casserole бо чошнии орд рехт ва ба танӯр фиристед, то 200 дараҷа гарм карда шудааст, барои 15-20 дақиқа.

13. Гӯшти картошкаи омодашударо бо скумбрияи дуддодашуда аз танӯр хориҷ кунед, бо гиёҳҳои дӯстдоштаи худ пошед ва фавран хизмат кунед.


Майонези оддии авокадо

Майонези авокадо як либоси хӯришии олиҷаноб аст, қаймоқ, хушбӯй ва хеле сабук аст. Ва агар мо онро бо як дона сирпиёз майда карда омехта кунем, мо чошнии комил барои картошка пухта / бирён, бургер ва ғайра мегирем.

Ман намехостам ин майонезро бо равған тайёр кунам, зеро авокадо дорои миқдори зиёди равған аст. Албатта, мо дар бораи равғанҳои солим (кислотаҳои равғании Омега-3), ки барои бадан муфид аст, гап мезанем. Аммо дар якҷоягӣ бо равған мо хӯроки серравған ва вазнинро ба вуҷуд меорем. Агар мо ба ҷои он каме оби оддӣ истифода барем, мо як креми хубе мегирем, ки бо матнаш монанд ба майонез аст.

Компонент:

Усули омодагӣ:

1. Дар блендер селлюлоза авокадоро бо шарбати лимӯ ва хардал омехта кунед.

2. Каме об илова кунед ва то даме ки хамираи қаймоқ, ба монанди майонез гиред, омехта кунед. Мавсими бо намак ва майонези авокадо омода аст!


Салати моҳии дуддодашуда

Хӯриши хеле болаззат ва серғизо. Тайёр кардан чандон душвор нест ва пас аз омода шуданаш хоҳед дид, ки ба ин хӯриш бо моҳии дуддодашуда вақт ҷудо кардан бамаврид аст. Мазмуни баланди калориянокӣ ва миқдори равғанҳо мушкил нест, зеро ин хӯрок ҳар рӯз истеъмол намешавад ва илова бар ин равғанҳо 95% пайдоиши растанӣ мебошанд.

Компонентҳо барои ҳашт порция хӯриш аз моҳии дуддодашуда
& # 8211 200 грамм гулмоҳии дуддодашуда
& # 8211 650 грамм картошка бурида (тақрибан панҷ картошка миёна)
& # 8211 200 грамм карафс зављааш (1/2 реша)
& # 8211 200 грамм сабзӣ завҷааш (ду сабзӣ миёна)
& # 8211 як tablespoon равғани зайтун
& # 8211 120 грамм бодиринг
& # 8211 200 грамм пиёз сурх (пиёз калон)
& # 8211 пайвасти бодиён
& # 8211 ќаламфури сурх
& # 8211 100 мл сирко cider себ
& # 8211 ду tablespoons шакар қаҳваранг
& # 8211 намак ва ќаламфури.

Майонез
& # 8211 250 мл равғани офтобпараст
& # 8211 ду тухм
& # 8211 хардал
& # 8211 лимӯ.

Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш бо моҳии дуддодашуда
Картошкаро пӯст кунед, ба мукааб буред ва бо каме намак ва як қошуқ равғани зайтун ҷӯшонед. Тақрибан 15-20 дақиқа ё то мулоим шуданро тарк кунед. Хориҷ кунед ва иҷозат диҳед, ки холӣ шавад ва хунук шавад.

Бодиёнро (танҳо баргҳо) ва бодирингро майда кунед ва дар як косаи алоҳида ё болои картошка (агар пухта бошад) ҷойгир кунед.

Сабзӣ ва карафс дар як grater калон grated.

Пиёз ва қаламфури реза кунед ва болои сабзӣ ва карафс гузоред.

Дар як косаи алоҳида омехтаи сирко, шакар ва 200 мл обро тайёр кунед ва ҷӯшонед. Пиёз, қаламфури, сабзӣ ва карафсро тақрибан 7-10 дақиқа бирён кунед. Сабзавотро дар як colander хориҷ кунед. Пас аз холӣ кардан, дар косаи картошка, бодиринг ва бодиён гузоред ва то хунук шудан гузоред.

Аз ду тухм (як хом ва як судак) ва 250 мл равғани офтобпараст тавре ки дар ин мақола оварда шудааст, майонез созед.

Пас аз хунук шудани сабзавот, майонез, каме намак ва қаламфури илова кунед ва хуб омехта кунед.

Моҳии дуддодашударо ба қисмҳои хурди тақсим кунед, сабзавотро илова кунед ва хуб омехта кунед. Аз устухонҳо эҳтиёт шавед! Мавсими бо намак ва ќаламфури.

Шумо метавонед дигар моҳии дуддодашударо истифода баред, аммо ман гулмоҳиро интихоб кардам, зеро ман ҳеҷ изофае наёфтам.

Хароҷот
Хароҷот барои ҳашт ҳиссаи хӯришҳои моҳии дуддодашуда тақрибан 25-30 RON (нархҳои 2015) мебошанд.


Хӯриш картошка

1. Картошкаро дар пӯсташон дар оби шӯр тақрибан 30 дақиқа напазед. Онҳоро аз гармӣ дур кунед, обро соф кунед ва онҳоро хунук кунед.

2. Дар ҳамин ҳол, майонезро аз ду зардии судак ва як ашёи хом омода кунед: як қошуқ намак ва сипас равғанро оҳиста -оҳиста гузоред ва омехта кунед. Дар охир, шарбати лимӯ илова кунед.

3. Картошкаро ба мукааб ва инчунин шалғам буред (пӯстро тоза накунед, ки ба хӯриш намуди махсус бахшад). Ҳама чизро дар як коса гузоред ва майонез, сипас петрушки биносту буридашударо дохил кунед.

4. Йогурт илова кунед ва бо барги салат ва ду ҳалқаи пиёз оро диҳед.

Картошка, хӯрокворӣ-дору

Он дорои витаминҳои В ва С, балки инчунин минералҳои муҳим ба монанди магний, калий ва оҳан мебошад. Картошка манбаи энергия аст ва муддати дароз эҳсоси қаноатмандиро нигоҳ медорад. Он инчунин барои дарди меъда давои хеле хуб аст. Дар солимтарин дар пӯсташ ҷӯшонида мешавад.

Картошка дар ҳама ошхонаҳои ҷаҳон истифода мешавад, зеро онҳо як ороиши лазиз буда, аз бисёр ҷиҳатҳо омода карда мешаванд: ҳамчун салатҳо, пухта, бирён, au gratin, пюре, дар шӯрбоҳо, шўрбоиҳо, пухтаҳо, дар шакли гӯшт, самбӯса ё болаззат пирожни ..