Янги рецептлар

Аз кӯдакии ман илҳом гирифта шудааст: торти олуи полякӣ

Аз кӯдакии ман илҳом гирифта шудааст: торти олуи полякӣ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Калимаҳо ва дорухат аз ҷониби Рен Бехан

Рӯзи Инқилоби озуқаворӣ 2014 танҳо дар бораи пухтани хӯроки воқеӣ аз сифр буд ва бо таваҷҷӯҳи махсус ба ҷалби кӯдакон. Ин ҳама дар бораи ба ҷавонон омӯхтани ғизо - лаззат бурдан аз пухтан, хӯрдан, омода кардан ва ҳатто парвариш кардан аст.

Бо бисёр хотираҳои кӯдакии худам, ки бо ғизои воқеӣ ва худсохти поляк алоқаманданд, ман қариб як чизи муқаррарӣ мешуморам, ки ман модаре доштам, ки хӯрокро дӯст медошт ва ҷашн мегирифт. Ҳамчун муҳоҷирон, дорухатҳо ва хӯрокҳо аксар вақт бо ностальгия ва хотираҳои хона зич алоқаманд буданд. Қадр кардани ғизои хуб ба таври ҳамешагӣ дар ҳаёти ҳаррӯзаи мо бофта шуда буд ва бидуни он ки дар ин бора чизи муҳиме эҷод кунем. Ҳамеша як косаи омехта барои мо омода буд ва хӯроки оилавӣ ба компонентҳое асос ёфтааст, ки аксар вақт дар хона парвариш карда мешаванд ё аз фурӯшандагони хурди мустақил харида мешаванд, аз ҷумла марди моҳӣ, ки ҳар ҳафта маҳсулоти худро аз фургонаш ба хона ба хона мефурӯхт. Замонлар қандай ўзгаради!

Ҳоло, бо як оилаи худам, ман ҳар вақте ки метавонам ин хотираҳо ва дарсҳоро нақл кунам, зеро ман боварӣ дорам, ки барои кӯдакон фаҳмидани он ки ғизо аз куҷо меояд, ҳангоми калон шудан муҳим аст.

Дорухате, ки ман имрӯз мубодила мекунам, як торти олуи поляк аст, ки бо номи А. Ҷойгоҳ ва сливками (ё баъзан исфанҷеро мева Ciasto biszkoptowe z owocami). Ин аввалин тортест, ки ман бо модарам сохтанро омӯхтам ва ин тортест, ки фарзандони ман ҳоло аз кумак ба ман бештар лаззат мебаранд. Шумо метавонед қариб ҳама меваҳоро истифода баред ва дар ҳоле ки меваҳои сангӣ махсусан хуб кор мекунанд, себҳои бурида ё пошидани буттамева ҳамон қадар лазизанд.

Кӯдакон метавонанд дар ҳар як марҳилаи ин дорухат кумак кунанд ва барои онҳо омӯхтани баъзе асосҳои нонпазӣ аз қабили равған молидани табақҳо, кафидан ва латукӯб кардани тухм, ҷилавгирӣ аз шир ва орд дар онҳо беҳтарин аст. Онҳо метавонанд компонентҳоро бо тарозу, пиёла ё ҳатто як косаи хурд чен кунанд ва ба онҳо як косаи калони меваҳоро барои пароканда шудан ба хамир дӯст медоранд!

Дорухат торти олуи поляк

Компонентҳо

  • 8-10 олу, сангҳо тоза карда шуданд
  • Як пиёла/200 г шакар қошуқ
  • 4 дона тухми калони озод, сабукфикрона латукӯб
  • Як пиёла/240 мл равғани зайтуни сабук
  • 1 қошуқи иқтибос бобили ванил
  • 1 қошуқи лимуи лимӯ
  • 2 қошуқ йогурти оддӣ, табиӣ
  • 2 пиёла/250 г орди худсохт
  • 1 қошуқи хокаи нонпазӣ

Усул

Танӯрро то 190 дараҷа гарм кунед/Марк газ 5/375 F. Резед ва табақи нонпазии росткунҷа (20х30см) -ро бо коғаз пергамент кунед.

Олуи тару тозаро ба ду қисм ё чоряк тақсим кунед ва сангҳоро тоза кунед ва партоед. Ба як тараф насб кунед.

Тухм ва шакари латукӯбшударо ба як коса андохта, хуб латукӯб кунед, агар як заррае дошта бошед, то ғафс шудани омехта дошта бошед. Оҳиста -оҳиста истихроҷи равған ва ванилро рехтед ва то даме ки саманд ва қаймоқ омехта шавад, фишорро нигоҳ доред. Ба ванилин, лимӯ ва йогурт илова кунед. Хуб омехта кунед.

Дар орд ва хокаи нонпазӣ ҷумбонед ва оҳиста пошед ё бо қошуқи металлӣ омехта кунед, то даме ки ҳама орд ба он дохил шавад.

Хамирро бодиққат ба табақ бирезед ва олуҳоро ба таври мулоим пахш кунед.

Дар танӯр пеш аз тафсон дар давоми 35-40 дақиқа оҷур кунед, ё то даме ки дандоншикан ҳангоми ба маркази торт гузоштан тоза берун ояд.

Пеш аз адои хизмат дар иловаро хунук кунед. Шумо метавонед ин тортро бо йогурт ва меваҳои бештар дар паҳлӯяш ё бо як қошуқ қаймоқи тару тоза хизмат кунед. Он васиятро дар зарф то чор рӯз нигоҳ медорад.

Баъзе идеяҳои меваи Ҷеймиро барои андешаҳои бештар нигаред!


Видеоро тамошо кунед: БАРОЙ ЭМОМАЛИ ПАДАРША МЕПАРОНАД БАДБАХТ (Август 2022).