Янги рецептлар

Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) дорухат

Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) дорухат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Мазкр
  • Навъи табақ
  • Шӯрбо
  • Лӯбиё ва шӯрбо наск
  • Шӯрбо боқимонда

Ин шӯрбои серғизо аксар вақт барои ифтор (ифтор) дар моҳи Рамазон дода мешавад. Миқдори хариса ба таъми худ вобаста аст, хоҳари келини Туниси ман, ки ба ман ин дорухатро дод, онро аз ман хеле ҷолибтар мекунад, он аз ҳар ҷиҳат мазза дорад.

4 нафар инро сохтанд

КомпонентҳоХизмат: 6

  • 2 қошуқ равғани зайтун
  • 1 пиёз миёна, бурида
  • 250 г нахӯди хушк, як шаб дар оби хунук тар карда шудааст
  • Захираи сабзавот 1,5 л
  • 1 қошуқи тухми зира
  • 5 дона сирпиёз, бурида
  • 1/2 қошуқи намак
  • 1 қошуқи хариса, мечашонем
  • ќаламфури сиёҳ навҷамъовардашуда
  • шарбати 1/2 лимӯ ё оҳак

УсулОмода: 15 дақиқа ›Пухтупаз: 1 соат 10 дақиқа› Омодагӣ дар: 1 соат 25 дақиқа

  1. Равғанро дар як деги калон гарм кунед. Пиёзро илова кунед ва то шаффоф пазед.
  2. Нахӯди афтидаро холӣ кунед ва якҷоя бо захираи сабзавот ба дег илова кунед. Напазед, сипас гармиро кам кунед ва пӯшед. 30 дақиқа пазед.
  3. Дар ин миён зираро дар як табақчаи хурди равғаннашуда вудкошед, сипас онҳоро дар миномет майда кунед. Сир ва намак илова кунед ва ба хамираи хуб пазед.
  4. Ба шӯрбо хамир ва харисса илова кунед ва то нарм шудани нахӯд тақрибан 30 дақиқа тобистонед.
  5. Мавсими мечашонем бо намак, ќаламфури ва шарбати лимӯ ва гарм хизмат.

Ба наздикӣ дидан

Баррасиҳо ва рейтингҳоРейтинги миёнаи ҷаҳонӣ:(2)


Lablabi: Беҳтарин шӯрбо дар ҷаҳон | Кӯчаи Шири Кристофер Кимболл

Дар ин қисмат мо ба классикони испанӣ назар мекунем. Ҳоло тамошо кунед.

Бо мо ва устодони мо аз саросари ҷаҳон дарси пухтупазро омӯзед.

НАВ - 125 рецептҳои оддии якшабона аз таомҳои солимтарини ҷаҳон.

850+ ашёи душворфишон аз саросари ҷаҳон.

Ҳама чиз дар кӯчаи Милк. 12 ҳафта барои ҳамагӣ 1 доллар. Дар ин ҷо озмоиши худро оғоз кунед.


Шӯрбо нахӯд ва Хариса (Лаблабӣ)

Барои версияи мо аз ин шӯрбо нахӯд, ки аз шӯрбо нонпазӣ буд, мо сирпиёз, хамираи помидор ва зираи тосткардашударо барои баланд бардоштани маззаи шӯрбо истифода бурдем. Ва ба ҷои истифодаи нони кӯҳна ва mdashas дар Тунис маъмул аст ва mdashwe бо пухтани пораҳои нони пӯст дар равғани зайтун барои сохтани крутон матни беҳтаре ба даст овард. Зираи хоки пухташударо дар шӯрбо ва инчунин барои самаранок истифода бурдан истифода мебаранд, якбора тост. Дар як табақчаи хурду хушк аз болои миёна, тост 5 қошуқ зираи хоки, пайваста омехта, то хушбӯй, тақрибан 1 дақиқа, сипас ба як косаи хурд интиқол диҳед. Барои тайёр кардани тухми мулоим барои пухтупаз, 2 пиёла обро дар як чошнии калон, ки бо сабади буғӣ насб карда шудааст, ҷӯшонед. Шумораи дилхоҳи тухмро илова кунед, пӯшед ва дар миёна дар давоми 7 дақиқа буғ кунед. Тухмҳоро фавран ба оби ях интиқол диҳед, то пухтупазро қатъ кунед,


Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) - Мазкр

Дар Тунис шӯрбои нахӯд хӯроки кӯча буда, ба мардон дар роҳ ба кор ҳамчун субҳонаи болаззат дода мешавад. Аммо шумо метавонед онро оро диҳед ва дар ҳама гуна хӯрок хизмат кунед.

Муаллифи китоби пухтупази Шарқи Наздик Аглая Кремези маслиҳат медиҳад:

"Леблеби боз як омезиши моҳиронаи лӯбиёгиҳо ва ҳама гуна сабзавот, гиёҳҳо ва ҳанут аст, ки табақи бебозгашт қонеъкунанда эҷод мекунанд. Оҳиста пухтани нахӯд дар танӯр, дар дохили як деги гилӣ, тавре Паула Волферт пешниҳод мекунад, заминаи аҷиби хушбӯй ва абрешимӣ месозад. Аммо нахӯдҳои яхкардашуда, ки каме бо сирпиёз дар шўрбои худ пухта мешаванд, лебеби аъло месозанд, бо хушбӯйи худсохти хушбӯй ва бо алафи Эгей ва омехтаи қаламфури гарм пошида мешавад. ”

Дорухат: шӯрбо чӯҷаи тунисӣ (леблебӣ)

Эзоҳ дар бораи нахӯд: Онҳоро аз банка истифода набаред, чунон ки осон аст. Пухтани онҳо аз сифр фарқияти калон дорад. Шумо метавонед онҳоро пеш аз вақт созед, дар яхдон гузоред ва гарм кунед, вақте ки шумо мехоҳед шӯрбоатонро хизмат кунед.
Компонентҳо барои 6-8 порция


Нишондиҳандаҳо барои як шахс


*Агар ба шумо тухми пухташудаи пошида маъқул набошад, тухмҳои пухта ё буридашударо иваз кунед.

Бигзор одамон ороишоти шӯрбои худро фармоиш диҳанд. Навъҳои зеринро интихоб кунед ва онҳоро дар рамекинҳо ё косаҳои хурд ҷойгир кунед:

Тайёрӣ

1. Танӯрро то 225 ° F (110 ° C) пешакӣ гарм кунед. Нахўди афтидаро холӣ кунед ва онҳоро дар як табақчаи гилӣ бо сарпӯш ҷойгир кунед (танӯраи Голландия низ кор мекунад). Шӯрбо, сирпиёз, равғани зайтун, намак ва қаламфури мечашонем ва шўрбои иловагиро, ки барои пӯшонидани нахўд бо 1 дюйм (2,5 см) лозим аст, илова кунед. Дар оташи миёна напазед, пӯшед ва дар танӯр ҳадди аққал 3 соат гузоред, то нахӯд мулоим ва абрешим бошад. (Эзоҳ аз Ранчо Гордо: "Нахӯдҳои мо он қадар тару тозаанд, ки пухтупаз дар ин наздикӣ тӯл мекашад. Пас аз тақрибан як соат зуд -зуд тафтиш кунед.")

Шумо метавонед шӯрборо то ин дам тайёр кунед ва то 3 рӯз дар яхдон нигоҳ доред. Вақте, ки шумо барои хизмат омода ҳастед …

2. Ҳангоми шикори тухм нахӯдро дар моеъи худ гарм кунед. Шумо бояд барои ҳар як косаи шӯрбо як тухм дошта бошед.

3. POACH тухм бо ин усул аз Паула Волферт: Як косаро бо оби ях пур кунед. Дар як ШМШ оби ҷӯшон, илова тухм, ҳанӯз дар ниҳонӣ худ. Бо зарф пӯшед ва гармиро хомӯш кунед. Пас аз 6 дақиқа, тухмҳоро ба оби ях гузоред, то хунук шавад. Пас аз хунук шудан, онҳоро бодиққат пӯст кунед.

4. Дар поёни коса чанд мукааб нонро ҷойгир кунед ва бо чанд нахӯд ва моеъи пухтупази онҳо пӯшед. Ба болои он тухм гузоред ва онро буред, то зардии он ҷорӣ шавад. Ба болои он каме хариса пошед, помидори аз офтоб хушкшуда ва қаламфури бирёнро (агар истифода бурда шавад) илова кунед ва бо зира ва қаламфури сиёҳ пошед. Боло бо зайтун ва капер. Ба болои он равғани зайтуни мевадорро пошед ва линги лимӯро болои шӯрбо фишор диҳед. Барои ҳар як порция такрор кунед.


Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) - Мазкр

Ман ҳамеша аз маззаҳои ҷолиб ва қавӣ, ки аз таомҳои Баҳри Миёназамин фарқ мекунанд, мафтун шудаам. Дар бораи бисёре аз хӯрокҳои ҷолибе вуҷуд дорад, ки дар ин паҳнои назарраси замин бо анъанаҳо ва хусусиятҳои гуногун мавҷуданд. Ҳамчун гиёҳхорон, ман инчунин мефаҳмам, ки хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки ба парҳези гиёҳхорон комилан мувофиқанд ва хӯрокҳое, ки ба осонӣ ба чунин афзалиятҳо мутобиқ карда шудаанд.

Ин шӯрбои нахӯди Тунис, ки бо номи Лаблабӣ маъруф аст, яке аз чунин намунаҳост ва ман новобаста аз вақти сол аз шӯрбоҳо лаззат мебарам — ва албатта нахӯд, ки яке аз лӯбиёгиҳои дӯстдоштаи ман аст — -дар ин ҷо шӯрбо омода кунед. Лаблабӣ одатан ба қисмҳои хурди нони пӯсти кӯҳна ва ҳамеша бо фаровонӣ аз болопӯшҳо, хусусан харисса хизмат карда мешавад. Ба таври анъанавӣ барои наҳорӣ хизмат мекунанд, ба ғайр аз дигар табақҳо, ба шӯрбои гарм тухми пухта ё мулоими пухта илова карда мешавад, то зардии мулоим ба шӯрбо хун шавад. Тухм умуман лозим нест, агар шумо нахоҳед ва он дар вақти дилхоҳ рӯз лаззат мебахшад.

Дар нахӯдҳои шӯрбо каме гармӣ мавҷуд аст, ки бо сирпиёз ва ҳанут пухта мешаванд, аммо зарбаи воқеӣ аз харисса меояд, ки ба ҳар порция печонида мешавад. Яке аз ҷанбаҳои ҷолиби ин таом дар он аст, ки онро бо ороишҳои гуногун пешкаш кардан мумкин аст, то ҳар як ошхона чизҳои писандидаи худро ба табақҳои худ илова кунад ва инчунин ҳариссаеро, ки хоҳед, кам ё зиёдтар истифода барад.

Сарфи назар аз маззаҳои қавӣ ва мустаҳкам, он воқеан як шӯрбои хеле сабук аст, аммо ба он хизмат кардан бо каме нони пухта онро ба худ хӯроки пурра ва қаноатбахш месозад, ба монанди болопӯшҳое, ки ҳар як косаро оро медиҳанд.

Харисса як хамираи оташинсози Тунис аст, ки аз чилиҳои гарм, сирпиёз, равғани зайтун ва тухмиҳо ва ҳанут ба монанди зира, кориандр ва зиравор тайёр карда мешавад. Баъзан помидорҳои дар офтоб хушкшуда низ дохил карда мешаванд. Дар хона сохтан осон аст, аммо навъҳои зиёде мавҷуданд, ки онҳоро ба осонӣ дар супермаркет харидан мумкин аст. Новобаста аз он ки шумо соҳиби он ҳастед ё онро аз манбаи беруна харидед, пеш аз илова кардани он ба хӯрокҳои худ бичашед, то бидонед, ки бо чӣ сару кор доред. Баъзан танҳо як чизи зиёд аст.

Эзоҳ: Агар шумо хоҳед, ки қадамҳои тар кардан ва пухтани нахудро гузаред, ба ҷои нахӯдҳои хушкшуда 2 банка нахӯдро истифода баред. Танҳо нахӯди консервашударо холӣ кунед ва шуед ва ба қадами дуюм идома диҳед.

Шӯрбо нахӯди африқоӣ (Lablabi)
Дорухат аз ҷониби Лиза Тернер
Ошхона: Тунис
Нашр шудааст 29 майи соли 2019

Содда кардани шӯрбо нахӯди ҷолибу шӯрбо дар Африқои Шимолӣ бо навъҳои болопӯшҳои рангоранг ва лазиз

Омода: 10 дақиқа
Вақти пухтупаз: 25 дақиқа

  • 1 пиёла нахӯди хушк (3 пиёла пухта ё 2 14 қуттии банка)
  • 3 қошуқ равғани зайтун
  • 2 дона сирпиёз, бурида ё майда карда мешавад
  • 1/2 қошуқи паприка дуддодашуда
  • 1/2 қошуқи зира замин
  • 1/2 қошуқи хокаи чили
  • 1/2 қошуқи ореганои хушк
  • 2 пиёла захираи сабзавот ё об
  • 1 то 1 1/2 қошуқи намаки баҳр, ё мечашонем
  • ќаламфури сиёњи тару кафида, мечашонем
  • 1 tablespoon шарбати лимӯ тару тоза, ё мечашонем
  • 1 то 2 қошуқи хариса, мечашонем, бо оби каме тунук карда мешавад
  • ќаламфури сурхи тахминан бурида
  • як каф зайтунҳои чуқури Каламата
  • 2 то 4 помидор дар офтоб хушкшуда, обшор карда ва ба тасмаҳо бурида мешаванд
  • 2 то 3 пиёз сабз, бурида
  • parsley тару тоза ё кашнизи биносту бурида
  • равғани зайтун
  • ќаламфури сиёҳи тоза кафида

Нахўдро бишўед ва дар якчанд дюйм об дар давоми 8 соат ё як шаб тар кунед. Холӣ ва дањонро, сипас ба як saucepan миёна интиқол. Бо оби тоза пӯшед ва напазед. Гармиро то миёна паст кунед, пӯшед ва то нарм шудани нахӯд тақрибан 1 соат ҷӯшонед. Холӣ кунед ва ҷудо кунед.

Равғани зайтунро дар ҳамон дег дар гармии миёна гарм кунед. Сирпиёзро илова кунед ва 1 дақиқа пазед. Нахӯд, паприка, зира, хокаи чили ва орегано илова кунед. Тақрибан 1 дақиқа омехта кунед ва сипас ба омехтаи сабзавот ё об рехта, намак ва қаламфури омехта кунед. Напазед, гармиро то миёна кам кунед ва тақрибан 20 дақиқа пӯшед, то он даме ки нахӯд равған нарм бошад. Шарбати лимӯро омехта кунед.

Барои хизмат кардан, баъзе нахӯдҳоро бо шўрбои худ ба табақчаҳо меандозед, дар баъзе харисса чарх занед, дар боло бо қаламфури сурхи бирён, чанд зайтун, помидорҳои хушккардашуда, пиёз сабз ё гиёҳҳои тару тоза пошед ва дар баъзе равғани зайтуни мустаҳкам пошед. Барои ба итмом расонидани косаҳо каме қаламфури сиёҳ куфед. Бо нони қаҳваранг хизмат кунед, то моеъро тар кунед ё мукаабҳои нонро дар косаҳо хизмат кунед ва агар хоҳед, нахӯдҳои шӯрборо аз боло кашед ва бо илова кардани доруҳои интихобӣ идома диҳед.


Lablabi ё Leblebi – Шӯрбо нахӯди тунисӣ

Азбаски ман дар тӯли чанд ҳафтаи охир ба омӯхтани таомҳои Африқо ва Баҳри Миёназамин шурӯъ кардам, маро ду чиз ҳайрон кард:

  1. Шумораи вариантҳои гиёҳхорон мавҷуданд (пас аз он ҷо дорухатҳои ғайри гиёҳхорон мавҷуданд, ки онҳоро барои гиёҳхорӣ шудан мутобиқ кардан мумкин аст).
  2. Чӣ тавр “Ҳиндуҳо ” баъзе аз ин хӯрокҳо бичашонанд.

Имрӯз ман таҳқиқ мекунам Лаблабӣ ё Леблеби, шӯрбо нахӯд аз Тунис. Вақте ки ман ба ин дорухат дучор шудам, ман метавонистам фавран бо завқаш шинос шавам. Ман инчунин каме кунҷкоб будам, ки он чӣ гуна бичашад, зеро он чанд ҳанут ва компонент надошт.

Рости гап, ҳатто ҳангоми пухтупаз ман каме иффатовар будам, аммо вақте ки ман ҳамаро ҷамъ кардам, Лаблабӣ хеле болаззат буд! Ҳамчун мукофот, ин шӯрбо нахӯд нисбатан калориянок, протеин бой ва ҷолиб аст. Боз чӣ дархост кардан мумкин аст?

Дар ин ҷо ’s ба омӯхтани бештар аз таомҳои Африқо, махсусан Тунис.

Лаблабиро дар бистаре аз нони пӯсти каме кӯҳна бо маҷмӯи гуногуни пурпечутобҳо ба монанди Харисса, Лемони консервшуда, помидорҳои тару тоза, тухми пухта ва ғайра пешкаш мекунанд.

Лаблабӣ ба назар мерасад ва бояд обдор бошад. Ин моеъ аз нон, ки қисми ҷудонашавандаи адои Lablabi мебошад, ҷаббида мешавад. Нон пас аз он ки обро ҷаббидааст, таъми илоҳӣ дорад!


Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) - Мазкр

Имрӯз мо дорухои ифтории гиёҳхоронаро аз Тунис бо номи leblebi дорем, ки шӯрбо нахӯд аст. Ин табақ дар Тунис дар давраи Рамазон бисёр тайёр карда мешавад. Ин дорухат нисбатан осон аст ва як хӯроки серғизои ифтории гиёҳӣ аст, ки онро ҳама дар оила, хусусан кӯдакон дӯст медоранд.


Дорухати ифтории гиёҳхорон
Леблеби
Шӯрбо нахӯди Тунис

28 унсия консерви нахӯд, хушкшуда ё шуста
2 пиёла нахӯди хушк дар як шабонарӯз дар 2 литр об афтида, баъд аз 1-2 соат дар оташи тобистонаи пӯшида то хушк шудан холӣ карда шуед [Давомнокии пухтагӣ аз синни нахӯд ва шиддати гармӣ вобаста аст.]
3 қошуқ равғани зайтун
1 пиёз калон, бурида
4 дона сирпиёз калон, minced
5 пиёла об
2 қошуқи саховатманд зираи хоки пухташуда (5 дақиқа дар табақчаи хушк ё то қаҳваранг ва хушбӯй гарм кунед.)
2 қошуқи ҳариса, омодашуда ё худсохт
[Намаки иловагӣ лозим нест. Хариса, каперҳо ва лимуи нигоҳдошташуда ҳама намак доранд.]

Ҳар як ё якчанд ороишоти зерин:

каперҳо
баргҳои кашниз
баргҳои parsley
ќаламфури булғорӣ
тухми зира тост
тухми сахт пухташуда
буридаи лимӯ нигоҳ дошта мешавад
тасмаҳои нон пухта ё croutons
харисаи иловагӣ

Дар як чошнии калон дар оташи миёна паст, равғани зайтунро гарм кунед, сипас пиёзро илова кунед, гоҳ-гоҳе то шаффоф ва тиллоӣ бе қаҳваранг омехта кунед. Пеш аз омехта кардани нахӯд, об, зира ва хариса сирпиёзро бо омехтаи пиёз пӯшед. 30 дақиқа пазед. Ба таври дилхоҳ ороиш диҳед.


Ҷаҳони озуқавории Санги

Имрӯз ман дар ин ҷо бо дорухат шӯрбо аз Тунис ҳастам. Он чизе ки маро водор сохт, ки ин шӯрборо санҷам, 9 -умин чорабинии пухтупаз дар Баҳри Миёназамин дар Tobiascooks.com аст. Мо бояд аз Тунис ягон табақ тайёр кунем, то ба ин чорабинӣ ворид шавем. Ман дорухатҳои гуногунро ҷустуҷӯ кардам, аз ҳама, ин шӯрбои нахӯд ба ман таассурот бахшид. Дорухати оддии оромии он, ки ба пухтупази ҳиндуҳои мо бо истифода аз ҳамон ҳанутҳое, ки мо мекунем, хеле шабеҳ буд.

Таомҳои Тунис дар маҷмӯъ ба таомҳои Ҳиндустон хеле шабеҳанд ва бо истифода аз ҳанутҳои маъмул ба монанди зира, кориандр. Ин шӯрбо нахӯд дар байни мардум маъруф аст Лаблабӣ ё Леблеби дар Тунис. Ин шӯрбои маъмулии субҳона дар он аст, ки он хеле сабук аст ва бо як қатор ҳанутҳо ба монанди қаламфури бурида, кашнизи решакан, пиёз решакан, тухм ва албатта чошнии анъанавии Тунис бо номи Хариса.

Мо аз ин шӯрбо барои хӯроки нисфирӯзии худ бо харрисаи хонагӣ, пиёз баҳорӣ ва қаламфури булғорӣ ҳамчун ҳанут лаззат бурдем. Ҳоло ба дорухат меравем ..

Чизҳое, ки барои шӯрбо лозиманд
Нахўди хушки мурғ - 1 пиёла (дар як шаб тар карда мешавад)
Пиёз - 1 андозаи хурд (бурида)
Марворидҳои сирпиёз - 3 адад. (Бурида)
Тухми зира - 1 қошуқи
Равғани зайтун - 1 қошуқи
Харисса - 1 қошуқ (Мо хӯроки ҷолибро дӯст медорем, аз ин рӯ ман бештари хариса илова кардам, агар лозим бошад ба завқи шумо мувофиқ карда шавад)
Шўрбои сабзавот - 2 пиёла
Намак - мечашонем

Ба зарф нахўди мурғи холӣ ва шўрбои сабзавотиро илова кунед ва ҷӯшонед. Бигзор ин омехта дар оташи миёна 20 дақиқа пухта шавад ё то пухтани нахӯд мулоим шавад. Дар ин вақти интизорӣ ман харисаро анҷом додам.

Чизҳое, ки барои Хариса/ чошнии гарм лозиманд
Қаламфури хушк - 3 адад.
Тухми зира - 1 tbsp
Тухми кориандр - 1/2 tbsp
Марворидҳои сирпиёз - 4 адад.
Равғани зайтун - 1 tbsp
Намак - мечашонем

Қаламфури сурхро дар оби гарм тақрибан 30 дақиқа тар кунед. Сипас тухмҳо ва бунёдашро хориҷ кунед. Тухми зираро хушк бирён кунед. Бо илова кардани равғани зайтун қаламфури, зира, тухми кориандр, сирпиёз, намакро ба хамираи хуб ё дағал омехта кунед. Усули анъанавӣ истифодаи миномет ва песталро барои тайёр кардани хамираи харисса талаб мекунад. Аз сабаби набудани миномет ман блендерро истифода кардам ва харисаи ман хамираи ҳамвортар шуд. Дар охир намак илова кунед ва мувофиқи завқи худ танзим кунед. Чошнии гармии Тунис ҳоло омода аст.


Шӯрбо нахӯд барои наҳорӣ?

Агар шумо аз (ё вақт сарф кардаед) Африқои Шимолӣ шумо шояд намедонед, ки шӯрбо барои наҳорӣ як мафҳуми каме экзотикӣ дар ин ҷо дар Амрикои Шимолӣ аст. Дуруст аст, ки порриджҳо ва грюли субҳона, ба монанди ярмаи овёс ва ярмаи гандум хеле маъмуланд. Аммо шӯрбои воқеии лазиз бо саҳҳомӣ ва сабзавот? На он қадар зиёд. Барои ман Lablabi як чизи хеле ҷолиб аст.

Ман мехоҳам нақл кунам, ки чӣ гуна ман бори аввал бо Лаблабӣ дар як қаҳвахонаи хурде вохӯрдам, ки ҳангоми истироҳат дар Тунис пешпо хӯрдам, аммо метарсам, ки ҳақиқат камтар ошиқона аст. Чанд ҳафта пеш, ҳангоми хӯрдани субҳона аз чиа пудинги кабуд ва кабудӣ, ба худ омад, ки ман дар ҳақиқат дар бораи субҳонаҳое, ки дар минтақаи Баҳри Миёназамин пешкаш карда мешаванд, маълумоти зиёд надорам. Ин боиси таҳқиқот мешавад, шумо медонед, мисли ман.

Аввалин субҳонае, ки ман дар саросари он давида будам, ин йогурти аҷиб ва хӯроки субҳонаи тухмии мурғ аз Туркия буд Силбир . Ман бо он озмоиш кардам, пас ҳафтаи оянда ин дорухатро ҷустуҷӯ кунед! Ин Шӯрбо нахӯди субҳонаи Тунис субҳонаи дуюм буд, ки ман кашф кардам.

Ин метавонад аҷиб ба назар расад, аммо Лаблабӣ ба ман як андоза Позолеи Мексикаро хотиррасон мекунад (ман чанде пеш дар ин бора як мақолае навишта будам Позоле Верде ). Шумо ин шӯрбои шӯрбои нахӯдро (ба ҷои хоминӣ) доред, ки бо чилиҳои ҷолибу ҷолиб (ҳарисса дар ин ҳолат) мустаҳкам карда шудааст, ки шумо онро бо иловаҳои гуногуни болаззат оро медиҳед. Усул, компонентҳо, маросими омода кардани қисмати худ бо фармоиш додани он бо изофаҳои ба шумо маъқул хеле монанданд. Ман медонистам, ки ман Лаблабиро рост аз дарвоза мехоҳам.


Леблеби (шӯрбо нахӯди Тунис) - Мазкр

Леблеби (Шӯрбо нахӯди Тунис) - Аз дорухати Global Gourmet мутобиқ карда шудааст

28 унсия консерви нахӯд, хушкшуда ё шуста
2 пиёла нахӯди хушк дар як шабонарӯз дар 2 литр об афтида, сипас пас аз 1-2 соат дар оташи пӯшида то пухта пошида ва шуста мешавад [Давомнокии пухтупаз аз синни нахӯд ва шиддати гармӣ вобаста аст.]
3 қошуқ равғани зайтун
1 пиёз калон, бурида
4 дона сирпиёз калон, minced
5 пиёла об
2 қошуқи саховатманд зираи хоки пухташуда (5 дақиқа дар табақчаи хушк ё то қаҳваранг ва хушбӯй гарм кунед.)
2 қошуқи ҳариса, омодашуда ё худсохт
[Намаки иловагӣ лозим нест. Хариса, каперҳо ва лимӯҳои муҳофизатшуда ҳама намак доранд.]

Ҳар як ё якчанд ороишоти зерин:

каперҳо
баргҳои кашниз
баргҳои parsley
ќаламфури булғорӣ
тухми зира тост
тухми сахт пухташуда
буридаи лимӯ нигоҳ дошта мешавад
тасмаҳои нон пухта ё croutons
харисаи иловагӣ

Дар як чошнии калон дар оташи миёна паст, равғани зайтунро гарм кунед, сипас пиёзро илова кунед, гоҳ-гоҳе то шаффоф ва тиллоӣ бе қаҳваранг омехта кунед. Пеш аз омехта кардани нахӯд, об, зира ва хариса сирпиёзро бо омехтаи пиёз пӯшед. 30 дақиқа пазед. Ба таври дилхоҳ ороиш диҳед. Хизмат 4. -

Килантро, тухми зира, лимӯҳои ҳифзшуда, каперҳо ва ғайра
лӯхтаки изофии ҳариса, ошӯби гарнитура барои чашм ва забон.

Ин паём ба Холлер аз консервшудаи помидор пешниҳод карда мешавад, ки мизбони No Croutons шарт нест, як чорабинии шӯрбоҳои ҳармоҳа, ки онро Лиза аз ошхонаи гиёҳхоронаи Лиза низ баргузор мекунад. Мавзӯи ин моҳ шӯрбоҳои ҷолиб аст.

37 шарҳ:

Ман ҳам як ҷавони хушбӯй ҳастам. Вақте ки ман калонтар мешавам, ман метавонам бештар гирам.

Гирифтан !! Қариб ҳамаи компонентҳо ба ҳиндӣ монанданд, ранги дурахшони он Харисаро дӯст доред.
Ман ҳафтаи гузашта як Tagine харидаам, бояд рӯзе худро намоиш диҳам! D
Ман аз рӯзи 20, танаффуси баҳорӣ, соҳил ва бисёр мутолиа дар пеш хоҳам буд. )

лутфан он косаро дошта метавонед. Ман ба нахӯдҳои нахӯд муқобилат карда наметавонам! ранг хеле дурахшон аст. Ман қариб чашида метавонам :)

Сюзан, ман танҳо медонистам, ки шумо бо шӯрбои болаззат мебароед. Нахӯд шояд зироатҳои дӯстдоштаи ман бошад ва ман ҳамеша дар дастам харисаи худсохт дорам, ки ман интизор шуда наметавонам. Ташаккури зиёд барои иштирок!

Ман ҳама дар бораи гармӣ ҳастам ва ин ба монанди шӯрбои лазиз садо медиҳад! Ба ман аксҳои охирин хеле писанд омад

Ин бешубҳа ба назар мерасад. хунхор! : D Ман коршинос нестам, аммо ман мефаҳмам, ки агар ман хӯрокро ба табақе монанд кунам, ки ранги якхела дошта бошад, эффект одатан хуб аст. Ман сурати сеюмро дӯст медорам!

Ин "Ах-ҳа, Хариса" аст. Бениҳоят лазиз.

Оё шумо гуфтед, ки гармидиҳӣ?! Барои ҳамин ман туро хеле дӯст медорам :)

Зебо, хусусан 'Ман мехоҳам ба ин коса ғарқ шавам' акси сеюм.

Ман ҳеҷ гоҳ ҳариса накардаам, Сюзан - он шӯрбо тасаллибахш ва лазиз менамояд!

Мон Мари инро дӯст медошт.
Мой? Ман аз ин гармӣ каме шарм дорам. Аммо ман кӯшиш мекардам. то он даме ки ман каме йогурт доштам!

Вой, рангро дӯст медорам .. Ман мехоҳам ҳозир инро бифаҳмам!

Маззаҳо тавассути аксҳо фарёд мезананд! Вой!

Ман ин дорухатро аз сабаби пойгоҳи оддии он дӯст медорам, ки бо як қатор лаззатҳои пурқувват оро дода шудааст. Чунин ба назар мерасад, ки нахӯд як воситаи интиқоли лимӯ, зира ва нигоҳдории лимӯ аст ва ин ақидаест, ки маро водор мекунад, ки ҳозир онро ба оташдон гузорам. Пости олӣ.

Чӣ зебо. Ва - ман лимӯҳои ҳифзшударо дӯст медорам! Одам, ман ҳозир метавонистам инро бифаҳмам, гарчанде ки халалдор кардан хеле зебо аст. )

Мммм! Ман дирӯз як партияи нави харриса сохтам, аз ин рӯ ман дар ҳақиқат бояд шӯрбои шуморо ба зудӣ бисанҷам!

Ҳарисса ва лимӯҳои ҳифзшуда бешубҳа ашёи орзуҳои сарди гармӣ мебошанд. Ҳар як даҳони даҳшатангез, аммо шево.

Glamah – Ман метавонам аз ҳанутҳои зиёдтар кор кунам, вақте ки ман калонтар мешавам. Ман назарияро шунидам, ки баъзе таъми мо бо мурури замон метавонад кунд шавад, аз ин рӯ барои ба даст овардани ҳамон таъсир ба мо бештар лозим аст, гарчанде ки ман пеш аз он ки хабанеро идора кунам, навадсола хоҳам буд. )
--
Ташаккур, Аша. Шумо бо тегини худ чунин хурсандӣ хоҳед кард. Вақте ки шумо аз танаффус бармегардед. Умедворам, ки шумо вақти хубе доред.
--
Nanditha – нахӯд нахӯди дӯстдоштаи ҳама вақт ман аст. Он ранги сурхи оташин бо вуҷуди косаи сурх қатъиян аз ҳариса аст. Мазза дар ҳақиқат аҷиб аст. Аз дидани ту хеле хуш.
--
Ташаккур, Лиза. Вақт маро аз сохтани ҳарисаи худ бозмедошт, аммо ман зарфҳои онро ҳам аз Марокаш ва ҳам аз Тунис омода кардаам, ки ҳоло аз он хушҳолам. Дар ҳақиқат интизори ҷамъбаст.
--
Салом, Майк! Ташаккур! Он акси охирин ҳатто аз намуди зоҳирӣ лаззат мебахшад.
--
Sra – Ташаккур. Ман ваъда медиҳам, ки дар он коса акул нест! Бешубҳа, ранг ба мо таъсир мерасонад. Баъзан контраст воқеан дар тасвир пайдо мешавад, аммо баъзан, қудрати рангҳои шабеҳ беҳтар кор мекунад.
--
Суганя – Шарир …ҳа …)
--
Синтия – xoxo!
--
Ташаккур, Симона. Он косаи сеюм метавонист бо хабарҳои бештар ва мухталиф пур шавад, аммо ман аз ҳуҷра тамом шуда истодаам!
--
Патрисия – Ташаккур! Фикр кунед, ки зарраҳои хушкшудаи қаламфури сурхро бо чанд ҳанут, намак ва баъзе равғани зайтун маҷбур кунед, ки як тахминии умумист, ки метавонад ҳадди аққал ба шумо идеяе диҳад. Шуморо дидан хуш аст!
--
Салом, Кэти! Ба назар чунин мерасад, ки нон ва пиво барои хомӯш кардани гармӣ беҳтар кор мекунанд. : Д.
--
Ташаккур, Рэйчел. Ба ман ҳоло баъзеҳо маъқуланд, худам пас аз ҳама, он одатан барои наҳорӣ хизмат карда мешавад. )
--
Ташаккур, Лори Линн. “Скреминг ” калимаи оперативӣ аст. )
--
Кристина – Ташаккури зиёд. Ин шӯрбо хеле ва хеле осон аст ва онро * мерасонад *!
--
Ташаккур, Лиза. Лимӯҳои муҳофизатшуда чизи дигаре ҳастанд, ҳамин тавр не?
--
Салом, Анн. Каме, чунон ки шумо медонед, роҳи дурро тай мекунад. Албатта, шумо метавонед барои ин як қошуқча ҷудо кунед. )
--
Люси – Маҳз …ҷолиб ва шево. Кош ман ду маротиба зиёдтар тайёр мекардам, аммо ин барои ислоҳ кардан хеле осон аст.


Видеоро тамошо кунед: КАК РАЗВОДЯТ РУССКИХ В ТУНИСЕ. БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ (Июл 2022).


Шарҳҳо:

  1. Mezicage

    It's interesting. Don't tell me where I can find more information on this topic?

  2. Kazrazshura

    Ин ҳам бо ман буд. Мо метавонем дар ин мавзӯъ муошират кунем.

  3. Edvard

    Чӣ саволи хуб

  4. Pannoowau

    Ин беш аз калимаи!

  5. Ashraf

    Шумо хато мекунед? Боварӣ дорам. Ман исбот карда метавонам.



Паём нависед