Янги рецептлар

Гӯшти гов бо карам, сабзӣ ва нок

Гӯшти гов бо карам, сабзӣ ва нок


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. Карами офаридашударо ду бурида, қафояшро ҷудо карда, фиделитаро бурида мепартоянд Пиёз сабзро ба ролҳо бурида дар як табақ, дар равғани гарм пиёз сабзро пухта, сабзӣ ва карами офаридашударо илова кунед ва пухтан якҷоя 5-6 дақиқа.

2. Шӯрбо илова кунед ва дар оташи мӯътадил 20 дақиқа напазед, хардали Дижонро ҳамроҳ кунед ва бо намак ва қаламфури пошед.

3. Гӯшти говро ба мукааб бурида буред Нокро бишӯед, ду пора кунед, хонаи тухмиро тоза кунед, ба иловаро буред ва бо шарбати лимӯ пошед.

4. Гӯшт ва нокро ба шӯрбо гузоред ва пӯшед, барои 10 дақиқа пазед, агар лозим бошад, мавсим гузоред ва дар табақҳо тақсим кунед .. Бо петрушки сабз оро диҳед ва бо багет хизмат кунед.


Шўрбои гов бо сабзӣ, картошка ва карам

Гӯштро бо оби хунук ҷӯшонед. Вақте ки он ҷӯшиданро оғоз мекунад, хуб кафк карда, сипас намак илова кунед. Дар ҳамин ҳол, сабзавотро тоза кунед ва хуб бишӯед.

Дар якҷоягӣ бо шўрбои напазед

Картошкаро дар об алоҳида ҷӯшонед.

Шўрбои говро бо сабзавот дар табақ ҷойгир кунед ва бо чошнии бодиён хизмат кунед.

Дорухат чошнии Марар: 30 грамм орди қаҳваранг бо шӯрбо 500 мл ҷӯшонед. Сипас ду баста бодиён решакан, намак, каме шакар ва чанд қатра шарбати лимӯ гузоред


Мурғобӣ бо карам (Wirsing) ва самбӯсаҳои нон (Semmelknodel) - дорухат Австрия

Мурғ бо карам (Wirsing) ва самбӯсаи нон (Semmelknodel) - дорухат Австрия. Пойҳои мурғ дар карам, услубӣ. Мурғ яке аз "варақаҳои" дӯстдоштаи ман аст. Ман гӯшти сурхро дӯст медорам (аз ин рӯ ман дар ҳақиқат синаи мурғи ҷовидонаро мепазам, пойҳо ё болҳоро афзал намедонам) ва мурғобӣ дорои сохтори устувор ва таъми аҷиби ширин аст.

Равғани зери пӯст ҳангоми пухтупаз оҳиста хориҷ мешавад ва гӯштро боз ҳам нармтар мекунад. Ҳамин равған пӯсти мурғобиро ба пӯсти кӯфта ва сурх табдил медиҳад.

Беҳтарин табақе, ки аз мурғ тайёр карда мешавад, кадом аст? Мурғ бар карам! Он чизе ки ман дар ин ҷо пухта будам, як дорухои чандинасра аз минтақаи Австро-Венгрия аст: мурғобӣ бо карами офаридашуда (бо номи Вирсинг) ва бо Самбӯсаҳои нони Богемия (Бохмише Семмелкнедел). Онро дар Прага, Вена ва Будапешт, дар Бавария ва қариб дар тамоми Трансилвания ва Банат мехӯранд.

Ин асосан як стейки классикӣ аст мурғобӣ, аз тамоми парранда ё аз порчаҳо (ман аз ронҳо сохтаам) бо ду пробка, ки дар паҳлӯи он сабукфикрона мераванд. Карами офаридашуда (Вирсинг) ҳамчун ҷӯшон бо пораҳои қайзер (бекон) ва пиёз омода карда мешавад ва бо қаймоқи моеъ (яхмос қамчини табиӣ барои пухтупаз) хомӯш карда мешавад.

Аз манзара чӣ намерасад? Пиво! Дар паҳлӯи ин хӯрок пиво меравад.

Обс: шумо метавонед аз дигар гӯшти парранда (мурғ, мурғи марҷон, шикор, гоз ва ғайра) истифода баред.


Забон бо майонез ва шарбат дорухои классикӣ

Забон бо майонез ва шарбат дорухои классикӣ. Хӯриши болаззат аз гӯшти гов ё хук бо чошнии майонезии худсохти бодиринги турш, ба монанди чошнии ремулад. Забон чӣ гуна ва чӣ қадар ҷӯшидааст? Забони гов ё хукро чӣ тавр бояд тоза кард?

Як дорухати хӯришии оддӣ барои шаби Соли нав ё мавридҳои дигар аст забон бо майонез ва бодиринг. Омезиши матнҳо ва лаззатҳо олӣ аст! Пештар ман як чизи ба ин монандро кардам, аммо ман низ дар чошнӣ карафс решакан кардаам - дорухат дар ин ҷо.

Ин салатро як рӯз пеш омода кардан хуб аст, то вақтҳо барои "дӯстӣ" -и ҳамдигар дошта бошанд. Забони майонез дар яхдон, дар қуттии пластикии пӯшида нигоҳ дошта мешавад.

Ман дар муқаддима зикр кардам чошнии ремулад зеро он ба забони ҷӯшонидашуда комилан мувофиқ аст. Дорухат Фаронса шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед.

Ва чошнии tartar бо забони гов ё забони хук хеле хуб меравад. Ин ҷо бубинед, ки он чӣ гуна омода карда шудааст.

Ин ду соусе, ки ба майонез асос ёфтаанд, ба ҷуз аз шарбат дигар компонентҳоро дар бар мегиранд: каперҳо, пиёз, филҳои анчоус, хардали иловагӣ ва ғайра. Ман ба шумо як версияи соддакардашудаи чошнии майонезро бо шарбат, аз истеҳсоли худамон пешкаш мекунам. Ман метавонам ҳарду бошам бодиринг бодиринг (дорухат дар ин ҷо) ва инчунин бодиринг дар сирко (дорухои булғорӣ дар ин ҷо).

Ба ин дорухат 1-2 қошуқ йогурти юнонӣ илова кардан мумкин аст, то майонез сабуктар шавад.

Аз миқдоре, ки мо дар зер дорем, тақрибан. 8-10 порция забон бо майонез ва бодиринг.


Ҷустуҷӯи вебҳои мобилии ИМА

Мо фикру мулоҳизаҳои шуморо дар бораи беҳтар кардани он қадр мекунем Yahoo Search. Ин форум барои он аст, ки шумо пешниҳодҳои маҳсулот пешниҳод кунед ва фикру мулоҳизаҳои оқилона пешниҳод кунед. Мо ҳамеша мекӯшем, ки маҳсулоти худро такмил диҳем ва мо метавонем фикру мулоҳизаҳои маъмултаринро барои тағироти мусбӣ истифода барем!

Агар ба шумо ягон кӯмак лозим бошад, лутфан дар сайти кӯмаки мо кӯмаки мустақилона ёбед. Ин форум барои ягон мушкилоти марбут ба дастгирӣ назорат карда намешавад.

Ҳоло форуми фикру мулоҳизаҳои Yahoo барои иштирок дар он Yahoo ID ва пароли дурустро талаб мекунад.

Ҳоло шумо бояд бо истифода аз ҳисоби почтаи электронии Yahoo-и худ ворид шавед, то ба мо фикру мулоҳиза пешниҳод кунед ва ба ғояҳои мавҷуда овозҳо ва шарҳҳо пешниҳод кунед. Агар шумо Yahoo ID ё пароли Yahoo ID надошта бошед, лутфан барои ҳисоби нав сабти ном кунед.

Агар шумо ID ва пароли дурусти Yahoo дошта бошед, ин қадамҳоро иҷро кунед, агар шумо мехоҳед паёмҳо, шарҳҳо, овозҳо ва / ё профили худро аз форуми фикру мулоҳизаҳои Yahoo тоза кунед.


Компонентҳо барои дорухат барои sarmale бо хук

  • 1 кг гӯшти хук
  • 7 пиёз калонтар (1 кг)
  • 4 сабзӣ
  • 2 хӯшаи петрушка
  • 1 дона бодиён
  • 2 пиёла биринҷ (400 г)
  • намак
  • 1 қошуқи қаламфури
  • равған
  • 1 л афшураи помидор (ман шўрбои ќаламфури худсохти капиа доштам ва 200 г истифода кардам)

Чӣ тавр мо сармалелро бо хук дар барги карами бодиринг омода мекунем?

Аввал ман биринҷро каме пуф кардам, баъд аз шустан.

Ман дегро бо равғани андаке гузоштам ва сипас пиёз решаканшударо гузоштам ва каме сахт шуданашро иҷозат додам, сипас сабзӣ, ки аз суфтакунанда дод, илова кардам. Ман хуб омехта карда, онро сахт кардам, сипас намак, ќаламфури, parsley ва бодиёнро решакан кардам.

Ман онро каме хунук кардам ва ман биринҷи пухта, шўрбои капиа ва ниҳоят гӯшт илова кардам. Ман хуб омехта кардам ва сармолро тоб додам.

Дар поёни дег каме тимча, думҳои петрушка ва бодиён мегузорам. Пас аз он ки мо дар байни sarmale ба охир расидем, мо чанд буридаи кайзер гузоштем, ки ин ба мо писанд аст.

Оби кофӣ гузоред, ки дорои сармал бошад ва бо афшураи помидор омехта кунед.

Бигзор он тақрибан 3-4 соат оҳиста ҷӯшад.

Ман, то бифаҳмам, ки кай ман омодаам, берун барам ва бичашам.

Онҳо метавонанд бо сметана, қаламфури гарм ва полента, ки шумо мехоҳед, хизмат кунед.

Он чизе ки байни мост, ман шодам, ки онҳоро ҳисоб кунам.

Аз таркиб бештар вобастагӣ доранд, вобаста аз он ки шумо онҳоро чӣ қадар хурд мекунед, ман онҳоро калонтар мекунам. Ман танҳо 120 дона гирифтам.

Дорухат ва расмҳо ба Лариса Замфир тааллуқ доранд ва ӯ дар озмуни "Озмуни бузурги тирамоҳ, бо мукофотҳои кафолатдор, бидуни қуръакашӣ" иштирок мекунад. Шумо метавонед дастурҳои бештареро, ки вай нашр кардааст, дар инҷо пайдо кунед.

Баҳои миёнаи аз ҷониби доварон барои ин дорухат додашуда 9 аст.

Дорухатҳои Gina Bradea »Дорухатҳои хӯрокворӣ» Сармале бо хук дар барги карам бодиринг


Компонентҳои шӯрбо карам:

  • 1,2 - 1,5 кг карам (1 карами хурд, вале ғафс)
  • 3 сабзӣ
  • решаи карафс, тақрибан 1 тухм
  • 2 пиёз хурд
  • 250 грамм помидор дар шўрбои
  • 2 қошуқи орд
  • 1 қошуқ қошуқи паприка ширини хушсифат
  • 1 хӯшаи тимми тару тоза
  • 1/2 хӯшаи parsley
  • 1-2 барги халиҷ
  • 200 грамм сметана
  • 2 қошуқ равған
  • ихтиёрӣ: баъзеҳо дуддодашуда, ман 200 грамм ветчинаи дуддодашударо истифода бурдам, ба мукааб бурида шуда, бе он кор мекунад
  • ихтиёрӣ: қаламфури булғорӣ, бодиён, эстрагон, сирко
  • намак ва ќаламфури

Омодасозии шӯрбо карам:

1. Карам аз баргҳои берун ва қафо тоза карда мешавад ва сипас ба қисмҳо бурида мешавад, дар мавриди хӯриш (ҳар кадоме аз рӯи маҳорат, ман иқрор мешавам, ки ман барои буридани карам ягон истеъдод надорам). Сабзӣ ва карафс ба мукааб бурида мешавад, яке аз пиёз биносту бурида мешавад.

2. Агар шумо сигоркашро истифода баред, онро дар 3 литр об ҷӯшонед. Тақрибан 20 дақиқа напазед, бигзор гӯшт ба нармшавӣ сар кунад ва дар ин муддат кафк ва равғани дар рӯи замин ҷамъшударо бодиққат тоза кунед. Агар шумо тамокукашии устухонро истифода баред, он метавонад дертар вақт гирад.

3. Дар афшура илова карам, карафс ва сабзӣ ва як пиёз пурра, танҳо пӯст. Агар шумо қаламфури булғориро истифода баред, ҳоло вақти он аст, ки онҳоро ба мукааб буред. Иловаи барге аз халиҷ ва thyme.

Ранташ

4. Алоҳида, равғанро дар як табақ гарм кунед ва дар гармии миёна пухтан - пиёз хурд бурида, аз аввал рози намак илова кунед. Вақте ки пиёз мулоим аст, орд ва паприка илова кунед ва табақро аз гармӣ дур кунед, зуд омехта кунед, то орд бо равған дар табақ хуб ҷаббида шавад. Мо на пиёз ва на ордро қаҳваранг намекунем, танҳо он вақт он ҳазм намешавад.

5. Табақро бо rantas ба оташ баргардонед ва помидорро дар шўрбои майда биносту бурида илова кунед ва бо шиддат омехта кунед. Аз деги шӯрбо як рози шарбати гарм илова кунед, то даме ки чошнии сурхи ғафс пайдо кунед. Тамоми пиёзро аз дег бо шӯрбо карам хориҷ кунед ва тадриҷан rantas илова кунед, бодиққат бо қошуқи думи дароз омехта кунед.

Анҷоми шӯрбо

Шӯрбои карамро 10 дақиқаи дигар напазед, сипас аз гармӣ дур кунед ва ба он яхмос илова кунед, ки қаблан бо чангак бо 2-3 қошуқ оби хунук латукӯб карда шуда ва бо 1 қошуқ оби шарбати гарм карда шудааст. Он ба таъми шӯр ва қаламфури мувофиқ аст ва кабудии бурида илова мекунад, ман маззаи тимро эҳсос карданро афзалтар медонам, бинобар ин ман ин компонентро дар охир илова кардам ва танҳо як петрушки каме бурида илова кардам, аммо бисёриҳо ба ин бодиён ё ҳатто эстрагон бартарӣ медиҳанд шӯрбо

Мувофиқи завқ, шӯрбои карамро бо сирко каме хушк кардан мумкин аст, аммо ман бартарӣ медиҳам, ки ба ҳама имкон диҳам, ки онро дар табақ турш кунанд. Бо вуҷуди ин, он болаззат аст ва иловагиро талаб мекунад.

Шӯрбо карам чун дар Трансилвания - чӣ тавр хизмат кардан

Парво накунед, чорводор зараровар хоҳад буд! Раванди шабеҳ асоси соусҳои асосии таомҳои фаронсавӣ мебошад (нигаред ба чошнии бечамел) ва ғайр аз ин, мо аслан онро ҳар рӯз истеъмол намекунем. Гарчанде ки агар ман дар ин бора хубтар фикр кунам, ҳамаи аҷдодони трансилваниҳои ман чунин шӯрбоҳоро тамоми умр истеъмол кардаанд ва одамони солим буда, умри дароз ва фаъол доштанд. Ба шумо кори хуб ва иштиҳои хуб таманно дорам ва шуморо бо таассурот интизорам!

Ин дорухат ба шумо писанд омад?


Видео: Запей селёдку молоком или о неполезных советах из кулинарных книжек (Май 2022).