Янги рецептлар

Хӯроки лӯбиёи пухта

Хӯроки лӯбиёи пухта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лӯбиёи хушкшударо дар оби хунук гузоред ва бигзоред, ки онҳо дар як шаб варам кунанд.

Рӯзи дигар, пӯсти ғалладонаро бо корди хурд ва эҳтимолан гулӯ кардан ё зарари дигар хориҷ кунед. Шуста, холӣ кунед ва дар оби тоза бо намаки каме напазед. Дар ҳолати зарурӣ, то он даме ки дона пурра ҷӯшида, ба ҷӯшидан оғоз кунад, бо об пур кунед. (Ман печкаи фишордорро истифода бурда, оби кофӣ гузоштам, то ғалларо тақрибан 4-5 см болотар пӯшонам. Ман онро тақрибан якуним соат ҷӯшондам.) Он бояд паст боқӣ бимонад, пас аз он мегузарад ва мувофиқати як авокадо Дар як коса гузоред.

Пиёзро пӯст кунед, бишӯед ва буред. Дар 6 қошуқ равған то тиллоӣ бирён кунед, пас шўрборо илова кунед ва бо оташ дар давоми 1-2 дақиқа нигоҳ доред, пайваста чайн кунед. Ин таркиб ба болои донаи коса рехта мешавад.

Агар шумо хоҳед, кордро барои буридани ғалла истифода баред, то пухтупаз ба дохили он низ ворид шавад.

Ба хунук хизмат кунед, дар болои нон паҳн кунед.



Хӯроки лӯбиё бо thyme

Хӯроки лӯбиё бо thyme аз: лӯбиё, пиёз, сабзӣ, қаламфури, помидор, хамираи помидор, тимьо, петрушка, равған, намак, қаламфури.

Компонент:

  • 1 кг лӯбиёи сабз
  • 1 пиёз
  • 3 сабзӣ
  • 1 пиёз
  • 1 қаламфури булғорӣ
  • 1 сурх
  • 1 қошуқи хамираи помидор
  • parsley сабз
  • тимми тару тоза
  • 2 қошуқ равған
  • намак
  • филфил

Усули тайёр кардан:

Лӯбиёро аз қуттиҳо ҷудо кунед ва дар оби бештар шӯед, сипас онро дар оби хунук 1-2 соат тар кунед. Обро партоед, донаро бори дигар бишӯед ва баъд холӣ кунед.

Равғани офтобпарастро дар як табақ тафсонед, пиёзро бирён кунед ва пас аз 1-2 дақиқа сабзавоти тозашуда, шуста ва майда буридашударо илова кунед ва дар оташ чанд дақиқа гузоред, то каме нарм шавад.

Лӯбиё, хамираи помидор, тимьо, намак, қаламфури, обро пӯшонед ва ба напазед биёред. Ба қисмҳои пошида бо parsley бурида хизмат кунед.


Хӯроки BOB - дорухат аз замони фиръавнҳои Миср

Лӯбиё яке аз қадимтарин хӯрокҳои парваришшаванда дар ҷаҳон буда, таърихи зиёда аз 8000 -сола дорад. Бостоншиносон дар боқимондаҳои тамаддунҳои қадим дар бораи истеъмоли ин навъи лӯбиёгӣ нишонаҳо пайдо кардаанд.

Дорухате, ки мо ба шумо пешкаш мекунем, "Ful Medames" ном дорад ва ба замони фиръавнҳо тааллуқ дорад. Ин хӯроки миллии мисриён аст, ки онро махсусан барои наҳорӣ бо тухм ва чӯб бирён мекунанд. Ин табақи болаззат имрӯз дар кишварҳои Ховари Миёна маъмул аст: Арабистони Саудӣ, Сурия, Лубнон, Исроил ва Урдун.

• 340 г лӯбиё
• 10 г parsley сабз
• 3 tablespoons равғани зайтун
• 1 қошуқи афшураи лимӯ
• 2 дона сирпиёз
• ½ қошуқи зира, чили
• намак ва ќаламфури мечашонем

Донаро бишӯед ва бегоҳ дар як косаи калони об тар кунед. Рӯзи дигар обро холӣ кунед ва дар як кӯзаи калон бо оби тоза ҷӯшонед, то онро пӯшонад.

Вақте ки об ҷӯшиданро оғоз мекунад, сарпӯшро пӯшед, гармиро то ҳадди аққал паст кунед ва донаро барои 45-60 дақиқа ё то нарм шуданаш тарк кунед.

Вақте ки дона нарм шуд, намак илова кунед ва оби баҳрро паст кунед. Агар шумо хоҳед, ки хӯрокро ғафс кунед, миқдори ками лӯбиёро гирифта, онро тар кунед ва дубора ба табақ илова кунед. Дар охири, сирпиёз мазлумонро илова кунед.

Варианти дигар ин холӣ кардани оби зиёдатӣ хоҳад буд.

Лӯбиёро дар косаҳо бо петрушки сабзии биносту бурида хизмат кунед. Ба буттамева либосе, ки аз равғани зайтун, афшураи лимӯ, сирпиёз, зира ва чили иборат аст, бирезед ва хуб омехта кунед.

Ин табақ бо чӯб ва эҳтимолан бо хӯриши помидор, бодиринг ва пиёз хизмат карда мешавад. Он метавонад бо тухми сахт судак ҳамроҳ карда шуда, ба қисмҳо бурида шавад. Суриёнҳо ин ғизоро бо йогурт ё панири фета, зайтун ва бодиринг мехӯранд.

Манфиатҳои хӯрдани лӯбиё беҳисобанд. Лӯбиё бой аст кислотаи фолий, нах, сафеда ва минералҳо: калсий, магний, фосфор, калий, оҳан, руҳ, мис, марганец ва селен. Он холестерин надорад, аммо дорои равғанҳои солим аст: Омега-3 ва Омега-6.

* Маслиҳат ва ҳама маълумоти тиббӣ дар ин сайт барои мақсадҳои иттилоотӣ мебошанд ва тавсияи табибро иваз намекунанд. Агар шумо аз бемориҳои музмин азият мекашед ё ба доруҳо пайравӣ мекунед, тавсия медиҳем, ки пеш аз оғози табобат ё табобати табиӣ бо духтуратон машварат кунед, то муомила накунед. Бо таъхир ё қатъ кардани табобати классикии тиббӣ шумо метавонед ба саломатии худ хатар эҷод кунед.


Хӯроки бе гӯшт, ҳамон қадар лазиз

Ғайр аз он, ки спектри хӯроки мо, ки мо метавонем истеъмол кунем, ба таври назаррас коҳиш ёфтааст, рӯза маънои онро дорад, ки саъю кӯшиши бештар ба омезиши ғизоӣ нигаронида шудааст, ки тамоми ниёзҳои ғизои моро қонеъ мекунад. Мо ба сафеда, витаминҳо, калтсий ва нах ниёз дорем ва онҳоро метавон бо ҳамон тарз дар парҳези гиёҳхорон бо таваҷҷӯҳи кам ба даст овард.

Ин дорухатҳо барои деги беҳтаринанд ва ба шумо нишон медиҳанд, ки ғизои бе гӯшт лазиз буда метавонад:

Қаламфури пуркардашудаи рӯза: пур аз витаминҳо, онҳо менюи шуморо дар давоми Лент пурра мекунанд. Онҳо дорои бисёр сабзавоти лазиз ва плюс биринҷ мебошанд, ки шуморо гурусна нигоҳ медоранд. Агар шумо ба версияи биринҷи қаҳваранг равед, шумо инчунин аз нахи бештар фоида мебинед, ки барои ҳазми солим зарур аст. Шумо метавонед дорухатро ИН ҶО пайдо кунед ва он зуд омода мешавад, аз ин рӯ ба шумо лозим нест, ки дар ошхона соатҳои зиёд сарф кунед!

Занбурӯғи занбурӯғ: Занбурӯғҳо дар парҳези бе гӯшт хеле муҳиманд, зеро онҳо миқдори зарурии протеинро меоранд. Дар айни замон, онҳо хеле пур ҳастанд, аммо онҳо калорияҳо каманд, аз ин рӯ шумо набояд дар бораи тасвири худ хавотир шавед. Ciulamaua як табақи болаззатест, ки бо полента ва сирпиёз каме барои таъми боз ҳам шадидтар меравад. Ин ҷо шумо метавонед дорухатро пайдо кунед!

Пости Чили: агар шумо як мухлиси ашадии хӯроки ҷолиб бошед, бидонед, ки дар он ҷо инчунин дастурҳои лазизи гиёҳхорон мавҷуданд, ки накҳати сабзавотро бо гармии қаламфури омезиш медиҳанд. Масалан, як комбинатсияи хеле хушбахт байни лӯбиёи сурх, сафед ва хокаи чили / сирпиёз аст. Лӯбиёгиҳо фоидаи бешумори саломатӣ доранд: онҳо сер ҳастанд, сафеда доранд, саратонро пешгирӣ мекунанд ва дар ҳолати дуруст пухтан ба ҳазм мусоидат мекунанд. Ин ҷо дорухат барои чили гиёҳхорон аст!

Стиви бо биринҷ: биринҷ ғизои асосӣ дар вақти рӯза аст. На танҳо арзон аст, балки он ҳам бениҳоят гуногунҷабҳа буда, заминаи хубест барои хӯрокҳои бешумори лазиз бе гӯшт. Агар шумо аз палавҳои кӯҳна бо сабзавоте, ки шумо тайёр кардаед, хаста шуда бошед, тавсия медиҳем, ки шумо дигар комбинатсияҳои беназири табъҳоро санҷед. Масалан, стевия ба биринҷ маззаи хосе мебахшад! ИН дорухатро санҷед!

Спагетти каду: ва спагетти яке аз маҳсулоти дӯстдоштаи рӯзадорон мебошанд, аммо пас аз муддате шумо метавонед аз онҳо низ дилгир шавед. Тавре ки шумо медонед, алтернативаҳо мавҷуданд. Масалан, як пораи спагетти каду серғизо ва барои безарар кардани бадан аъло аст. Дар баробари чошнии хуб, шумо метавонед зад! Дар ин ҷо шумо метавонед дорухати мӯъҷизаро пайдо кунед!

Кускус бо сабзавот: агар шумо хоҳед, ки биринҷро бо сабзавот иваз кунед, пас мо тавсия медиҳем, ки таваҷҷӯҳи худро ба кускус бо сабзавот равона кунед, як дорухати хеле болаззат, ки дар давоми Лент ҳамчун як курси асосӣ хуб кор мекунад, аммо дар вақти боқимондаи он. Шумо бояд танҳо шӯрбои мурғро аз ИН рецепт бо сабзавот иваз кунед ва шумо барои рӯзадорӣ омодагии беҳтарин доред, ки дар давоми ним соат омода мешавад!

Хамираи сирпиёз: афзалияти хӯроки рӯза дар он аст, ки он нисбат ба оне, ки одатан ҳар рӯз мехӯрем, хеле арзонтар аст. Хӯроки нахӯд серғизо ва болаззат аст, аммо тайёр карданаш хеле осон аст. Дар ҳақиқат лозим нест, ки дар ошхона таҷриба дошта бошед, то таоми лазизе ба даст оред. ИН дорухатро барои хӯроки нисфирӯзӣ санҷед!

Чили гиёҳхорон бо квиноа: вақте ки шумо гӯшт намехӯред, ба шумо лозим аст, ки сафедаи худро аз ҷое дастрас кунед ва манбаи аълои он хиноа, ғалладонаест, ки дорои протеини пурра мебошад. Он хеле пур аст ва шуморо дар тӯли соатҳои зиёд гурусна нигоҳ медорад, ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам барои хӯроки шом, инчунин барои наҳорӣ беҳтарин аст. Дар ин ҷо шумо метавонед дорухат барои чили гиёҳхорон бо квиноа пайдо кунед!

Бо дорухат барои хӯроки бе гӯшт дар боло шумо ҳадди аққал як ҳафта аз ташвиш халос шудед, бинобар ин зуд рӯйхати харидҳои худро созед. Ман аз пухтупаз лаззат мебарам!


Табақи спанак бо помидор

Исфаноҷи хуб шусташуда аз об дар як сӯзиш холӣ мешавад. Дар як табақ, пиёз биносту бурида, як дақиқа дар равған бе пухтан пазед, сипас исфанҷи пухта бо тамоми баргҳоро илова кунед ва то кам шудани ҳаҷми он дар оташи паст омехта кунед.

Сипас афшураи помидор, 1/2 қошуқи намак илова кунед ва то 20 дақиқа то нарм шудани он тобистонед. Обе, ки аз исфаноҷ ва чошнии помидор мондааст, чошнии кофӣ ба вуҷуд меорад.

Агар моеъ аз ҳад зиёд бошад, онро бо як қошуқи орд бандед ва сипас бо спанак омехта кунед, то онро чанд дақиқа ҷӯшонед. Пас аз хориҷ кардани хӯрок аз гармӣ намак илова кунед. Ҳамчун ороиш хизмат кунед.

Картошкаҳои хурд дар чошнии панир

Картошкаро дар оби шӯр якчанд дақиқа напазед - картошкаҳои яхкардашуда бояд танҳо дар оби гарм шуста шаванд. он

Тарт бо сабзавоти тирамоҳӣ

Мо як табақи андозаи 30/40 см тайёр мекунем. ё ду хурдтар аз 15/20 см. Мо ба ибтидо омодагӣ мебинем


Лӯбиё чист?

Лӯбиё чист?

ғалла (Vicia faba) як лӯбиёи овезон аст, ки зодаи Осиёи Марказист ва имрӯзҳо дар саросари ҷаҳон парвариш карда мешавад.

Кишварҳое, ки ҳосили зироати ғалладона доранд, Чин, Миср, Австралия ва Эфиопия мебошанд. Дар Руминия, фарҳанги ғалладона хеле коҳиш ёфт ва ба ҷои он бо лӯбиё ва нахӯд ҷой гирифт, дар айни замон майдонҳои калони парвариши лӯбиё дар Буковина, Олтения, Марамурес ва гоҳ -гоҳ дар дигар минтақаҳои кишвар мебошанд.

Ғаллаи лӯбиё метавонад ба баландии 1,6 м расад ва тухми он аз лӯбиё каме калонтар бошад. Дар ошхона мо метавонем онро барои тайёр кардани шӯрбо, шўрбо, табақ, соус ё салат истифода барем.

Аз тухмиҳои хушк, бирён ва баъдан хоки мо метавонем ивазкунандаи қаҳва гирем ва аз орди лӯбиё дар якҷоягӣ бо орди гандум нони болаззат омода мекунем.

Чӣ тавр мо ғалладонаро тоза ва нигоҳ медорем?

Лӯбиёи тару тоза бояд пӯсти зебои сабз дошта бошад, бе доғҳои қаҳваранг. Онро хом ё пухта истеъмол кардан мумкин аст.

Гандумро чӣ тавр тоза мекунем? Ҳеҷ чиз осонтар.

Мо қуттиҳоро тақсим мекунем, тухмҳоро (ғалладона) истихроҷ мекунем ва дар як коса мегузорем. Мо хоҳем дид, ки дона дар қисми болоӣ каме хурд аст.

Ранги он тару тоза будани донаро нишон медиҳад. Агар сабз бошад, ин маънои онро дорад, ки донаро ҳамон рӯзе ки ман харидам, даравидаанд, агар ранги сиёҳ дошта бошад, ин маънои онро дорад, ки онро чанд рӯз дарав кардаанд. Нашъаро нест кунед, пас пӯстро тоза кунед.

Дони тару тоза хеле нозук аст, бинобар ин мо онро дар яхдоне, ки бо фолгаи ғизоии пластикӣ пӯшонида шудааст, дар давоми 2-3 рӯз нигоҳ медорем.

Агар мо онро ях кардан хоҳем, мо онро дар давоми 1-3 дақиқа дар оби гарм месӯзонем, донаҳои сӯхтаро тавассути ҳавопаймои оби хеле хунук мегузаронем, сипас ба рӯймоле аз пахтаи пок мегузорем, то онҳоро холӣ кунем ва пурра хунук кунем. . Мо донаро ба халтаҳо андохта ях мекунем.

Лӯбиёи хушк он қадар ҳассос нестанд. Онро дар анбор, дар зарфҳои герметикии пӯшида барои 4-6 моҳ нигоҳ доштан мумкин аст.

Лӯбиё, сарчашмаи саломатӣ

ғалла он аз калий, магний, оҳан, селен, руҳ, нах ва намакҳои минералӣ бой аст. Он ба категорияи сабзавот бо камтарин калорияҳо тааллуқ дорад.

Баргҳои хеле ҷавони ин лӯбиёгиро метавон хом, дар салатҳо хӯрд ё барои тайёр кардани шӯрбо, шӯрбо, пюре истифода бурд. Таъми онҳо каме турш аст ва аз витаминҳои А ва В бой мебошанд.

Шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, хӯрокҳо аз навдаҳои ҷавон тайёр карда мешаванд ва аз оҳан ва сулфур бой мебошанд.

Лӯбиёи сабз, як лаззати воқеӣ, дар салатҳо, шӯрбоҳо, шӯрбоҳо, полента ва бисёр хӯрокҳои дигар истифода мешавад.

Лӯбиёи хушк онро дар вакти ба камол расидани куракхо мечинанд. Он ҳамчун лӯбиё ё нахӯди хушк нигоҳ дошта мешавад ва истифода мешавад.

Лӯбиё барои табобати фарбеҳӣ истифода мешавад, паррандагон дар баргҳои сабз пӯсти аз абсцесс зарардидаро табобат мекунанд. Дарди ревматикиро сабук кардан мумкин аст, агар ба оби ванна decoction гули лӯбиё илова кунем. Гулҳои лӯбиёро дар моҳҳои июн-июл даравида, дар сояҳо, дар ҷойҳои хушк ва хуб вентилятсияшуда хушк мекунанд.

Поя, баргҳо, гулҳо ва пояҳо диуретик мебошанд ва амали оромкунанда доранд.

Номҳои машҳури ғалладона: boaba, baclale, cochie, fava, pasule.


Моҳӣ дар оташдон, як табақ пухта аз ҷониби парҳезгорон қабул карда мешавад

Новобаста аз он ки он калон ё хурд аст, ҳама гуна моҳӣ кор мекунад. бирён! Не, ман онро дар оят медиҳам, гӯё ман ин аксиомаро нашр кардаам. Аммо, ба фикри шумо, ба назари шумо диетологҳо барои истеъдоди нависандагии ман омодаанд? Ҳеҷ роҳ. Онҳо онро як хел нигоҳ медоранд: омодагии гармидиҳӣ дар ваннаи равғани гарм ба бадан ҳеҷ фоидае намеорад. Пухтан, холестирин, триглицеридҳо - ба он монанд аст, ки чанд намуди бад мавҷуданд, ки таъми хушро пӯшонидаанд. Барои оштӣ кардани бузу карам мо роҳи ҳалро пайдо кардем, моҳии рӯи оташдон!

Биёед аз ибтидо оғоз кунем. Чаро дар болои оташдон? Якум, зеро на ҳама моҳӣ ба гӯшзад мераванд - агар равған набошад, дар грилл хушк мешавад ва таъми худро гум мекунад. Дуюм, зеро ба шумо равғани зиёд лозим нест ва равғане, ки мо дар ин миқдор кам истифода мебарем, метавонад аз ҳама сифаташ беҳтар бошад, яъне равғане, ки нуқтаи сӯхтанаш хеле баланд аст. Аз ин рӯ, мо инчунин хароҷотро кам мекунем.

Ҳоло, ки мо онро аниқ кардем, биёед ба қадами дуюм гузарем. Моҳӣ! Кадом бошад? Ҷавоби ман оддӣ аст - ба шумо ин писанд аст! Новобаста аз он ки онҳо чеҳраҳои хурде ҳастанд, ки аз дарё, наҳр, кӯл ё баҳр хориҷ карда мешаванд, хоҳ онҳо моҳии миёна бошанд, ба монанди мурғобӣ ё гулмоҳӣ, ё моҳии калон, ба монанди моҳӣ, онҳо хеле хуб кор мекунанд. Бо як шарт: моҳӣ бояд тару тоза бошад, хуб тоза карда шавад, нигоҳ дошта шавад ё дар шароити ҳадди гигиенӣ интиқол дода шавад.

Аммо агар, масалан, шустушӯҳо яхкарда бошанд, онҳоро дар вақти гарм кардани плита гузоред, то дар ҳарорат якҷоя боло раванд. Агар онҳо сиҳат бошанд, беҳтар аст, ки онҳоро об карда, сипас бирён кунанд.

Мо моҳиро барои оташдон чӣ гуна омода мекунем? Аксар вақт, роҳи соддатарин болаззат аст. Ман гуфтанӣ ҳастам, ки танҳо намак ва ҷуворимакка, на аз ҷуворимакка. Ҳоло плитаҳо газ ё барқ ​​гарм карда мешаванд. Аммо барои таъми воқеӣ беҳтар аст, ки онро бо оташи ҳезум гарм кунанд. Намедонам чаро, аммо мисли ин таъми моҳӣ гуногун аст.

Агар он моҳӣ, бирён пухта бошад, шумо бе полента кор карда наметавонед, новобаста аз он ки он шитоб дорад ё гарм аст, мисли китоб ҳадди аққал ним соат ҷӯшонида мешавад. Муҷдей низ набояд аз даст дода шавад ва барои онҳое, ки онро хӯрда наметавонанд, мо ҳалли худро дорем - шарбати лимӯ, нав тарошида.

Ва чизи сеюм, ки набояд фаромӯш карда шавад ва онро аз марҳилаи омодагии моҳӣ истеъмол кардан мумкин аст - шароб. Мусаи сафед ва ҳадди аксар гулобӣ, хушк ё ним хушк. Агар дар берун тобистон ва гарм бошад, аммо танҳо ин дафъа ман чашмонамро мепӯшам, зеро ман фаҳмидам ва. Ман дорупоширо қабул мекунам. Аммо ман шарте дорам, ки наметавонам аз байн бароям. Бигзор шароб хунук шавад!

Ба ту маъқул шуд? Мубодила:

Пол Дэн

Чаро мо дар мавриди ғизо чизи лазиз меҷӯем? Ҷавоб додан ба савол одилона нест, аммо чаро мо бояд хӯрок хӯрем? Мо дар соли 2019 ҳастем ва дар тӯли садсолаҳо мо танҳо барои зиндагӣ хӯрок нахӯрдаем. Мо барои хушнуд кардани эҳсосоти худ мехӯрем - чашм ба он чизҳое, ки дар табақ мавҷуданд, бинӣ бӯи бӯй, навдаи таъми лаззатбахш аз лаззат ва ва ҳамчун ҷамъбаст мағзи сар ба мо қаноатмандии пурраи хӯрок

Ман дар ошхонаҳои корпоративии Пипера дарёфтам ва на танҳо он, ки бисёриҳо ба гугирд ва шефҳо ва бисёр картошкаи фаронсавӣ одат кардаанд, намедонанд (ё медонанд, аммо парво надоранд) дар mujdei, он нисбат ба як тайёрии саноатӣ хеле болаззат ва солимтар аст. Дар муқоиса бо баъзе моҳигирон ё гирдоби калмар беҳтар аз карпи грилӣ чист?

Барои ҳамаи онҳое, ки ё таъми ҳақиқии маҳсулоти Руминияро намедонанд, ё мехоҳанд, ки диверсификатсия кунанд ва чаро не, идеяҳои навро санҷидан мехоҳам, ман дар ин ҷо асрори таомҳои Руминияро пешкаш мекунам.


Бургерҳои Туркия бо дорухати зина ба зина

Таркиби бургерҳои Туркия зина ба зина. Бургери худсохти гӯшти турк, бо нонҳои худсохт, панир, чошнии авокадо (гуакамол) ва хӯриши Мексика & # 8222Pico de gallo & # 8221. Гӯшти туркӣ боллазату шањдбори хушбӯй ва бениҳоят болаззат ва солим аст.

Дар байни бургерҳои гов (дорухат дар ин ҷо) ё лосос (дорухат дар ин ҷо) Ман ин бургерҳои туркиро тобистони имсол низ сохтам. Як дорухои бургери худсохти бе пухтупаз ва соусҳо ва салатҳои сабзавотӣ.

Аввалан ман нонҳои худсохтро барои бургерҳо, сурх ва пухта пухтам & # 8211 дорухат дар ин ҷо.

Сипас ман Туркия (гӯшти устухон) харидаам, ки онро дар хона майда мекунам. Ман сандуқро тавсия намедиҳам, зеро он аз селлюлоза хушктар аст.

Ман дар бораи якҷоягӣ фикр мекардам, ки ҷузъҳои бештареро, ки аз & # 8222Lumea Noua & # 8221 & # 8211, яъне аз қитъаи Амрико оварда шудаанд, таъкид мекунад.

Мо ҳама медонем, ки пас аз асри 15 ба Аврупо помидор, қаламфури булғорӣ ё қаламфури гарм, авокадо ё ҳатто турк оварда шуданд. Дар замони истилогарон, мурғи марговар ваҳшӣ буд ва тавассути ҷангалҳои шимоли Мексика, ҷанубу ғарби Амрико ба Канада парвоз мекарданд.

Ҳамин тариқ, бургери туркии маро метавон арҷгузорӣ ба ин рӯйдодҳо номид, ки ҷараёни таърихи инсониятро тағир додаанд. Картошка аз ин формула намерасад, аммо ҳеҷ кас шуморо аз илова кардани картошкаи фаронсавӣ ба ин бургери туркии аҷиб бозмедорад. Ин аст рецепт аз Картишка қоқак & # 8211 картошка дукарата пухта.

Барои як ёддошти ҷолибу шодмон, ман каме чошнии гарм (чошнии гарм) илова кардам. Албатта, шумо метавонед онро ба бичашонед. Панире, ки ман истифода кардам, queso manchego (испанӣ) буд, зеро ман ҷое барои харидани панири мексикавии мексикоӣ надоштам. Асосан ҳарду панирҳои баркамол мебошанд ва онҳоро бо чеддар ё дигар панири шабеҳ иваз кардан мумкин аст.

Ман баргҳои исфаноҷи кӯдакро истифода бурдам, аммо шумо метавонед онҳоро бо ҳама гуна хӯришҳои сабз ё омехтаи хӯриш иваз кунед (валерианелла, рукола, ромайн ва ғайра).

Ду соус як гуакамол буданд (дорухат дар ин ҷо)

ҳа хӯриши пико де галло дар Мексика (дорухат дар ин ҷо) & # 8211 бо авокадо, помидор, қаламфури, пиёз.

Ман ба шумо миқдори 6 бургери туркиро медиҳам. Албатта, шумо метавонед миқдори заруриро кам кунед ё зиёд кунед.


Видео: Субхонаи осон ва болаззат (Май 2022).