Янги рецептлар

Арепаҳои ҷуворимакка ва панир

Арепаҳои ҷуворимакка ва панир



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо

  • 1/3 пиёла grated панир Монтерей Jack
  • 3 tablespoons равған unsalted, гудохта
  • 3/4 пиёла (тақрибан) оби ҷӯшон
  • 2/3 пиёла донаҳои ҷуворимакка яхкардашуда, гудохта

Омодасозии дорухат

  • Маҳсулоти донаи ҷуворимаккаро дар блендер 1/4 пиёла дар як вақт майда кунед. Ба косаи калон интиқол диҳед. Дар панир, 2 tablespoons равған ва намак омехта кунед. Ба омехта ба қадри кофӣ оби ҷӯшон илова кунед, то хамир хеле ғафс шавад. Дар ҷуворимакка омехта кунед.

  • Табақча ё табақчаи калонро дар гармии миёна бо каме равғани боқимонда гудохта кунед. Кор бо гурӯҳҳо ва бо истифода аз 1 қошуқи хамир барои ҳар як торти ҷуворимакка, хамирро ба табақча гузоред ва то қаҳваранги тиллоӣ пухта, тақрибан 3 дақиқа дар як тараф пазед. Гарм хизмат кунед.

Бахши баррасиҳо

Дорухат бо услуби панир, ки ба колумбия монанданд

Эзоҳҳо: Масарепа хӯроки ҷуворимакка пухта мешавад. Он дар қисмати лотинии аксари супермаркетҳо бо навъҳои хушкшудаи сафед ё зард мавҷуд аст. Ин дорухат сафедро талаб мекунад, аммо онҳо метавонанд озодона иваз карда шаванд. Брендҳои машҳур Goya ва P.A.N. Агар хоҳед, панири харобшударо ба хамир илова кардан мумкин аст. Вобаста аз сатҳи намии панир, шумо наметавонед ба ҳама об ниёз доред. Фрескои фескои сабки Колумбия беҳтарин аст. Агар шумо онро ёфта натавонед, котия, рикотта салата ё фетаро иваз кунед.


    1. Дар як blender, донаҳои ҷуворимакка ва захираи мурғро то ҳамвор коркард кунед. Орди ҷуворимаккаро ба як косаи калон резед. Шакар ва сметана омехта кунед. Ҳангоми таҳрик кардан бо дастҳои худ ё қошуқи чӯбӣ омехтаи ҷуворимакка ва ҷуворимакка резед. Панири ордшударо илова кунед. Омехтаро ба як дона ташкил кунед. Сипас ба 8 қисм ҷудо кунед. Ҳар як пораро ба як тӯб печонед ва сипас ба як кулчаи тақрибан ғафси 1/4 дюйм ва диаметри 2 дюйм ҳамвор кунед (аммо ангуштони худро дар канор гузоред, то ғафсии худро нигоҳ дорад). Дар ин лаҳза шумо метавонед пӯшед майдончаҳо бо дастмоле тар аз ошхона ва онҳоро то 1 рӯз дар яхдон гузоред.
    2. Дар оташи ангиштсанг ё гази оташ оташ занед. Шӯед майдончаҳо каме бо равған гудохта (барои мазза ва пешгирӣ аз часпидан). Грилл майдончаҳо то тиллоӣ, тақрибан 3 дақиқа дар ҳар тараф. Онҳо бояд аз берун тост карда шаванд, аммо дар миёна мулоим. Бигзор то ҳарорати хонагӣ хунук шавад. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо паҳн кардани панири фермер ва#39s пур кунед.

    Аз Грилл лотинӣ: Султ ва ғизои оддӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ва зиёфатҳо аз ҷониби Рафаэл Паломино бо Арлен Гаргаглиано Ҳуқуқи муаллифии матн © 2010 аз ҷониби Рафаэл Паломино. Ҳуқуқҳои муаллифӣ © 2010 аз ҷониби Дэн Голдберг. Нашр шудааст аз ҷониби Chronicle Books LLC.


    Панирҳои панир

    Тортҳои Griddle унсурҳои асосӣ мебошанд. Мисли бодиринг ва гӯшти бирёншуда, онҳо омодагии қадимист ва ба назар мерасад, ки то даме ки одамон дар атрофи он оташ барои хӯрдан ҷамъ омадаанд, дар назди оташдон якҷоя мезананд. Аммо дар пухтупаз, элементар ҳеҷ гоҳ маънои тағирнопазирро надорад. Тортҳои ҷуворимакка, масалан, хӯроки оддии халқӣ дар даҳҳо фарҳангҳо, дар бисёр намудҳо пайдо мешаванд. Венесуэла ё Колумбия. Гиллаҳои Oaxacan. Брегели ҷагунии Индонезия. Панкейкҳои ҷуворимакка аз тамоми Амрико.

    Онҳо метавонанд оддӣ бошанд, аммо онҳо метавонанд мазза ва таркиби аҷибе дошта бошанд, новобаста аз кишвари пайдоиш.

    Дар Posh on Pico, як қаҳвахона бо ғизои илҳомбахши лотинӣ, соҳиби ошпази Марикармен Родригес ва хӯрокҳои субҳона на бо қаҳва ё вудк бо арпас меояд. Истеҳсоли орди ҷуворимакка, ки пешакӣ пухта шудааст, дар Колумбия, ки дар он ҷо тунук аст ва дар Венесуэла, ки ғафс буда, аксар вақт бо гӯшт ё сабзавот пур карда шудаанд, асоси асосӣ мебошанд. Мисли тортилла, онҳо як нони шабеҳ мебошанд, ки як вақтҳо аз ҷуворимакка дар миномет ва песта пухта шуда, дар суфраи гилин пухта шудаанд. Дар Амрикои Ҷанубӣ, арепаҳоро аксар вақт бо иловаро панири обшаванда мепӯшонанд ё мепечонанд, аммо баъзеи онҳоро бо панири сафеди ҳалим рехта пур мекунанд. Родригес, ки аз Гондурас аст, ба хамир кесо фреско, моцарелла ё панири фета илова мекунад, ки ҳангоми омехта шуданаш хамир карда мешавад.

    Усули беҳтарини хӯрдани арепас рост аз суфра аст. Онҳо хӯроки ангушт ҳастанд, ба монанди тост, ки бояд бо равған ё мураббо пошида шаванд ё ҳамчун қошуқ барои хӯрдани хӯрокҳои дигар дар табақ истифода шаванд. Арепаи Родригес тунук буда, маззаи қаймоқе ба гранитро хотиррасон мекунад. Аммо муқоисаҳо татбиқ намешаванд. Онҳо метавонанд мисли тортиллаҳо пухта шаванд, дар торте мисли pancakes пухта шаванд ва дорухои дӯстдоштаи панир-гритро ба хотир оранд, аммо арпе мазза ва матои хоси худро дорад.

    Донаҳои дони ҷуворимакка асоси пухтупази ҷагунг, тортҳои ҷуворимаккаи ҷолибу шӯрбо бо майгу пиёз сабз мебошанд. Ҷуворимакка аз ҷониби испанӣ дар асри 17 ба қисмҳои муайяни Индонезия ворид карда шуд, алахусус ба ҷазираи канори Ява бо номи Мадура.

    Майгу, пиёз, карафс, сирпиёз ва кашнитро майда бурида бо тухм, ҷуворимакка ва каме яхмос омехта мекунанд. Ширинии ҷуворимакка ва қаймоқ бо briningess фарқкунандаи майгу ва буҳрони наботот ва сабзавот мувозинат карда мешавад.

    Ин пирожни ҷуворимакка як appetizer сохибчамолу, ду ё се то як порция, ё дар табақ дар буфет пешниҳод карда мешавад. Гарчанде ки pancakes ва pancake аз ҷуворимакка беҳтараш дар назди суфра ҷойгиранд, онҳоро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доштан мумкин аст, тавре ки дар Индонезия ғизои зиёд мехӯранд. Ин онҳоро ғизои комил барои ҳизб месозад.

    Барои пирожниҳое, ки дони ҷуворимакка талаб мекунанд, дар хотир доред, ки ҷуворимаккаи Мексика дар бозорҳои мо тамоми сол дастрас аст. Гарчанде ки дар фасли зимистон барои хӯрок хӯрдан хеле душвор аст, он дар ин хӯрокҳо ба таври шоиста кор мекунад.

    Ҳангоми тайёр кардани пирожни ҷуворимакка, суфтакунак ё табақчаи хуби хушкшудаи оҳанинро истифода баред-ё он чизе, ки шумо барои печенье истифода мекунед. Ҳиллаи ҳамвор кардани хамири арепа дар байни варақаҳои пластикии аз халтаҳои пластикӣ сохташуда (нисбат ба халтаи пластикии мустаҳкамтар) хуб кор мекунад, ё шумо метавонед як косаи обро дар даст нигоҳ доред ва ангуштони худро гоҳ -гоҳ тар кунед, то хамир ҳангоми кор кардан часпад. Панҷакҳои ҷуворимаккае, ки аз ҷав бойтар карда шудаанд, аз қаҳвахонаи Doughboys дар кӯчаи Ғарби 3-юм, мисли pancakes муқаррарӣ мепазанд, аммо зуд ба як тараф ё ду дақиқа ниёз доранд. Брегдел -ягунг ба фриттер монанданд ва бадани хуб доранд. Ҳангоми пухтупаз онҳоро ба осонӣ идора мекунанд ва аз ҳад зиёд паҳн намекунанд, балки шакли хубро нигоҳ медоранд.

    Бо вуҷуди ин, шумо онҳоро мезанед, дар хотир доред, ки шумо дар як ширкати хуб ҳастед-арвоҳҳои як сафи тӯлонии тортсозиҳои торт бешубҳа ҳангоми кор дар атрофи шумо давр мезананд ва интизори як луқмаи болаззат ҳастанд.


    Силсилаи деликатеси Ҷоми Ҷаҳон – Колумбия: Панир пуршудаи Арепас

    Салом ба ҳама#8217! Имрӯз ман интихоб кардам, ки ба шарафи Колумбия як дорухат пешниҳод кунам, ки рӯзи ҷумъа дар чорякфинал бо Бразилия бозӣ мекунад. Ин ба ман бисёр таҳқиқот овард, зеро ман бо гастрономияи Колумбия он қадар ошно набудам, аммо ман дар охир фикри худро дар як табақ гузоштам: Arepas!

    Арепасҳо дар Колумбия хеле маъмуланд, одатан онро барои наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ мехӯранд. Онро бо якчанд замимаҳо ва иловаҳо, ба монанди панир, (панире, ки ман имрӯз месозам, аз панир пур аст!), Равған, авокадо, тухм пухта, желе, хоризои колумбӣ, хогао (ки чошнии Колумбия аст, ки бо пиёз тайёр карда шудааст) хизмат кардан мумкин аст. , пиёз сабз, помидор, сирпиёз, зира, намак ва қаламфури) ё ҳатто шикаста кушода барои сохтани сандвич истифода мебаранд.

    Истилоҳи арепа аз калимаи “erepa ” гирифта шудааст, ки маънои нони ҷуворимакка ба забони маҳаллии Венесуэла ва Колумбияро дорад. Ин як намуди пати торти ҷуворимаккаи ҳамвор ва мудаввар аст (ман фикр мекунам, ки он ба маффини англисӣ ё тортила вобаста аст, ки ғафсии онҳо чӣ гуна сохта шудааст!) Аз хамири ҷуворимаккаи таршуда ё орди пухта ва намак сохта шудааст. Он дар андоза, ғафсӣ, намудҳои ҷуворимакка ва бо компонентҳои гуногун меояд. Онро пухтан, пухтан, пухтан ва ҳатто судак ё буғ кардан мумкин аст.

    Арепасҳо дар хоҷагиҳои колония ва таомҳои маҳаллӣ решаҳои амиқ доранд. Он вақтҳо онҳо донаҳои ҷуворимаккаро тар карда, сипас пӯст карда, дар як маҳлули калон бо номи пилон хок мекарданд. Имрӯзҳо, шукри Худо, шумо метавонед орди пешпази пухта харед. Сипас ин ордро бо обу намак ва баъзан равған, равған, тухм ва шир омехта мекунанд.

    Ман бо омехта кардан дар як коса хӯроки ҷуворимаккаи сафеди қаблан пухташуда (масарепа) бо равған, намак ва ниҳоят оби гармро оғоз мекунам. Ман бояд таъкид кунам, ки истифодаи орди масарепа, ки барои arepas хос аст, муҳим аст, агар шумо хоҳед, ки онҳо аслӣ бошанд! Шумо метавонед онро дар раста лотини супермаркетатон пайдо кунед, одатан аз ҷониби Гоя ё ПАН. Онҳо дар навъҳои сафед ё зард меоянд, аммо ман сафедро бештар дӯст медорам.

    Компонентҳоро омехта кунед, то даме ки хӯроки ҷуворимакка обро ҷаббида, хамир созад. Хамирро бо дастҳои худ хамир кунед, то он ки ҳамвор ва идора карда шавад. Агар хамир ба дасти шумо часпад, дастҳои худро бо оби хунук тар кунед. Хамирро бо дастмоле пӯшед ва тақрибан 5 дақиқа мунтазир шавед, то он об шавад. Агар он пас аз 5 дақиқа хушк шавад, оби бештар илова кунед (каме дар як вақт, бинобар ин намехоҳед, ки Arepas -и шумо гум бошад!) Хамири худро ба 6 тӯби баробар тақсим кунед (ман ду хурд ва 4 миёна гузоштам).

    Ҳоло вақти он расидааст, ки Arepas -и худро шакл диҳед. Ман боварӣ дорам, ки барои ин бисёр техникаи гуногун мавҷуданд, аммо оне, ки ман осонтарин донистам, буридани як халтаи Ziploc ва хамирро дар байни ду пластикӣ гузоштан ва сипас хамири тӯбиро ба қолин табдил додан аст. бо дастони ман. Дар ин ҷо шумо як ҷаҳон имконот дар шаклҳо, андозаҳо ва ғафсӣ доред. Шумо метавонед як ғалтаки ғалтакро истифода баред, шумо метавонед косаи ғалладона ё кукиеро барои буридани шакли дилхоҳ истифода баред ва ғ. Ман мехостам, ки онҳо то андозае ғафс бошанд (ғафсии 1/3 дюйм ва паҳнои аз 4 то 6 дюйм), то ман онҳоро баъдтар (пас аз пухтан) кушоям ва онҳоро бо панир пур кунам. Ман мехостам, ки онҳо бештар дар канори маффини англисӣ ва камтар дар тортила бошанд.


    Баъзе одамон пеш аз пухтан ба Arepas бо панир пур мекунанд ва#8211 онҳо ду Arepa меғелонанд, панирро дар миёна мегузоранд ва онҳоро ба ҳам мепӯшанд ва баъд мепазанд. Ё ба хамир панир меандозанд. Ман аввал пухтупази Arepas -ро интихоб кардам, сипас онҳоро бо корд кушодам (ба мисли шумо бо маффини англисӣ), чизҳои бо панир буда дар қафо баргаштан, аммо ман боварӣ дорам, ки баъзе одамон метавонанд техникаи дигарро кафолат диҳанд.

    Ҳамин тавр, грил ё суфраи худро пешакӣ гарм кунед (ҳатто як табақчаи пухта низ кор мекунад!) То пасти миёна. Пас аз он ки суфра кофӣ гарм шавад, онро бо дорупошии пухтупаз пошед ва арепасҳоро илова кунед. Онҳоро то қаҳваранги тиллоӣ пазед, тақрибан 7 дақиқа аз ҳар тараф. Ман онҳоро дар гармии кам пухтанро афзал медонам, аз ин рӯ онҳо дар беруни бино намесӯзанд, дар ҳоле ки ҳанӯз дар дохили он пухта нашудаанд.

    Мунтазир бошед, ки арепҳо то дараҷае сард бошанд, ки онҳоро идора карда, бо корд ҷудо кунанд. Панирро илова кунед ва сипас онҳоро ба суфра гузоред, ин дафъа дар гармии миёна то гудохтани панир.


    Майдонҳо

    Арепас як хӯроки шабеҳи пати аст, ки аз орди ҷуворимакка тайёр карда шудааст ва бо оби гарм омехта шудааст. Онҳо маъмултарин дар Колумбия ва Венесуэла мебошанд. Ба онҳо маъқул аст, ки онҳо бо панир пур карда шуда, барои наҳорӣ бо перикосҳои huevos ва avocado хизмат мекунанд.

    Инҳо баъзан саҳарии ман дар кӯдакӣ буданд.

    Модари ман колумбиягӣ нест, бинобарин ин чизе набуд, ки ӯ барои мо сохта бошад. Ба ҷои ин, он чизе буд, ки холаи падарам ба ман таълим дод, ки чӣ тавр созам. Аммо азбаски ман навраси танбал будам, ҳеҷ гоҳ намехостам онҳоро созам. Ман ба ин тарабхонаи хурди Колумбия дар назди хонаи худ мерафтам, ки онҳо онҳоро дар дувоздаҳ дона яхкарда фурӯхтаанд. Ман танҳо онҳоро дар танӯр гарм мекардам ва бум… наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, газак.

    Ин ва Колумбия (содаи афлесунии дурахшон) ҳамеша комбинатсияи дӯстдоштаи ман пас аз мактаб буданд. Дар асл, ҳамаи дӯстони ман, ки колумбиягӣ ё ҳатто лотинӣ набуданд, бо ман ба тарабхонаи Колумбия меомаданд.


    Бандежа Пайса

    Бандея пайса таоми маъмулест, ки ба таомҳои Колумбия хос аст. Он аз миқдори зиёди омодагии гуногун иборат аст, ки онро хеле рангин ва болаззат месозад.

    Лӯбиёи антиоконё дар он ҷо пайдо мешаванд, онҳо лӯбиёи сурхи хушк мебошанд, одатан аз бола рожа гуногун, пухта бо trotters хук ’s, plantain сабз, сабзӣ, зира, кашнич ва омехтаи ду соуси гуногун. Якум, salsa de aliños аст, ки аз қаламфури сурх ва сабз, пиёз, сирпиёз ва заъфарон иборат аст. Чошнии дигар salsa hogao аст, ки аз пайдоиши креоли Колумбия аст, ки аз помидор, пиёз ва сирпиёз сохта шудааст.

    Илова ба лӯбиё, bandeja paisa дорои биринҷи сафед, гӯшти гов судак аст Карн Молида, одатан шох ё пистон, бо пиёз, сир ва зира хушбӯй карда мешавад. Пас аз пухтан, гӯштро майда карда, ба як навъ қиём табдил медиҳанд.

    Мо инчунин илова мекунем чоризо кокидо, морилла (пудинги сиёҳи маҳаллӣ), авокадо, плантанти бирёншуда, тухми бирёншуда, чичаррон, яъне синаи пӯсти пӯсти хушкшуда ё пухташудаи пухта, ки баъдан дар равған пухта мешавад, то бениҳоят тунук шавад.

    Заметки марбут:

    Дар охир, bandeja paisa бо он хизмат карда мешавад arepa, нонҳои ҷуворимакка сафед, ки метавонанд бо ветчина, панир, гӯшт, лӯбиё ё тухм пур карда шаванд. Онҳо хоси таомҳои Колумбия ё Венесуэла мебошанд. Миқдори равғане, ки онҳо дар бар мегиранд, онҳоро хеле мулоим ва болаззат месозад.

    Тамоми табақ бешубҳа серғизо, вале хеле хушбӯй ва пур аз мазза аст. Bandeja paisa одатан дар як табақи хеле калон ё бевосита дар табақ хизмат карда мешавад. Бандежаи Колумбияро инчунин бо хушбӯй кардан мумкин аст мазаморра, нӯшокии ба атол монанд, ва панел молида.

    Пайдоиши bandeja paisa чист?

    Bandeja paisa хоси минтақаҳои Антиокия, Калдас, Эже Кафетеро, инчунин дар шимоли водии Кавка ва шимоли Толима мебошад. Табақ дар солҳои 1950 -ум пайдо шуд ва зуд дар Колумбия маъмул гашт.

    Калима, пайса, ба минтақаи ҳамон ном ишора мекунад, дар ҳоле ки бандея маънои "плато" -ро дар испанӣ дорад. Пайдоиши бандежа метавонад хеле гуногун бошад, зеро он дорои таъсироти бумии Колумбия, инчунин испанӣ, африқоӣ, бритониёӣ ва фаронсавӣ мебошад.

    Бандежа инчунин метавонад дар тарабхонаҳои Меделлин ва Богота аз як табақи дигар, яъне секо аллакай бо биринҷ, лӯбиё, гӯшт, банан ва ҳамроҳ бо арепа.

    Дар соли 2005, ҳукумати Колумбия мехост бо иваз кардани номаш бандежа пайсаро хӯроки миллии худ кунад bandeja montañera (Пастаи кӯҳӣ). Ин пешниҳод аз ҷониби бисёр колумбияҳо рад карда шуд, ки барои онҳо ин табақ намояндаи парҳези тамоми кишвар набуд. Барои онҳо, bandeja paisa танҳо дар баъзе минтақаҳо истеъмол карда мешавад. Имрӯз он аст ажиёко ки аксар вақт табақи расмии Колумбия ҳисобида мешавад.

    Bandeja paisa -ро чӣ гуна бояд омода кард

    Омодагӣ бояд ҳатман бо тайёр кардани чичаррон, лӯбиё ва молида карнӣ оғоз шавад, зеро ин се омодагӣ аз ҳама дарозтарин мебошанд.

    Пас аз тар кардани лӯбиё, онҳоро танҳо бо пораҳои троттерҳои хук пухтан лозим аст, ки ба чошнӣ пайдарҳамии қаймоқ мебахшад. Ҳангоми пухтупаз, сабзавотро илова кунед, салса де алинос ва зира, пеш аз илова кардани салга ва кашаногао.

    Пас аз он ки лӯбиё мулоим бошад, танҳо троттерҳои хукро хориҷ кунед, устухонҳоро хориҷ кунед ва гӯштро ба қисмҳои хурди буред. Ҳама бояд хуб баста ва болаззат бошанд.

    Карни молида ба шӯрбо монанд аст, он як пораи гӯштест, ки муддати тӯлонӣ дар об пухта пас аз маринад бо зира, пиёз ва сирпиёз ҷӯшонида мешавад. Пас аз он ки гӯшт мулоим шавад, онро ба як навъ майда бурида мепартоянд.

    Шўрборо, ки як бор аз равѓан холӣ карда, аниқ карда мешавад, барои мисол метавон барои тайёр кардани шӯрбо истифода бурд. Биринҷро метавон буғӣ ё палав пухт ё танҳо дар об пухт. Чоризо дар об пухта мешавад, дар ҳоле ки ҳасибҳои хун ва тухм пухта мешаванд. Плантайнҳо бояд мисли равғани чичаррон дар равған пухта шаванд, то ки онҳоро ҷолиб кунанд.

    Майдонҳоро бо омехтаи орд, намак ва об хеле зуд сохтан мумкин аст. Сипас равғани гудохта илова кунед ва хамирро то даме ки часпак нашавад, кор кунед. Пас аз он, pancakes мудаввар ва ҳамвор кардан ва онҳоро дар равған барои якчанд дақиқа пухтан кофӣ аст.

    Bandeja paisa дар табақи калони даврашакл ё байзавӣ ё дар зарринҳои калон ҷойгир карда шудааст, ки метавонанд ҳамаи унсурҳоро нигоҳ доранд. Ба унсурҳои гуногун авокадои хом илова карда мешавад, ки ба табақ таровати зиёд меорад.

    Вариантҳо чист?

    Ин омехтаи калони омодагӣ хӯрокҳои дигарро ба монанди грили омехтаи англисӣ, фаронсавӣ ба хотир меорад коса, Feijoada Бразилия ё Кубаи moros y cristianos.

    Дар минтақаи Антиокия, баъзе тарабхонаҳо ба бандежа пайса гӯшти гов, гӯшти хук ё ҷигари пухта илова мекунанд. Шумо инчунин метавонед версияҳои сабуктар пайдо кунед, масалан дар Богота, ки синаи мурғ хукро иваз мекунад. Шумо инчунин метавонед ҳасиб ё чоризои хунро бо хӯришҳои тару тозаи оддӣ иваз кунед.


    Арепаи анъанавӣ, ки дар Майами пешкаш карда мешавад, дорои ду кулчаи ҷуворимакка бо қабати панир дар дохили он мебошад. Панҷакҳо каме ширин буда, маззаи ҷуворимакка доранд. Онҳо одатан бо равған молида мешаванд ва дар як суфра пухта мешаванд.

    "Ман инро имрӯз тайёр кардам ва аз чедраи сафед пора -пора бо моцарелла истифода кардам. Онҳо хеле болаззатанд! Мо барои хӯроки шом гӯшти хуки дуддодашударо болои онҳо мегузорем."

    1 пиёла донаҳои ҷуворимакка яхкардашуда дар FP

    1 пиёла орди арепа ё 1 пиёла хӯроки ҷуворимаккаи зардшудаи зард

    1 пиёла панири моцарелла (ё бо дигар панири сафед ё панири Мексика омехта кунед)

    0,5 пиёла об (тақрибан)

    1 Шири иловагӣ, агар омехта хеле хушк бошад

    Сандвичҳои pancake ҷуворимакка "Arepas de Choclo" Омода

    • Донаҳои ҷуворимаккаи зардшудаи яхкардашударо дар як мошини озуқаворӣ майда кунед.

    Шумо метавонед орди арепаро дар бисёр бозорҳои Лотинӣ ва Мексика пайдо кунед. Агар дар наздикии шумо ягон кас набошад, шумо метавонед аз ҷуворимаккаи майдаи зардшудаи майда истифода баред. Дар як косаи калон, ҷуворимаккаи заминиро аз блендер, орепа ё орди ҷуворимакка, намак, шакар, орд ва моцареллаи реза омехта кунед.

    • Дар як табақчаи хурд шир ва обро ҷӯшонед. Равған илова кунед.

    Дар маркази компонентҳои хушк чоҳ созед ва тадриҷан омехтаи шири гарм ва равғанро илова кунед. Бо қошуқи чӯбӣ омехта кунед, то он даме ки пораҳо набошанд. Огоҳӣ кунед, ки ин омехта гарм мешавад. Агар омехта хеле ғафс бошад, бештар шир илова кунед. Омехта бояд ба хамираи ғафси pancake мувофиқат дошта бошад.

    • Як суфраи сабуки равғанро ба миёна гарм кунед. Хамирро ба суфача гузоред, то 4 кулчаи "даврашакл" созед. Арепасҳоро дар гурӯҳҳо то пухта ва қаҳваранг шудани тилло дар ҳар тараф пазед. Дарҳол як бурида ё ду панирро ба як арпа гузоред ва бо дигараш пӯшед, то сэндвич созед. Гармиро то ҳадди имкон кам кунед ва пухтупазро то гудохтани панир идома диҳед ва чанд маротиба чаппа кунед.

    • Шумо инчунин метавонед pancakes -ро танҳо тайёр кунед ва то омода шудан дар яхдон ё яхдон нигоҳ доред. Танҳо ду кулчақандро каме равған кунед, як буридаи панирро дар байни онҳо гузоред ва то гарм шудани панир дар суфра гарм кунед.


    Вариантҳо

    Ду роҳи дигари пухтан ва хӯрдани инҳо вуҷуд дорад.

    Азбаски дар хамир панир мавҷуд аст, бисёриҳо онҳоро ғафс мекунанд ва як арепаи яккаро мехӯранд - ба ҷои ду арпа бо панири гудохта дар миёна.

    Варианти дуввум ин аст, ки панирро аз хамир хориҷ кунед. Панирро тавре ки дар мобайни ду қисмати арепа нишон дода шудааст, қабат кунед, бигзор онҳо дар табақ то гарм шудани панир гарм кунанд ва лаззат баранд.

    Китобҳои МО ҳоло АКНУН китобҳои KINDLE дастрасанд!

    Ин версияи нави Kindle дорои ҳама дорухатҳо ва нусхаи таҳрирӣ аз нашри аслии чопӣ мебошад. Ба сифати бонус нашри нави Kindle 14 акси нави хӯрокҳои омодашударо дар бар мегирад.

    Kindle нест?

    Барномаи хониши FREE Kindle -ро истифода баред ва китобҳои пухтупази моро дар дафтар, планшет, ноутбук ё компютери худ бинед.


    Видеоро тамошо кунед: Makkajoxori yetishtirish,makkajoxorilarimiz unib chiqdi (Август 2022).